网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 裸麦鸡肉卷如何做才美味,怎么做裸麦鸡肉卷简单又好吃
    发表于:01-16
    用料黄彩椒1/4个裸麦卷皮四张鸡肉300gSOFTRYEWRAP四人份青椒1/4个红椒1/4个紫甘蓝适量生菜适量中等个头番茄2个酱汁适量裸麦鸡肉卷的做法鸡肉切条,加盐、料酒、黑胡椒、水淀粉腌制15分...
  • 荞麦鸡肉卷如何做才美味,怎么做荞麦鸡肉卷简单又好吃
    发表于:01-25
    用料鸡胸肉1块胡椒粉50克盐2克生菜2片鸡蛋2个韩式辣酱1勺蒜蓉辣酱1勺糖3克芝麻1克圆葱半个料酒2勺耗油1勺荞麦鸡肉卷的做法鸡肉切条,用耗油,圆葱,料酒,盐,黑胡椒,腌制15分钟入味去腥。调制面...
  • 裸麦贝果如何做才美味,怎么做裸麦贝果简单又好吃
    发表于:04-08
    用料高筋粉220克裸麦贝30克盐3克酵母粉3g冰水140克梨膏60克亚麻籽30克(表面用)即食板栗80克裸麦贝果的做法所有材料(除亚麻籽和板栗)面包机揉面程序揉至完全扩展。松弛15分钟,进行整形,包上...
  • 全麦鸡胸肉鸡蛋卷饼食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦鸡胸肉鸡蛋卷饼方法
    发表于:04-09
    这是一个左右的分量哦用料面饼全麦面粉30克水36克左右(面粉:水=1:1.2)鸡蛋1个芝麻适量鸡胸肉120克左右豆瓣酱适量蔬菜自己喜欢的全麦鸡胸肉鸡蛋卷饼的做法将面粉很水搅拌均匀,无明显大颗粒...
  • 乡村裸麦如何做才美味,怎么做乡村裸麦简单又好吃
    发表于:06-03
    用料液种1高粉250裸麦粉150酵母5温水500主面团部分高粉700低粉180水280盐18酵母10乡村裸麦的做法水跟液种一起搅拌300g一个大球二次醒发卷好划开...
  • 「赤裸裸的犯罪」肉桂面包卷食谱大全及做法,烹饪好吃的「赤裸裸的犯罪」肉桂面包卷方法
    发表于:06-18
    虽然被我烤爆了,单身节掩盖不了太好吃的真相!闻着香味,忍不住想犯罪!用料面包团高筋面粉500克干酵母12克鸡蛋1个水200克盐一丢丢砂糖500克黄油35克肉桂馅肉桂粉5克红糖200克黄油200克【赤...
  • 果仁裸麦如何做才美味,怎么做果仁裸麦简单又好吃
    发表于:04-19
    好利来的,外壳略微脆,内里柔韧有嚼劲,硬欧口感用料葡萄干20克蔓越莓20克核桃20克果仁裸麦的做法加料要稍微切小一点...
  • 裸麦披萨如何做才美味,怎么做裸麦披萨简单又好吃
    发表于:08-09
    好吃的披萨秘诀:1⃣️饼底外脆内软气孔均匀、2⃣️你喜欢的蔬果肉蛋搭配、3⃣️安佳马苏里拉芝士是最基础的选择。用料焙蔻高筋面粉170克裸麦粉30克全脂牛奶110克细砂糖10克海盐1克橄榄油15克...
  • 黑裸麦面包如何做才美味,怎么做黑裸麦面包简单又好吃
    发表于:01-10
    用料1(中种)法国粉125克水90克干酵母2克用料2(主面团A全麦面团B)A法国粉270克A裸麦粉30克B法国粉100克B全麦粉20克A水160克A盐6克A干酵母3克A细砂糖10克A葡萄干40克A烤过黑芝麻8克A烤...
  • 地道的全麦鸡肉卷怎么做,如何烹饪全麦鸡肉卷才更好吃
    发表于:05-16
    每次给老爷做早餐,都是变的花样给做低碳、营养的!胖人血糖高,还是在饮食方面多多注意!用料鸡腿腌制用料:鸡腿🍗2只生姜4片葱1/2根咖喱粉1勺蒜粉1/2勺白胡椒1/2勺蚝油1勺料酒1勺欧芹1/2勺意...
  • 黑裸麦吐司如何做才美味,怎么做黑裸麦吐司简单又好吃
    发表于:11-17
    配方是cocolate老师的,稍微调整了一下下用料波兰种:高筋粉100克水150克裸麦粉50克鲜酵母1克主面团:水20克鲜酵母5克先锋高筋粉100克糖10克盐4克黄油20克总面团量510克黑裸麦吐司的做法,...
  • 裸麦无花果如何做才美味,怎么做裸麦无花果简单又好吃
    发表于:03-26
    自己改了点配料,为了更接近店里的那个味道,码给自己看的用料煮无花果干:无花果干90克红糖40克水120克面团材料:高筋面粉200克黑麦面粉50克全麦面粉50克盐4.5克酵母3.6克奶粉15克水205克天...
  • 丹麦黑裸麦-RYE BREAD-Smørrebrød食谱大全及做法,烹饪好吃的丹麦黑裸麦-RYE BREAD-Smørrebrød方法
    发表于:01-11
    黑裸麦面包酸气霸道,同时混合坚果和黑麦的香气,面包体沉甸甸的很扎实,口感湿润又有嚼劲,真是欲罢不能。市售买到好吃的黑裸麦面包简直是碰运气,没想到自己动手竟然那么简单~不需要整型!不需...
  • 裸麦小面包如何做才美味,怎么做裸麦小面包简单又好吃
    发表于:01-14
    裸麦也叫黑麦,最近常常用到的材料之一。另外一样常用到的材料就是燕麦。因为发现加了燕麦后面包的口感特别有弹性,所以就继续试验中。这白神裸麦小面包非常成功,口感非常Q而且松软,味道和...
  • 裸卷蛋糕卷如何做才美味,怎么做裸卷蛋糕卷简单又好吃
    发表于:01-24
    用料蛋清3个细砂糖50克低筋面粉60克牛奶60克玉米油50克蛋黄3个柠檬汁几滴裸卷蛋糕卷的做法蛋黄中加入牛奶,搅拌均匀,再加入玉米油,搅拌均匀,最后筛入低筋面粉,搅拌均匀(如图)。蛋清用打蛋器先...
  • 裸麦汉堡如何做才美味,怎么做裸麦汉堡简单又好吃
    发表于:08-09
    柔软的裸麦汉堡胚,即使什么都不夹也是好吃的主食面包。此配方可以做4枚大汉堡。模具刷油,筛粉不灵…图片中的肉饼配方:用料高筋面粉170克裸麦粉30克融化的黄油20克全脂牛奶120克蛋白1个细...
  • 裸麦麦芬如何做才美味,怎么做裸麦麦芬简单又好吃
    发表于:12-20
    健康美味又好做可做6个大的,12个标准的用料裸麦粉1杯芥花油1/4杯面粉1/2杯小麦胚芽1/2杯泡打粉4茶匙盐1/2茶匙水1杯龙舌兰花蜜1/4杯混合水果干(黑加仑,樱桃,枣子)1杯白兰地1/2杯裸麦麦芬的做法水...
  • 裸麦软欧如何做才美味,怎么做裸麦软欧简单又好吃
    发表于:08-21
    用料软欧面团1份裸麦软欧的做法液种+老面+面团材料揉至扩展阶段基础发酵,两倍大温度28度左右排气后分割、滚圆松弛后整形末发酵湿度70%温度38度两倍大,撒粉,割包入炉烘烤中层上下210度8分...
  • 居家生活之裸麦核桃小吐司(裸麦桂园包)食谱大全及做法,烹饪好吃的居家生活之裸麦核桃小吐司(裸麦桂园包)方法
    发表于:12-28
    裸麦粉是由裸麦(rye)磨制而成,因其蛋白质成分与小麦不同,灰分含量很高但不含面筋,所以,通常与高筋小麦粉混合使用。所以这次选用的是朋友推荐来的大阳制粉公司的超级麦岚绮,粗蛋白13%以上,灰分...
  • 裸蛋糕卷2如何做才美味,怎么做裸蛋糕卷2简单又好吃
    发表于:02-11
    今天用新方子做蛋糕卷,做出来细腻松软,真正做到了入口即化用料黄油50克牛奶50克鸡蛋5个(大个)低粉60克糖80克每日橙汁15克裸蛋糕卷2的做法将朗姆酒换成了每日橙汁,中层165度23分钟,可以调...
  • 裸蛋糕卷如何做才美味,怎么做裸蛋糕卷简单又好吃
    发表于:02-11
    最近一次烤蛋糕卷,出现干裂现象,所以打算做了找找原因用料蛋5个(约50克)牛奶60克玉米油50克低筋面粉75克淀粉25克细砂糖13克蛋清糖40克盐1克裸蛋糕卷的做法烤160度22分钟,155度时放入,所以...
  • 地道的黑麦鸡肉卷怎么做,如何烹饪黑麦鸡肉卷才更好吃
    发表于:02-01
    黑麦鸡肉卷,用黑麦粉做的饼皮,用平底锅煎熟,内馅是即食鸡肉,紫甘蓝,胡萝卜,挤上冠利中辣芥末,不失为低热量,低脂肪,低碳水,高蛋白质,多维生素的营养早餐用料饼皮材料中筋面粉200克黑麦粉50克水130...
  • 裸麦吐司如何做才美味,怎么做裸麦吐司简单又好吃
    发表于:10-27
    热量980大卡用料高筋面粉200g(165)黑麦粉50g(75)白砂糖10g橄榄油10g(11.5)盐4g水(5摄氏度)170ml(195)酵母3g纤维粉5g裸麦吐司的做法除酵母和橄榄油以外全部放入面包桶,揉面程序(12)揉10min倒入橄榄...
  • 裸麦面包如何做才美味,怎么做裸麦面包简单又好吃
    发表于:06-14
    西点,裸麦面包。没有黄油,更健康。用料高筋面粉200克裸麦预拌粉50水155克酵母5克盐3克裸麦面包的做法所有材料放入小美,揉面模式6分钟出膜。130克/个,3个。搓圆入醒发箱发酵1小时。出来撒...
  • 全麦鸡肉卷如何做才美味,怎么做全麦鸡肉卷简单又好吃
    发表于:04-05
    用料鸡腿肉1只豆芽2把胡萝卜0.5根油醋汁1勺全麦饼1全麦鸡肉卷的做法豆芽焯水捞出,倒入油醋汁搅拌。鸡肉腌制好,平底锅煎熟,开动...