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  • 粉红蛋黄酥如何做才美味,怎么做粉红蛋黄酥简单又好吃
    发表于:03-13
    春天当然要吃粉色的蛋黄酥啦。外酥内软的口感配合高颜值的外表,想不喜欢都难吧用料油皮部分中筋面粉150g猪油50g水50g糖粉20g油酥部分低筋粉120g猪油60g粉红食用色素2滴馅料红豆沙适量...
  • 网红蛋黄酥如何做才美味,怎么做网红蛋黄酥简单又好吃
    发表于:09-15
    下面介绍一款网红蛋黄酥,入口酥脆,口齿留香。用料油皮:中筋面粉100克猪油35克糖粉6克(喜欢甜的可放10克)水35克酥皮:低筋面粉70克猪油34克水8克馅料:豆沙馅120克咸蛋黄:8个辅料:蛋黄液1个黑芝麻...
  • 红莲蛋黄酥如何做才美味,怎么做红莲蛋黄酥简单又好吃
    发表于:09-27
    中秋将至,大家都做起了月饼,酥饼,苏式月饼,也是很受欢迎的,送礼佳品哦!上火180度,下火165度,中层烤30分钟即可。用料红莲蓉180克咸蛋黄10个酥皮10片蛋黄液1个黑芝麻适量红莲蛋黄酥的做法酥皮常...
  • 蛋黄酥(普通面粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄酥(普通面粉)方法
    发表于:04-20
    从小就很羡慕会做这些糕点的大神,前前后后也在网上看了很多方子,自己实践过两次,这是第三次做出来的,感觉比前两次都要成功一些。大家可以多比较几种方子,选更适合的方法。用料油皮普通面粉...
  • 樱花粉蛋黄酥(黄油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的樱花粉蛋黄酥(黄油版)方法
    发表于:04-23
    写这菜谱主要是为了记录我家烤箱温度,方子用量可以,步骤和图片参照别家,我忘记拍用料油皮:黄油60克水60克糖8克中粉150克盐1克油酥黄油70克低筋面粉125克馅料蛋黄9个豆沙/栗蓉适量樱花粉蛋...
  • 蛋黄红豆酥如何做才美味,怎么做蛋黄红豆酥简单又好吃
    发表于:12-08
    特别怀念那种咸甜咸甜、芝麻香、蛋黄香的酥,咬一口,落下一盘子的碎渣,香到心里了。深处荷兰,食材不易得;恰巧好朋友送给了我一袋子咸蛋,我先生喜欢吃一切红豆制品,那就弄点咸蛋+红豆的点心打...
  • 低筋面粉制作的蛋黄酥,酥掉渣的蛋黄酥,低糖版本蛋黄酥食谱大全及做法,烹饪好吃的低筋面粉制作的蛋黄酥,酥掉渣的蛋黄酥,低糖版本蛋黄酥方法
    发表于:03-17
    此蛋黄酥是我的市售产品,配方公开希望能帮助到大家。一份配方是6个的量。用料猪油33克水32克低筋面粉76克糖6克油酥部分低筋面粉65克猪油33克低筋面粉制作的蛋黄酥,酥掉渣的蛋黄酥,低糖版...
  • 自制红豆沙蛋黄酥(普通面粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制红豆沙蛋黄酥(普通面粉)方法
    发表于:01-05
    蛋黄酥是宝贝的最爱,原来在网上买过几次,都是因为太甜,还担心有添加剂。为了满足宝贝既要吃的美味,又要吃的健康,决定全程自制,从猪油的选购到熬制,从红豆的挑捡到炒制,都亲力亲为。用心做的食...
  • 网红蛋黄酥(黄油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的网红蛋黄酥(黄油版)方法
    发表于:07-18
    不能免俗滴做了这个网红蛋黄酥,好吃,但是太高热量,不可以贪吃喔~方子是8个的量。用料【油皮】中筋面粉(普通面粉)75g黄油26g糖10g水30g【油酥】低筋面粉60g黄油30g【内馅】红豆沙160g鸭蛋黄8...
  • 老婆饼 蛋黄酥 红豆小酥食谱大全及做法,烹饪好吃的老婆饼 蛋黄酥 红豆小酥方法
    发表于:03-11
    自用备忘记录用料油皮中粉:150g玉米油:50g水:60g糖:10g(30g)油酥低粉:120g玉米油:55g此方可做蛋黄酥12个,红豆小酥一盘(包200g红豆沙)。油皮中粉:200g玉米油:66g水:80g糖:10g(30g)油酥低粉:160g玉米油:70g...
  • 红薯肉松酥(无蛋黄版蛋黄酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的红薯肉松酥(无蛋黄版蛋黄酥)方法
    发表于:08-17
    不爱吃蛋黄,但喜欢蛋黄酥的口感市面上很少见到无蛋黄版的这种酥,那就自己做吧写个方子记录一下下述材料一共做了14个酥1.无荤油,用的玉米油2.无蛋黄3.使用代糖器具:厨房秤揉面垫擀面杖保鲜...
  • 粉红猪猪蛋黄酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-08
    此配方可做12个难度不高,步骤略繁琐,费功夫有空可以试试看哦~用料水油皮用料:中筋面粉366克猪油80克细砂糖25克水75ml油酥用料:低筋面粉110克猪油55克馅料及装饰:红豆沙300g咸蛋黄12个白酒少...
  • 菠萝馅蛋黄酥,网红麻薯肉松馅蛋黄酥食谱大全及做法,烹饪好吃的菠萝馅蛋黄酥,网红麻薯肉松馅蛋黄酥方法
    发表于:07-04
    用料油酥:低筋面粉180克猪油90克油皮:中粉240克猪油80克糖20克盐2克水110克馅料:咸蛋黄20个肉松100克沙拉(调蛋黄肉松碎用的)适量细砂糖适量装饰:蛋黄2个黑芝麻适量菠萝馅蛋黄酥,网红麻薯肉...
  • 樱花粉的蛋黄酥(黄油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的樱花粉的蛋黄酥(黄油版)方法
    发表于:02-11
    收到美枚的低筋粉,正是草长莺飞三月天,樱花也开了吧,春光旖旎,樱花烂漫,应个景,做一些樱花粉的蛋黄酥,带着这美丽的小点心去踏春色啊!菜谱量为18个。用料油皮中筋面粉210克玉米油10克黄油75克...
  • 红豆蛋黄酥如何做才美味,怎么做红豆蛋黄酥简单又好吃
    发表于:01-01
    一款没有人抗拒的点心,哈哈😄彩虹色红豆蛋黄酥的做法,红豆沙的做法,猪油的做法,咸蛋的做法,用料油心材料:低筋面粉200克猪油100克水皮材料:低筋面粉200克高筋面粉50克猪油75克细砂糖15克温水(4...
  • 酥式月饼🍪|蛋黄酥🍪|红豆酥食谱大全及做法,烹饪好吃的酥式月饼🍪|蛋黄酥🍪|红豆酥方法
    发表于:01-24
    想吃美食,又怕长肉吃一口还收不住,外面的美食又不知道往里面添了什么奇怪东西还是自己动手吧,我始终相信,自己动手,丰衣足食💃🏻用料苏式月饼(我叫了酥式月饼)肉馅部分:猪肉(五花肉肥瘦分开600g...
  • 正宗美味的蛋黄酥,红豆酥,绿豆酥怎么做
    发表于:07-07
    蛋黄酥的方子试过几种,觉得这个方子是其中最好的,分享给大家用料油皮中筋粉260克猪油90克糖40克水105克油酥低筋粉200猪油100豆沙馅咸蛋黄24豆沙500其他蛋黄液2个芝麻适量装饰用蛋黄酥,红...
  • 教你做出好看的蛋黄酥🔥紫薯芋泥蛋黄酥,抹茶红豆蛋黄酥食谱大全及做法,烹饪好吃的教你做出好看的蛋黄酥🔥紫薯芋泥蛋黄酥,抹茶红豆蛋黄酥方法
    发表于:01-02
    方子可以做24个蛋黄酥我只喜欢这两种口味,所以各做了12个包装是80克的蛋黄酥吸塑盒芋泥馅做法用料油皮中筋面粉225克糖粉45克猪油81克水90克油酥低筋面粉180克猪油90克紫薯粉4克抹茶粉3...
  • 蛋黄酥「凤梨蛋黄酥、红豆沙蛋黄酥」食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄酥「凤梨蛋黄酥、红豆沙蛋黄酥」方法
    发表于:05-25
    蛋黄酥是一款颜值和美味并存的中式点心,口感层次分明,酥脆浓香,吃完总是意犹未尽……蛋黄酥作为一款传统美食,受到很多人的喜爱。蛋黄酥,细腻的质感,独特的味道,外甜内咸,酥软可口,多重美味交织...
  • 过年礼,香香奶黄酥,红豆酥,蛋黄酥食谱大全及做法,烹饪好吃的过年礼,香香奶黄酥,红豆酥,蛋黄酥方法
    发表于:10-05
    过年回家给爸妈买点什么东西,最头疼了,趁着我们放假早,多做点好吃的带给他们呀。【写在前面】我的分量是比较少一些的,做出来成品属于小小的这种,一份的量我大概会产出20个,如果你喜欢做成品...
  • 油性红豆沙(适合蛋黄酥、红豆酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的油性红豆沙(适合蛋黄酥、红豆酥)方法
    发表于:08-05
    用料红豆500克冰糖(或者白砂糖)450克油200克油性红豆沙(适合蛋黄酥、红豆酥)的做法红豆泡一晚上,加适量水,放锅中(推荐高压锅)炖至熟烂(用水可以轻松捏碎)Ps:千万别放太多水,否则…要炒超级久,久到...
  • 酥得掉渣的红豆酥、绿豆酥、蛋黄酥食谱大全及做法,烹饪好吃的酥得掉渣的红豆酥、绿豆酥、蛋黄酥方法
    发表于:09-24
    红豆酥、绿豆酥、蛋黄酥等等,其外面一层酥皮的制作手法相同,只是其中的馅料不同。这种酥皮点心口感松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软,是市场火爆的特色传统糕点小吃。烤制好的红豆酥的...
  • 红豆酥(蛋黄酥的简易版)食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆酥(蛋黄酥的简易版)方法
    发表于:12-16
    入手烤箱两个月了,却没怎么用过,一是因为做美食的“零配件”不够齐全,二是因为自己没有抽时间摸索着做。在侯先生的期盼和催促下,开始好好利用它了~记录一下,方便以后做给爱的人吃和自己吃...
  • 🍠伪麻薯蛋黄酥,低卡红薯蛋黄酥食谱大全及做法,烹饪好吃的🍠伪麻薯蛋黄酥,低卡红薯蛋黄酥方法
    发表于:07-06
    用料麻薯:糯米粉25克木薯淀粉8克代糖/糖10克牛奶58克黄油5克🍠红薯燕麦外壳:红薯170克燕麦15克牛奶/水20毫升——————————咸蛋黄5个肉松少许鸡蛋1个🍠伪麻薯蛋黄酥,低卡红薯蛋黄...
  • 完胜蛋黄酥的红豆奶黄抹茶酥食谱大全及做法,烹饪好吃的完胜蛋黄酥的红豆奶黄抹茶酥方法
    发表于:05-20
    用料自制豆沙馅512克自制奶黄馅480克油皮高筋面粉370克黄油150克盐2克白砂糖65克水(或者牛奶)110克油酥低筋面粉250克玉米油140克抹茶粉5克完胜蛋黄酥的红豆奶黄抹茶酥的做法油皮:黄油隔...