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发表于:01-24
对于爱辣的我,亲自下厨,做自己喜欢的辣酱,既享受过程,又得美味!用料辣椒3斤豆瓣酱(甜面酱)150克盐150克糖150克蒜250克味精20克白醋350毫升苹果一个西红柿一个酸甜辣椒酱的做法辣椒洗净后再去...
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发表于:01-16
用料鸡胸脯肉200g小个土鸡蛋一个牛奶韩式辣椒酱番茄酱韩国泡菜汁玉米淀粉黑胡椒盐鸡精糖坚果粒(杏仁粒)适量酸甜辣椒酱鸡肉球的做法鸡肉清洗干净去掉筋膜,浸泡入牛奶30分钟后反面再浸泡浸...
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发表于:02-02
又是奶奶安利的一天,比饭店里的都好吃用料盐看自己口味白糖适量看自己口味辣椒4个柿子1个蒜3瓣酱可放可不放(少放)传统酸甜辣椒酱的做法准备好食材将食物切块,洗好放入料理机,我没有吃过过...
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发表于:03-04
青葱岁月,校门口“可的”是我最常光顾的地方,玻璃罩子里咕嘟咕嘟沸腾着的关东煮,到了少男少女手里,热气裹挟着一股奇异的香气溢满整屋,让人胃口大增。原来,那就是超美味的甜辣酱啊!甜辣酱,顾名...
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发表于:12-10
很喜欢吃这个口味的豆角,小时候的味道,问了妈妈,姥姥,大姨,后试着做出来的。味道很赞,又酸又辣。用料新鲜辣椒(红色最佳)我做的3斤多鲜花椒10g左右盐依照个人口味儿添加辣椒酱泡豆角(酸辣味豆角...
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发表于:09-01
最近就爱这一口,酸辣甜鲜。我居然在楼下早餐店吃了好多次之后才想到自己动手做。这脑子,应该吃点啥补补呢!😂😂用料海带克泡椒1袋小米辣2根蒜4瓣生抽2勺陈醋4勺蚝油1勺白胡椒粉适量糖1勺...
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发表于:11-26
食欲不振,毫无胃口是,用醋辣椒酱沙拉酱凉拌的香螺肯定让你食欲大增。用料苏子叶4张香螺(罐头)1/2听韭菜30克黄瓜半个紫甘蓝一点洋葱半个大葱一根红辣椒2个香螺沙拉&酸辣辣椒酱沙拉酱的...
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发表于:12-12
参照大家的配方改良,入口的味道不是那么辣,新鲜的小红辣椒,除了晒成干辣皮,还可以做成好吃简单的辣酱。用料新鲜小红辣椒白砂糖盐番茄酱清油大蒜姜剁椒酱(酸甜口味)的做法先把辣椒洗干净,然后...
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发表于:04-26
pitent今天又展现了他的手艺,真是个心灵手巧的可人儿呀用料小米辣(小青椒)一些香菜杆一些腐乳3块番茄酱一半辣椒酱一半蒜一些鱼露糖柠檬水泰式酸辣&甜辣蘸酱的做法甜辣酱:辣椒切碎,腐乳...
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发表于:02-14
家乡小吃水晶包,菜头丸等必配的辣椒酱,酸酸甜甜带点微辣,很好吃。用料白醋80克白糖80克蒜100克腌辣椒300克凉白开80克潮汕酸甜辣椒🌶️酱的做法腌辣椒🌶️,洗净上锅,水开蒸10分钟后,晾干表面水份...
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发表于:03-18
最近掉辣椒坑里了,各种研究辣椒消耗的方法。用料辣椒2斤食盐30克生姜3两花椒,桂皮,八角,香叶适量食用油120克冰糖150克生抽200克水300克开胃酱腌辣椒(酸甜爽脆)的做法辣椒洗干净晾干水分,用剪...
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发表于:07-10
此方子做完是酸甜辣的,本人喜欢甜多一点,所以糖和苹果放的多一点,不喜太甜,酌情减少用料酱汁蒜蓉辣酱半碗(家用饭碗)水蒜蓉辣酱的一半多点糖30g醋20g十三香0.5g番茄酱10g黄豆酱半汤勺,约6g豆...
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发表于:03-19
👩亲爱的妈妈带了一大包剁椒给我寻思做什么呢不如就做点酱吧易保存吃饺子🥟面条🍜都可以加一点sonice用料剁椒一斤姜一只大蒜3个白糖按量盐按量高度白酒一丢丢不然酒味太重也影响口感...
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发表于:08-08
每次辣椒产新的时候,老公都追着问我什么时候做辣椒酱啊!我这个辣椒酱是大姨告诉我的配方,我又稍微改良了一下,味道更棒.保存的时间更久.用料辣椒1500g盐30克糖150克蒜100g醋200g姜适量味精...
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发表于:06-26
前久买了5斤二荆条,于是陷入了辣椒酱的疯狂。😂记几个方子和味道(试吃都是在做好后第二周末)。用料红辣椒(二荆条)适量盐适量其他辣椒酱/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒的做法先统一把所有辣椒洗净,晾...
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发表于:06-09
那天在小洲村看到翠绿的白辣椒,觉得新奇就买了,构思是酱油泡,后来觉得单是酱油味道会比较寡淡,于是临时机动加上了甜醋。用的是海天添丁甜醋,这种醋酸中带甜,味道调和的很适中,不用另外再加...
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发表于:05-20
是学习美食作家王刚的家常辣椒酱方子,根据自己的口味做了调整,变成甜辣款的。香香的半夜偷偷煮了一碗清汤面🍜用料小米椒20个独子蒜1瓣白糖20g盐5g姜6片八角3个桂皮一小块香葱一小把花生...
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发表于:01-30
用料牛肉500克辣椒3斤姜片八角花椒蒜100g花生芝麻洋葱100g十三香番茄酱500g黄豆酱2/3瓶糖50g牛肉辣椒酱~甜鲜咸微辣的做法辣椒切碎肉蒜洋葱切碎蒜洋葱炸酥芝麻变熟花生芝麻炒熟,花生去皮...
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发表于:06-21
这是一道非常适合夏天的菜,活蹦乱跳的虾,酸酸甜甜的口感,微微的辣,再加上简单的做法,作为夏天的主菜太适合啦!用料活虾500克姜丝、葱花适量料酒1勺番茄酱5勺左右泰式甜辣酱5勺左右清水3勺左...
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发表于:07-19
流传至今不断改良的香甜辣椒酱🌶️。可以做得特别辣,也可以做得特别甜。下饭神器👍🏻用料●主材料☞辣椒2.5kg(5斤)●配料☞花生500克白芝麻200克食用油500克●调料☞盐400克干黄酱一袋大...
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发表于:09-21
酸甜口味,不辣!拌面条,蒸菜特别好吃!用料红辣椒2500g盐250g东北豆瓣酱250g白糖250g白醋300g味精100g蒜350g酸甜辣酱的做法大红辣椒洗干净!切碎,我是用搅馅机做的!锅洗干净,不放水,直接放入辣椒,...
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发表于:07-11
闺蜜给的配方,很好吃,自己试做了一次,味道不错用料鲜红椒适量生姜一块大蒜一头西红柿一个豆瓣酱适量糖适量炒甜辣椒酱的做法辣椒洗净去蒂切碎(由于手受了伤就简单切了段),这里的辣椒品种看自...
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发表于:07-22
小时候妈妈总是到秋天就做一小坛子辣椒酱,沾馒头还是沾生菜都好吃,后来长大了自己开始学着做,一家老小都喜欢,每年秋天都要做好多分给亲朋好友。今天去市场买菜发现红辣椒上市了,先买五斤做...
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发表于:12-12
用料醋1.5勺辣椒酱2勺蒜泥1勺白糖1勺雪碧3勺香油1勺芝麻1勺초고추장韩式醋辣椒酱酸甜万能生鱼片蘸酱的做法蘸秋刀鱼干西兰花焯水后蘸酱章鱼腿焯水后切片蘸酱鱿鱼焯水后切条蘸酱,扇贝泥...
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发表于:04-19
大概我幼儿园时期吧,邻里之间突然很流行一种咸菜叫辣椒沫(我们读三声mǒ),姑姑家做的就是这种咸甜口味的,真的特别喜欢。最近突然想念童年的味道,自己买来原料尝试着做一下,确是记忆中的味...