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发表于：01-17
玛芬在英文里叫muffin，和cupcake（纸杯小蛋糕）很像。于是上网研究他们倒底不同在哪里。更多的是制作工序。Muffin是把干的材料，液体材料分别混合，再拌到一起，而且拌的时候不能用力搅，面糊要有...
![迷你马德琳蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "迷你马德琳蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-27
这种一面造型金黄色贝壳状，一面中间鼓起小肚皮，萌萌的小蛋糕，叫马德琳蛋糕madeleine，是一种传统法式甜品，新鲜出炉时撒上一层糖霜，香甜美味。和其他动辄要花几小时甚至一天才能做好的复杂的...
![Madeline/马德莲蛋糕/贝壳小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Madeline/马德莲蛋糕/贝壳小蛋糕方法]( "Madeline/马德莲蛋糕/贝壳小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Madeline/马德莲蛋糕/贝壳小蛋糕方法")
发表于：07-09
以女人的名字命名的玛德莲（Madeline）外观其实相当朴素，是一款简单可爱的蛋糕，形状就像贝壳，完美的判断之一就是一面要均匀上色漂亮的贝壳纹，另一面则要有长出凸肚脐。关于这种蛋糕的起源，说法...
![海盐奶油焦糖马德琳食谱大全及做法，烹饪好吃的海盐奶油焦糖马德琳方法]( "海盐奶油焦糖马德琳食谱大全及做法，烹饪好吃的海盐奶油焦糖马德琳方法")
发表于：07-11
用料焦糖酱砂糖100克鲜奶油100克马德琳面糊鸡蛋100克砂糖40克蜂蜜20克焦糖奶油酱全部，约175克左右低筋面粉100克泡打粉4克黄油100克盐之花少量海盐奶油焦糖马德琳的做法先做焦糖奶油酱，...
![蜂蜜马德琳如何做才美味，怎么做蜂蜜马德琳简单又好吃]( "蜂蜜马德琳如何做才美味，怎么做蜂蜜马德琳简单又好吃")
发表于：12-13
如做可可味的,将其中5克低粉替换为等量可可粉即可。用兔子家的模做和兔子的配方做的，应该说还不错吧。用料蛋2只（约100-110g）细砂糖80g低筋粉100g泡打粉2g融化黄油120g蜂蜜30g蜂蜜马德琳...
![马德琳巧克力块和香草酱食谱大全及做法，烹饪好吃的马德琳巧克力块和香草酱方法]( "马德琳巧克力块和香草酱食谱大全及做法，烹饪好吃的马德琳巧克力块和香草酱方法")
发表于：12-25
MadeleinesauchipduChocolatavecfraisesdesbois,coulisalavanille主体是传统的马德琳蛋糕，配上香草蛋奶酱汁和草莓，用来做晚宴甜品。马德琳蛋糕＋巧克力块的做法非常简单，请看这里：这个菜谱...
![香蕉朗姆马德莲蛋糕～Madeleine cake食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉朗姆马德莲蛋糕～Madeleine cake方法]( "香蕉朗姆马德莲蛋糕～Madeleine cake食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉朗姆马德莲蛋糕～Madeleine cake方法")
发表于：11-21
马德莲小蛋糕，法国的最有名滴午茶用料低筋面粉1cup淀粉1/4cup糖1/2cuplemonzestorlemonextract1/4tbsp鸡蛋3bakingpowder1/2tspbutter1/4cup盐1/4tbsp香蕉半根Rum2tbsp香蕉朗姆马德莲蛋...
![马德琳蛋糕如何做才美味，怎么做马德琳蛋糕简单又好吃]( "马德琳蛋糕如何做才美味，怎么做马德琳蛋糕简单又好吃")
发表于：03-22
用料鸡蛋3个无盐黄油150克细砂糖200克泡打粉10克低筋面粉250克牛奶25克香草香精5克牛奶75克马德琳蛋糕的做法模具刷黄油，之后撒点面粉。放膜放入冰箱里。把烘炉调到200度，让它先热一下把...
![玉米油版柠檬马德琳蛋糕 超级简单方便的蛋糕做法食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米油版柠檬马德琳蛋糕 超级简单方便的蛋糕做法方法]( "玉米油版柠檬马德琳蛋糕 超级简单方便的蛋糕做法食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米油版柠檬马德琳蛋糕 超级简单方便的蛋糕做法方法")
发表于：05-17
做法很简单，加入了柠檬汁和皮屑后口感清爽丰富。一起来试试吧用料低筋面粉176克鸡蛋带皮60克以下5个，以上4个白砂糖93克玉米油154克泡打粉6克盐2克柠檬皮屑整颗柠檬的量柠檬汁半个柠檬的...
![红豆馅马德琳的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "红豆馅马德琳的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-12
用料低筋粉200g融化黄油200g全蛋220g（4颗）糖粉240g柠檬皮2个量无铝泡打粉2t红豆馅马德琳的做法准备工作，糖份过筛，泡打粉和低筋粉混合过筛2次。黄油切小块微波炉融化贝壳模子刷液体黄油，放...
![百香果马德琳的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "百香果马德琳的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-29
第一次做马德琳，根据自己的口味调整了配方，怕忘了，先记下来，步骤详图没拍到，下次做再补上🤭🤭🤭不喜勿喷哦！！！2020.05.16.图片作了更新。配方量可做8个甜甜圈。用料鸡蛋2个细砂糖50克无铝泡打...
![清爽松软的柠檬马德琳食谱大全及做法，烹饪好吃的清爽松软的柠檬马德琳方法]( "清爽松软的柠檬马德琳食谱大全及做法，烹饪好吃的清爽松软的柠檬马德琳方法")
发表于：02-21
今天给大家带来可爱松软的马德琳，配方里面加了柠檬条相比原味来讲了一些清爽口感哦！用料鸡蛋1个细砂糖45g蜂蜜20g低筋粉50g杏仁粉10g泡打粉1.5g柠檬糖渍条20g无盐黄油60g清爽松软的柠檬...
![日式mini马德琳食谱大全及做法，烹饪好吃的日式mini马德琳方法]( "日式mini马德琳食谱大全及做法，烹饪好吃的日式mini马德琳方法")
发表于：08-18
mini贝壳蛋糕16个用料无盐黄油35克蜂蜜4克全蛋液40克细砂糖35克低筋面粉35克泡打粉1克自制香草精少许日式mini马德琳的做法将黄油和蜂蜜放入小锅加热，待其全部化成液体放到一边冷却备用...
![竹炭白巧马德琳的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "竹炭白巧马德琳的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-19
用料鸡蛋1个低筋面粉100克牛奶50克糖粉80克玉米油或黄油100克泡打粉3克竹炭粉3克白巧克力30克竹炭白巧马德琳的做法干净的盆中嗑入一个鸡蛋放80克糖粉搅拌均匀放入100克玉米油(玉米油...
![柠檬马德琳如何做才美味，怎么做柠檬马德琳简单又好吃]( "柠檬马德琳如何做才美味，怎么做柠檬马德琳简单又好吃")
发表于：01-12
用料低筋粉（中筋粉）70g柠檬皮1/4个泡打粉2g白砂糖84g黄油70g鸡蛋70g可可粉小撮柠檬马德琳的做法模型抹油黄油加热全部融化，放置微温面粉和泡打粉混合过筛全蛋加入砂糖打散，搅拌至糖融。加...
![正宗美味的法式马德琳蛋糕 -法式甜品经典之经典怎么做]( "正宗美味的法式马德琳蛋糕 -法式甜品经典之经典怎么做")
发表于：10-28
玛德琳是法国极富盛名的小蛋糕之一了，名字听起来都很美，当然，吃起来也美滋滋的呢，玛德琳上那浓郁诱人的巧克力酱，入口令人无比感动，绝对是聚会上被一扫而空的小甜点！用料底粉200g黄油175g鸡蛋...
![基础马德莲（贝壳蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础马德莲（贝壳蛋糕）方法]( "基础马德莲（贝壳蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础马德莲（贝壳蛋糕）方法")
发表于：06-21
经常和女儿一起做的亲子蛋糕，不用打发黄油非常适合初学者和懒人啦！女儿很喜欢吃！六合个蛋糕的量。用料鸡蛋1个黄油50克（融化）低筋面粉50克泡打粉二分之一小勺糖粉60克基础马德莲（贝壳蛋糕）的...
![马德琳面糊的杯子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "马德琳面糊的杯子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-11
没有马德琳的模具就凑合啦用料黄油200g糖200g低筋粉200g橙皮柠檬片少许葡萄干少许泡打粉少许鸡蛋3个马德琳面糊的杯子的做法先把果皮和糖混合可以用力捣一下…使香味充分溢出加入鸡蛋...
![黄金芝士马德琳的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "黄金芝士马德琳的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-05
用料黄金芝士粉1大勺黄油60G低粉60G鸡蛋1个糖45G蜂蜜12G（我用枫糖浆）香草精几滴泡打粉1/2勺海苔适量黄金芝士马德琳的做法黄油加热至溶解，放凉备用鸡蛋打散加入糖，搅拌均匀，倒入蜂蜜和香草...
![传统马德琳和巧克力块食谱大全及做法，烹饪好吃的传统马德琳和巧克力块方法]( "传统马德琳和巧克力块食谱大全及做法，烹饪好吃的传统马德琳和巧克力块方法")
发表于：12-25
是一款制作非常简单的法国传统甜点，大概前后20分钟就可以搞定了，基本上可以说是零失误。一般的马德琳蛋糕会用贝壳模具，我这里暂时没有，所以用硅胶圆模烤的；日常来吃的话这样就可以了，如果是...
![可以开店的马德莲的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "可以开店的马德莲的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-18
最为传统的马德莲做法法国蓝带巴黎校区最传统的配方偷偷告诉你们香味浓郁的马德莲怎么做用料鸡蛋（全蛋）85克细砂糖65克蜂蜜15克牛奶30克低筋面粉（建议买法国T55面粉）100g克泡打粉5克黄油10...
![红茶马德琳如何做才美味，怎么做红茶马德琳简单又好吃]( "红茶马德琳如何做才美味，怎么做红茶马德琳简单又好吃")
发表于：04-27
风炉第二次试炉，选择了比较简单的红茶玛德琳，看着玛德琳从扁扁的变成一个大肚子，好有成就感。此次成品有点黑，烤制时间有点长。用料鸡蛋1个玉米油54克蜂蜜8g低粉38g细砂糖25g海藻糖10克盐0...
![巧克力控们福利来了《巧克力马德琳蛋糕》，小白也可在家轻松制作出好吃的马德琳！食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力控们福利来了《巧克力马德琳蛋糕》，小白也可在家轻松制作出好吃的马德琳！方法]( "巧克力控们福利来了《巧克力马德琳蛋糕》，小白也可在家轻松制作出好吃的马德琳！食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力控们福利来了《巧克力马德琳蛋糕》，小白也可在家轻松制作出好吃的马德琳！方法")
发表于：02-06
之前分享一个橙味的马德琳受到广大厨友们的喜好今天为巧克力控们准备了一个特别特别好吃的巧克力马德琳操作更是简单小白也可在家轻松制作出那下面我们来看一下配料表用料全蛋108g赤砂...
![抹茶蜜豆马德琳的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "抹茶蜜豆马德琳的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-11
这个量我做了24个，偶的模具单个大约4*7cm吧。用料天然香草精3滴低粉95克宇治抹茶5克蜜红豆随便倒了一小堆糖80克全蛋1个半牛奶25ml泡打粉3克无盐黄油100克抹茶蜜豆马德琳的做法糖+鸡蛋...
![柠檬马德琳|简单又易上手，你对得起自己的高颜值吗？！食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬马德琳|简单又易上手，你对得起自己的高颜值吗？！方法]( "柠檬马德琳|简单又易上手，你对得起自己的高颜值吗？！食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬马德琳|简单又易上手，你对得起自己的高颜值吗？！方法")
发表于：04-06
柠檬占据着甜品界不可替代的宝座，加入柠檬制作的甜品，立马就能咻~咻~咻~加多几分！多汁的柠檬是上好的调味品，Q萌的形象十分讨人喜欢。“唯有爱与美食不可辜负”“Madeleine玛德琳”柠檬马...
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