![自制湖北豆丝（糙米黄豆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制湖北豆丝（糙米黄豆版）方法]( "自制湖北豆丝（糙米黄豆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制湖北豆丝（糙米黄豆版）方法")
发表于：02-11
前些天发过一次豆丝的菜谱，昨天晚上想好今早吃武汉豆皮，就泡了点米和黄豆。从小吃到大的豆皮作为武汉人自己起初也不知道为什么有个豆字在里面，还以为是因为里面的糯米饭上铺的内馅里有豆...
![湖北糍粑如何做才美味，怎么做湖北糍粑简单又好吃]( "湖北糍粑如何做才美味，怎么做湖北糍粑简单又好吃")
发表于：12-17
2020年有些不一样，疫情让我不得不早日回来工作的地方，大门不出，小门不迈，就呆在家，实在无聊了，嘴巴又很馋，就打电话给爸爸，尝试做糍粑，记得小时候最爱吃爸爸做的这些小东西。用料盐5克面粉5克辣...
![正宗美味的腌几条湖北传统腊鱼吧怎么做]( "正宗美味的腌几条湖北传统腊鱼吧怎么做")
发表于：12-28
去年根据我自己的口味写过一个重口味的腊鱼教程，这次写的是湖北传统腊鱼的做法，除了盐和花椒，什么都不加，有些地方甚至连花椒也不加，简单的不能再简单了……用料一般情况下，我们的比例是10斤...
![地道的湖北米团子怎么做,如何烹饪湖北米团子才更好吃]( "地道的湖北米团子怎么做,如何烹饪湖北米团子才更好吃")
发表于：12-11
每年过年，妈妈都会做米团子。味道超级赞！妈妈做的米团子皮薄馅多，特别好吃！长大了，不在妈妈身边。有时候想吃了却买不到！所以趁着过年在家记录下步骤！以后在外面自己想吃了可以自己做。用料大...
![湖北豆皮（思乡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北豆皮（思乡版）方法]( "湖北豆皮（思乡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北豆皮（思乡版）方法")
发表于：11-23
湖北武汉豆皮是湖北人早饭的最爱之一，我记得我初中三年和高中三年早饭无外乎就是豆皮，米线，白糖豆花，牛肉包子，包菜饼子这几样（貌似在北京一样都看不见，好伤心）。现在在北京生活，想念家的味道，也...
![湖北味五花肉炖一切食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北味五花肉炖一切方法]( "湖北味五花肉炖一切食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北味五花肉炖一切方法")
发表于：09-13
小时候每到冬天，一家人就围在一起吃火锅，我妈妈擅长用肉炖一切~可以根据自己想吃的，鱼丸（湖北的）、鱼糕、白菜、腐竹等等！用料五花肉（湖北腊肉更香）250克白菜、菌子等各种自己想吃的食材姜6片...
![「湖北味道2」详解老妈的自制传统臭豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的「湖北味道2」详解老妈的自制传统臭豆腐方法]( "「湖北味道2」详解老妈的自制传统臭豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的「湖北味道2」详解老妈的自制传统臭豆腐方法")
发表于：03-23
密集恐惧症患者，请慎入～妈妈做臭豆腐很多年了，每年都是冬天做的，我们放假回家，就会带上一瓶子～做一次臭豆腐，总耗时20天左右，务必在冬天，室温低于16℃及以下，做臭豆腐。亲们，注意看最后的小贴士，很...
![湖北三鲜豆皮的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "湖北三鲜豆皮的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-12
用料鸡蛋:2只糯米500克香菇5朵豆干2块榨菜0.5包面粉80克猪肉100克蚝油2勺盐20克糖5克小葱根3湖北三鲜豆皮的做法糯米蒸熟豆干，香菇，瘦肉，榨菜切丁，并炒熟，留一些汤汁。面粉加水和少许盐搅拌...
![胡辣汤豆丝🍲湖北河南特产滴结合🥘食谱大全及做法，烹饪好吃的胡辣汤豆丝🍲湖北河南特产滴结合🥘方法]( "胡辣汤豆丝🍲湖北河南特产滴结合🥘食谱大全及做法，烹饪好吃的胡辣汤豆丝🍲湖北河南特产滴结合🥘方法")
发表于：08-09
发现下厨房没有用胡辣汤做汤底的做法。于是自己实验了一下，还挺好吃！乡下买的豆丝，加上方便版速食胡辣汤，湖北特产与河南特产的结合~用这个方法做出来的面食，汤底非常浓郁，不用加别的调味品，...
![十分钟早餐湖北人的米巴巴食谱大全及做法，烹饪好吃的十分钟早餐湖北人的米巴巴方法]( "十分钟早餐湖北人的米巴巴食谱大全及做法，烹饪好吃的十分钟早餐湖北人的米巴巴方法")
发表于：01-23
湖北美食有股淡淡的清香配杯豆浆刚刚好……用料大米粉230克面粉35克白糖30克水或者酒酿水245克左右酵母2.5克酒曲粉2克（如果没有酒酿水可以加这个）蜂蜜适量十分钟早餐湖北人的米巴巴的做...
![湖北麻花如何做才美味，怎么做湖北麻花简单又好吃]( "湖北麻花如何做才美味，怎么做湖北麻花简单又好吃")
发表于：10-25
老公家每年过年必备的年货。香酥可口，带一点点的甜味。以前是过年才有得吃，现在学会自己做，可随时品尝哦！用料普通面粉500G砂糖50G色拉油20G鸡蛋两个（90G）无铝泡打粉4G水适量盐一点点湖北麻...
![儿时的湖北米粑粑的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "儿时的湖北米粑粑的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-01
小时候蛮爱吃街头的米粑粑的，焦脆的底，软嫩的面儿，甜中带着发酵的香气，回味无穷。现在卖米粑粑的很少了，封城这段时间，甜点没敢多烤，怕封城结束变土肥圆😄。所以琢磨点咱们鱼米之乡的米制小吃...
![福建油饼PK湖北面锅食谱大全及做法，烹饪好吃的福建油饼PK湖北面锅方法]( "福建油饼PK湖北面锅食谱大全及做法，烹饪好吃的福建油饼PK湖北面锅方法")
发表于：04-14
用料黄豆100克大米300克油炸粉30克盐适量葱适量紫菜，包菜，瘦肉，蛏，海蛎，虾仁适量鸡蛋2个五香粉，白胡椒粉，耗油，酱油适量福建油饼PK湖北面锅的做法将这些食材，切好腌制20分钟。黄豆米泡一个晚上，...
![鸭子烩面（湖北口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸭子烩面（湖北口味）方法]( "鸭子烩面（湖北口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸭子烩面（湖北口味）方法")
发表于：06-01
小时候这个季节，我奶奶最喜欢吃鸭子烩面，春天的嫩鸭公骨肉匀称，脂肪刚刚好，配上鲜嫩的子姜熬汤烩面，简直不能再香。脑子里常常回忆的场景是我放学回家，没进门就能闻见烧煮食物的气味，奶奶在厨...
![湖北手搓冰粉儿的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "湖北手搓冰粉儿的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-23
【湖北手搓冰粉儿】儿时的夏天，外婆会在家做冰粉儿，那时候不用石灰水做凝固，用小白兔儿童牙膏，也不像四川这边用红糖水+各种料，而是用少量白醋+白糖，没有任何top，酸酸甜甜的，比红糖的要清爽很...
![回味无穷的湖北家常鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的回味无穷的湖北家常鱼头方法]( "回味无穷的湖北家常鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的回味无穷的湖北家常鱼头方法")
发表于：02-10
新鲜草鱼一条，鱼头和鱼尾一起做这道菜。鱼身切成薄片，腌制一下，晒半天，可以做一碗糍粑鱼。一鱼两吃。用料草鱼鱼头一个鱼尾一个青蒜3根青辣椒一把干红椒3个洋葱半个生姜3片大蒜头2瓣花椒油...
![湖北凉拌毛豆（酸辣爽口）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北凉拌毛豆（酸辣爽口）方法]( "湖北凉拌毛豆（酸辣爽口）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北凉拌毛豆（酸辣爽口）方法")
发表于：01-09
超爱吃毛豆的我，在大学期间爱上了武汉室友妈咪做的毛豆，再远程求教n次后终于做出了这个味道！室友要我标明是“齐氏出品”哈哈哈哈哈哈用料毛豆500-600克八角1个香叶3片盐（煮毛豆）2勺（堆成山...
![妈妈味香肠/湖北风味腊肠食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈味香肠/湖北风味腊肠方法]( "妈妈味香肠/湖北风味腊肠食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈味香肠/湖北风味腊肠方法")
发表于：10-24
在国外馋妈妈灌的香肠。特地找妈妈要了方子，争取还原湖北孝感味。从小吃到大的美味腊肠，没想到只有简简单单三味调料！同时记录一下在非腊月时期（三月中旬），香肠晒干的经验。用料猪肉5斤高度...
![湖北豆饼如何做才美味，怎么做湖北豆饼简单又好吃]( "湖北豆饼如何做才美味，怎么做湖北豆饼简单又好吃")
发表于：04-18
来下厨房不到一年的时间，学到了很多东西。前不久伢说想吃豆饼了，但是却在下厨房找不到相关的食谱，好在妈妈过来了，教我怎么做，并把步骤记录了下来。用料去壳绿豆仁300克粘米300克水适量瘦肉...
![湖北特色小吃-豆丝（含自制过程）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北特色小吃-豆丝（含自制过程）方法]( "湖北特色小吃-豆丝（含自制过程）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北特色小吃-豆丝（含自制过程）方法")
发表于：02-02
豆丝可以炒着吃，腊肠和青蒜是标配～也可以煮着吃，就像煮面条那种。也可以炸，变成特色小吃枯豆丝。用料绿豆（黄豆也可）500克大米300克腊肠1根青蒜3根生抽1勺盐少许黑胡椒少许湖北特色小吃-豆丝...
![「湖北味道1」 荆州风干糍粑鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「湖北味道1」 荆州风干糍粑鱼方法]( "「湖北味道1」 荆州风干糍粑鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「湖北味道1」 荆州风干糍粑鱼方法")
发表于：03-25
老家在湖区，每家每户都有池塘，每年过年都会把池塘抽干水，撒网，捞起来很多鱼。吃不完的，撒上盐，腌制一夜，然后风干。用料草鱼条盐克【湖北味道1】荆州风干糍粑鱼的做法池塘抽水。用网捞鱼。丢...
![正宗美味的「火辣小龙虾」小龙虾这样烧，比湖北江苏都火爆！怎么做]( "正宗美味的「火辣小龙虾」小龙虾这样烧，比湖北江苏都火爆！怎么做")
发表于：02-16
辣椒是小龙虾最好的朋友，只有它才能烧得出小龙虾那华丽丽的重口味。今天就跟江西人学一手，巧用四种辣椒，烧出令人欲罢不能的火辣小龙虾。用料小龙虾1000克啤酒1瓶剁辣椒10克小米椒20克蒜...
![腊肉豆丝—湖北特色食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉豆丝—湖北特色方法]( "腊肉豆丝—湖北特色食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉豆丝—湖北特色方法")
发表于：02-02
以前对豆丝无感最近几天不知道为甚么特别馋这口今天终于吃到了这一口😋湖北特色—腊肉豆丝顾名思义一定要有腊肉先用猪油将腊肉大蒜煸香再放入干豆丝加水煮开还可以加入菜心今天冰箱没...
![湖北口味，黄豆炖猪蹄。食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北口味，黄豆炖猪蹄。方法]( "湖北口味，黄豆炖猪蹄。食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北口味，黄豆炖猪蹄。方法")
发表于：08-22
两种呢，一种是加老抽和香料汤少点；还有一种是不加老抽汤多点，很适合小朋友老年人吃，因为黄豆煮烂了可以随着汤淘饭吃！嗯，也是我最爱吃的。没有砍刀猪蹄剁不开的话用高压锅压压吧！也是极好吃的...
![湖北特色菜肉糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "湖北特色菜肉糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-30
老妈过年必做的一道菜～用料五花肉6斤鸡蛋18个淀粉半斤姜末适量蒜末适量麻辣鲜适量盐适量鸡精适量湖北特色菜肉糕的做法将五花肉去皮洗净，根据个人爱好，可添加或减少肥肉的量。然后切成小...
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