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发表于:10-04
用料活基围虾23只蒜球半只剁椒十余勺香葱3根蒸鱼豉油1两朱氏剁椒开背虾的做法活基围虾从背部切开,去除虾肠,虾壳朝下放盘中。大蒜切丁,均匀撒在虾身上。将虾盘放置于高压锅(普通蒸锅或铁锅...
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发表于:01-25
常吃的一道菜用料黄鳝3-4条大蒜3瓣剁椒酱1勺淀粉1勺盐糖胡椒粉1点点生姜1片炸粉1勺酱油1勺料酒1勺剁椒鳝背的做法菜场请老板烫去粘液划好鳝背,清干净内脏。鳝鱼血很滋补可以留着。剪成...
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发表于:01-11
不用油炸,不焯水,几部就搞定的惊艳又不失美味的待客菜…用料虾10只蒜3瓣料酒1勺糖适量盐适量生抽1勺姜适量青红椒2个剁椒开背虾的做法新鲜的虾开背去虾线洗净撑开虾身摆放盘中青红椒,姜蒜...
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发表于:08-01
小时候爸妈做菜都很好吃,大学之后,在外地一直很怀念父母做的菜的味道。所以自从自己当了母亲之后,很喜欢做菜。孩子幸福的吃上父母做的菜!这也是一种平凡的幸福。用料基围虾6两瘦肉2两粉丝...
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发表于:08-15
小朋友会很喜欢的一道菜🤗用料虾适量(自己决定)鸡蛋黄2个料酒适量盐适量葱姜蒜粉适量黑胡椒粉适量玉米淀粉适量面包粉挺多的白酒1小勺椒盐粉适量椒盐开背虾的做法我用的是厄瓜多尔白虾把...
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发表于:01-13
大海虾,个头大,味道美!如果按照平时的吃法,总感觉像是要辜负了这虾中的“将军”,辜负了这个个大个头!开背虾,是比较华丽的吃法,华丽的造型!蒜蓉和青红椒,填入虾背做的容器中,红彤彤的虾身,五彩缤纷...
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发表于:12-09
用料开背虾10只番茄酱1勺盐3克油少许茄汁开背虾的做法盒马鲜生开背虾一盒,锅里倒少许油烧热,放入番茄酱炒匀。虾入锅炒变色,加盐再炒一会儿出锅。...
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发表于:04-16
用料大虾12只粉丝一团甜椒酱大蒜半头蒸鱼豉油2勺生抽2勺玉米油适量小香葱剁椒蒜蓉粉丝开背虾的做法粉丝用清水浸泡30分钟大虾洗净,剪去虾须,挑去虾线泡好的粉丝捞入盘子里放上蒜蓉加上生...
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发表于:03-13
现在很多小朋友都懒的剥虾,我家儿子就是一个。但对于开背虾却是情有独钟,可能是因为开了背剥壳比较方便,另一个原因就是打底的粉丝了吧!外面大多是蒜蓉粉丝开背虾,由于我家比较喜辣所以就改...
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发表于:11-14
用料主料新鲜大虾300g辅料大葱适量姜适量大蒜适量红色干辣椒适量配料酱油1茶匙白糖1/2茶匙醋1/2茶匙盐适量开背虾的做法1.准备材料新鲜大虾洗净后沥干水分,用剪刀剪掉胡须后用刀给大虾...
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发表于:07-29
以前做过蒜蓉粉丝虾是蒸的想换个做法用平底锅小火煮最后有点像干锅的感觉用料活虾金针菇蒜葱蚝油酱油盐油鸡精剁椒蒜蓉金针菇开背虾的做法小米辣葱切碎备用虾处理虾线开背倒入料酒姜片...
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发表于:03-08
虾去皮从背部刨开去虾线用料酒香油葱姜蒜少许白糖蚝油腌制30‘腌制后沥水沥干水蘸薄层淀粉拍扁备用小火烧油煎熟用料虾开背虾🦐的做法好吃...
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发表于:07-13
今天买到了快和小臂一样大的虾,不能辜负新鲜食材,开背虾走起!用料虾,9只蒜,2头生抽,4勺蜂蜜,1勺蒸鱼豉油,2克蚝油,1勺开背大虾的做法无敌大虾,用剪刀开背,保留虾头,我们喜欢虾头的鲜美虾黄儿。根据...
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发表于:03-24
用料虾,蒜蓉,粉丝,青、红尖椒、料酒,盐,生抽,粉蒸开背虾的做法清洗鲜虾,去除触须开背,去除虾线摆盘下油锅翻炒青红尖椒末,蒜末浇汁上锅蒸8分钟出锅呛油,开吃喽!!!!!...
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发表于:04-02
虾无论怎么做都好吃,我喜欢搭配蒜蓉的口感,蒜香加上虾的鲜味,绝配!用料虾150克大蒜1头盐1克糖5克生抽15克油20克蒜蓉开背虾的做法先把大蒜切成碎空气中氧化等待虾洗净去掉虾线,用刀从背部...
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发表于:09-04
这道菜其实没什么难度,关键环节就在于如何给虾开背。以前做过两次蒜蓉粉丝开背虾,结果因为没有掌握给虾开背的技巧,蒸出来的虾都是弯弯曲曲的,很不美观。所以这道菜的重点是如何给虾开背。...
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发表于:12-03
简单好吃的宴客菜——烤开背虾。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学,您一定可以学会哦。用料基围虾18只食盐1/2茶匙葱1段姜1块料酒1汤匙生抽1/2汤匙蚝油1汤匙黑胡椒1/2茶匙白芝麻1...
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发表于:01-17
昨天还真没预见到今天的雪,只做了一道开胃剁椒虾,不过,虾的红火配上鲜辣的口感,也可以配得上这银色的冰清世界了吧!用料豆鼓少许鲜南极虾500克黄剁椒少许粉丝少许香葱少许姜少许鸡精少许盐...
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发表于:03-30
前一晚看了李子柒做这道菜我觉得我也能行嘿嘿于是解冻虾次日咔咔干家里只有河源米粉也能将就用用料虾(冷冻的)1盒蒜泥(压蒜器)3颗耗油甩出来多少用多少生抽适量盐少于半勺油(烧开)适量河源米...
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发表于:03-10
用的阿根廷船冻大虾,肉质很不错,步骤简单新手也完全可以驾驭。菜谱来源于网络,我只是搬运工。用料虾8只蒜蓉勺生抽勺料酒勺糖克盐克葱适量蒜茸开背虾的做法准备食材虾开背,去虾线,用料酒、...
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发表于:09-05
没什么特别故事,就是一日三餐!用料虾随意红甜椒2个芹菜3根沙茶酱1勺沙茶开背虾的做法配菜切块备用虾子洗净开背去虾线,备用起锅热油,加姜片和葱爆香,然后把姜和葱先捞出备用刚刚爆香的油,加...
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发表于:04-30
开背虾也好蒜蓉粉丝蒸虾也好都是我家很常做的菜,这次换了个摆盘方法,应应景。做法超级简单味道超级赞!关键是造型美好,非常非常适合年夜饭都入座之后端上桌,绝对会换来满堂哇喔的!顺便名字也...
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发表于:01-28
用料虾8只妙可蓝多香甜芝士片2片盐少量黑胡椒1勺辣椒2个蒜5瓣小葱1根生抽1勺芝士开背虾的做法这个口味看着就很nice葱蒜辣椒妙可蓝多芝士片,葱蒜辣椒切碎,加入少许生抽,盐,黑胡椒提味虾解...
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发表于:09-26
用料基围虾30只洋葱1/4个青红辣椒各半个蘑菇5个柠檬汁少许料酒、胡椒粉、盐少许酿开背虾的做法虾去须去脚,抽虾线,挑断腹部的虾筋沿着虾背部划开不划断,敲平,尾部造型不要敲扁根据虾的量放...
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发表于:03-25
应友友@丹麦的好滋味的需求,特意整理了这道椒盐基围虾的菜谱。这是比较符合清淡口味的人群的椒盐虾,没有重口味的大蒜,香葱,洋葱,吃的是花椒的清香味和虾肉的清甜口感,否则葱蒜这些调料会掩...