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发表于:07-14
牛🐂肉切薄片拍大蒜加花生油,蚝油,酱油腌制。用料牛肉1000克生抽5勺蚝油5勺油50克密制烤牛肉的做法先腌制慢烤慢烤好了小贴士烤的侍候一定要的蜂蜜越南小柠檬🍋...
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发表于:04-09
肥妈食平D用料毛豆糟卤密制毛豆的做法毛豆要洗。。。。。。加糟卤。再加点花雕。加花椒、八角、盐。。。...
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发表于:07-16
我爸烧菜很好吃,但是每次拿出来的口味都不会一样,因为他太喜欢突发奇想滴加各种千奇百怪的东西了!所以吃到好吃的我现在开始得记录下来,免得失传了😂用料羊肩肉排带骨1.5公斤辣椒面1汤匙孜...
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发表于:08-01
喜欢吃牛肉,正好姐姐买了牛肋排肉,于是研究一下怎么弄新口味用料牛肉1000克大料、黑胡椒汁、酱油秘制烤牛肉的做法牛肋排肉切成大小一致的长条,焯水洗净,放入高压锅压15分钟黑椒汁、酱油腌...
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发表于:03-02
跟院儿里的姐姐们一起团了虾尾,一直没时间煮来吃。今天终于得空儿,做一盆来吃吧😄用料虾尾去冰1斤半蒜5瓣葱一段儿姜一块洋葱适量啤酒500毫升干红辣椒6个小米辣8个线椒1个干辣椒面两勺白...
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发表于:03-24
拌均匀后腌制半小时到一个小时之间注意:千万不要放入酱油用料牛肉500克辣椒粉适量洋葱几个盐适量孜然适量茴香粉适量孜然粉适量芝麻适量十三香适量胡椒粉适量味精一小勺蚝油一勺花椒大...
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发表于:07-07
用料三黄鸡1只冰糖粉30克盐15克生抽30克老抽20克油30克生姜25克密制鸡的做法菜场买1只三黄鸡,重量在2-2.5斤之间,去头,去脖子,去尾,内脏掏干净,指甲剪掉,脚筋挑断,肚子不要开,拿回来用盐把表皮...
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发表于:05-19
调料可以自由发挥٩(❛ัᴗ❛ั⁎)٩(❛ัᴗ❛ั⁎)用料牛肉84克酱油2勺辣椒粉适量葱姜蒜粉适量蒜2瓣自制烤牛肉的做法牛肉洗去血水,吸干水分备用把所有材料混合起来。酱油和水我是1:1...
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发表于:05-20
用料凤爪、鸭翅生抽、老抽桂皮、花椒、八角葱姜、干辣椒冰糖密制翅爪的做法凤爪鸭翅清洗干净,凤爪上指甲剪掉。然后入锅加水、花椒、葱姜、料酒烧开后再烧3分钟捞出烧开的凤爪鸭翅在流...
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发表于:09-02
此配方为一专业做牛肉酱多年的好友传授,牛肉味道浓郁,酱香味美,材料卫生,十分独特。夏天吃不下饭,放入一勺酱,胃口必定大开。自己选购材料卫生放心有疑问欢迎咨询微信308560657用料生姜250克...
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发表于:04-13
新西兰的首都惠灵顿是个三好的地方,嗯,好山好水好无聊😂怎么说呢,就是想吃一顿韩式烤肉,都没有啥正经的店铺可去😂😂只好自己动手丰衣足食啦😝这个方法,还可以腌制羊肉,烤羊肉串也是非常OK滴...
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发表于:12-24
云南沙甸,一个回族小镇,最有名的风味小吃当然是以烤鸡为特色的烧烤美食。今天和大家分享我们每次聚会都必须上桌的烤鸡,烤牛肉腌制配方,腌制过的肉质鲜嫩,回味无穷!用料牛肉500克洋葱1个生抽...
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发表于:12-02
每年过年的时候,家里都会卤点牛、麻辣风瓜类的卤莱,这种习惯是从父辈那传承下来的。用料主料:牛腱子2斤香料包2小包调味料适量腌制料:桂皮、香叶、姜片、八角等适量酱卤五香牛肉【密制】...
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发表于:07-13
用料猪五花500克密制香烤五花肉的做法五花肉切薄片,用姜片,蒜片,料酒,生抽,蠔油,花椒小茴香粉,孜然粉,普罗旺斯香料,罗勒碎腌制一个钟点烤箱烤制210度,烤到微微焦黄,吱吱冒油,就ok啦,真香开吃吧,用生...
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发表于:01-15
特制烤牛肉用料炖肉料包1个牛肉500克红酒1汤匙冰糖1小块酱油3汤匙盐5克洋葱1/4个姜片4片黄油10克黑胡椒酱1汤匙烧烤调料粉1/2汤匙特制烤牛肉的做法牛肉洗净,放高压锅里,加清水,开锅后撇去...
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发表于:04-25
用料叉烧酱约三份之一瓶密制叉烧肉的做法密制叉烧肉原料:带皮三层肉3斤青葱1两,蒜头5辨,香菜1棵香蕉1个,菠萝4分之1个(煮咕噜肉剩的边角料),高粱酒、叉烧酱,白糖、盐、味精、老抽、辣椒油、生...
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发表于:10-21
全家对烧烤情有独钟,外面卖的又担心不卫生,于是自己尝试做些简单的烧烤,没想到第一次就成功了,味道不比外卖的差哦~~用料茄子4个蒜蓉适量猪肉少许食用油适量烧烤粉适量密制烤茄的做法将茄子...
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发表于:11-08
色香味全一口咬上去跟豆腐一样用料酱油、生姜、冰糖、香叶密制红烧肉的做法加水放入高压锅压15分钟...
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发表于:01-27
牛肉经过腌制后,既可以节省烤制过程的时间,又可以最大程度保留牛肉的风味,口感鲜嫩细腻。用料牛肉1000克蒜蓉适量李锦记黑椒酱半瓶海天蚝油2匙羹生抽2匙羹黑胡椒碎(现磨)适量花生油3匙羹生...
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发表于:12-30
用料淀粉100克大蒜3瓣酱油5汤勺老抽2汤勺盐适量料酒10汤勺姜5片十三香1汤勺耗油2汤勺葱半斤白胡椒一点点大排15块密制大排的做法敲成薄片正反面沾上水淀粉滤干水份起油表面炸变色第二...
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发表于:09-17
先说说原因,来意大利有些日子,从最初默默啃着意大利博饼的日子到后来渐渐开始试着在案板上躲肉斩鱼,久经厨房而未被自己毒死.想来就写篇小记来分享数月下来累积的一些经验.韩式烤五花...
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发表于:06-26
用料海天牌招牌拌饭酱适量老干妈两勺芝麻酱半勺生抽适量大喜大牌烤肉酱一勺半密制辣酱的做法拌匀!拌匀!~小贴士如喜欢可以加黑胡椒粉...
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发表于:03-31
家里都是肉食动物疫情在家不是火锅就是烤肉一周得吃上三四顿这个菜谱主要是分享烤制出和韩餐厅一样的牛肉腌制配方必不可少的就是大喜大的专门腌料用料牛肉300克大喜大烤牛肉酱料1袋洋...
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发表于:04-22
每人的烤箱不一样,我也不知道你们的是什么样子的,大约就上下火300度烤5分钟,我的是这样的,你们可以烤4分钟拿出来看一下再烤,以免烤焦用料中筋面粉750克温水405克酵母1.5克油75克芝士适量白...
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发表于:02-12
用料生蚝蒜蓉勺盐克葱根密制香料少许密制蒜蓉酱烤生蚝的做法剥蒜,压蒜蓉加特制香料,小辣椒,炒蒜蓉酱烤生蚝烤生蚝扇贝烤好后撒葱花。小贴士制作蒜蓉酱是关键。...