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发表于:04-09
记录贴用料吐司/贝果/欧包/餐包(各种包)适量白煮蛋/荷包蛋/美式煎蛋(随你怎么折腾)适量牛肉/鸡肉/猪肉等(想放什么放什么)适量肉松/火腿片/香肠等(快手咸馅料)适量豆沙/芋泥/南瓜泥等(甜口馅料)...
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发表于:04-15
呵呵哒用料就多嗯鸡蛋鸡蛋🐔大大大红包的做法斛关汉喝喝酒😬😇🤑💤👹👺💩😈🙌👍👎😹😾🙏👅👮💂👼🙆小贴士复印件🏃🏃💃👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯...
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发表于:01-14
用料面粉400克水200克酵母3克黄油/猪油(可不放)10克糖适量粉丝肉沫馅大大肉包子的做法200克水(冬天可以用30-40摄氏度的温水)里加酵母粉,加少量糖搅拌后静置10分钟,水面会冒密集的小气泡。面...
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发表于:04-02
转载用料高筋面粉克大鼓包的做法好小贴士大鼓包馅料准备:紫米90克,清水180克,炼乳30克,白砂糖15克,无盐黄油20克烫种面团:高筋面粉20克,沸水20克主面团:高筋面粉160克,低筋面粉20克,细砂糖20克,鸡...
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发表于:03-30
至从爱上烘焙,只要有时间我就喜欢不停的做做做,看到亲朋好友都喜欢吃和得到的好评,心里就特别的有满足感!用料面粉250克白糖50克酵母3克泡打粉3克鸡蛋1个牛奶65克淡奶油90克芝麻适量蛋清适...
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发表于:10-11
中筋面粉占总面粉比是42%用料波兰种高粉30g中粉20g鲜酵母1.2g水50g主面团高粉116g中粉84g水120g鲜酵母2g溶解酵母水18g波兰种100g盐4.5g大孔欧包的做法波兰种提前一晚上做好,材料混合后...
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发表于:06-07
0⃣️添加,纯手工的放心大肉包,将健康美食进行到底!用料酵母5克面粉500克水250克白糖5克猪油1小勺肉末(我用的是五花肉)450克盐少许生抽2勺老抽1勺蚝油1勺葱姜水1小碗包子·大肉包的做法用37...
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发表于:05-03
最近中了快手的毒,可想尝尝,果真没让我失望,太好吃了用料大米适量小米适量土豆两个鸡蛋两个甜面酱半包生菜适量大葱一根香菜适量青椒一个生姜适量五香粉适量味极鲜适量鸡精适量大饭包的做...
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发表于:05-11
用料面粉适量酵母2克油适量盐适量胡椒粉适量香油适量菠菜适量粉条适量炸豆腐3块大素包的做法提前把面活好,用温水冲酵母,一个半小时差不多面就发好了,醒面空准备,洗菜,煮粉条,切热粉条,会黏在...
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发表于:07-23
大餐包松松软软,夹个荷包蛋,再来片生菜和火腿那味道简直棒棒哒😀用料高筋面粉500克干酵母粉10克鸡蛋1个水220克砂糖70克奶粉30克盐5克无盐黄油30克全蛋液适量白芝麻适量黑芝麻适量大餐包...
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发表于:05-10
明天就是小孩期末考了,心里紧张呀,没时间发面种就用直接法了,还是一次性发酵💁希望孩子明天发挥好啊用料高筋面粉200克低筋面粉50克酵母4克糖30克盐3克奶粉5克鸡蛋55克水95克玉米油34克大...
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发表于:06-16
用料面粉400克水250克糖1克酵母5克馅料按个人喜好准备包包大人的做法糖拌入面粉中,酵母用温水化开,揉入面团,盖上保鲜膜,放置一边等发面。馅料:猪肉剁碎先用料酒、生抽、老抽、美味鲜酱油、...
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发表于:10-21
大旺的方子,她用的是铸铁锅,我没有,就直接用烤盘了用料玉米粒35克高粉200克酵母3克盐3克糖8克油13克水123~125克玉米大包包的做法所有材料混合,揉到光滑,滚圆温暖处发到两倍大左右排气滚圆松...
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发表于:12-08
家里没有面包机,也没有厨师机,所以找了一个方子可以不用揉断手,一次发酵,成功率100%,简单好吃的欧式面包,不同于超市里那种加了添加剂,松软香甜的面包,这是一款外皮清脆,内里松软适合中国人吃的...
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发表于:09-04
用料和面:菠菜一把面粉500克酵母6克水300克糖10克猪油20克肉馅:猪肉末300克葱1把黄豆酱1勺甜面酱1勺豆腐乳半块生抽3勺蚝油1勺糖1勺盐半勺白胡椒粉1勺五香粉半勺料酒1勺油20克鸡汁一点点...
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发表于:06-27
這是囉哩囉嗦麵包v5冥想的精簡版~用料1湯中種麵糰湯種16g粉+60g水高筋粉70g玉米粉30g低筋粉16g酵母宝宝100g粉100g水2待烤麵糰湯中種麵糰糖10g奶粉一大勺鮮奶酌情緩揣大歐包的做法酵母...
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发表于:11-06
前段时间新良大米面包粉试用,我怀着侥幸心理填写了申请,🙈一不小心申请成功了,开心😊今天中午面包粉到了,下午我就开始动手做了起来,速度够快不?用料新良大米面包粉300克牛奶170克鸡蛋1个白...
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发表于:11-12
没啥故事,留学生嘛,想着吃呗。用料水克面粉克盐克酵母克糖克啥啥啥的大包子的做法就是打个卡,之后再补。...
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发表于:03-17
自制大肉包,健康好吃!用料老抽、生抽、食用油盐、糖适量水、面粉(可用自发面粉,无需另加酵母)适情况而定葱姜料酒少许猪肉(前后腿肉最佳)大肉包的做法我直接用的自发小麦粉,里面已经添加了酵母...
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发表于:02-11
记录自己第一次做的大笼包,味道不错,蓬松度还行,皮干了点(用水+多些),馅有点咸了!用料温水(33℃)适量大葱45克食用油25克生抽30克盐2克白糖5克姜10克秘制发酵配方20克中筋面粉500克蚝油30克酒8...
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发表于:02-12
250面粉做六只面包用料王后吐司高筋面粉250克橄榄油20克酵母3克奶粉30克鸡蛋液30克细砂糖25克盐2克白芝麻适量杏仁肉适量水(液体1:1.1)100克已经有鸡蛋液和油大面包的做法一发正常,二发起...
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发表于:08-17
用料肉包数个油一点点水一点点大煎包的做法平底锅放一点点油,抹均匀锅底。放肉包盖锅盖开火煎。煎至为黄加一点点水盖锅盖加热。有水分使肉包软点。水分没有了就OK了。...
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发表于:11-09
用料五花肉10g青红椒个3g猪油5g料酒3g鸡精2g盐1g胡椒1g糖1g大包菜的做法包菜撂水,不要撂过头了最好分开了撂水最好了。五花肉炒香,炒焦了,但是不要太焦了,大料炒香。在翻炒...
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发表于:08-02
用料猪油45克面粉150克糖12克水67克大包酥的做法15个蛋黄酥的量170度40分钟...
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发表于:12-10
宅在家里,一起对抗这场战疫,从去年12月开始到现在疫情还在持续,默默祈祷🙏大家能够平安,武汉加油💪野味不要再吃,圣经里也说蝙蝠🦇和很多东西不要吃。貌似素是最安全的,一起来健康生活,享受素...