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发表于：05-25
戚风作为入坑第一烤，一直失败，各种步骤失败，曾经一天做了三次，吃了六个鸡蛋。。。终于成功了，参考其他方主的方子，总结了一个适合自己的方子（6寸or杯子都可以）。改良配方后，整体710大卡～用料鸡蛋...
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发表于：08-09
一个爱美食爱旅行爱生活的寿险规划师😌用料鸡蛋5个普通面粉100克淀粉20克玉米油50克细砂糖65克牛奶140克香草精2滴戚风蛋糕6寸➕6个纸杯蛋糕的做法玉米油微波炉加热1分或一分半，热一些...
![纸杯蛋糕&6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕&6寸戚风蛋糕方法]( "纸杯蛋糕&6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕&6寸戚风蛋糕方法")
发表于：04-04
我这个用量是6寸蛋糕的量装纸杯大概7杯模具就6寸刚好用料鸡蛋3个细砂糖45克玉米油30克纯牛奶40克低筋面粉50克柠檬汁几滴纸杯蛋糕&6寸戚风蛋糕的做法准备好材料～鸡蛋分离～蛋黄加入牛...
![8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕方法]( "8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕方法")
发表于：04-06
老爸生日，两个配方一起做，做了一个8寸，一个6寸，做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生，用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白，30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配...
![戚风蛋糕（6寸+8寸+纸杯）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（6寸+8寸+纸杯）方法]( "戚风蛋糕（6寸+8寸+纸杯）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（6寸+8寸+纸杯）方法")
发表于：03-20
本来想试试新买的6寸心形模具的，可惜太小了，觉得太浪费了，就加了个8寸的不粘模具，也试试到底用不粘模具可不可以烤蛋糕，谁知道量多了，秉持不浪费的原则，加了4个纸杯才刚好用完。用料鸡蛋8个低...
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发表于：02-22
用料蛋黄3个牛奶35克细砂糖（蛋黄）10克玉米油35克低筋面粉55克蛋白3个细砂糖（蛋白）30克柠檬汁或白醋几滴杯子蛋糕（六寸戚风蛋糕）的做法用两个盆把蛋黄跟蛋白分开放，蛋白放入冰箱冷冻一下将牛奶...
![不塌陷不开裂的戚风(杯子、6寸）蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷不开裂的戚风(杯子、6寸）蛋糕方法]( "不塌陷不开裂的戚风(杯子、6寸）蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷不开裂的戚风(杯子、6寸）蛋糕方法")
发表于：06-23
以前做戚风蛋糕不知道被气疯了多少次😂，也不知道经过了多少次的失败，现在终于可以为所欲为的做各种戚风蛋糕了！并且做的不塌不陷不开裂🤗以此写个食谱做个记录与大家分享一下！用料鸡蛋3个(...
![不裂杯子蛋糕，同6寸戚风蛋糕的量食谱大全及做法，烹饪好吃的不裂杯子蛋糕，同6寸戚风蛋糕的量方法]( "不裂杯子蛋糕，同6寸戚风蛋糕的量食谱大全及做法，烹饪好吃的不裂杯子蛋糕，同6寸戚风蛋糕的量方法")
发表于：04-29
用料鸡蛋（带壳约60克/个）3个细砂糖50克柠檬汁几滴低筋面粉55克玉米油20克牛奶30克不裂杯子蛋糕，同6寸戚风蛋糕的量的做法蛋清蛋黄分离，蛋黄，20克糖，20g油，30g牛奶混合。蛋黄糊相对是比较厚的...
![纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）方法]( "纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）方法")
发表于：11-22
方子写的很简单，新手需要注意。图片有缘再补。我喜欢做成小纸杯蛋糕。用料鸡蛋3个低筋面粉41克油33克牛奶33克糖35克柠檬汁适量纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）的做法蛋黄蛋清分离，蛋清要求无水...
![史上最省事最霸气的6寸戚风蛋糕（杯子蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的史上最省事最霸气的6寸戚风蛋糕（杯子蛋糕）方法]( "史上最省事最霸气的6寸戚风蛋糕（杯子蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的史上最省事最霸气的6寸戚风蛋糕（杯子蛋糕）方法")
发表于：07-01
用料鸡蛋3个白砂糖55克（其中40克打发蛋清用）柠檬汁几滴（可有可无）色拉油40克（只要无味的油都可以）牛奶50克低筋面粉65克史上最省事最霸气的6寸戚风蛋糕（杯子蛋糕）的做法将40克白砂糖和3个蛋清...
![地道的6寸戚风蛋糕怎么做,如何烹饪6寸戚风蛋糕才更好吃]( "地道的6寸戚风蛋糕怎么做,如何烹饪6寸戚风蛋糕才更好吃")
发表于：05-07
用料低筋面粉50克牛奶30克细砂糖30克蛋白用细砂糖20克蛋黄用玉米油30克蛋白3个蛋黄3个6寸戚风蛋糕的做法3个蛋黄，加入20克糖粉，搅拌均匀，加30克玉米油，加30克牛奶，筛入50克低筋粉搅拌均匀，至...
![可可杯子蛋糕（6寸戚风配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可杯子蛋糕（6寸戚风配方）方法]( "可可杯子蛋糕（6寸戚风配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可杯子蛋糕（6寸戚风配方）方法")
发表于：03-13
用料鸡蛋3个牛奶40毫升可可粉15克低筋面粉40克玉米油30克糖（蛋黄20蛋清35）55克可可杯子蛋糕（6寸戚风配方）的做法准备材料。冲40ml的牛奶，加可可粉搅拌均匀。准备2个干净，无水无油的盆子。蛋...
![6寸戚风蛋糕、纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕、纸杯蛋糕方法]( "6寸戚风蛋糕、纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕、纸杯蛋糕方法")
发表于：04-29
女儿喜欢是动力😄6寸戚风蛋糕=7个纸杯蛋糕用料蛋黄3个白糖5g牛奶40g玉米油25g低筋面粉55g蛋白3个白糖27g白醋10滴左右6寸戚风蛋糕、纸杯蛋糕的做法蛋黄中放入白糖，打蛋器低速搅拌均匀....
![纸杯蛋糕6寸戚风的量食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕6寸戚风的量方法]( "纸杯蛋糕6寸戚风的量食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕6寸戚风的量方法")
发表于：01-09
这个方子可以做6寸磨具的戚风，烤155度32分钟就可以，我的杯子是烤了6个用料面糊部分↓低筋面粉30克牛奶27克细砂糖10克蛋黄(大概2个）30克玉米油27克蛋清部分↓蛋清(大概2个）75克白糖27克盐1...
![6寸8寸10寸戚风（裱花蛋糕坯子）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸8寸10寸戚风（裱花蛋糕坯子）方法]( "6寸8寸10寸戚风（裱花蛋糕坯子）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸8寸10寸戚风（裱花蛋糕坯子）方法")
发表于：06-20
经常做裱花蛋糕，就需要一款不塌陷不回缩，承重力足够的蛋糕坯子。经过反复实验修改，这个方子比较适合自己使用。过程与方法就不写了，参照气疯蛋糕的一般做法即可。记录下来，主要是为自己使用...
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发表于：12-15
孩子自己动手做的美美哒很好吃用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉90克蛋白5个蛋黄5个玉米油50克细砂糖80克细砂糖根据口味添加戚风蛋糕6寸的做法把5个鸡蛋分离盆里放5个蛋白用电动打蛋器打发...
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发表于：03-30
用水果刀脱模的，外皮脱的有点丑配方这东西很重要。第一次的方子水含量高，入烤箱前9分满，烤制过程没有看到戚风顺着模具四周爬的样子，直接爆盆，而且怎么烤都不干……第二次试了这个方子，入烤...
![小烤箱6寸少糖戚风蛋糕/纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小烤箱6寸少糖戚风蛋糕/纸杯蛋糕方法]( "小烤箱6寸少糖戚风蛋糕/纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小烤箱6寸少糖戚风蛋糕/纸杯蛋糕方法")
发表于：05-26
针对小烤箱的特点，把小高姐的方法做了些许调整。具体技术总结去看小高姐的视频！这个面糊也可以装纸杯烤，比烤盘更易成功。用料低筋面粉50克鸡蛋3个植物油38克/95毫升糖25克牛奶38克/75毫...
![超详细8寸基础版戚风蛋糕6寸南瓜戚风蔓越莓纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细8寸基础版戚风蛋糕6寸南瓜戚风蔓越莓纸杯蛋糕方法]( "超详细8寸基础版戚风蛋糕6寸南瓜戚风蔓越莓纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细8寸基础版戚风蛋糕6寸南瓜戚风蔓越莓纸杯蛋糕方法")
发表于：03-18
不回缩不塌腰不凹底的戚风蛋糕其实并不难，赶紧学起来这是楼主做了多次的经验总结，请做之前先好好看一遍步骤和要点。跟着方子做还失败的，又或者不按方子自己随意改配方导致失败的童鞋，请自...
![纸杯小蛋糕（同6寸戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯小蛋糕（同6寸戚风蛋糕）方法]( "纸杯小蛋糕（同6寸戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯小蛋糕（同6寸戚风蛋糕）方法")
发表于：04-25
随手记下，方便自己使用用料鸡蛋3个低粉50克玉米油30克细砂糖20克柠檬汁适量纸杯小蛋糕（同6寸戚风蛋糕）的做法蛋清蛋黄分离，蛋清倒入无水无油的盆中，放入冰箱冷藏10分钟。蛋黄加1/3糖拌匀。...
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发表于：11-04
睡醒睁眼看日期，突然发现是自己生日。本来想做个8寸蛋糕生日蛋糕，全部弄好就等倒入模具了，洋仔粑粑说是不是太大了，三个人吃不完。想想也是，于是又拿出6寸模具，剩下的倒入纸杯，做了一个6寸蛋...
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发表于：04-24
烤箱160度，30分钟用料鸡蛋3个（约130克）低筋面粉50克牛奶40克细砂糖60克油35克玉米淀粉5克戚风蛋糕6寸（6杯）的做法蛋黄和蛋白分离纯奶和油倒入蛋黄，晃动混合，放在一边备用蛋白用电动打蛋机高速...
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发表于：09-20
这款比较简单好吃好学的🧁大人小孩都很喜欢，我也是第一次做，觉得还可以，味道蛮不错滴用料鸡蛋🥚3个低筋面粉55克玉米油30克牛奶25克细砂糖（加入蛋黄中）10克细砂糖（加入蛋白中）25克柠檬🍋10滴...
![香葱肉松戚风蛋糕【6寸]( "香葱肉松戚风蛋糕【6寸")
发表于：04-07
⚫︎吃多了甜口蛋糕也来做个咸口新鲜一下。家里肉松还剩了大半袋想消耗一下～烘烤过程就能闻到香味儿！⚫︎新手操作看这里详细的操作手法：⚫︎配方适合6寸圆模结合文末小贴士可以提高成功率哦用...
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发表于：11-28
用料蛋黄湖牛奶40克细砂糖25克玉米油25克鸡蛋黄3个低筋面粉60克以下是蛋白湖做法：细砂糖25克柠檬汁5滴蛋白液3个鸡蛋白玉米淀粉15克6寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕🧁的做法首先将蛋白和蛋黄分离...
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