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发表于:11-01
70度是小美的经典温度,泡菜现做现吃,脆度极好。无亚硝酸盐,健康吃泡菜✌️用料莴笋(切滚刀)2根(500-750g)油60-80克小米辣泡椒、泡野山椒各20根蒜5瓣泡姜(切片)1块醋15克生抽15克蚝油15克冰糖5...
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发表于:03-03
说起竹笋的好处,喜欢竹笋的朋友都知道,我就不多说了。吃惯了竹笋炒腊肉,油焖笋之类的,想换换清爽一点的,朋友家都喜欢泡胡萝卜,莴笋,包菜之类的,我喜欢笋,就折腾个泡笋吧,我用的方法是结合朋友的...
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发表于:08-19
现在春季就是吃笋的季节。这快手菜简单好吃下饭。酸辣甜口味。用料春笋1根起辣椒适量盐适量白醋适量白糖多放酸辣春笋的做法笋洗净。剥光外皮。切成小条就可以了锅里放水煮会10分钟左...
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发表于:06-14
说起莴笋叶,我们家以前都不吃的,记得小时候,妈妈都是把它切碎,拌上碎米喂小鸡。这几年不知为何,我却迷恋莴笋叶、胡萝卜樱子、芹菜叶、野生马兰头、野荠菜这些,着实喜爱。这两天又在寻思网购...
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发表于:10-28
莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育都有重大影响。用料花生油60克小米辣20根,切碎泡山椒20...
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发表于:10-23
源自小红书大白饭味道不错,记录下以免找不到,如侵权,联系删除用料小米辣生抽勺莴笋根糖克醋勺盐克酸辣莴笋的做法两根莴笋去皮切块杀去水分口味略甜,可减糖,烧开凉了浸泡莴笋...
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发表于:01-21
上个月尝试做一次就成功的家常菜,很美味,一顿消灭完,决定再来一次~用料笋500克猪肉50克油少许小米椒2个生姜3片大蒜3瓣白糖4勺生抽少许醋少许盐少许味精少许酸辣香笋的做法竹笋对半切开,再...
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发表于:11-03
用料莴笋1根干辣椒1个葱花少许上海白醋20克酸辣青笋的做法笋去掉老皮切长条块,备用,锅内放入底油,葱花暴香,放入干辣椒放入笋,调口,放入上海白醋翻炒,少放点水,轻微炖会,汤汁收没即可...
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发表于:07-24
闻一闻都是自然的味道呀~今天我是大熊猫!!!!!用料盐适量蒜3瓣姜6片花椒15粒小米辣5个醋2勺酸辣鲜笋的做法将新鲜竹笋洗净切薄片沸水煮6分钟~用凉水冲洗后晾干备料:姜、蒜、花椒、小米辣炒料,散...
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发表于:01-14
每次婆婆做玉米面馒头或者窝窝,公公就做些辣椒糊糊,沾杂粮馒头,吃不够,记录一下我老公第一次做很成功用料面粉适量水适量辣椒面儿勺八角粉盐鸡精盐葱辣椒糊糊(窝窝头玉米面馒头)的做法1.把...
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发表于:12-30
很喜欢吃窝窝头,一直在外面买于是今天自己做了一回,连馒头也一起做了用料玉米面250克面粉250克酵母5克糖因人而异,喜欢吃甜就多放点,不喜欢甜就放点牛奶200克鸡蛋2个米粉100克,可以不放窝窝...
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发表于:09-10
窝窝面是陕西省耀州区的汉族名菜。成品面形浑圆,漂浮碗内,汤清味鲜,红绿相映。始于清道光年间,距今已有100多年的历史。耀州流传着这样一句话:"天下美味都吃遍,首推耀州窝窝面"。我这道酸辣...
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发表于:10-21
用料冬笋春笋都行桂叶橘皮辣椒糟菜酸辣笋汤的做法糟菜蒜头先爆炒再放笋炒。然后再加水,和桂叶橘皮煮。起锅加醋味精,盐。小贴士因为照片是随意拍的,随意不好看。但是汤真的很好喝。...
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发表于:09-18
用料玉米面150克普通面粉300克酵母3克黄豆面15克开水150克温水140克小苏打3克酸菜窝头的做法玉米面黄豆用开水烫面,再加入普通面粉,温水加酵母把面活成团,放一夜,第二天加入3克小苏打和匀...
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发表于:01-03
2022.05.28几年前在私房菜馆吃饭,上来一碟凉拌菜,菜里有些是形状奇特的螺旋状,口感QQ弹弹的。吃货们都是第一次见,觉得特别新奇,逮住老板问到底是什么,老板说叫“南极冰笋”。哇塞,那么高端的...
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发表于:01-03
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料莴笋2根盐20g凉拌料蒜末4g蚝油15g生抽10g辣椒油3g花椒油2g醋10g糖4g香油4g小米辣4个熟白芝麻根据口味添加香菜根据口味添加酸辣莴笋的做法莴...
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发表于:04-16
70度远离工业泡菜懂得的都懂用料去皮莴笋头(滚刀切片或小坨)500-700克野山椒10-20颗,红泡椒10-20颗,泡姜20克蒜头5瓣食用油60-80克,香醋15克,生抽15克,蚝油5克,冰糖5克,芝麻油5克酸辣莴笋头的做...
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发表于:12-13
萝卜酸吃多了何不来试试莴笋酸酸酸辣辣的特别爽口用料莴笋1根盐三四勺小勺白糖米醋红辣椒凉白开或矿泉水酸辣莴笋酸的做法莴笋一根削皮后切任意形状薄片容易腌透放适量盐腌出水我大约...
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发表于:09-11
都是减脂期间的美食灵感真的来源于几年前去敦煌时吃的饭饭用料西红柿🍅1个辣椒🌶️1个茄子🍆半个鹌鹑蛋若干个玉米窝窝头半个有机淡酱油1点点敦煌美食茄辣西泡窝窝头的做法把茄子,辣椒,西...
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发表于:12-05
天气热到爆炸。做了8个粗粮馍,这次的配方,又进行了调整:玉米面、鹰嘴豆粉、苦荞粉各三分之一奇亚籽、黑芝麻各抓一把3克小苏打,用酸奶活面团每个40克左右,一周的主食就这些了肉,白水煮,煮好后...
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发表于:12-30
用料窝头葱蒜秘制辣酱香辣窝头的做法窝头切成丁锅里有少许底油,放葱末蒜末加入辣酱炒香放入窝头丁翻炒出锅...
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发表于:07-17
用料酸豆角克肉末克剁椒1勺糖1勺肉末酸豆角(窝窝头绝配)的做法酸豆角肉沫锅里倒油,肉末炒至变色。酸豆角倒入继续炒。炒干水分。加剁椒,加糖,继续炒,炒干水分为止。夏天下饭最佳。也可以配窝...
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发表于:11-04
时令冬笋特别嫩甜,好吃你懂得用料冬笋两个辣椒两根米醋一勺根据口味自行添加酸辣冬笋的做法冬笋去壳洗净切片,在将冬笋放入开水中抄熟,记得抄熟特别重要,不然笋子吃着会喉咙痒哦先勾芡,起油...
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发表于:01-06
用料剁椒腊肉酸笋青椒鸡精生抽剁椒腊肉酸笋配白面窝窝的做法所有的原料切小粒腊肉要煮过15分钟后再切(偶切的近乎于块了)在沸水里将且好的酸笋焯一下然后热锅倒油,放入剁椒煸香后加入腊肉...
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发表于:03-03
冬天容易乏,需要吃点有味儿的。冬天也容易感觉冷,需要小菜配粥。这道菜,再合适不过,越吃越好吃,停不下来😱用料泡椒10个泡姜40克大蒜5瓣食用油20克醋20克生抽20克蚝油10克冰糖10克芝麻油5克...