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超简单的酸梅辣椒焖鲈鱼

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:1.79W
超简单的酸梅辣椒焖鲈鱼的做法步骤图

用料  

生抽 1茶勺
鲈鱼 半条
酸梅 1颗
料酒 1勺
姜片 数片
辣椒酱 1勺
葱 1根

超简单的酸梅辣椒焖鲈鱼的做法  

  1. 买鲈鱼的时候叫店家处理好，我半条的量是一人份，洗干净切块，可以提前放料酒姜片腌一下鱼。

  2. 准备一个小碗，放入酸梅捣碎，加一勺或两勺酱油，加入适量辣椒酱和半碗水调好酱汁备用。

  3. 锅里放适量的油，下姜片，热锅下鱼煎（煎两面）一下鱼更香。倒入调好的酱汁小火焖鱼，焖约5—8分钟，准备出锅前撒上葱花～大功告成～

小贴士

不需要放盐啦，酸梅和酱油够咸啦

Tags：辣椒 鲈鱼 酸梅
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