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  • 兒玉圭介的温润三温糖白吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的兒玉圭介的温润三温糖白吐司方法
    发表于:08-29
    選自《吐司麵包的烘焙技術》方形吐司部分,原方為兒玉圭介的白吐司。為了便於日常操作參考搬運到下廚房,圖片版權歸原書作者。原方以麵粉重量作為100%參考值,其餘材料數量以麵粉重量為基礎...
  • 发表于:11-07
    燕麦饼干在美国是家喻户晓的人气饼干!三温糖具有浓烈的甜味,所以会烘烤出诱人的香气。加入酵母粉,吃起来带有柔软的口感。用料黄油60g三温糖50g盐2g蛋黄1个生姜汁1-2小匙低筋面粉40g酵母...
  • 低温慢煮嫩三文鱼排食谱大全及做法,烹饪好吃的低温慢煮嫩三文鱼排方法
    发表于:03-21
    零厨艺也能搞定的大菜,柔嫩多汁,不柴不硬,比煎锅干煎口感要好很多,低脂健康。用料三文鱼500克海盐2勺黑胡椒2勺橄榄油1勺洋葱半个低温慢煮嫩三文鱼排的做法三文鱼排均匀抹盐并撒上黑胡椒,硅...
  • 巧克力调温拢共分三步~~食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力调温拢共分三步~~方法
    发表于:11-20
    想巧克力一切的盆友抓紧学起来~~想造型想创新这是基本款的理论有需要的尽管拿去不用谢哟用料巧克力30%可可脂以上的巧克力调温拢共分三步~~的做法可调温的才会好看免调温是啥你懂得融...
  • 苦瓜三色温沙拉,新食感温沙拉食谱大全及做法,烹饪好吃的苦瓜三色温沙拉,新食感温沙拉方法
    发表于:02-15
    用料700克水100克馬铃薯,去皮,切片(約0.5公分)60克紅羅萄,去皮,切片(約0.5公分)50克豆浆(無糖)30克橄榄油20克蘋果醋1/2大匙蜂蜜芥末醬1/2茶匙糖1/4茶匙鹽1/4茶匙黑胡椒粉150克苦瓜,去膜,切...
  • 低温三文鱼沙拉(轻食)食谱大全及做法,烹饪好吃的低温三文鱼沙拉(轻食)方法
    发表于:10-28
    真空低温烹饪的特点:最低程度减少食材水分营养的流失,恒温的烹饪保证了食材鲜嫩的口感。用料三文鱼(冰鲜)80克白胡椒少许橄榄油少许芦笋30克迷你胡萝卜30克紫甘蓝10克坚果10克芝麻酱(绿皮书...
  • 三种做温泉蛋的方法食谱大全及做法,烹饪好吃的三种做温泉蛋的方法方法
    发表于:04-10
    我们来说一下大概原理:鸡蛋中主要含有四种蛋白质,名字挺复杂的也容易搞混,我们就把它们称为A、B、C、D。·61.5度的时候A开始变性:蛋白开始部分凝结·64.5度的时候B开始变性:蛋黄开始部分凝...
  • 低温三文鱼如何做才美味,怎么做低温三文鱼简单又好吃
    发表于:11-17
    用料三文鱼2块黑胡椒1小勺低温三文鱼的做法三文鱼洗净,去皮抹上盐,黑胡椒,放入肉桂叶,柠檬片真空密封,40分/55度,速度反转小勺...
  • ELECOOK丨芒果低温三文鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的ELECOOK丨芒果低温三文鱼方法
    发表于:02-19
    清爽健康!三文鱼与芒果的奇妙碰撞!用料主料三文鱼200克芒果干1包鲜芒果1个配料刁草2支洋葱20克柠檬叶5片橄榄油500克酸奶油14克蛋黄酱30克芒果酱10克姜黄粉少许辣椒粉少许柠檬汁少许ELEC...
  • 正宗美味的「 低温慢煮三文鱼 」怎么做
    发表于:03-22
    平时在寿司店小千都很少点三文鱼刺身,主要对生肉不太感冒。后来阿星用╰低温慢煮╯的方式来制作不一样的三文鱼,才发现原来小千跟三文鱼是相见恨晚啊。低温慢煮是目前减肥、低卡烹调里最...
  • 低温慢煮 三文鱼鱼扒食谱大全及做法,烹饪好吃的低温慢煮 三文鱼鱼扒方法
    发表于:01-30
    低温慢煮,56度,40分钟用料三文鱼鱼扒(麦德龙有卖)1块盐适量黑胡椒适量牛油适量低温慢煮三文鱼鱼扒的做法把一块在麦德龙购买的真空包装的三文鱼鱼扒,取出后清水冲洗干净,然后用厨房纸巾吸干...
  • 低温嫩烤澳洲三文鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的低温嫩烤澳洲三文鱼方法
    发表于:09-19
    澳洲的三文鱼品质优良,肉质鲜美,并且富含EPA、DHA及Omega-3不饱和脂肪酸等生物活性物质,有利于心脑系统健康,是健康饮食的首选。公司附近有家海鲜店,路过买了一块新鲜的三文鱼,我用烤箱低温...
  • 小美高温<三杯鸡>食谱大全及做法,烹饪好吃的小美高温<三杯鸡>方法
    发表于:04-22
    三杯鸡是台湾赫赫有名的家常菜,因其烹调时使用一杯台湾米酒、一杯酱油和一杯黑麻油(或香油)而得名三杯。台湾三杯鸡起源于江西菜三杯鸡,客家人将做法带至台湾后,改良创新,用台湾米酒代替甜酒...
  • 三温暖配麦饭石鸡蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的三温暖配麦饭石鸡蛋方法
    发表于:01-19
    东北的深秋是最冷的,温度已经降到8度,暖气还没开炉,只能裹着花棉被享受供暖期前最后的大蓝天(好矛盾~)总是想要跑去汤泉,坐在热热的地板上吃麦饭石鸡蛋,韩国的可爱秀小姐姐发来了热腾腾的麦饭...
  • 温州名菜~三丝敲鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的温州名菜~三丝敲鱼方法
    发表于:09-14
    这是一道传说中的国宴菜。用料淀粉适量鱼肉200克肉丝30克姜丝3克葱3根榨菜丝小包盐少量胡椒粉少量醋1勺温州名菜~三丝敲鱼的做法取免鱼脊背。去皮去骨切成块。两面沾淀粉敲成鱼片。敲...
  • 小温暖牛油果三明治食谱大全及做法,烹饪好吃的小温暖牛油果三明治方法
    发表于:04-13
    冬日的早上,自己在家也可以试试这个快手早餐🥗温暖自己的胃和❤不爱吃牛油果的同学也会爱上的,大大的满足感给你一天好心情。用料牛油果1个鸡蛋1个煮鸡蛋面包2片沙拉酱适量火腿片黑胡椒...
  • 温润三菇汤如何做才美味,怎么做温润三菇汤简单又好吃
    发表于:03-09
    一款纯素的鲜汤。香菇的滑嫩,杏鲍菇的软脆,混合着海鲜菇的香气。温润清爽不厚重,适合春日里来一碗~用料杏鲍菇1个新鲜香菇3-5朵海鲜菇120克枸杞适量盐,生抽,白胡椒温润三菇汤的做法准备好所...
  • 温暖小屋的一日三餐食谱大全及做法,烹饪好吃的温暖小屋的一日三餐方法
    发表于:09-09
    你的一日三餐是什么样?是温暖的,是五彩缤纷的,更是我们爱着深爱的人最深情的方式。用料面粉鸡蛋温暖小屋的一日三餐的做法两人早餐超爱这个樱桃小番茄...
  • 周三晚:鸽子温补汤食谱大全及做法,烹饪好吃的周三晚:鸽子温补汤方法
    发表于:06-19
    前段时间买了几只鸽子,一直没有时间做,今天从冰箱里拿出来。用料鸽子只红枣颗香姑5大枣6颗枸杞10粒姜5片木耳1小把周三晚:鸽子温补汤的做法因为是从冰箱里面拿出来,放置了大约三个小时后已...
  • 温市三步蒸闽鱼大法食谱大全及做法,烹饪好吃的温市三步蒸闽鱼大法方法
    发表于:05-19
    最爱爸爸的这个简单蒸鱼大法用料闽鱼(盐水腌过的)1料酒多糖少味精少油少生姜2片小葱中断温市三步蒸闽鱼大法的做法洗干净放盘子里,倒上料酒、姜、糖、味精、油(小葱段)蒸熟注意⚠️事项小贴士...
  • 「温馨煮艺」凉拌三丝食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」凉拌三丝方法
    发表于:08-03
    用料大白菜300克胡萝卜1根绿豆粉丝1把,约75克香葱1根花椒十几粒食用油、香醋、白糖、生抽适量白胡椒粉、香油、食盐少许【温馨煮艺】凉拌三丝的做法绿豆粉丝提前用清水浸泡十几分钟;胡萝...
  • 药王流 低温烘烤三文鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的药王流 低温烘烤三文鱼方法
    发表于:03-24
    药王是谁?幸平创真食戟之灵第三季里有一道烤鲑鱼黑木场的对手用了很…高…级的“烤箱”重点是用60度烤鲑鱼【本菜谱不是原方!不是动漫里的原方!!想要按原方做的请点关闭!!!】【只是学习了低温...
  • 日式三文鱼温泉蛋盖饭食谱大全及做法,烹饪好吃的日式三文鱼温泉蛋盖饭方法
    发表于:03-24
    之前在每度吃海鲜盖饭,一直念念不忘想自己动手做,但是拖到今天才算完成。我吃到的本身就不是用的醋饭,我自己也不太喜欢用醋饭,你如果喜欢的话可以根据自己口味来。各类鱼生都可以往上堆,我...
  • 宝宝大餐~低温三文鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的宝宝大餐~低温三文鱼方法
    发表于:01-07
    美味大餐小美来给你解锁,周末大餐或者宴请朋友都是逼格很高,拿得出手的,下一位大厨就是你!哈哈~用料三文鱼1块柠檬1个黑胡椒1/2茶匙盐3克西兰花3-5朵红椒1/3个小土豆3个藜麦米30克宝宝大餐~...
  • 矜宸•低温香煎三文鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的矜宸•低温香煎三文鱼方法
    发表于:04-03
    这个做法简单而且适合不喜欢生鱼片的孩子们,内部软嫩多汁用料三文鱼1大块柠檬1个黄油10克红黄椒少许芦笋少许橙子1只矜宸•低温香煎三文鱼的做法三文鱼中段去皮,用手摸鱼肉去刺。两面盐,...