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  • 皮薄肉厚蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-14
    喜欢蛋糕卷一口下去奶油四溢对奶油控而言若无蛋糕相配也不行就想把蛋糕减半于是就有了这个皮薄肉厚滴奶油卷用料蛋糕体法芙娜可可粉20g蛋黄60g砂糖7g蜂蜜15g低筋面粉35g蛋白80g奶油7g...
  • 厚厚的肉松蛋糕卷(后蛋法,超细腻不消泡)食谱大全及做法,烹饪好吃的厚厚的肉松蛋糕卷(后蛋法,超细腻不消泡)方法
    发表于:03-09
    一直很喜欢厚厚的蛋糕卷,外观看起来好看又可爱,这款蛋糕卷口感很细腻,蛋白打好不会消泡,蛋糕卷快手又方便,可以选择夹奶油,肉松,可甜可咸,想怎么吃就怎么做,非常的灵活。喜欢厚厚的蛋糕卷就做起...
  • 皮薄厚馅的韭菜鸡蛋馅饼食谱大全及做法,烹饪好吃的皮薄厚馅的韭菜鸡蛋馅饼方法
    发表于:08-20
    这个方子可以做8个馅饼用料中筋面粉300克温水170克盐3克油适量馅料:鸡蛋5个韭菜100克麻油10克椒盐10克盐3克皮薄厚馅的韭菜鸡蛋馅饼的做法面粉,温水,盐放入主锅,揉面1分半钟切成8个剂子搓...
  • 薄荷蛋糕卷如何做才美味,怎么做薄荷蛋糕卷简单又好吃
    发表于:03-16
    天台上种的薄荷盛长,做了各种各样的薄荷美食,吃过后才跟着学写菜谱,并且是首次创建菜谱,所以没有拍步骤操做照片。用料30L烤箱戚风蛋糕卷打碎的薄荷叶和汁水共190克花生油(黄油)40克鸡蛋5个...
  • 超厚虎皮奶油蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的超厚虎皮奶油蛋糕卷方法
    发表于:10-31
    这款蛋糕卷的虎皮厚厚的,是虎皮爱好者的福音。如果不喜欢太厚,可以按比例缩减。里面的戚风蛋糕底是很多人用的五蛋配方,五蛋做出来挺大一卷,也可换成小四卷,总之,不要死搬硬套,随意一点,才能快...
  • 蛋糕卷(5蛋厚卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕卷(5蛋厚卷)方法
    发表于:05-02
    记录自己的菜谱用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉60克细砂糖47克柠檬汁2滴油50克蛋糕卷(5蛋厚卷)的做法牛奶,糖,油后蛋法混合打发蛋白混合170度23分钟打发奶油,各个口味的卷...
  • 厚蛋糕卷如何做才美味,怎么做厚蛋糕卷简单又好吃
    发表于:07-05
    方便自己记录用料低筋面粉90克鸡蛋5个牛奶70克糖90克玉米油70克厚蛋糕卷的做法油+牛奶+蛋黄,搅拌均匀,加入过筛面粉,搅拌均匀。蛋白打发,分三次加白砂糖(.第一次大泡泡时加20克,第二次没有...
  • 5蛋厚蛋糕卷/小胖卷食谱大全及做法,烹饪好吃的5蛋厚蛋糕卷/小胖卷方法
    发表于:05-26
    鸡蛋用大一点的,带壳60~65g的模具是28*28的金盘~成品的组织细腻棉軟,不易卷裂5蛋做出来的厚度比四蛋的好看,不夹奶油的情况下也胖胖哒~用料蛋黄糊蛋黄5个植物油50克低粉85克水/牛奶70克蛋白...
  • 原味蛋糕卷(厚卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的原味蛋糕卷(厚卷)方法
    发表于:10-02
    用料鸡蛋5个细砂糖60克牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克香草精少许几滴柠檬汁10克淡奶油120克原味蛋糕卷(厚卷)的做法用后油法,牛奶玉米油搅拌均匀乳化后筛入低筋面粉,搅拌均匀,再加入鸡蛋搅...
  • 虎皮厚蛋卷如何做才美味,怎么做虎皮厚蛋卷简单又好吃
    发表于:03-18
    最爱胡萝卜用料鸡蛋两个胡萝卜一根盐一勺油少许面粉两勺火腿肠一根虎皮厚蛋卷的做法把鸡蛋打散在盆里,加入面粉和盐搅拌均匀后切碎胡萝卜丁加入,锅中小火刷一层油倒入摊成饼,放入一根火腿...
  • 薄薄春卷皮如何做才美味,怎么做薄薄春卷皮简单又好吃
    发表于:07-20
    参考了别人的菜谱,实际制作中有修改配方,本菜谱仅作为自己记录备忘,非原创。感觉烙饼太费时了,20张烙了一个多小时,还是去街上买吧。如果有两个锅两边一起烙应该可以快一小半的时间。用料面...
  • 芒果奶油蛋糕卷(厚蛋糕卷版)食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果奶油蛋糕卷(厚蛋糕卷版)方法
    发表于:07-25
    =2344898用料鸡蛋5只牛奶(不用炼奶)75g+10g玉米油45g细糖40g+15g低筋面粉75g柠檬汁10滴盐一小撮淡奶油(30%脂肪含量)200g芒果(普通大小)2个芒果奶油蛋糕卷(厚蛋糕卷版)的做法将5个鸡蛋逐个打开...
  • 猪肉芹菜馅饼,皮薄馅厚食谱大全及做法,烹饪好吃的猪肉芹菜馅饼,皮薄馅厚方法
    发表于:04-04
    用料猪肉适量芹菜适量面粉适量生抽1勺盐大半勺五香粉半勺油水料酒葱花猪肉芹菜馅饼,皮薄馅厚的做法如图准备猪肉一块儿,芹菜少许清洗干净备用锅中烧水,水开后下芹菜焯水1~2分钟捞出切碎猪...
  • 薄版厚蛋烧如何做才美味,怎么做薄版厚蛋烧简单又好吃
    发表于:04-26
    用料鸡蛋3个盐一点点,根据酱油的咸度酱油一点点,根据盐的咸度味淋一小勺牛奶两汤匙糖盐的一倍薄版厚蛋烧的做法打鸡蛋,加上述调料搅拌锅内刷一点点油,一层一层煎鸡蛋卷起来,厚蛋烧卷的不成...
  • 厚厚蛋糕卷如何做才美味,怎么做厚厚蛋糕卷简单又好吃
    发表于:02-17
    自用菜谱,不要跟做哦,28乘28金盘,卷儿是厚厚的用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶67克低筋面粉83克香草精2克柠檬汁或白醋5滴零卡糖58克奶油夹馅儿淡奶油200克零卡糖18克厚厚蛋糕卷的做法1油与牛...
  • 肉松蛋糕卷(厚卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉松蛋糕卷(厚卷)方法
    发表于:05-09
    自从我学会烘焙以来,基本上没有买过西点吃。自己烘焙可以掌握甜度和用料,按照菜谱就可以做出好味的点心,真是一件神奇又自豪的事情。最初我是用君之老师的“戚风蛋糕卷”配方,后来用飞雪无...
  • 薄蛋糕卷如何做才美味,怎么做薄蛋糕卷简单又好吃
    发表于:02-15
    我是想做小四卷的,但是又不想要太厚所以就减了一,但是小三卷也不好听呀,还是写蛋糕卷吧。用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶30克低筋粉30克糖30克果酱适量薄蛋糕卷的做法把需要用的食材准备好,面...
  • 超厚蛋糕卷如何做才美味,怎么做超厚蛋糕卷简单又好吃
    发表于:03-03
    备用方用料鸡蛋5个(尽量大点,可4大1小)低筋面粉80克蛋白细砂糖40~50克玉米油50克牛奶60克超厚蛋糕卷的做法4个蛋蛋清蛋黄分离,4个蛋黄+1个全蛋搅匀后,加油搅匀,加牛奶搅匀筛入低粉,划Z字型搅拌...
  • 原味戚风蛋糕卷(不开裂,不掉皮,薄卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的原味戚风蛋糕卷(不开裂,不掉皮,薄卷)方法
    发表于:07-13
    模具28×28金盘。😍圣诞主题纸杯蛋糕🎂🔗😍呆萌可爱圣诞老人🎅裸蛋糕🔗😍烧焦巴斯克芝士蛋糕🔗😍提拉米苏(熟蛋 无吉利丁)🔗😍8⃣️寸原味戚风蛋糕🎂🔗😍8⃣️寸抹茶生日蛋糕🎂🔗😍可可口味...
  • 薄薄的春卷皮(卷饼)食谱大全及做法,烹饪好吃的薄薄的春卷皮(卷饼)方法
    发表于:06-06
    丽水的端午节美食用料面粉250克水300克盐1克鸡蛋液1个薄薄的春卷皮(卷饼)的做法全部材料入厨师机,搅打无颗粒(也可多打一会)我是头一天搅打好,第二天再用,这样皮子比较有韧性用刷子粘面粉糊...
  • 不掉皮戚风蛋糕卷(烫面法),五个蛋厚卷食谱大全及做法,烹饪好吃的不掉皮戚风蛋糕卷(烫面法),五个蛋厚卷方法
    发表于:04-04
    做戚风蛋糕卷两年多,失败很多次,终于摸索出门道,来留个食谱,并且分享经验方子里只演示原味蛋糕卷原方参考Pink-rabbit用料原味👇玉米油50克牛奶60克低筋面粉70克鸡蛋5个约300克柠檬汁/白醋...
  • 地道的奶冻厚蛋糕卷怎么做,如何烹饪奶冻厚蛋糕卷才更好吃
    发表于:05-07
    用料蛋糕卷部分闪电泡芙硅胶模1个鸡蛋5个低筋面粉60g水50g油50g细砂糖50g柠檬汁少许奶冻部分圣家草莓味布丁粉34g85度以上开水200g奶油部分淡奶油200g糖20g香草精几滴奶冻厚蛋糕卷的做...
  • 薄荷厚蛋烧如何做才美味,怎么做薄荷厚蛋烧简单又好吃
    发表于:12-23
    一包薄荷种子种出5盆薄荷……这正是薄荷泛滥的时候啊用料薄荷叶N片鸡蛋两只黑胡椒粉、盐适量白芝麻适量芝麻油适量薄荷厚蛋烧的做法种一盆薄荷,等它长大后把叶子摘下来,凉水泡一泡,洗洗风...
  • 烙馅儿饼-饼皮薄厚均匀,薄皮大馅食谱大全及做法,烹饪好吃的烙馅儿饼-饼皮薄厚均匀,薄皮大馅方法
    发表于:10-15
    咱们中国的面食真的是花样百出,发面、死面、烫面、光带馅儿的又有包子、水饺、蒸饺、馅饼……多做点花样,让家人吃上健康美味的食物,是我们厨娘的心愿……今天介绍馅饼做法-香菇鸡蛋白菜...
  • 馅厚皮薄的牛肉馅饼食谱大全及做法,烹饪好吃的馅厚皮薄的牛肉馅饼方法
    发表于:06-06
    做馅饼可以用发面,全烫面,部分烫面等方法和面。这里用的是部分烫面法。烙出的饼皮软、薄。拌馅也是和老妈学的方法,馅不硬,咬起来很香。用料牛肉300克洋葱少半个(100克)面粉200克食用油30克...