网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 正宗美味的爆汁番茄炖西门塔尔牛腩怎么做
    发表于:01-31
    天然谷物精养牛肉用料爆汁番茄400克洋葱120克大蒜50克西门塔尔牛腩250克海盐5克黑胡椒碎2克九层塔3克清水(试番茄汁水稠度添加)100毫升橄榄油50毫升芝士粉4克爆汁番茄炖西门塔尔牛腩的...
  • [意大利吃货]孔塔尔多意面佐清蒸肉丸食谱大全及做法,烹饪好吃的[意大利吃货]孔塔尔多意面佐清蒸肉丸方法
    发表于:11-20
    来自TwoGreedyItalians的GennaroContaldo的一道视频菜谱:非常健康清爽的一道意面,且比起煎炸,用这个方法做出的肉丸湿润细腻,入口即化用料特级初榨橄榄油牛绞肉250g不新鲜的面包100g意面20...
  • 孔塔尔多意大利干酪饺子食谱大全及做法,烹饪好吃的孔塔尔多意大利干酪饺子方法
    发表于:12-09
    菜谱来自《twogreedyitalians》此道菜叫Contaldo'sRicottaDumplings用料番茄罐头2罐头面粉200克Ricotta芝士220克蛋黄3个Parmesan芝士(磨碎或直接用粉)20-30克大蒜(粗切)3瓣红辣椒(切...
  • 巴门塔尔柠檬蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-03
    用料柠檬黄油克香草滴巴门塔尔柠檬蛋糕的做法巴门塔尔柠檬蛋糕巴门塔尔柠檬蛋糕...
  • 新疆奶皮子塔尔米的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-10
    用料塔尔米(黄米)200克新疆奶皮子塔尔米的做法塔尔米洗干净,有的有小石子,需要淘,到水,开水后转小火煮装盘。(水不要)加奶皮子可以吃了!减脂,又美味不发胖...
  • 正宗美味的尚塔尔妈妈的酸奶蛋糕:简单的摸不着头脑怎么做
    发表于:10-22
    完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料鸡蛋若干尚塔尔妈妈的酸奶蛋糕:简单的摸不着头脑的做法准备模具、原料搅拌后烤制...
  • 贝克威尔塔Bakewell Tart食谱大全及做法,烹饪好吃的贝克威尔塔Bakewell Tart方法
    发表于:05-09
    贝克威尔塔bakewelltart,典型的英国甜品,和司康还有维多利亚海绵蛋糕一样,属于外表比较粗狂,吃起来却很质朴好吃的类型。甜塔皮,酸甜的果酱,杏仁塔馅,香脆的杏仁片,一口吃下去可以体验到四种口...
  • 情人节约埃菲尔铁塔下共进晚餐吧~食谱大全及做法,烹饪好吃的情人节约埃菲尔铁塔下共进晚餐吧~方法
    发表于:06-23
    情人节约在埃菲尔铁塔下共进浪漫晚餐的熊猫宝宝们🍙🍙用料里脊肉2片鸡胸肉1块土豆一个海苔2片米饭一碗玉米淀粉小碗姜蒜红椒若干情人节约埃菲尔铁塔下共进晚餐吧~的做法先准备“假装在...
  • 塔吉锅版新奥尔良烤鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的塔吉锅版新奥尔良烤鸡方法
    发表于:02-07
    用料鸡边腿1只奥尔良烤鸡腌料1包洋葱半个蒜瓣食用油少许塔吉锅版新奥尔良烤鸡的做法鸡边腿洗净,控干水分。将新奥尔良烤鸡腌料均匀的抹在鸡肉上,两面都要。冰箱冷藏2小时以上塔吉锅底铺...
  • 贝克威尔塔(杏仁草莓派)食谱大全及做法,烹饪好吃的贝克威尔塔(杏仁草莓派)方法
    发表于:10-06
    原配方的作者是@杜撰的柚子因为作者是7寸材料我自己创建只为了记录我转换后的材料方便以后还能做来吃在这里谢谢作者的配方很好吃的一款甜点用料塔皮:黄油51克低筋面粉96克细砂糖7克全...
  • 塔吉锅奥尔良排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-18
    天冷了,闲来无事,做点排骨吃~用料排骨10根盐少许葱三分之一根姜四片老抽少许奥尔良鸡翅粉半袋个料酒2勺塔吉锅奥尔良排骨的做法排骨泡水,泡出血水捞出排骨,尽量把水拧净加入奥尔良粉加入老...
  • 蓝带法式糕点 7:  布鲁耶尔洋梨塔食谱大全及做法,烹饪好吃的蓝带法式糕点 7:  布鲁耶尔洋梨塔方法
    发表于:09-10
    在美国电影《龙凤配》中有这么一幕,由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜,为了医治因失恋而受伤的心,去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术,而且也变得更加漂亮,回国时大家...
  • 馋哭隔壁小孩奥尔良鸡腿塔可食谱大全及做法,烹饪好吃的馋哭隔壁小孩奥尔良鸡腿塔可方法
    发表于:06-29
    用料鸡腿1只大厨四宝奥尔良腌料4勺饼皮高筋面粉60克全麦粉40克开水40克冷水约20克莎莎酱洋葱半个香菜2根小番茄5个辣椒仔酱汁少许牛油果酱牛油果1个酸奶100克海盐少许研磨黑胡椒1勺馋...
  • 正宗美味的奥尔良薯片&土豆塔怎么做
    发表于:06-01
    土豆虽然价格低廉,味道鲜美,故为大众所爱,成为百姓家中的常客。今天很开心分享这两道土豆做的快手零食。用料土豆适量油够炸土豆的量盐适量小苏打一丢丢(可选)孜然粉适量黑胡椒适量糖适量克...
  • 巧做起酥塔皮——法式混面做法,另附阿尔萨斯咸塔配方食谱大全及做法,烹饪好吃的巧做起酥塔皮——法式混面做法,另附阿尔萨斯咸塔配方方法
    发表于:09-14
    想做起酥的塔皮?又对外面卖的材料不放心?又觉得那些包黄油的方法很麻烦?好啦,现在看这里,解决你的所有问题~方子是一个法国厨师写的,我带着半信半疑的态度做了一下,真的做出了起酥皮~…用料黄油...
  • 新奥尔良鸡肉皮塔饼食谱大全及做法,烹饪好吃的新奥尔良鸡肉皮塔饼方法
    发表于:04-14
    作为地道的广东人却超爱吃面食,想想皮塔饼非常神奇,烤熟了像一个口袋能装你喜爱的东西,最主要是少油,外带也非常方便。用料面团用料高筋面粉(新良)100克全麦面粉(新良)50克水95克盐3克糖5克...
  • 梨子塔(布鲁耶尔洋梨塔)食谱大全及做法,烹饪好吃的梨子塔(布鲁耶尔洋梨塔)方法
    发表于:04-15
    我是一名正在法国高级甜点学校(ENSP)学习甜点的学生,现在已经学习快2个月了,有很多好吃又简单的法式传统甜点真心想跟大家分享,由于我表达能力有限,有错误的地方请大家指出,如果大家有兴趣想...
  • 布鲁耶尔洋梨塔的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-04
    用料【挞皮】黄油75g低筋面粉175g糖粉50g盐少许蛋黄1水1tbsp【馅料】黄油50g糖粉30g全蛋1杏仁粉50g香草精少许朗姆酒5ml梨适量布鲁耶尔洋梨塔的做法将冷黄油切成小块,与低筋面粉,糖粉混...
  • 贝克维尔塔如何做才美味,怎么做贝克维尔塔简单又好吃
    发表于:11-21
    很喜欢逛BBCFOOD,也深深被里面的食物所折服,当然除了做的中餐、日料、印度那些。英国的甜点BBCFOOD介绍的都很全面,基本可以囊括很多日常的甜点,当然,也有些得求助Google。谁较俺们在大不列...
  • 春暖花开--塔吉锅奥尔良鸡翅配时蔬食谱大全及做法,烹饪好吃的春暖花开--塔吉锅奥尔良鸡翅配时蔬方法
    发表于:06-09
    天气是越来越暖和了,同样是每天很忙碌的生活,闲暇时间也就是做做饭,来喂饱肚子,前段时间闲着无聊在淘宝闲逛,发现这款塔吉锅,其实很久之前就有想买它的打算,一直也不知道啥原因就耽搁了,正好碰...
  • 俄罗斯千层酥/新疆塔塔尔-娜帕里勇蛋糕🍰食谱大全及做法,烹饪好吃的俄罗斯千层酥/新疆塔塔尔-娜帕里勇蛋糕🍰方法
    发表于:04-22
    上海降温了不吃点热量很难熬最近对寒冷地带的高热量美食特感兴趣转自Nana的异域美食之旅用料🌼酥皮:黄油(室温软化)200克中筋粉400克鸡蛋1个酸奶油或老酸奶200毫升盐1克🌼卡仕达奶油酱鸡...
  • 糕点图鉴 | 布尔达卢洋梨塔食谱大全及做法,烹饪好吃的糕点图鉴 | 布尔达卢洋梨塔方法
    发表于:08-31
    ·种类:塔·享用时机:餐后甜点、下午茶·构成:塔面团+杏仁奶油馅+洋梨+杏仁布尔达卢洋梨塔,简单来说就是在杏仁塔表面放上糖煮洋梨后烘烤而成。据说在制作之初,是撒上敲碎的马卡龙。因为这...
  • 墨西哥塔玛尔派(tamale pie)食谱大全及做法,烹饪好吃的墨西哥塔玛尔派(tamale pie)方法
    发表于:04-01
    用料内馅辣椒3个植物油3大勺(44ml)猪肉馅1又1/2磅(680g)西班牙辣肠(chorizo)1磅(454g)犹太盐适量白皮洋葱1个大蒜3瓣辣椒粉1大勺(15ml)chipotle辣椒粉2茶匙(9.9ml)肉桂粉1/2茶匙(2.5ml...
  • 席尔拉水果塔的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-05
    方子来自《水果蛋糕的美味秘诀》“正统的草莓塔中,组合樱花甜酒,使这个甜点完成后洋溢着春天般的气息,制作重点是,强调草莓酸甜滋味的同时,也使用大量其他莓类,法式甜塔皮中,放入蔓越莓干烘烤...
  • 布鲁耶尔洋梨塔(tarte bourdaloue)食谱大全及做法,烹饪好吃的布鲁耶尔洋梨塔(tarte bourdaloue)方法
    发表于:10-30
    方子来自蓝带的《法式糕点制作基础》p16据说是“巴黎布鲁耶尔大道一家蛋糕店的作品”,并且是“杏仁奶油馅与洋梨的完美结合.”方子量为20cm圆形塔模一个,约6-8人份.(我用三寸塔模做了...