新奥尔良鸡肉皮塔饼

作为地道的广东人却超爱吃面食，想想皮塔饼非常神奇，烤熟了像一个口袋能装你喜爱的东西，最主要是少油，外带也非常方便。

用料  

新奥尔良鸡肉皮塔饼的做法  

1. 将高筋粉、全麦粉，盐，糖，酵母，水，橄榄油全部混一起，揉成一个光滑面团，分为四份，保鲜膜覆盖在表面，25度发酵1小时。发酵完揉一揉排气，再静置20分钟，松弛面团，

2. 230度烤箱预热，将饼皮擀成2cm 厚度的圆形面片，无须垫硅油纸，立即送入烤箱，大概1-2分钟，就看到明显鼓起来了。一个一个烤，很快的。

3. 烤好的饼，横切上面一点点，就看到一个口袋啦。

4. 锅中热油，煎熟提前一个晚上腌制好的新奥尔良鸡胸肉，关火。

5. 在口袋饼里面加入喜欢的菜，生菜加奥尔良鸡肉，洒点白芝麻装饰，有沙拉酱也可以加一点，就可以开吃了。

6. 赶紧学了来交作业🤗

小贴士

1.如果没有全麦面粉，就都用高筋粉，也就是面包粉。
2.饼擀好以后，放入烤箱一个个烤，很快的，不要四个一起放，会有的膨胀不起来。
3.新奥尔良粉，我喜欢用美乃滋，特别正宗。