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  • 热狗面包 中筋面粉食谱大全及做法,烹饪好吃的热狗面包 中筋面粉方法
    发表于:12-12
    上海封城期间仅有生活必需品可以团购,团了几次面包都是吐司厌倦了家里仅剩下中筋面粉,也没有奶粉好不容易团了一些常温奶网上用中筋做吐司方法比较多而做热狗的配方基本是没有的只能用网...
  • 中筋面粉的椰蓉面包食谱大全及做法,烹饪好吃的中筋面粉的椰蓉面包方法
    发表于:06-28
    用料酵母4克糖30克中筋面粉400克奶粉30克鸡蛋2个牛奶根据面粉吸水量酌情添加克淡奶油80克盐4克椰蓉40克鸡蛋半个(另一半用来刷面包表面)黄油30克糖20克中筋面粉的椰蓉面包的做法除盐以外...
  • 低/中筋面粉  → 面包吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的低/中筋面粉  → 面包吐司方法
    发表于:11-27
    低/中筋面粉→面包吐司参考一下人家的配方,第一次学做还蛮成功的。孩子爱吃的牛奶手撕葡萄干面包,不用费力揉出膜,香甜松软又拉丝参考以下做,我自己改量一下牛奶或温水约110-125,揉面要看实...
  • 中筋面粉红豆沙面包食谱大全及做法,烹饪好吃的中筋面粉红豆沙面包方法
    发表于:04-21
    用料中筋面粉400克鸡蛋液2只糖50克牛奶120克酵母5克黄油40克红豆沙馅150克中筋面粉红豆沙面包的做法所有材料除了黄油和红豆沙混匀,再加入黄油揉,要是粘手可以再加一点面粉,隔热水发酵60...
  • 面包热狗如何做才美味,怎么做面包热狗简单又好吃
    发表于:11-20
    用料鸡蛋个高筋面粉克酵母克细砂糖克盐克黄油克水克牛奶克面包热狗的做法发酵好造型等等发酵烤箱上下150!20分钟!刚刚买的烤箱还需要慢慢领悟上面是鸡蛋黄热狗...
  • 红豆面包(中筋面粉无水无油高热量版)食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆面包(中筋面粉无水无油高热量版)方法
    发表于:08-18
    这个方子是由另一位厨友的北海道吐司方子变形而来,家里只有中筋面粉,做出来的效果也是棒棒哒,感谢厨友们的分享!用料中筋面粉380克细砂糖60克淡奶油180克鸡蛋1个盐4克酵母5克红豆面包(中筋...
  • 中筋面粉如何做才美味,怎么做中筋面粉简单又好吃
    发表于:04-09
    用料普通面粉适量中筋面粉的做法屉布两个放普通面粉抹平穿孔透气包严防止有水珠大火十五分钟关火出锅蒸好的面粉成块,用刀剁碎揉细过塞子放凉可以用了我做了一个酸奶蛋糕真不错...
  • 无鸡蛋面包(中筋粉+面筋粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的无鸡蛋面包(中筋粉+面筋粉)方法
    发表于:10-05
    用料中筋面粉180克面筋粉18克牛奶130克酵母2克黄油20克盐少许糖少许无鸡蛋面包(中筋粉+面筋粉)的做法1.加入牛奶,糖盐各放一角,中筋粉和面筋粉混合平铺,加入酵母。面包机和面13min,加入黄油,...
  • 中筋面粉/东菱面包机食谱大全及做法,烹饪好吃的中筋面粉/东菱面包机方法
    发表于:01-22
    本食谱参考了,对面粉进行了修改。手揉面包失败后~闲鱼二手淘了个同城面包机,隔天到。开谱记录成果。用料白燕牌干酵母3g鸡蛋1个盐1g奶粉20g中筋面粉150g玉米淀粉50g花生油9g白糖22g水90ml...
  • 高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别食谱大全及做法,烹饪好吃的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别方法
    发表于:05-03
    用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别的做法高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉,高筋面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团...
  • 蒜香面包 中筋面粉食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜香面包 中筋面粉方法
    发表于:12-21
    封城期间估计大家通过团购最多只能团到中筋面粉牛奶,家中不常做面包的也没奶粉库存吧没有奶粉也没关系今天让我们用中筋面粉牛奶来做花式面包-蒜香面包松软好吃香喷喷看得到😋为了方便...
  • 中筋面粉做肉松面包和白面包食谱大全及做法,烹饪好吃的中筋面粉做肉松面包和白面包方法
    发表于:06-18
    之前讲了如何用中筋揉出手套膜(500克面粉量)用料肉松适量葱花适量中筋面粉做肉松面包和白面包的做法上一篇讲了用中筋面粉揉出手套膜后,密封发酵1小时发酵完成的状态如上图,戳面粉不回缩...
  • 中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包食谱大全及做法,烹饪好吃的中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包方法
    发表于:12-25
    非常时期隔离在家,高筋面粉消耗光了,家里还有一袋国产内蒙雪花粉,嗯,就是一般超市里卖的做包子饺子的普通中筋面粉,怎么办,我好想吃面包啊!于是,决定试试用中筋粉做个花式面包!为了保证面团柔软...
  • 地道的热狗面包怎么做,如何烹饪热狗面包才更好吃
    发表于:04-22
    热狗面包,这款面包做法简单,但非常好吃,早晨起来夹个肠吃,特别方便,做法分享给大家用料高筋面粉克热狗面包的做法蔚妈小厨——热狗面包材料:高筋面粉240克,全麦粉23克,水124克,酵母3克,细砂糖26...
  • 把中筋粉变成高筋粉做面包食谱大全及做法,烹饪好吃的把中筋粉变成高筋粉做面包方法
    发表于:04-19
    最近知道一种神奇的东西——谷朊粉,其实就是小麦蛋白,外面卖的烤面筋就是这东西做的,有的人把谷朊粉掺进中粉或者全麦粉里提高面粉筋度,达到高筋面粉的效果,网上一查,还不便宜,靠谱的10+元/斤...
  • 热狗面包卷—中街1946食谱大全及做法,烹饪好吃的热狗面包卷—中街1946方法
    发表于:01-28
    用料高筋面粉200克中街1946牛乳原味雪糕100克鸡蛋液45克细砂糖20克盐2克酵母粉3克黄油20克香肠2根生菜叶2片芝士片2片沙拉酱少许黑芝麻少许鸡蛋液(刷表面)少许热狗面包卷—中街1946的做...
  • 热狗面包如何做才美味,怎么做热狗面包简单又好吃
    发表于:05-05
    热狗面包是一款简单又好吃基本面包,尤其放寒假、过年,用来热狗面包招待小朋友,孩子们特喜欢吃。热狗面包不仅小孩喜欢,大人也常吃,快捷美味,简单方便。用金龙鱼高筋面粉做的面包,松软可口,不塌...
  • 各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配食谱大全及做法,烹饪好吃的各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配方法
    发表于:02-21
    偶尔临时起意,手边没有高筋面粉低筋面粉怎么办?这里的中筋面粉是家里常用那种,即中筋面粉。玉米淀粉是做汤炒菜勾芡的,一块钱一袋的。用料高筋面粉克中筋面粉克玉米淀粉克鸡蛋液低筋面粉各...
  • 热狗面包(中种法)    (16)食谱大全及做法,烹饪好吃的热狗面包(中种法)    (16)方法
    发表于:12-12
    用料中种材料高筋面粉130克牛奶100克干酵母粉2.5克主面团材料高筋面粉100克奶粉10克黄油25克糖50克牛奶20克蛋液20克盐2.5克热狗面包(中种法)(16)的做法中种面团:提前一天把面团揉成光滑面...
  • 普通面粉(中筋面粉)烤箱小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的普通面粉(中筋面粉)烤箱小面包方法
    发表于:01-25
    刚开始没打算写这个教程,所以拍的图片不够用,特别是和面的部分,看到下厨房里普通面粉的方子太少,所以写了一个,大家将就着看哈😊用料普通面粉300克酵母3克牛奶150克糖15克鸡蛋1个黄油15克盐...
  • 中筋面粉面包机面包食谱大全及做法,烹饪好吃的中筋面粉面包机面包方法
    发表于:05-11
    家里面包粉没有了,借鉴了他人的方子,本着不成功就吃面饼的思想,没想到做出来还行,只为了记录了一下,不保证一定成功呦😊(烤馒头和烤面包还是不一样呀(๑>؂<๑),第一次时面包粉做的里面组织和...
  • 中筋粉面包如何做才美味,怎么做中筋粉面包简单又好吃
    发表于:04-05
    用料中筋面粉(蛋白含量11克)290克酵母(普通)3-5克鸡蛋1个(50-60克)糖20克(如果是耐高糖酵母可以放30克)牛奶180ml盐3克黄油20克色拉油适量中筋粉面包的做法面粉,糖,鸡蛋,酵母,盐,牛奶抓匀,在案板上揉...
  • 红豆面包(中筋面粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆面包(中筋面粉)方法
    发表于:09-04
    用料中筋面粉200克细砂糖35克黄油15克牛奶90克鸡蛋半个赤小豆适量酵母2克无铝泡打粉2克红豆面包(中筋面粉)的做法家没有高筋面粉,用中筋面粉。除黄油、赤小豆以外的所有用料混合在一起...
  • 教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉食谱大全及做法,烹饪好吃的教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉方法
    发表于:04-23
    对于烘焙、真的是一入烘焙深似海在买买买的路上简直回不了头。我每天都在买各种东西面粉也是各种买买买。失败了继续来。后来也是问了很多烘焙的小姐妹,才发现是我自己面粉用的不对。导...
  • 中筋面粉🍞(面包机)食谱大全及做法,烹饪好吃的中筋面粉🍞(面包机)方法
    发表于:07-04
    自己在家做实验,请勿模仿。用料中筋面粉400g牛奶250ml糖20g盐5g黄油60安琪酵母5中筋面粉🍞(面包机)的做法除黄油,酵母外,都放到面包机里。走一个和面程序。放入黄油,酵母,再走一个和面程序。...