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发表于：12-18
学会了炸酱的做法，再也不愁在家吃不到好吃的杂酱拌面、清汤杂酱面咯…用料肉末400克香菇7朵洋葱半个大葱半根小葱8根大蒜6瓣左右姜小块白胡椒粉生抽醋白酒淀粉白砂糖豆瓣酱鸡精秘制炸酱...
![地道的自制软哨怎么做,如何烹饪自制软哨才更好吃]( "地道的自制软哨怎么做,如何烹饪自制软哨才更好吃")
发表于：02-02
用料五花肉1000克姜葱（切大片，方便熬制中捞出）适量盐12克生抽15克老抽5克料酒10克糖15克胡椒粉0.8克水（熬制用）适量油（熬制用，植物油、猪油都行）自制软哨的做法五花肉切长条，加入调料拌匀，腌制3...
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发表于：07-10
万能炸酱可以吃面，蒸蛋，炒茄子炒豆腐，关键是还超简单！不简单我倒立！🙃用料肉末500克豆瓣酱1大勺甜面酱1大勺淀粉1勺水一点点超简单万能重庆炸酱又名哨子的做法开火热锅中火倒入肉末翻炒至变...
![快手炸酱面，家庭秘制炸酱公开方子😜食谱大全及做法，烹饪好吃的快手炸酱面，家庭秘制炸酱公开方子😜方法]( "快手炸酱面，家庭秘制炸酱公开方子😜食谱大全及做法，烹饪好吃的快手炸酱面，家庭秘制炸酱公开方子😜方法")
发表于：04-21
作为一个北方人，面食是家的味道，身在他乡也不要忘记，给自己的胃一个熟悉的味道。这篇菜谱不求正不正宗，只求好不好吃，自己动手，满足一个思乡情怀，足矣。面条就用超市买来的手擀面就很好，主要是...
![炒哨子酱如何做才美味，怎么做炒哨子酱简单又好吃]( "炒哨子酱如何做才美味，怎么做炒哨子酱简单又好吃")
发表于：11-14
用料肉末适量葱姜末适量阿魏菇丁适量土豆丁适量胡萝卜丁适量木耳丁适量天车辣酱2勺六月香豆瓣酱1勺生抽少许老抽少许水淀粉适量热水适量炒哨子酱的做法1、准备好所有配料，锅烧热油炒鸡...
![秘制炸串酱如何做才美味，怎么做秘制炸串酱简单又好吃]( "秘制炸串酱如何做才美味，怎么做秘制炸串酱简单又好吃")
发表于：02-23
用料甜面酱5勺秘制炸串酱的做法碗里加五勺甜面酱，一勺番茄酱，两瓣蒜切成蒜泥。一勺孜然粒，一勺孜然粉，一勺生抽。倒入锅中，加450ml水，加1.5勺香其酱，加4勺糖，加淀粉2勺，煮8分钟，完活。...
![老北京炸酱面——妈妈家的秘制炸酱配方食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸酱面——妈妈家的秘制炸酱配方方法]( "老北京炸酱面——妈妈家的秘制炸酱配方食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸酱面——妈妈家的秘制炸酱配方方法")
发表于：10-11
“初一饺子初二面，初三烙饼卷鸡蛋...”小时候总听大人过年念叨这句话，身在异乡更是怀念曾经童年吃过的美食，记忆中老妈炸的酱是我吃过最最好吃的酱，从来也没想过要把她炸酱的手艺学过来，总...
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发表于：12-14
用料五花肉姜末蒜末豆瓣酱生抽耗油老抽料酒小香葱白糖秘制炸酱的做法猪肉剁成肉沫，加入姜末，料酒，生抽，淀粉及食用油进行搅拌，腌制20分钟备用起锅烧油锅内加入腌制好的肉沫，花椒翻炒至变色，盛...
![杨氏秘制老贵阳脆哨食谱大全及做法，烹饪好吃的杨氏秘制老贵阳脆哨方法]( "杨氏秘制老贵阳脆哨食谱大全及做法，烹饪好吃的杨氏秘制老贵阳脆哨方法")
发表于：07-01
每一个老贵阳一辈子也吃不腻的臊子！可以拌面条、拌米粉、炒土豆……吃了你就忘不了!用料生抽3钱白酒3钱陈醋3钱醪糟3钱料酒1两去皮槽头肉（猪颈肉）3斤杨氏秘制老贵阳脆哨的做法将3斤槽头肉...
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发表于：04-11
用料面粉200克淀粉100克泡打粉5克鸡翅500克腌粉（盐、白糖、八角、蒜、葱、鸡粉）适量秘制炸鸡的做法鸡翅+腌料腌制一晚。粉类全部混合，倒入腌好的鸡翅，上粉按压、抖粉、按压。把鸡翅放入水...
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发表于：02-15
儿子很喜欢外食韩店的炸鸡，我就想着学一下给他做，毕竟外面一份炸鸡都要98元，88元的，挺贵的，而且肉也不多，要是整鸡炸的会有好多骨头，况且我觉得技术含量不会很高，恰巧那天看见堂妈做了这个，并且...
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发表于：11-29
做了很多次炸酱面，终于被我千锤百炼出最好吃的配方！一定要记录下来～🥰不是开玩笑…真的好好吃！！！！用料面条1份黄瓜半根鸡蛋1只鲜香菇若干厨邦黄豆酱100g糖3勺白醋3汤匙酱油适量蚝油2勺料酒2勺...
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发表于：04-11
拌面米线最佳用料姜豆瓣酱麻辣酱甜酱前夹肉香菇杂酱肉哨子的做法豆瓣酱4勺，麻辣酱4勺，甜酱2勺香料：姜片、洋葱、大葱、芫荽配料：1斤前夹肉，切丁（切末就找不到肉吃）香菇丁（可要可不要）姜末姜末6...
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发表于：05-25
这道菜谱，简单美味，最适合夏日食用，学会的同学👨🎓👩🎓，记得交作业啦。记得小时候，每到炎炎夏日，妈妈就会端上一盆过水面，再炸上一碗鸡蛋酱，玩的汗流夹背的我们，一看到这盆面上桌，立马围到桌...
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发表于：04-20
用料猪1200克大料3颗姜6片大葱1根冰糖15颗茴香一小把花椒一小把香叶3片桂皮1块尖辣椒4个老抽2勺味极鲜3勺耗油2勺盐3小勺清水正好覆盖锅面秘制酱肘子的做法肘子预处理：将肘子放锅里煮到...
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发表于：01-14
用料黄豆酱50克蒜蓉辣椒50克孜然粉适量辣椒粉适量（不能吃辣少放）白芝麻适量味精（可不放）适量汽水（最好雪碧，其他口味也可以）200克淀粉（什么淀粉都行）少许秘制炸串酱～烧烤炸串灵魂酱汁的做法我用...
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发表于：08-05
用料茄子2个胡萝卜1/2根香菇4-5朵猪肉250克芹菜数根大蒜5瓣豆瓣酱8勺蚝油2勺花雕酒2勺糖1勺味极鲜3勺秘制茄子炸酱面的做法肉切末腌制，胡萝卜切丁，茄子切条，芹菜切丁油热后先炒肉，加酱炒，加...
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发表于：12-16
用料菜卷适量鲜蘑适量金针菇卷适量香肠适量丸子适量辣椒面5勺孜然粒适量熟芝麻适量耗油适量甜面酱1勺五香粉1勺辣椒酱适量秘制炸串的做法准备好自己想吃的串串🍢热油炸好例如这样将辣...
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发表于：12-31
大人，孩子都爱吃，这个一直是老公的秘方，每次想吃都要等他来做，现在全程记录下来，想吃不求人了用料猪肉500克黄豆酱300g葱1根花椒20粒鲜面条随意黄瓜2根秘制炸酱面，原来做炸酱这么简单的做法...
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发表于：11-22
用料鸡翅8个姜蒜料酒，酱油，耗油玉米淀粉秘制炸翅的做法鸡翅正背面各划两刀，加入蒜，姜，醋，酱油，料酒，蚝油，玉米淀粉，盐，腌制20m。热油，将鸡翅放入锅中，小火炸。记得不断翻转，大概8m内部炸熟，捞出。可撒...
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发表于：10-05
用料辣椒粉五花肉肥瘦各半木耳酱油醋糖盐麻油自制哨子辣椒酱的做法五花肉切成肉丁备用，木耳切丝备用。中火锅里先放油，油热后放入肥肉丁翻炒，把油逼出差不多了（肥肉丁变透明），放入瘦肉丁和木...
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发表于：07-23
夏天来一碗不凉不热的炸酱面能带走因炎热给精神带来的烦躁，让你的味蕾带给你舒爽的感觉哦这个酱我3月份做好的吃到6月份，常温放置，仍然酱香味十足用料带肥膘的里脊肉300g（爱吃肉的可多放）6...
![秘制炸酱（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制炸酱（小美版）方法]( "秘制炸酱（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制炸酱（小美版）方法")
发表于：08-21
这款炸酱有来头的，是我家老太太的秘方，做上一锅，盖面，盖粉，盖饭都可以的~保准你一吃就会爱上呦~用料前腿肉300克甜面酱100克橄榄油30克花椒油20克八角3个老抽20克盐6克蚝油10克热水400克玉...
![秘制酱汁炸豆腐（空气炸锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制酱汁炸豆腐（空气炸锅）方法]( "秘制酱汁炸豆腐（空气炸锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制酱汁炸豆腐（空气炸锅）方法")
发表于：08-23
那天在商场里无意迟到酱汁豆腐以后深深被它吸引。今天自己买来一块豆腐试试看，结果竟意想不到。用料豆腐一块秘制辣椒酱（甜）两勺盐适量白糖适量淀粉适量味极鲜一勺洋葱半个秘制酱汁炸豆腐...
![家传秘制拌面神器 秘制脆哨 ！顺便熬出香浓安心猪油！食谱大全及做法，烹饪好吃的家传秘制拌面神器 秘制脆哨 ！顺便熬出香浓安心猪油！方法]( "家传秘制拌面神器 秘制脆哨 ！顺便熬出香浓安心猪油！食谱大全及做法，烹饪好吃的家传秘制拌面神器 秘制脆哨 ！顺便熬出香浓安心猪油！方法")
发表于：11-16
贵州美食，拌面神器，家传秘制做法，我吃了二十年不腻的好味道！炒饭亦可，香浓酥脆。另外可以熬出安心的猪油，动物有不可多吃，偶尔煎蛋，或与植物油调和做菜，香味非常！用料肥瘦均匀的五花肉姜料酒白醋...
烹饪屋
