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发表于:12-12
简单的材料与调味,往往就是让人最向往的味道。昨天自家制的姜葱非常美味,所以今天早上我又重新做了一些用来捞面(拌面)。这也是港式茶餐厅里面常有的菜品,但是师傅一般会切成细丝,而我比较喜...
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发表于:06-01
面包蟹个大出肉多,味道鲜美,姜葱炒最好不过,也很下饭。用料姜3片青椒2根蒜4瓣糖30克淀粉1勺料酒2勺酱油2勺面包蟹1只葱1根姜葱面包蟹的做法准备好食材,将买来面包蟹用刷子刷干净,去蟹心、蟹...
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发表于:10-08
2微の菜单#茶餐厅类#用料葱2根姜2片切碎盐少量油适量粟米粉少量黑椒碎少量鸡腿1只出前一丁1包蚝油1勺姜葱鸡扒捞丁的做法鸡腿切开成鸡扒形状,洗干净后放油,盐,蚝油,粟米粉,黑椒碎腌制10分钟...
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发表于:03-30
用料牛肉片、葱姜、盐、生抽、生粉、胡椒粉、料酒葱姜牛肉面的做法牛肉片用一点盐、生抽、生粉、料酒、食用油腌制十分钟、葱姜香菜切好、上海青洗净锅中放油爆香姜葱、再放入腌制好的...
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发表于:03-22
分享美食,享悦味蕾!用料虾250克姜适量葱适量香菜适量鸡蛋面2个盐半小勺煮虾盐半小勺调姜葱汁白酒半小勺鸡精半小勺芡汁:蚝油一勺、酱油适量、食用水适量、糖适量(我们广州人喜欢加一点糖调...
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发表于:05-04
用料泥蟹1只葱多一些姜多一些蒜四五瓣淀粉适量料酒适量糖适量盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量面底适量油适量葱姜螃蟹面的做法首先收拾螃蟹。蟹壳卸下来,从中间切开,大钳子切下来并锤裂...
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发表于:04-05
两碗图上碗的量用料姜8片葱3根完整的食用油香油适量盐鸡粉碗面两个鸡蛋2个快手姜葱捞面的做法姜葱剁碎越碎越好锅中加一点油和盐煮面再准备一盆冰水煎蛋剩下的油不要倒加入新的油和一...
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发表于:02-28
用料泥蟹1只葱一把姜一大块料酒2勺生抽少许盐少许糖少许葱姜蟹面底的做法先把蟹钳剁下打开蟹盖,切成小块涂上生粉下锅煎,盛起一边另起一灶下鸡蛋面,水开便可捞起,冷水洗一下,铺在盘里。起油...
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发表于:05-18
姜葱鸡扒捞丁,由香港老字号兰芳园首创,然后迅速火遍所有茶餐厅,一口让你体会泡面的顶级快乐~用料【脆皮鸡扒】鸡腿2只盐1小勺姜片2片黑胡椒1/4小勺大蒜粉1/4小勺生抽1小勺玉米淀粉/低筋面...
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发表于:12-01
用料姜100克蒜头三瓣酱油四勺蚝油2勺食用油50克香油2勺面条2份姜汁捞面的做法材料还是挺简单的,姜蒜,素面,蚝油,酱油,醋首先把姜切片然后剁成一粒粒姜米,蒜头三瓣一起切入,根据条件,你可以用绞...
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发表于:06-28
爱上一个人总想为他做点事,不管事情大小。用料盐适量姜7片葱花适量油适量水500克生抽适量姜油青葱面的做法烧水,加两勺食用盐,调味,还可以让面条不粘在一起!煮好面条,过滤凉水,捞起面条冷却炒...
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发表于:09-29
上周在茶餐厅吃的一道捞面,非常喜欢,自己在家复制了!煮泡面+煎鸡扒+姜葱蓉的组合用料葱1/2根姜1块速冻鸡扒1块方便面1袋青菜2颗酱油根据口味可不加葱姜蓉鸡扒捞面的做法姜蓉酱的方子参考:...
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发表于:07-16
这个嘛,又是剩菜利用系列,昨天的白切鸡的姜葱油味碟剩的酱汁,舍不得扔,继续拌面吃,好吃极了用料小葱两三根生抽4小勺勺油20克姜2-3片面条适量青菜几条姜葱油拌面的做法水开下面煮五六分钟面...
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发表于:10-27
用料葱根油克面条份酱油勺💙葱油捞面的做法多点点热油小火炸葱葱叶炸到这样黄黄的就可啦记得盖上锅盖炸,不然油炸到手背上哦一小勺酱油倒入锅内把煮好的面也放锅里面条是提前煮好备用的...
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发表于:05-28
一年前的我是不怎么喜欢姜葱蒜三兄弟的人,但姜葱蓉是唯一的例外!每次吃白切鸡,总会默默觉得姜葱蓉才是主角……用料姜适量葱适量花生油适量盐适量鸡精适量姜葱捞白灼牛肉出前一丁的做法将...
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发表于:06-07
用料荞麦面2人份葱3根洋葱1/4个蒜子3瓣葱油捞面的做法一、鍋放适量的油,放入葱和洋葱,小火煎至金黄色。二、3勺生秋,2勺老秋,1勺鲍鱼汁,1茶白糖,倒入煎好的葱油小火煮出香味即可出锅隔出葱油...
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发表于:06-21
用料螃蟹只葱根姜片糖克盐克蒜瓣料酒勺淀粉勺鸡蛋1个葱姜面包蟹的做法杀螃蟹杀完螃蟹,洗净用盐和黄酒稍微腌制一下淀粉,鸡蛋,葱姜将葱姜在热油中爆香螃蟹沾一下鸡蛋再沾一下淀粉,作为封口,...
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发表于:02-28
我第一次做干捞面。葱油是自己做的佐料也好了,煎个小粒三文鱼最后烫面黑酱:生抽和甜酱油最后淋上黑酱在放入葱油搅拌均匀表面放上佐料普通的干捞面变成一道不平凡的干捞这次自己觉得很有...
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发表于:02-25
简餐~一个人吃饭的时候快捷方便也好吃用料姜3片油适量葱1根盐少许淀粉1勺蚝油1勺生抽数滴面1只姜葱拌面的做法先取一个碗倒入半碗凉水一勺淀粉一勺蚝油少许盐,搅拌均匀待用。姜、葱切粒...
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发表于:11-07
简单的面条快好吃用料面饼2个小葱6根酱油油适量葱花捞面的做法是这个牌子的面条。两个饼就好了。可两个人吃。煮一锅开水将面条放下90秒将面条捞起放入冷水中捞出将葱切碎热锅加油葱花...
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发表于:01-29
苦荞面偏寒,不能多吃,正犯愁的时候,灵机一动,姜可以驱寒,做个姜葱捞面即可。第一次做,味道棒棒哒!用料面、姜、葱、玉米油、盐、鱼露姜葱捞苦荞面的做法煮水,水开了,放一点盐,放面条,大概煮五分钟...
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发表于:03-28
因疫情有好长一段时间不敢外出用餐,心念念港式姜葱捞面,计划尝试自己做。感觉外面餐厅的姜葱少油多,所以,调整自己合适的比例,份量供友友参考,最终使用量根据自己口味调整。喜欢港式面,可以选...
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发表于:03-21
作为一个北方人,虽然爱吃米,但是吃的最多的依然是面条😁,今天换换口味,来个葱油捞面😍😒好吧说实话,家里没菜了,就一把小葱了😂😂用料葱2根糖半大勺生抽一大勺老抽一小勺蚝油一大勺蒜2瓣来两...
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发表于:12-31
这个是刷抖音,大徐那里学来的,可是又一点点不一样,以前在广州生活,有一道姜葱鸡那叫一个香,今天自己尝试了一下,和之前那个也差不了多少,就是一个字:香用料手枪鸡腿2只姜3片葱2根盐2克生抽3勺...
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发表于:05-23
家里打边炉,妈妈会做调料,就是简单的葱姜蒜加生抽和油。很下饭。用料米饭一碗小葱2棵生姜,蒜些许生抽和油姜葱匙汁捞饭的做法生姜和蒜切成末。葱切段。油热之后加入姜蒜末。也可以加点辣...