![用鸡汤做成皮冻，汤包鲜美无比食谱大全及做法，烹饪好吃的用鸡汤做成皮冻，汤包鲜美无比方法]( "用鸡汤做成皮冻，汤包鲜美无比食谱大全及做法，烹饪好吃的用鸡汤做成皮冻，汤包鲜美无比方法")
发表于：08-26
儿子比较喜欢吃灌汤包，都是在外面买，天热了也不太放心，在哔哩哔哩里看了阿老师的视频，觉得也不是太难，就自己试试看了。用料猪肉400克鸡架1付鸡爪3只鸡蛋1个面粉2小碗用鸡汤做成皮冻，汤包鲜...
![快速高汤冻(不用猪皮的皮冻)食谱大全及做法，烹饪好吃的快速高汤冻(不用猪皮的皮冻)方法]( "快速高汤冻(不用猪皮的皮冻)食谱大全及做法，烹饪好吃的快速高汤冻(不用猪皮的皮冻)方法")
发表于：12-16
用料高汤300克吉利丁粉15克快速高汤冻(不用猪皮的皮冻)的做法趁高汤温的时候，放入吉利丁粉，拌匀，微波炉900瓦30秒，取出搅拌，重复2次，自然放凉就结冻了。有弹性，可以放筷子不掉哦小贴士什么高...
![正宗美味的Q弹皮冻（灌汤包用的皮冻）怎么做]( "正宗美味的Q弹皮冻（灌汤包用的皮冻）怎么做")
发表于：05-28
前几天和儿子上完早教课在“弄堂小笼包”吃了个午饭，点了几个小笼包，嗯，确实很小！本来我想怎么也跟“二姑包子”那么大吧，确实是我头发短，见识也短了！哈哈哈哈哈不过儿子很喜欢吃，儿子喜欢就是...
![皮冻/鸡汤如何做才美味，怎么做皮冻/鸡汤简单又好吃]( "皮冻/鸡汤如何做才美味，怎么做皮冻/鸡汤简单又好吃")
发表于：12-04
菜谱来自多位大神合并整理。只是简单的记录，结合个人经验、个人口味、个人需求，能力水平等修改。留作备忘录用。不建议跟做。用料猪皮4斤揉搓盐1调羹揉搓料酒3调羹二次焯水料酒3调羹二次...
![不破皮不用皮冻也带汤汁的虾肉小笼食谱大全及做法，烹饪好吃的不破皮不用皮冻也带汤汁的虾肉小笼方法]( "不破皮不用皮冻也带汤汁的虾肉小笼食谱大全及做法，烹饪好吃的不破皮不用皮冻也带汤汁的虾肉小笼方法")
发表于：08-19
每次想到做小笼包却因没有皮冻不了了之这一次新的尝试😄原来没有皮冻也可带汤汁…你也试试吧用料面低筋粉200克高筋粉100克水150克馅（可做50只）猪肉500克鲜虾仁200克葱适量生姜水适量（约5...
![自制鸡汤冻（代替灌汤包中的猪皮冻）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制鸡汤冻（代替灌汤包中的猪皮冻）方法]( "自制鸡汤冻（代替灌汤包中的猪皮冻）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制鸡汤冻（代替灌汤包中的猪皮冻）方法")
发表于：10-01
突然想做灌汤小笼包，但是看了一下菜谱，许多都需要做猪皮冻，个人觉得挺麻烦而且不太健康，于是我做了这个鸡汤冻，非常简单也比较健康，而且鸡汤冻遇热会融化，也能达到灌汤的效果。用料鸡汤（可以是...
![皮冻汤包如何做才美味，怎么做皮冻汤包简单又好吃]( "皮冻汤包如何做才美味，怎么做皮冻汤包简单又好吃")
发表于：08-02
用料猪皮克皮冻汤包的做法1...
![烫面小笼包（灌汤包，不用高汤，不用肉皮冻）食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面小笼包（灌汤包，不用高汤，不用肉皮冻）方法]( "烫面小笼包（灌汤包，不用高汤，不用肉皮冻）食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面小笼包（灌汤包，不用高汤，不用肉皮冻）方法")
发表于：01-05
新冠状病毒横行，宅在家里出不去，孩子要吃小笼包，在原材料不充足的情况下，仓促出了这个方子，（不用高汤，不用肉冻）没想到味道竟然不错，和大家一起分享一下，喜欢的就看看，不喜欢的就当没看见，不喜勿喷...
![不用皮冻的灌汤饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的不用皮冻的灌汤饺子方法]( "不用皮冻的灌汤饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的不用皮冻的灌汤饺子方法")
发表于：01-31
我妈快十二点，下班回家时买了突然叫我做灌汤饺子，我超喜欢芹菜，今儿就来个芹菜猪肉灌汤饺用料猪肉一斤西芹一斤饺子皮适量小葱适量老姜一块耗油一勺鸡精适量盐适量凉白开一碗食用油一碗不...
![速成皮冻如何做才美味，怎么做速成皮冻简单又好吃]( "速成皮冻如何做才美味，怎么做速成皮冻简单又好吃")
发表于：06-20
皮冻可以凉拌，做灌汤包子也离不开皮冻，可传统的做法熬得久，很费时间，这里给亲们带来一个15分钟做皮冻的方法，用得上的亲拿走不谢😊话不多说，直接上图用料猪皮200克水1000克盐适量姜4片葱白2...
![肉皮冻（用于汤包）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉皮冻（用于汤包）方法]( "肉皮冻（用于汤包）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉皮冻（用于汤包）方法")
发表于：08-18
150克肉皮加600克左右水，水多点少点都没有关系用料猪皮克水生姜料酒盐肉皮冻（用于汤包）的做法肉皮洗净刮干净，水中加几片姜，料酒，放入肉皮烧熟捞出肉皮，剔干净肥肉，切成小块重新把肉皮放入水中...
![小笼包汤包不用肉皮冻食谱大全及做法，烹饪好吃的小笼包汤包不用肉皮冻方法]( "小笼包汤包不用肉皮冻食谱大全及做法，烹饪好吃的小笼包汤包不用肉皮冻方法")
发表于：03-16
猪皮冻的太麻烦，现吃现做一样汤肉鲜美用料温水1碗面粉2碗酵母8克肉馅500克蚝油2勺盐12克五香粉1勺葱1根姜5片热水米饭碗1碗生抽2勺小笼包汤包不用肉皮冻的做法面粉酵母发面，发至两倍大蜂...
![猪皮冻/汤如何做才美味，怎么做猪皮冻/汤简单又好吃]( "猪皮冻/汤如何做才美味，怎么做猪皮冻/汤简单又好吃")
发表于：11-23
用料冷冻猪皮手掌大小4—5块姜1片盐一小勺水1000g豌豆两拳黄豆二分之一拳猪皮冻/汤的做法黄豆豌豆提前泡好（最少两小时），冷冻猪皮，放入锅中，加水加姜，煮软，取出，正反两面刮油去毛猪皮清洗后，撒...
![用于灌汤包子的皮冻食谱大全及做法，烹饪好吃的用于灌汤包子的皮冻方法]( "用于灌汤包子的皮冻食谱大全及做法，烹饪好吃的用于灌汤包子的皮冻方法")
发表于：04-08
用料猪皮（刮干净油后）100克料酒1勺水600克小葱1根姜1块用于灌汤包子的皮冻的做法将猪皮清洗干净，加料酒放入开水中焯水，煮3～4分钟，能用筷子捅开洞就可以捞出来。用凉水稍冲一下，趁热将猪皮上...
![肉皮冻（灌汤用）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "肉皮冻（灌汤用）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-24
用料猪皮适量姜2片料酒3勺肉皮冻（灌汤用）的做法将肉皮焯水后加入煮沸的水中加入所有配料煮约半小时煮到猪皮透明放入冰箱冷藏即可...
![猪皮冻（一次完成）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪皮冻（一次完成）方法]( "猪皮冻（一次完成）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪皮冻（一次完成）方法")
发表于：01-16
在杭州吃过的一次小吃，感觉好新奇很激动，然后回家特地做了用料猪皮300克姜4片料酒2勺盐10克生抽2勺猪皮冻（一次完成）的做法市场买来1斤猪皮，只要6元哦下水，水开后捞起去毛、去白色油脂，耐心弄...
![简版皮冻自留配方（高汤，鸡汤版）做灌汤包用食谱大全及做法，烹饪好吃的简版皮冻自留配方（高汤，鸡汤版）做灌汤包用方法]( "简版皮冻自留配方（高汤，鸡汤版）做灌汤包用食谱大全及做法，烹饪好吃的简版皮冻自留配方（高汤，鸡汤版）做灌汤包用方法")
发表于：04-07
用料1.煮好的鸡汤500克吉利丁片2片2.或者更简单一块浓汤宝250克水吉利丁片1片简版皮冻自留配方（高汤，鸡汤版）做灌汤包用的做法煮鸡汤，多加水煮好，，喝不完留出来做皮冻。吉林丁片两片，冷水泡软...
![猪皮冻~小笼汤包适用食谱大全及做法，烹饪好吃的猪皮冻~小笼汤包适用方法]( "猪皮冻~小笼汤包适用食谱大全及做法，烹饪好吃的猪皮冻~小笼汤包适用方法")
发表于：03-12
以前买猪肉，从来不要猪皮。突然想包小笼汤包，这几天买肉就和老板说猪皮留下来。用料猪皮刮完油脂后，净重330克姜1片八角1个盐小半勺猪皮冻~小笼汤包适用的做法猪皮洗了后，开水煮二分钟。捞...
![不用皮冻的鸡汁生煎包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用皮冻的鸡汁生煎包方法]( "不用皮冻的鸡汁生煎包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用皮冻的鸡汁生煎包方法")
发表于：04-10
用料面粉400克温水260克干酵母2克泡打粉1克可省肉馅300克白萝卜150克太太乐鲜鸡汁1勺不用皮冻的鸡汁生煎包的做法干酵母用温水化开，静置2分钟。400克面粉，一点点加温水和成柔软的面团。...
![猪皮冻、鸡汤皮冻的做法·灌汤包、煎包食材食谱大全及做法，烹饪好吃的猪皮冻、鸡汤皮冻的做法·灌汤包、煎包食材方法]( "猪皮冻、鸡汤皮冻的做法·灌汤包、煎包食材食谱大全及做法，烹饪好吃的猪皮冻、鸡汤皮冻的做法·灌汤包、煎包食材方法")
发表于：02-11
用料猪皮冻👇刮干净的猪皮200克清水1200克盐适量葱段3段姜片6片料酒约20克鸡汤皮冻👇鸡爪约350克鸡骨头约200克香叶3片八角1个料酒20克猪皮冻、鸡汤皮冻的做法·灌汤包、煎包食材的做...
![速成猪皮冻（2new）食谱大全及做法，烹饪好吃的速成猪皮冻（2new）方法]( "速成猪皮冻（2new）食谱大全及做法，烹饪好吃的速成猪皮冻（2new）方法")
发表于：10-18
焯水煮5分，进一步去异味煮5分，打碎后煮10分，居然就凝固了。。。。这个菜谱本来就是抱着试一下的态度，随便做的，没想着会成功，怕占内存把开始处理猪皮时拍的照片都删了。。。。。结果几个小时...
![正宗美味的汤包（不用皮冻，简单版）怎么做]( "正宗美味的汤包（不用皮冻，简单版）怎么做")
发表于：06-26
简单版汤包，不用皮冻一样可以做出汁水四溢的鲜美汤包，味道绝对不比外面差，这样做也简单快手，快试试吧用料汤包皮多用途面粉150g水65g盐1/3茶勺馅料猪肉糜180g盐1/2茶勺五香粉11/2茶勺耗油1...
![不用熬的猪皮冻（灌汤包用）食谱大全及做法，烹饪好吃的不用熬的猪皮冻（灌汤包用）方法]( "不用熬的猪皮冻（灌汤包用）食谱大全及做法，烹饪好吃的不用熬的猪皮冻（灌汤包用）方法")
发表于：05-14
带娃的日子就是看看下厨房的菜谱整点吃的维持一下生活这样子。突然想吃灌汤包，但带着孩子又没空去熬几个小时的皮冻，然后就想了个偷懒的法子，分享给需要的人看看。哈哈哈哈感觉我写的菜谱...
![皮冻汤如何做才美味，怎么做皮冻汤简单又好吃]( "皮冻汤如何做才美味，怎么做皮冻汤简单又好吃")
发表于：12-25
用料食材：猪皮姜片适量八角4个香叶3片料酒1勺葱白适量皮冻汤的做法第一步：先将猪皮洗干净，冷水下锅，水开煮3分钟第二步：捞出刮出多余油脂，翻面刮毛，用清水洗干净第三步：将猪皮切成小块，放入锅中...
![不用皮冻的灌汤包(建议用饺子皮做)食谱大全及做法，烹饪好吃的不用皮冻的灌汤包(建议用饺子皮做)方法]( "不用皮冻的灌汤包(建议用饺子皮做)食谱大全及做法，烹饪好吃的不用皮冻的灌汤包(建议用饺子皮做)方法")
发表于：10-23
第一次做的灌汤包是自己和面擀面做的，皮稍显厚。第二次做是用的外面买的现成的饺子皮，擀薄后直接包，居然得到了老公的表扬，说皮吃起来比第一次口感更好。用料猪肉200克花椒姜水200克五香粉...
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