![中国刀功一一直刀的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "中国刀功一一直刀的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-26
中国刀功，炼刀法一一直切发花刀技法，也叫蓑衣刀法。首先黄瓜放平，刀与黄瓜成直角，点切不切断，刀点切的角度为30度，然后翻面，刀与黄瓜成30度，点切不切断，左右手配合一致，成功。用料刀一把黄瓜1根...
![被刀功耽误的土豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的被刀功耽误的土豆丝方法]( "被刀功耽误的土豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的被刀功耽误的土豆丝方法")
发表于：03-20
用料土豆1个蒜末适量青椒1个被刀功耽误的土豆丝的做法土豆切丝，据说有擦丝器，可以了解一下，毕竟图中粗细不一的亚子有点不美。热锅放油，蒜末炒香，推入土豆丝，翻炒翻炒，加入少许醋，翻炒，加入青椒...
![不考刀功的快手菜-素炒三丝食谱大全及做法，烹饪好吃的不考刀功的快手菜-素炒三丝方法]( "不考刀功的快手菜-素炒三丝食谱大全及做法，烹饪好吃的不考刀功的快手菜-素炒三丝方法")
发表于：12-25
做了几十年煮妇，仍然刀功欠佳。这道菜胡萝卜切的不好看但是不影响口感和卖相，所以值得一试哦。用料胡萝卜一根葱适量豆腐丝200克酱油1汤盐2克蚝油一茶勺干辣椒一个个香菜一棵香油一茶勺...
![正宗美味的刀功要加强~番茄炒土豆丝~味道忒香啦！怎么做]( "正宗美味的刀功要加强~番茄炒土豆丝~味道忒香啦！怎么做")
发表于：03-10
青椒土豆丝…麻辣土豆丝…醋溜土豆丝…素炒土豆丝…今儿大姑娘上轿头一回咱们配个番茄味的~用料土豆1个番茄1个盐一小撮刀功要加强~番茄炒土豆丝~味道忒香啦！的做法番茄备丁土豆备丝一...
![地道的刀功怎么做,如何烹饪刀功才更好吃]( "地道的刀功怎么做,如何烹饪刀功才更好吃")
发表于：03-12
需要长期练习刀功用料青瓜刀功的做法用心做美食...
![刀功如何做才美味，怎么做刀功简单又好吃]( "刀功如何做才美味，怎么做刀功简单又好吃")
发表于：09-11
用料练习刀功刀功的做法萝卜切成四方型，在削尖练习切葱切个梯形...
![正宗美味的厨房刀具：要把菜做好，几样刀功不能少！怎么做]( "正宗美味的厨房刀具：要把菜做好，几样刀功不能少！怎么做")
发表于：03-03
想要会做菜，先学会用刀！切什么样的菜要用什么样的刀，各种刀要怎么拿捏、用力，都有讲究。今天台台教大家如何在厨房里正确使用菜刀！用料中式片刀砍骨刀蔬菜刀去皮刀面包刀厨房刀具：要把菜做好...
![练习刀功的莎莎酱~食谱大全及做法，烹饪好吃的练习刀功的莎莎酱~方法]( "练习刀功的莎莎酱~食谱大全及做法，烹饪好吃的练习刀功的莎莎酱~方法")
发表于：09-26
用料西红柿2大个洋葱1小个香菜3根橄榄油2勺蒜1瓣柠檬1个，挤汁黑胡椒1勺红甜椒粉1勺牛油果1个盐一些练习刀功的莎莎酱~的做法全部食材，静下心，慢慢切，切碎~需要耐心全部混合👍🏻搭配玉米片，...
![不用刀功不用油的地瓜片 健身简单零食食谱大全及做法，烹饪好吃的不用刀功不用油的地瓜片 健身简单零食方法]( "不用刀功不用油的地瓜片 健身简单零食食谱大全及做法，烹饪好吃的不用刀功不用油的地瓜片 健身简单零食方法")
发表于：07-30
在我童年记忆中我家爷爷特别喜欢地瓜油炸的地瓜丸子地瓜片现在外面很少再见了那我自己做给爷爷好啦不用刀不用油上空气炸锅咯用料地瓜1个工具刨子1个钢丝球1个不用刀功不用油的地瓜片...
![刀功逼格满孔雀开屏鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的刀功逼格满孔雀开屏鱼方法]( "刀功逼格满孔雀开屏鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的刀功逼格满孔雀开屏鱼方法")
发表于：04-12
这是一道很拿的出手但又非常简单的硬菜因为摆盘漂亮长江子鱼肉嫩肥无刺简直和豆腐一样吸进嘴里蒸鱼重点在于浇汁儿用料长江子鱼1条葱姜蒜适量花椒油适量干辣椒2个刀功逼格满孔雀开屏鱼...
![正宗美味的苹果塔，挑一把好刀，展现刀功的时候到了怎么做]( "正宗美味的苹果塔，挑一把好刀，展现刀功的时候到了怎么做")
发表于：03-26
这是一款充满家庭气息的甜品，在秋冬季节烤将出来分享，健康而温暖。更多内容，请关注微信公众号“落甜视频”用料苹果若干苹果塔，挑一把好刀，展现刀功的时候到了的做法把握苹果切片的厚度...
![没有刀功的微波炉土豆片食谱大全及做法，烹饪好吃的没有刀功的微波炉土豆片方法]( "没有刀功的微波炉土豆片食谱大全及做法，烹饪好吃的没有刀功的微波炉土豆片方法")
发表于：05-31
趁着周末用仅有的烹饪工具——微波炉，制作工作日的健康小零食用料土豆1个盐克没有刀功的微波炉土豆片的做法土豆洗净去皮，切成薄薄的片❌，用削皮刀削成薄薄的片⭕。因为我第一次做的时候...
![青瓜的切法（超级简单，不需要刀功）食谱大全及做法，烹饪好吃的青瓜的切法（超级简单，不需要刀功）方法]( "青瓜的切法（超级简单，不需要刀功）食谱大全及做法，烹饪好吃的青瓜的切法（超级简单，不需要刀功）方法")
发表于：04-24
用料青瓜1根牙签/竹签1根刀1把青瓜的切法（超级简单，不需要刀功）的做法黄瓜洗净切成和竹签/牙签短一点的黄瓜段。在中间插上牙签/竹签。竖着切几刀，每一片要切薄点，刀切到竹签即可，不要切到底...
![很考验刀功滴——炝炒土豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的很考验刀功滴——炝炒土豆丝方法]( "很考验刀功滴——炝炒土豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的很考验刀功滴——炝炒土豆丝方法")
发表于：12-29
用料土豆两个红尖椒3个油盐糖葱很考验刀功滴——炝炒土豆丝的做法土豆切丝，泡水去淀粉沥干水份。小红尖椒切小段。锅内放油，放入小红尖椒，爆香加入土豆丝爆炒熟后加入糖，盐，葱段翻炒出锅。...
![一个减脂小菇凉自暴自弃的刀功食谱大全及做法，烹饪好吃的一个减脂小菇凉自暴自弃的刀功方法]( "一个减脂小菇凉自暴自弃的刀功食谱大全及做法，烹饪好吃的一个减脂小菇凉自暴自弃的刀功方法")
发表于：11-28
用料黄瓜胡萝卜干豆腐一个减脂小菇凉自暴自弃的刀功的做法切条拌少量老干妈...
![西烹课笔记之刀功的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "西烹课笔记之刀功的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-06
飞航美食学校张力琦老师授课用料蔬菜若干西烹课笔记之刀功的做法21～23cm的主厨刀较常用，正确的磨刀手势正确的握刀手势手指弯曲按住食材，刀靠在中指关节，以控制厚度用刀的后部，以推刀的动作...
![苹果脆（刀功不好的亲可以试试）食谱大全及做法，烹饪好吃的苹果脆（刀功不好的亲可以试试）方法]( "苹果脆（刀功不好的亲可以试试）食谱大全及做法，烹饪好吃的苹果脆（刀功不好的亲可以试试）方法")
发表于：10-24
刀功不好的童鞋（比如本人囧）看了这个妙招，再也不用担心烤不脆啦^_^用料苹果1个柠檬汁适量水能浸没苹果片就行削皮器一把蜂蜜适量苹果脆（刀功不好的亲可以试试）的做法苹果要用脆一点儿的哦～将...
![刀功操练之淮扬名菜“扬州狮子头”食谱大全及做法，烹饪好吃的刀功操练之淮扬名菜“扬州狮子头”方法]( "刀功操练之淮扬名菜“扬州狮子头”食谱大全及做法，烹饪好吃的刀功操练之淮扬名菜“扬州狮子头”方法")
发表于：05-29
淮扬名菜“扬州狮子头”，要点是一定不能用肉馅，而要用三肥七瘦的五花肉，一刀一刀切出来，刀法讲究“细切粗剁”。因为切出来的肉纤维能包裹住水分，肉吃起来比较嫩，这是狮子头与北方四喜丸子的...
![正宗美味的中式菜肴烹饪 手工荷花 刀功雕刻 教学教程 中式摆盘怎么做]( "正宗美味的中式菜肴烹饪 手工荷花 刀功雕刻 教学教程 中式摆盘怎么做")
发表于：06-20
用料胡萝卜白萝卜中式菜肴烹饪手工荷花刀功雕刻教学教程中式摆盘的做法胡萝卜做花心白萝卜做花瓣用502胶水组合成荷花...
![沙姜手撕鸡 | 连骨头都入味三分 | 0厨艺0刀功食谱大全及做法，烹饪好吃的沙姜手撕鸡 | 连骨头都入味三分 | 0厨艺0刀功方法]( "沙姜手撕鸡 | 连骨头都入味三分 | 0厨艺0刀功食谱大全及做法，烹饪好吃的沙姜手撕鸡 | 连骨头都入味三分 | 0厨艺0刀功方法")
发表于：02-02
不需要用精湛的刀功把做好的鸡斩块摆盘，不需要时刻留意火候把鸡煮到恰到好处，这个做法对许多新手非常友好。而且做好的鸡，金灿灿的鸡皮，入味且嫩的鸡肉，也不需要吐骨头，对家里的娃特别友好。...
![正宗美味的刀功--马蹄刀教学怎么做]( "正宗美味的刀功--马蹄刀教学怎么做")
发表于：08-05
两把刀，根据习惯一把刀均匀快速的剁所需要的食物另一把刀在之前一把刀剁两次之后紧跟着插一刀，即右手跺两下左手剁一下，我左撇子所以视频中反过来（左手两下右手一下）。以视频中我剁的为例，就...
![刀功操练之淮扬名菜“大煮干丝”食谱大全及做法，烹饪好吃的刀功操练之淮扬名菜“大煮干丝”方法]( "刀功操练之淮扬名菜“大煮干丝”食谱大全及做法，烹饪好吃的刀功操练之淮扬名菜“大煮干丝”方法")
发表于：05-16
一直羡慕淮扬菜厨师的精湛刀功，但是想要达到那样的功夫，不好好练习是不行的。“大煮干丝”就是一道极考验刀功的经典菜，所谓干丝，并不是菜场豆腐摊上现成的那种，也不是百叶切丝，而是用传统的...
![菜鸟变厨神之刀功秘技食谱大全及做法，烹饪好吃的菜鸟变厨神之刀功秘技方法]( "菜鸟变厨神之刀功秘技食谱大全及做法，烹饪好吃的菜鸟变厨神之刀功秘技方法")
发表于：11-16
刀功好的确是很让人露脸的事情！当然，菜品的味道也会因为刀功的精细更细腻入味。分享切薄薄片的秘技啦！用料柠檬菜鸟变厨神之刀功秘技的做法柠檬洗干净，丢冷冻箱里2小时左右到基本变硬。取...
![和我一起练刀功的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "和我一起练刀功的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-02
手功切丝用料白萝卜丝胡萝卜丝土豆丝等等等等其他和我一起练刀功的做法白萝卜丝苹果🍎花圣诞🎅礼物🎁红萝卜菊花小天鹅黑鱼片...
![2020.3.12不讲究刀功的莴笋炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的2020.3.12不讲究刀功的莴笋炒肉方法]( "2020.3.12不讲究刀功的莴笋炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的2020.3.12不讲究刀功的莴笋炒肉方法")
发表于：02-04
用料莴笋1根木耳一把红椒半个肉丝少许2020.3.12不讲究刀功的莴笋炒肉的做法做法同上述杏鲍菇炒肉。...
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