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发表于:01-23
方子来自《好吃的玛芬》一书,作者是日本的稻田多佳子。整个方子无油,茶香浓郁,奶油奶酪醇香,下午茶小甜点不错的选择。书上说是5个玛芬的量,我用的托盘玛芬纸杯,做了6个。用料奶油奶酪70g糖...
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发表于:03-13
抹茶粉19大卡+鸡蛋228大卡+面粉106大卡+自制脱脂希腊酸奶(估算)93大卡=446大卡,比普通奶油奶酪、黄油制作的轻乳酪蛋糕热量低了很多,但口感不差!因为用的自制脱脂希腊酸奶,所以除了蛋黄里的...
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发表于:10-17
用料———原味蛋糕片:牛奶(或酸奶80克)60克玉米油30克低筋粉60克鸡蛋(带壳约65克每个)4个细砂糖30克——抹茶海绵蛋糕片:蛋清150克柠檬汁几滴糖70克蛋黄75克低粉73克抹茶粉12克抹茶乳酪小贝...
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发表于:01-12
最近天气热的不成,有几天我还出现了中暑现象,一款清爽的抹茶口味乳酪蛋糕,在这个季节食用在合适不过了,再加上麦芬蛋糕制作起来非常容易,不用耗费很多的时间,也很适合烘焙新手和像我这样的“...
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发表于:03-29
在一个突然变冷的雨天,给自己做点吃的。用料芝士味炼乳(普通的也行。糖30克也ok)30-40克鸡蛋1个牛奶60克食用油30克低筋面粉90克泡打粉5克抹茶粉5克芝士炼乳抹茶玛芬的做法配料们称取好。...
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发表于:12-27
抹茶草莓乳酪奶油蛋糕卷。名字是够长的,把这些东东卷在一起,味道也不会差到哪里,哈~用料抹茶鸡蛋草莓白糖乳酪低筋粉奶油色拉油抹茶草莓乳酪奶油蛋糕卷的做法抹茶草莓乳酪奶油,把这些东东...
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发表于:07-14
又新开了一包抹茶,又要赶紧用赶紧用掉,抹茶和乳酪也很搭哦,这个塔内陷儿有两部分:底层是烘烤的半熟乳酪,上层是抹茶的生奶油。再加上酥松的杏仁甜塔皮,口感上也是新奇的享受。不要忘了撒上金...
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发表于:12-16
其实原本就是个普通的轻乳酪蛋糕,面粉里同时筛入了抹茶粉。之所以叫这么个奇怪的名字,还有奶油,是因为做的时候,看到冰箱里还有半盒淡奶油,就打算用它代替方子里的牛奶。不料原本呈流动状的...
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发表于:09-06
为了解决一盒开封的奶油奶酪,所以做啦细腻绵软,入口即化的轻乳酪蛋糕,自己筛啦奶粉,把剩的一点抹茶味奶油挤在上面,变成不一样的轻乳酪蛋糕啦啦啦!个人做法,不喜勿喷!谢谢!用料奶油奶酪128克(就...
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发表于:03-15
来自春天的小惊喜┬—┬ノ('-'ノ)用料黄油150g全蛋3个奶油奶酪20g糖105g低粉110g抹茶粉6g泡打粉4g海盐0.5g草莓干50g草莓抹茶乳酪玛德琳的做法准备齐所有材料.草莓干切碎。...
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发表于:11-18
经常玩戚风的小伙伴,不知道大家是否有这样的感觉,原味戚风没问题,但换成抹茶味或者可可味的,戚风蛋糕表皮就总是烤不透,容易发黏,倒扣肯定会粘掉表皮。通常我们会把抹茶或者可可粉跟低筋面粉...
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发表于:01-16
打开冰箱看到还有一大块奶油奶酪和一块黄油,就地取材吧,不想做太麻烦的食物,就来个乳酪玛芬吧。用料奶油奶酪160克黄油100克低筋面粉200克白砂糖90克鸡蛋两个牛奶100毫升塔塔粉1/2勺重乳...
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发表于:10-03
改编自稻田多佳子老师《好吃的玛芬》里面的抹茶奶油乳酪玛芬,去掉了乳酪馅。一万个爱心给老师。书中的方子是我给的量的一半,可以做7cm直径的玛芬模具5个,我翻倍没夹馅做了7个,可能跟忘记...
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发表于:10-02
这款马芬我觉得蛮适合夏天的,用豆浆替代了牛奶,加上抹茶的味道,确实给我带来惊喜。topping用了奶酪奶油霜,虽然口感比淡奶油要厚重一些,但是冷藏之后的奶酪奶油霜吃起来就像是冰淇淋一样~配...
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发表于:05-20
抹茶控一定要试试的快手居家玛芬!玛芬是最好做不容易失败的甜点了,浓郁抹茶包裹着香甜乳酪,一口爆浆,不管冷吃还是热吃都惹人喜爱。原方出自稻田老师的《我喜爱的玛芬》做了部分修改而成的...
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发表于:11-26
简单快手的ketodessert,转自,所用材料在制作前都必须回复室温。原方子的代糖量是1/2cup,我不喜欢太甜的,减到了1/4cup。用料奶油奶酪450克赤藓糖醇1/4cup鸡蛋2个XanthanGum(非必选)1/4tsp无...
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发表于:01-08
用料奶油奶酪60克低粉100克细砂糖70克牛奶4大匙全蛋1个玉米油60克泡打粉1小匙乳酪玛芬的做法奶油奶酪室温软化,加牛奶和白糖,搅匀加入一个鸡蛋,搅匀加入玉米油搅匀分次加入过筛后的粉类搅...
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发表于:05-21
YouTubeHidamari的方子_SZqGRksDA6个的量用料巧克力(融化用)50克奶油70毫升无盐黄油100克细砂糖110克鸡蛋2个奶油奶酪100克低筋面粉200克可可粉20克泡打粉5克装饰用巧克力适量奶油奶酪巧...
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发表于:08-13
完全没放油的哦,喜欢甜的可以适量加糖用料低筋粉3大勺泡打粉1小勺燕麦1大勺鸡蛋1个红糖1勺(可不加)抹茶粉适量原味酸奶80ml左右无油无糖抹茶酸奶玛芬的做法三勺低筋粉一小勺泡打粉,再加一...
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发表于:02-15
对一个抹茶控和芝士控来说,能将这两种食材融合在一起感觉很美妙,乳酪香中带着淡淡的茶香,清爽不腻。制作乳酪蛋糕的一些重点:1、奶酪要提前室温软化后再使用,如果直接从冰箱取出使用的话,奶...
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发表于:11-10
用料低筋面粉40克泡打粉1.5克小苏打1克盐1点点黄油20克细砂糖20克全蛋液30克(小鸡蛋1个)牛奶/淡奶油30克巧克力30克抹茶粉2克抹茶玛芬的做法黄油融化成液体,加淡奶油搅均。筛入低粉、抹茶...
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发表于:05-06
◆2020-5-18图片来自网络◆调味酱可以用来【调味奶油、奶油霜、卡仕达酱、蛋糕,也可以制作饮品、制作面包,调味牛轧糖、雪花酥等等等等】◆调了味的奶油还是奶油,奶油霜还是奶油霜,他们还...
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发表于:12-27
虽然Muffin制作时间短制作方法简单,但是想吃到好吃的Muffin也要有足够耐心,烤好的Muffin密封保存放过夜,隔天就变得湿湿润润。今早吃了一个,抹茶清香不甜腻很多蛋糕都得这样密封隔夜回个油...
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发表于:05-18
一款简单快手充满春天绿色的抹茶味下午茶小甜品用料鸡蛋50g色拉油33g细砂糖55g牛奶30g低筋面粉95g泡打粉5g抹茶粉5g蔓越莓干30g抹茶玛芬蛋糕的做法先将鸡蛋搅散加入色拉油和糖,搅拌均匀...
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发表于:12-30
经常做完轻乳酪就剩下几十克的奶油奶酪不知道怎么消灭,那么就试试这个帮你消灭剩下的那几十克吧用料奶油奶酪80G白糖60G黄油20G鸡蛋一个牛奶80ML低粉100G泡打粉一小勺奶酪玛芬的做法奶...