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发表于:05-07
每次回馬來西亞,必點蝦面,在吉隆坡其實除了懶得去Pavilion,我都會去Foodcourt吃蝦面,味道可能沒有吉隆坡正宗。但是味道還是很不錯的,其實最正宗是檳城蝦面。如果你們去不了檳城的話可以去...
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发表于:02-01
可以做一頓晚餐也可以當做手指零食用料胡萝卜幾片雞蛋1隻蝦仁3個馬蹄2個馬蘇裡拉奶酪一小把蔥兩根生粉兩勺馬蹄鮮蝦餅(寶寶輔食)的做法胡蘿蔔馬蹄切丁蔥切丁蝦仁切碎所有食材攪拌均勻不...
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发表于:05-22
用料玉米适量马蹄个猪肉克盐适量蘿蔔蝦米鮮蝦最好胡椒粉蝦蘿蔔玉米馬蹄瘦肉餃子的做法拌勻包,除了蝦不用熟...
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发表于:04-17
用鮮蝦來熬出湯底鮮味十足用料鸡蛋2个胡萝卜半根虾30只盐適量糖適量米粉適量黃麵適量豆芽酸甘2粒魚露適量蒜米小洋蔥星洲炒蝦面的做法先把蝦殼熬好湯底準備材料熬好的蝦殼湯爆香蒜米洋...
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发表于:03-29
有一次走訪馬來西亞,找了當地一位廚芸了得的老師學了這個馬來特色甜點,這是馬來全統特式甜點Pineappletart,鳳梨典奇酥餅,他們叫黃梨餅。它的特色是清香鳳梨的味道而餅的酥腃又與一般的牛...
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发表于:04-05
炒雞下飯的一道菜,很簡單,但是過程又挺麻煩的不要怪我全部都寫隨意,因為我真的很隨意下調味料,主要還是要自己試味道第一次寫食譜,希望大家會喜歡咯,好吃記得上圖啊,最好可以記錄你的調味份量...
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发表于:12-19
用料手工面基圍蝦10只左右蝦干10只左右干貝5顆左右蔥蔥油自己熬制辣椒蒜醬自己熬制醬油適量米酒適量鹽適量糖適量蝦仁拌面的做法將新鮮基圍蝦剝殼,挑取蝦腸,用米酒和鹽醃一下,備用蔥切段...
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发表于:02-24
用料韭菜克马蹄个猪肉克鸡蛋个蝦皮或者蝦干醬油糖鹽粉韭菜馬蹄蝦皮肉餃的做法材料備好,蝦皮炒一下,開包美味辣椒醬.蒜蓉姜末醬油,鹽,水,糖少許,辣椒醬,炒一下,淋蒜蓉姜末上面...
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发表于:07-14
這道菜是香港一間叫沙爹王的餐廳的招牌菜,他把馬來西亞的常用料醃制這個豬扒,配上馬來風味的白咖哩真的非常美味,非常香濃,小時候吃過,風味十足,送飯真是一流,大家真的要試試!用料((醃猪排的材料...
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发表于:02-18
前几天在一个马来西亚论坛参与了讨论怎么做这个生熟蛋才最好吃。生熟蛋看似很简单,可是要做得恰到好处可就不容易了。这个蛋如果做得好,蛋白是半凝固的,完全看不见蛋清,半凝固呈白色的蛋白...
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发表于:04-06
面龜是馬來西亞通常作為華人祭祀、婚喪喜慶用的麵粉制食品。呈橢圓形,大約一個巴掌的大小,口感就好像麵包/饅頭。搭上自己喜歡的果醬或是花生醬吃。用料蒸包粉心粉1公斤白砂糖250克白油1...
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发表于:09-10
12月13日是瑞典的露西亞節🇸🇪聖露西亞對基督教來說是一個聖靈,他在第三世紀時就是做這種麵包救助有需要的人。為了紀念他,人們便在這天都吃這種麵包。但因為家裡材料有限,就做了個紅糖口...
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发表于:08-15
酸辣甜,就是愛這個味道!用料馬來西亞田師傅海鮮咖哩醬一包番茄一個小洋蔥兩個姜少許紅辣椒兩個鮮蝦300克花蟹2只馬來西亞海鮮咖哩的做法將蝦洗淨去蝦線,剪去須,腳,頭尾尖尖的地方,(防止吃時...
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发表于:09-03
用料雞蛋1個面條1小包蝦🦐崽面的做法酸湯面火辣辣的味道超級棒﹌...
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发表于:05-01
甜糯米糕有分兩種。椰糖做成的是娘惹糕的其中一種‘wajik‘,滿滿椰糖的香味;而另一種白糖糯米糕就是我們馬來西亞華人(福建人Hokkien)每年正月初九天公誕拜祭時不能缺少的糕點‘beekoh‘。...
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发表于:02-10
這個菜譜是二人份量多人吃的話適量增加材料。用料龍蝦2隻大蝦5隻新鮮番芫荽(parsley)1Cup檸檬汁1/4cup橄欖油適量蒜蓉適量西班牙燴飯大米1.5cup水1cup雞湯2cup番紅花saffron或薑黃turmer...
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发表于:02-16
【日系咖哩料理第二彈】辣椒粉可是點綴也可提味,本身中辣咖哩的層次風味已經很顯著,別有異國情調呢!瞧瞧完整影音🎬瞧瞧精簡網誌📝用料馬來西亞餅皮2張(中辣)雞肉咖哩適量豌豆苗適量辣椒粉...
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发表于:08-29
没什么特别,这乌龟豆煮法就不平凡而已。用料乌龟豆就看图的蝶里这么多蒜头1/2粒虾米跟蒜头一样分量辣椒干3条鱼露1茶匙水适量做人不做縮頭烏龜只吃的不普通的乌龟豆【要用馬來西亞蝦米...
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发表于:11-27
廣東人最愛吃的食物,家裡想不到煮什麼用這個一鍋粥就搞定。暖胃暖胃又好吃。記得加青蔥碎、麻油和胡椒粉。用料皮蛋4个瘦肉1公斤大米4杯料酒1勺小葱1根盐2克香油2勺罐頭花生1罐鹹鴨蛋4...
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发表于:07-07
Jason是馬來西亞華裔人,第一次在蘭卡威吃了肉骨茶,就深深愛上了!接下來告訴大家聽怎麽可以做出簡單好吃的肉骨茶吧!用料肉骨茶包1/2豬骨1個蒜頭1個耗油少許糖少許金針菇1袋油條2條馬來西亞...
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发表于:04-03
跟著視頻第一次做!就成功了!分享給大家!用料红糖60克酵母5克木薯粉(茨粉)165克普通麵粉240克溫水360克食用油15g紅糖馬來糕(最簡易!100%成功!)的做法依次加入麵粉240g、木薯粉165g、紅糖60g,酵粉...
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发表于:10-11
簡易食材來一鍋,馬來西亞的著名肉骨茶,類似臺灣藥膳排骨的風味,卻更溫潤、不嗆鼻或辣口,好喝到現場超安靜、沒空說話。本篇食譜之馬來西亞土產開箱(14'28")🎬其他影音料理🎬用料肉骨2...
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发表于:08-21
用料虾一斤生菜一棵面条适量鸡蛋2个盐适量大蝦煮面的做法把生菜洗干净备用把面煮了把蝦洗干净备用,先把面煮熟,盐,鸡精适量,生菜烫好,蝦我是这样煮的,锅里放油把蝦放里炒,加点蒜蓉加点盐,炒熟...
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发表于:10-08
用料虾一斤猪絞肉一斤韭黃一斤半雞蛋兩個胡椒適量香油適量料酒適量醬油適量馄饨皮三斤麪條三斤蔥適量紫菜適量榨菜適量蛋皮適量姜適量鮮蝦雲吞面的做法備好所有材料並且清洗乾淨韭黃切...
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发表于:03-19
簡單又美味,蒸的蛋糕吃了還不上火❤️用料低筋麵粉130克细砂糖45克牛奶60克植物油30克泡打粉8克鸡蛋3个馬來糕(蒸)的做法準備材料低筋麵粉+泡打粉混合過篩,加入糖混合均勻依序加入雞蛋,牛奶和...