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发表于:02-21
海麻线又名骆驼毛,学名萱藻,是褐藻门、褐藻纲、萱藻目、萱藻科、萱藻属的一种。藻体黄褐至深褐色,管状,膜质,丛生,高20~50厘米,直径2~5毫米生于中潮带的岩石上或石沼中,也生长在高潮带石沼中和低...
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发表于:06-08
大连三月是吃海麻线包子的最好时机,这个时候的海麻线比较嫩,味道也是最好的。过了这个季节,就会老了,变成草了,不能吃了!所以,大连每到这个时候,到处都是卖海麻线的,家家都要包个几次海麻线包子...
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发表于:10-12
仅用于自己家美食记录吃太快没来得及拍照单纯用海麻线口感不好需要搭配海菜哦用料面粉适量水适量海麻线若干海菜若干大葱半根姜少量白胡椒少量海天黄豆酱5勺竹盐3小勺鸡精3小勺植物油3...
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发表于:04-24
包了62个半烫面包子用料面粉1200克猪肉900克土豆粉条2把葱姜适量五香粉4g十三香4g花椒粉1g海麻线500g酸菜500g酱油30g香油60g葵花/花生/玉米油40g盐7克味精6克白胡椒4克绿箩卜丝200g酸...
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发表于:06-19
用料海麻线猪肉海蛎子姜盐玉米粉面粉海麻线玉米饺的做法洗净海麻线上面的沙子,我都是用手一点一点的捋。海蛎子洗后控水猪五花肉切小块,用油稍微煸炒出油。开水烫玉米面,稍凉放白面粉揉匀...
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发表于:06-21
用料萝卜3个(中等)根海麻线2斤猪肉一斤克虾皮少许葱花、姜末(自定多少)盐、味素、料酒、胡椒粉、油适量面粉(自定多少)克水克萝卜丝海麻线包子的做法萝卜搽丝热水灶一下,去去萝卜的辣味沥干水...
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发表于:10-17
用料海麻线2斤猪肉1斤葱半根鸡精半勺酱油1.5勺油2勺十三香半勺盐适量白菜4片韭菜100克〈海麻线包子馅〉,大连人喜欢的味道。欣小厨😉的做法猪肉切丁,放油,酱油,十三香,鸡精,葱花,搅拌均匀腌制...
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发表于:05-28
在大连,老口味海麻线包子在很多餐馆很火,老公说无论外面卖的多么火爆,他最喜欢的,还是家里包的海麻线包子最地道。如果你来大连玩儿~那一定要去尝尝这个鲜鲜的海麻线包子呦,有条件的可以和我...
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发表于:08-23
我们迎来了冬天的第一个节气——“立冬”。在东北,这么重要的日子,不该吃顿饺子庆祝一下吗?其实在东北,真的是什么节气都是吃饺子。最近刚入手了凯度GA蒸烤一体机,就来一款海边人的南瓜海菜...
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发表于:12-20
久未传菜谱了,懒惰啊!疫情当前是不是来大连旅游泡汤啦!今天这个大连小美味儿就是来到海边,把大海包进面团里的感觉喔!现在快递也如此发达,想尝试的朋友网上订购海麻线试试呗!😄也希望漂流在外...
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发表于:03-22
香喷喷的海麻线饼子是姥姥的绝活之一。掀起锅盖,玉米面的香气扑鼻而来,咬一口,海麻线特有的鲜嫩霸占味蕾,仿佛把大海也“赶”回了家。用料盐适量酱油6勺左右(根据肉量调整)味精4勺十三香3勺...
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发表于:05-27
用料五花肉,海蛎子,海麻线,酱油,料酒,五香粉,葱,姜,盐,食用油。勺海麻线团子的做法海麻线洗净。五花肉,海蛎子,葱,姜,酱油,盐,食用油,料酒,五香粉放在一起酱一下。再把海麻线放在一起,搅拌均匀。团成团子...
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发表于:10-16
生长在大连,从小就“好这口儿”!看起来像草一样的海麻线,做成包子馅简直太好吃了!这是姥姥家的传统做法,绝对媲美连锁店铺的口味!有过之而无不及!用料葱1根盐适量克面粉250克猪肉(肥五花)250克...
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发表于:12-24
用料海鲈鱼葱姜长椒小红辣椒新鲜青花椒料酒盐油李锦记蒸鱼豉油椒麻蒸海鲈的做法鱼去鳞,内脏,鳃,洗净。鱼身划上几道斜刀口。切好葱姜,以及辣椒备用。适量料酒和盐涂抹在鱼身静置一会。把葱...
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发表于:02-16
身为大连人的我,在海边长大,一家要分享家乡的特色美食哦!!!用料大葱1根盐少许猪肉850克面粉1000克水适量酱油2勺味精2小勺耗油少许十三香少许香油1小勺食用油适量猪大油2小勺海麻线1000克大...
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发表于:11-13
海麻线的营养价值有很多的,海麻线的营养价值主要是,首先,海麻线可以去脂降压。我们都知道海麻线富有很多有营养的元素,其中拿海麻线煮汤,就可以很好的使得海麻线的维生素被我们的身体所吸收...
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发表于:06-15
用料海麻线适量萝卜半根猪五花适量油盐料酒酱油十三香海麻线大肉块包包的做法青萝卜,切丝,备用海麻线,洗净,捞干,备用猪五花,切块,放入十三香,酱油,料酒,腌制备用和馅,调味。味道要比炒菜偏咸些。...
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发表于:03-10
用料海麻线萝卜半根五花肉海麻线萝卜丝大肉蒸包的做法五花肉切成块,放入料酒,蚝油,食盐。腌制萝卜搽成丝,我用的是水果萝卜不落很甜。海麻线,洗净。一定要多洗几遍。要不会很咸,洗好后在捡干...
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发表于:05-23
据说是长海县当地非常家常的做法,吃过以后很惊艳,做法简单但很好的保存了食材的原味,可惜没有照片。用料海麻线适量猪肉适量盐适量酱油适量胡椒粉少许面粉少许蒸海麻线丸子的做法海麻线洗...
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发表于:03-18
用料海麻线五百克五花肉三百克葱适量海蛎肉三百克鸡蛋四个白面适量料酒啤酒食用油花椒大料水盐海麻线丸子的做法把洗净的海马线切碎放入五花肉丁葱沫海蛎肉鸡蛋加入白面料酒啤酒食用油...
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发表于:10-22
用料鱼面线250克香菇3朵洋葱1/2个蛤蜊肉200克小龙虾肉200克绿花椰100克鱼卵60克葱2根薑3片蒜3瓣花生油10+10克酱油膏2勺海鱼面线的做法*材料秤重备齐*材料冼净备齐*薑、蒜、辣椒切末备...
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发表于:06-03
海菜包子应该是每个大连人都好的一口吧,我觉得还是我们旅顺的海菜包子海菜饼子味道最正宗,每年冬天都盼呀盼呀用料面粉350克猪肉适量大葱2根盐适量酱油适量海麻线600g水适量海麻线包子的...
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发表于:02-11
我不是土生土长的大连银,对好吃的从来没有免疫力,地方特色美食绝对不能放过😄用料葱半根蒜两瓣盐1小勺梅肉400克海麻线一斤绿萝卜1根普通面粉500克糖20克酵母5~8克水260克好吃停不下的海...
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发表于:12-19
假期第一撸来的有点晚呀嘻嘻,接下来会满血回归的!最近好好吃的毛线球面包复刻成功啦,不喜欢豆沙的我换成了厚厚的麻薯馅,真的太美味了吧,一口下去外酥里嫩还有糯叽叽的点缀🙌这款面包超级简...
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发表于:03-16
大连人三月季节都要吃的东西老好歹了买了100块钱的冻了起来冬天馋了也可以做用料萝卜1根面粉1000克水适量克油克海麻线10元三斤海麻线萝卜丝包子的做法汤面45度左右吧和面准备五花肉猪...