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发表于:11-26
2019年底去了一趟大理,除了美丽的风景以外,最让人念念不忘的就是大理的美食了。烤鱼、玫瑰饼、喜洲粑粑……还有这一道香甜美味的乳扇沙琪玛。乳扇应该是一种牛奶中的提取物吧,有着黄油一...
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发表于:01-15
“乳扇”是云南大理特产,也有人说是中式奶酪。沙琪玛源于清代关外三陵祭祀的祭品之一;满族入关后,在北京开始流行,成为京式四季糕点之一,是当时重要的小吃;也曾写作“沙其马”、“赛利马”等...
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发表于:09-27
用料鸡蛋个蜂蜜勺白糖克葡萄干克黑芝麻自制沙琪玛的做法安排...
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发表于:03-28
用料鸡蛋3个泡打粉4-5克玉米淀粉适量防粘用面粉200克清水10克备用糖浆部分水40克细砂糖200克麦芽糖130克辅料部分蔓越莓干50克熟芝麻30克各种坚果(熟)100克炒熟花生仁50克萨其玛/沙琪...
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发表于:04-05
10分钟可以完成的快手小零食用料麦芽糖40克清水15克细砂糖50克红枣4颗剪成丝葡萄干20克黑芝麻15克饺子皮1元简易沙琪玛的做法饺子皮切成小块饭盒四周抹上薄薄的一层油,,在底部撒上黑芝麻...
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发表于:04-27
最近突然想吃沙琪玛了,看网上有买半成品沙琪玛条的,就买了几包回来试试,果然不错用料展艺沙琪玛条200克黄油60克奶粉60克棉花糖300克果干适量快手沙琪玛(沙琪玛条版本)的做法黄油倒入不粘锅...
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发表于:12-05
外面买的沙琪玛太甜,试试在家做简单的沙琪玛,不会太甜,酥脆可口,有淡淡的鸡蛋香和油香味,全家人都爱吃用料鸡蛋3个高筋面粉200克低筋面粉50克水(面团干就加些)适量细砂糖50克麦芽糖50克水50克...
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发表于:10-08
好吃的沙琪玛,传统的甜味糕点,过年看春晚必备美食😋😋用料鸡蛋3个面粉250克泡打粉2.5克葡萄干适量冰糖适量蜂蜜沙琪玛的做法鸡蛋、面粉、少量泡打粉加适量水揉成面团,醒30分钟。将面团擀...
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发表于:07-02
用料鸡蛋2个热水适量细砂糖适量面粉250克蜂蜜2勺高活性干酵母2g玉米淀粉适量干果随意美味沙琪玛的做法1.整点面粉,打入鸡蛋,放入发酵粉,再弄点热水,合成面团,给盆盖上保鲜膜发酵半个小时(锅...
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发表于:11-23
新年要吃沙琪玛呀用料鸡蛋4个面粉300克麦芽糖180克细砂糖180克清水80克泡打粉2克沙琪玛呀的做法四个鸡蛋跟面粉泡打粉混合揉匀醒面十分钟擀个面条吧切开切成面条撒面粉防粘中小火扔一...
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发表于:12-10
由于经常做各种辅食点心,每回放假,我家满满同学就嚷嚷着要和我一起做好吃的,这回来做个不需要烤箱的传统点心,沙琪玛。趁着假期,跟孩子一起做一些小点心,不仅能培养一下动手的能力,也算是给精...
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发表于:12-03
用料面粉500克鸡蛋7个细砂糖300克麦芽糖250克泡打粉1小勺水170克盐1/2小勺黑加仑干50克蔓越莓干50克黑芝麻20克《沙琪玛》的做法面粉中加入打散的鸡蛋、泡打粉;先用筷子搅成絮状;揉成面...
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发表于:10-30
在我小时候三爷爷从洱源带了乳扇回来给我们吃,吃了一口就爱上了这种牛奶味浓浓的美食,这个乳扇沙琪玛是我做了两次以后第三次做才成功的,一直以来就喜欢做各种美食看各种美食节目,今天发出...
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发表于:09-24
每次去超市总趁打折面老徐的沙琪玛这不自己做的也是非常简单😄而且货真价实坚果和红糖味道特别正宗😋零食也很有营养的说一定要都做做沙琪玛,真的太简单了用料面团鸡蛋2个面粉220克清水...
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发表于:04-04
脆香沙琪玛。不习惯吃超巿卖的软软的沙琪玛,更不喜欢吃加了泡打粉制作的沙琪玛。所以就做了我自己喜欢的口味。不仿你们也试试,很好吃,脆脆香香微甜用料馓子150g葡萄干15g熟白芝麻15g熟葵...
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发表于:04-19
沙琪玛属于小时候的味道,有可能是小时候没有东西吃,没有这么多零食。小时候干吃奶粉,干吃麦片都非常开心。现在吃的东西花样特别多。前几天看到路边有老人现做沙琪玛和炒米糖的。所以回来...
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发表于:10-04
乳扇在云南大理很有名气的,乳扇延伸吃法很多,近几年流行吃乳扇沙琪玛,好吃的确实有几家,不过纯乳扇的吃多了腻口!为了解决我的这个心头好也就研究了新的做法,乳扇混合面制作的沙琪玛,好吃不腻...
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发表于:04-16
用料鸡蛋1个(约60克)面粉100克盐1克清水60克麦芽糖25克细砂糖40克红枣碎适量白芝麻适量玉米淀粉适量红枣沙琪玛的做法面粉➕鸡蛋➕盐搅拌均匀揉成团盖保鲜膜静置30分钟。醒后撒上淀粉擀...
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发表于:05-03
沙琪玛绝对是高热量的中式点心,这次加了菠菜粉草莓粉和红曲粉做了款彩色的,让热量、能量、重量统统砸来吧~用料面粉200g泡打粉4g鸡蛋液180g菠菜粉3g草莓粉3g红曲粉1g玉米淀粉适量植物油适...
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发表于:02-13
今天我们就来做做好吃的奶香沙琪玛人口绵软甜而不腻口感好浓郁的奶香味最重要的是没有添加剂吃得也放心用料鸡蛋2个面粉150克黄油30克棉花糖100克水20克奶粉20克坚果适量奶香沙琪玛的...
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发表于:06-12
非常好做的沙琪玛用料鸡蛋2个面粉220克牛奶适量克玉米油400-500克细砂糖100克蜂蜜或麦芽糖80克黑芝麻适量克水400克沙琪玛的做法鸡蛋面粉拌均,如果感觉硬就加一些牛奶,面团活软一些,醒半...
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发表于:05-12
寒假在家很无聊,自己做点小零食。很简单的配方,适合新手,很健康,适合给小朋友做着吃。第一次做,或许有些不足,给朋友拿了一块儿,她说很好吃耶~嘻嘻ʚ◡̈⃝ɞ用料普通面粉150克鸡蛋1个牛奶油白...
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发表于:04-28
用料面粉200克鸡蛋140克泡打粉4克水40克白砂糖80克麦芽糖100克熟黑白芝麻适量香脆沙琪玛的做法面粉中加入泡打粉拌匀,再加入鸡蛋拌匀用手将面粉揉成面团,太湿就再加点面粉,太干就加点水。...
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发表于:03-23
更多精彩视频更多烘焙技巧烘焙配方在线直播线下课程线下交流请关注V信公众号:番小茄品味生活用料高筋面粉355g全蛋210g泡打粉16g小苏打1g熟白芝麻35g葡萄干115g水122g砂糖280g麦芽糖280...
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发表于:11-23
非常简单的一款甜食,用料简单、过程也不复杂!用料棉花糖300克黄油60克沙琪玛条200克奶粉60克坚果若干牛轧沙琪玛的做法加热黄油至融化将棉花糖、奶粉放入黄油中开小火搅拌,搅拌至均匀、融...