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发表于:10-04
老公特别喜欢的臊子!吃面特别好吃!!用料肥肠1根酸菜1包生姜一半郫县豆瓣酱两勺泡姜两块泡椒8个干辣椒5个花椒十来粒生抽,老抽适量生蚝适量白糖适量酸菜肥肠臊子的做法肥肠清理干净,焯水备用...
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发表于:12-28
有人说它是米饭杀手,有人说吃这道菜能想起双亲,总之这道菜,不同的人吃出不同的感觉。。。。用料酸菜1/4棵猪大肠一段泡椒3粒姜片3片蒜头1颗盐适量糖适量酱油一小勺肥肠酸菜的做法1、酸菜...
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发表于:08-01
河南人的夏天离不开捞面条!即使远嫁陕西也戒不了!无奈10年也没有把家人口味同化!那就入乡随俗!还好都以面食为主!😂用料土豆1个(小)木耳3朵豆腐1小块香菇2朵红萝卜半根西红柿1个辣椒适量十三...
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发表于:11-05
用料自家酸菜、泡姜适量肥肠500g郫县豆瓣、花椒、鸡精适量酸菜烧肥肠的做法肥肠处理干净,取锅放水陈皮烧开放入肥肠煮五分钟捞起切小段酸菜姜洗净切好取锅放少许油烧热放入花椒爆出香味...
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发表于:03-08
在年前,那个还不用戴口罩的时候,夕山肴美食群就在讨论肥肠了,咱们的线下(吃肠)活动搁置了,但线上讨论没有停止过,忍不住啊。菜市场恢复后,我去了好几次,都没有找到合适的原材料,味道不错的酸菜倒...
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发表于:04-19
自己跟家人都爱吃肥肠跟酸菜,今天突然想吃酸菜鱼跟肥肠,一起搭配做没想到也很好吃……^O^用料酸菜150克花椒20粒肥肠250克姜五片豆芽①把新鲜皖鱼②斤葱,香菜适量根鸡粉一勺肥肠酸菜鱼的...
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发表于:02-08
肥肠+佐料=肥肠臊子,注意时间火候!肥肠是一笼一笼卖的,我是四斤肥肠紧水后大概是两斤左右,分成共6份,一份大概4两左右!炒臊子只用其中一份也就是4两左右!用料肥肠半斤左右盐适量花椒15粒姜蒜...
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发表于:01-27
用料肥肠2斤大料若干酸菜或者酸豆角若干辣椒若干卤猪大肠(酸菜/酸豆角肥肠)的做法清洗肥肠后,冷水下锅煮一下再捞起来沥干水,洗干净待用!是不是很干净!八角桂皮等大料(卤料包也可以)放砂锅里,加...
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发表于:05-16
我们老家的一道特色菜,口感脆爽,味道酸辣可口。用料酸菜20克肥肠250克五花肉50克姜5片白醋1调羹盐1调羹面粉3调羹老干妈1调羹食用油适量冰糖5克酸菜肥肠的做法肥肠将内壁翻转过来,分别用...
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发表于:01-17
用料肥肠克辅料见下肥肠粉臊子的做法买来的熟肥肠,还是先焯下水,洗干净后切成滚刀块。炒锅里放油,烧至6成热,加入肥肠爆一下,爆干水份后,放入八角,桂皮,山奈,香叶,大葱段,姜片,蒜片,老抽,拌匀,放入豆...
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发表于:02-16
用料卤肥肠1斤酸菜(泡青菜,泡海椒,泡姜)半斤青椒半斤姜6--7片大蒜6--7个花椒适量盐适量料酒适量淀粉适量味精适量芝麻适量酸菜肥肠鱼的做法准备花鲢4--5斤,片好,倒入适量料酒、淀粉码味儿。...
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发表于:07-12
用料肥肠的煮制大葱20克姜片15克清水适量料酒40克肥肠炒制配料肥肠1.5千克干花椒10克八角2个草果(去籽)2个桂皮2克香叶5片白糖10克色拉油200克姜片40克大蒜泥30克二荆条辣椒节10克料酒20...
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发表于:01-11
在四川有很多种的面条臊子,牛肉、肥肠、鸡杂、口蘑、杂酱…各种各样的臊子给予这碗面不一样的灵魂…特别是晚上饿了,10分钟煮好面烫好菜加上臊子,完美…用料姜片10片大葱1根盐适量老抽适...
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发表于:04-24
我们家先生隔三岔五翻牌子的面~哈哈哈哈哈哈用料猪前腿肉150克空心挂面150克土豆100克胡萝卜70克青椒50克北豆腐70克韭菜段或葱花20克辣椒粉6克五香粉1.5克甜面酱10克盐8克生抽25克陈...
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发表于:05-25
川菜系列,色泽淡雅,口感筋道。用料熟大肠500g酸菜200g青线椒2根小米椒3个葱20g姜3~6片蒜3瓣泡野山椒适量基本味适量白醋10g生粉适量生抽2勺蚝油2勺辣鲜露1勺十三香1勺料酒2勺胡椒粉10克...
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发表于:01-04
因为对米线的挚爱我用的是米线,换成面也是一样的棒~冬日暖胃回血神器哦用料豆腐木耳姜葱胡萝卜香菇酱油盐鸡蛋五香粉醋酸酸辣辣臊子米线(臊子面)的做法食材大合照(这些食材是四个人的量)「切...
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发表于:10-14
用料猪大肠500克酸菜500克尖椒1个蒜苗1根姜片6片蒜头2粒生抽10克蚝油15克白糖10克淀粉少许白酒几滴肥肠炒酸菜的做法准备材料先处理肥肠,用两勺盐,两勺淀粉,半勺油放入肥肠里用力搓揉3到4...
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发表于:09-08
忘了煎辣椒用料酸菜一袋葱半根豆腐300g土豆丝或土豆丁(可不加)半个酸菜臊子的做法准备,葱花,豆腐,酸菜,土豆丝(可不加)油热后放花椒炸香,然后捞出葱花爆香豆腐下锅酸菜把汤单独倒出来放一边豆腐...
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发表于:05-28
周末聚会大家一起吃鸡,好吃得停不了嘴~用料鸡半只肥肠300克酸菜200克姜6片干辣椒10个酱油2勺糖5克盐10克豆瓣酱3勺酸菜肥肠鸡的做法热锅下油爆香姜片,放3勺豆瓣酱一起爆香,放鸡和大肠一起...
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发表于:03-31
用料熟肥肠300克(按自己喜好爱吃就多放)酸菜300克姜3片蒜2瓣切片1瓣蒜末花椒10粒葱1根生抽2勺料酒1勺糖4克花椒粉适量酸菜肥肠煲的做法酸菜清洗干净切碎,我还放了一个泡椒葱姜蒜切碎,金针...
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发表于:03-19
用料肥肠3斤酸菜两小颗料酒1勺姜5片生抽适量盐适量卤大肠肥肠3斤八角2个香叶3片草果1个小茴香适量干辣椒适量姜4片肥肠/猪大肠炒咸菜/酸菜的做法撒一把盐用手用力揉搓,搓出粘稠胶质,再用...
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发表于:01-23
写给自己的菜谱,仅供自己备忘,没收钱,也不吸量卖锅、卖课、卖米、卖水果………,不欠任何人。图中一字一句,一视一频仅代表自己的做法、喜好,不保证其他任何人喜欢。欢迎正常交流,谢绝阴阳怪气...
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发表于:02-19
如视频所示用料如视频所示如视频所示酸菜烧肥肠的做法如视频所示...
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发表于:04-26
用料肥肠米粉里肥肠臊子加倍的做法肥肠煮熟加酱料和辣椒油入味撒上香菜装碗...
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发表于:01-30
老公和儿子们因为这道菜,饭都不够啊😀️用料肥肠800克蒜3瓣盐1克生抽1勺酸菜150克米酒2勺小米椒3个酸菜溜肥肠的做法菜场买生肥肠,一般买下水的地方有买,但生肥肠很少哦。一般要提前预订撒...