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酸菜肥肠煲

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:7.03K
酸菜肥肠煲的做法步骤图，酸菜肥肠煲怎么做好吃

用料  

熟肥肠 300克（按自己喜好爱吃就多放）
酸菜 300克
姜 3片
蒜 2瓣切片1瓣蒜末
花椒 10粒
葱 1根
生抽 2勺
料酒 1勺
糖 4克
花椒粉 适量

酸菜肥肠煲的做法  

  1. 酸菜清洗干净切碎，我还放了一个泡椒

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  2. 葱姜蒜切碎，金针菇洗净去根

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  3. 原味熟大肠切段

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  4. 锅里爆香葱姜蒜，加一勺郫县豆瓣酱，炒出红油

    酸菜肥肠煲的做法步骤图，酸菜肥肠煲怎么做好吃 第5张

  5. 炒酸菜和大肠，调味：加生抽两勺，糖1茶匙，料酒1勺翻炒均匀

    酸菜肥肠煲的做法步骤图，酸菜肥肠煲怎么做好吃 第6张

  6. 加水没过菜，最后加上金针菇，大火煮开，小火慢炖15分钟

    酸菜肥肠煲的做法步骤图，酸菜肥肠煲怎么做好吃 第7张

  7. 最后加适量盐根据自己口味加，撒上蒜末葱花，花椒粉

    酸菜肥肠煲的做法步骤图，酸菜肥肠煲怎么做好吃 第8张

  8. 烧一勺子热油淋上

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Tags：酸菜肥肠煲 肥肠 好吃 酸菜
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