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发表于:10-18
秋天是沼虾的季节,买回来一炒又快又美味。做的时候忘记拍图了,直接看步骤,很容易操作~用料大蒜2瓣姜少许生抽1.5勺料酒2-3勺白糖1小勺豆瓣酱1勺叉烧酱1勺番茄酱1勺超快手爆炒沼虾的做法沼...
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发表于:07-15
入夏时节,吃🦐正当时,买上两斤肉厚膏多的沼虾,蒸熟后用黄酒浸泡,吃虾肉,吮汤汁,舔嘴唇,小酒儿一酌,此乃开胃下酒的最佳夏令冷盘。用料鲜活沼虾🦐(或明虾)两斤加饭酒500克生抽(味极鲜生抽)400克冰...
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发表于:07-06
用料沼虾3斤麻辣小龙虾调料1包啤酒500ml麻辣沼虾(大头虾)的做法沼虾洗净沥干水沼虾在七成热的油温中炸熟捞出备用锅内留底油下小龙虾调料炒香然后下沼虾炒匀加啤酒500ml没过虾(如不够可以...
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发表于:07-16
从邻居那听来的秘方,实践过无数次的绝顶鲜美,现在,传授给你😘用料虾16只蚝油1勺大蒜10瓣姜5片生抽5勺冰糖10克小葱6根料酒5勺鲳鱼2条盐10克沼虾鲳鱼绝顶鲜的做法鲳鱼2条用10克左右盐腌制...
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发表于:09-23
又到了沼虾肥美的季节,老是白灼,咱们来个新口味吧!用料沼虾杏鲍菇葱姜蒜杏鲍菇烩沼虾的做法沼虾清理好,须子什么剪干净杏鲍菇切丝热锅倒油烧热,放入葱姜蒜末爆香倒入虾,翻炒一会儿,等待全部变...
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发表于:05-14
公司附近新开了家叫小龙虾餐厅,同事请客去吃了一餐。冰镇小龙虾吃起来超级爽口,就是作为一个北方人感觉实在太甜了。周末在家突发奇想做出这道……也是不要太好吃啊~沼虾的价格略有波动但...
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发表于:08-01
亲们,夏天不是只有小龙虾大餐好吗?还有沼虾呐!不要忽视人家用料沼虾就沼虾白灼沼虾的做法洗洗准备生姜蒜末水烧开放虾灼熟小贴士水烧开再放虾哟...
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发表于:02-07
坦白讲从小吃海里生物长大的人在来杭前的近三十年压根就不知道有沼虾这种生物的存在。沼虾和海虾相比肉质更紧实有嚼劲,但壳也更硬些。夏天的菜场里随处可见沼虾,天天吃惯了清水煮,家里刚...
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发表于:02-07
很小的时候我爸就做这道菜给我吃,最开始是他在一家饭店里吃到了类似的菜品,后来经过改良,就变成了现在的蒜蓉蒸虾。吃了这道菜,我才发现虾用微波炉烧出来也那么美味......用料沼虾(或明虾)一...
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发表于:02-18
江南可采莲,还可以吃黑甜黑甜的油爆带籽沼虾。做起来也很简单,就是比普通油爆虾多放一点老抽和糖。用料沼虾爱吃多少买多少葱末半小碟姜片3-4片蒜瓣2-3瓣绵白糖4勺盐1小勺料酒3勺食用油...
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发表于:03-31
香料可以随自己喜好,花椒八角桂皮草果香叶等等,有啥加啥,用现成的卤料包更方便。用料大头虾半斤姜适量冷藏矿泉水1瓶以下是醉卤:料酒120克生抽120克糖20克水60克生姜3片桂皮(可选)1根小茴香(...
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发表于:07-23
经常吃白灼和酱油爆虾也想念蒜香味儿的虾了这次换换口味最近的沼虾(大头虾)个个都是膏快去吃!用料沼虾400g小葱1把姜片4片蒜头1个罗勒碎/新鲜罗勒1把料酒1勺盐适量鸡精适量吮指蒜香罗勒沼...
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发表于:06-16
夏天的🦐,夏天的味道用料虾1250克姜15片黄酒750毫升葱3根糖很多柠檬汁10毫升生抽75毫升盐10小勺花椒30粒八角5个香叶4片小茴香若干干香茅若干根No.12花雕虾(罗氏沼虾)的做法鲜活罗氏虾洗...
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发表于:03-20
之前看到b站一位美食博主探店有一道熟醉沼虾,突然很想吃,下厨房搜了一圈琢磨了下,操作了一遍发现味道还行,有点意思,那就记录下(同理我猜醉湖蟹也行),因为第一次做怕不好吃浪费了,所以就准备了2...
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发表于:08-28
好吃,简单的虾,绝对是真爱用料大蒜瓣蚝油勺姜片料酒1勺虾7两到1斤超级快手&好吃的蚝油沼虾的做法沼虾买回后放在冷冻室略冰冻,拿出后洗净沥干,剪去虾须,背上剪开。拍3,4片大蒜,切2片生姜,...
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发表于:04-18
用温和的米酒腌,宝宝也能吃!用料红膏沼虾350克生抽10勺冰糖10克八角2个桂皮1块香叶2片生姜适量料酒适量米酒适量酒糟红膏沼虾(宝宝也能吃哦)的做法准备一锅冷水,放入适量生姜和料酒,水开后放...
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发表于:10-30
用料沼虾400g红烧沼虾的做法如图所示...
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发表于:01-30
最爱用料姜片盐虾30只老酒9.9沼虾的做法放冷水、虾、盐、切片姜、老酒两勺开大火煮沸,一分钟开小火继续到水煮干为止...
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发表于:09-02
用料虾一斤葱一根姜三片料酒一勺宝鼎醉卤一瓶醉沼虾的做法1、沼虾剪须去头洗净沥水。2、准备葱姜若干,葱打结和姜片一起放入锅中倒入适量清水、料酒煮沸。3、水开后放入沼虾,盖盖大火煮5...
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发表于:07-21
人间值得用料花雕酒200克香叶2片八角1个姜4片虾500克冰糖30克柠檬1个生抽3勺桂皮一块陈皮丝一小把花雕醉沼虾的做法先把蘸料熬好虾煮熟放入调料里我用的是这个黄酒18块一瓶冷了以后放...
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发表于:08-05
调料:生姜,大葱,干辣椒,花椒,桂皮,八角,香叶,肉蔻,白芷,盐,生抽,蚝油,料酒,黑胡椒,白胡椒。用料罗氏沼虾完美版红烧罗氏沼虾的做法多留一点汤汁,不要像我这样烧的太干。...
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发表于:10-05
用料虾生姜沼虾的做法生姜加入水煮开放虾虾盐...
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发表于:04-08
蒜蓉和虾蟹是绝佳搭档,芥末能激发出虾肉的鲜甜。吃腻了油爆白灼,各位虾友可以试一下这一款新派浙菜的做法。用料沼虾20只葱姜蒜适量生抽15克蚝油15克白糖10克胡椒粉1克料酒2勺芥末1勺蒜...
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发表于:09-03
沼虾头大,肉紧实有嚼劲用料虾1斤姜适量蒜适量料酒适量生抽适量醋适量白焯沼虾(好吃简单到飞起)的做法挑选活蹦乱跳的沼虾买回家,洗干净锅中加水,加生姜片、料酒去腥,倒入沼虾,开大火煮至虾变...
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发表于:11-12
摆盘是为了好看的呈现,私底下我可是2斤虾起步,鹌鹑蛋都得焗上它1斤!哈哈哈哈哈。盐焗的口感是外层像烘烤过干干的,而内部还很嫩。先将盐炒至烫手,放入食材,用盐包裹住食材,再利用盐的导热特性...