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发表于:01-09
家里只有一台松下面包机,没有厨师机,没有发酵箱。在有限的条件下,用普通的高筋粉,加上一台面包机,也做出好吃好看的吐司。这个配方是我减了糖和油,算少糖少油的吐司。夏天建议用冰牛奶,冰鸡蛋...
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发表于:03-03
一次让你学会各种内馅酥皮,燥起来:有卡仕达酱,奶黄馅,椰蓉馅,泡芙酱,墨西哥酥皮,菠萝包酥皮用料各种食材教你玩转内馅酥皮的做法卡仕达酱:常温蛋黄40克,牛奶200克,细砂糖20克,玉米淀粉15克,黄油15...
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发表于:10-02
玩转吐司玩坏吐司用料鸡蛋1只全麦吐司1片香肠1根玩转吐司之全麦火腿鸡蛋卷的做法准备材料吐司切边,将香肠裹住,外面裹蛋液,煎至表面金黄即可开动吧...
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发表于:01-15
烫面团又称沸水面团、开水面团,其特点是面团的筋性差、弹韧性差,但可塑性能好,制成的成品色泽较深、不易变形、质地软。烫面面团根据水量使用的不同,可以分为全烫面、软性烫面和硬性烫面。...
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发表于:08-22
总是喜欢做点有创意的蛋糕卷,让蛋糕卷看上去不那么单调咯!!其实真的好容易上手!!工具🛠:28*28方形烤盘裱花袋刷子油纸用料蛋糕层鸡蛋4只牛奶60g玉米油/色拉油50ML低筋面粉70g可可粉10g细砂糖...
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发表于:06-14
用料鸡蛋2个白砂糖80克低筋面粉100克泡打粉3克苏打3克色拉油80克玩转aca面包机之简便蛋糕的做法按上述顺序放入面包桶内,选蛋糕模式,大约20分钟搅拌停止,可装饰点果料在表面。如果喜欢水...
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发表于:12-22
用料80克榛果60克冰糖粉1/2茶匙香草粉10-20克可可粉(任一種類),依選用的品牌調整份量90克牛奶170克牛奶巧克力,剝小塊60克葵花油(詳見要缺)榛果巧克力酱,玩转松饼机/美味秘密的做法1將烤...
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发表于:04-17
转发帖:方子来自新浪微博的人气达人@女侠森森,她的方子都非常靠谱,这个一键淡奶油,柔软又香浓,非常值得一试。接下来,我想为大家示范一下冬日完美玩转面包机的一些要点,可能对新手朋友更有用,...
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发表于:09-14
华夫饼机如果只用来做华夫饼,真的太浪费了啦!我要一个一个尝试起来~~~(图片主要来自buzzfeed和youtube)用料鸡蛋蔬菜肉披萨面团cookie面团布朗尼面团吐司切片火腿芝士调味料玩转华夫饼机Ca...
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发表于:02-15
好玩的吐司用料吐司芝麻酱沙拉酱酸奶水果玩转吐司的做法花点心思让生活更有趣(๑•ั็ω•็ั๑)...
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发表于:02-24
🍕玩转pizza面团ツ—第一弹花环&星星pizza🍕嗯…披萨面团我有个战斗民族懒人方…内附快速披萨酱…不妨顺路去瞅瞅:🧀️关于奶酪可以顺路再看看这个:👩🏿🍳欢迎各路神仙莅临指导(๑•...
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发表于:07-18
五谷豆浆,八种食材,每天一碗,温暖家人的胃...用料黄豆适量红豆适量绿豆适量红枣适量枸杞适量百合适量葡萄干适量核桃仁适量鹰嘴豆适量莲子适量黑芝麻适量糯米适量小米适量玩转破壁机之杂...
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发表于:12-31
家里黑全麦粉囤的太多,只能继续消耗。我的经验是松下面包机,选择软式面包做出来的全麦面包很松软。配方中各种面粉加起来不超过250克,自由排列组合,其中面筋粉20-30克,错不了。液体夏天选择...
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发表于:12-22
用料全麥吐司60克水1茶匙乾酵母粉130克優酪乳90克全麥粉210克高筋麪粉20克糖1/4茶匙鹽20克奶油橄榄塔塔醬400克水2顆蛋2茶匙第戎芥末醬50克美乃滋60克洋葱,切丁3個去核黑橄攬,切圓片4個...
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发表于:12-22
家里没有厨师机,手揉手套膜估计俺也不行,就只能搬出面包机干活。用料以下为中种面团鸡蛋1个牛奶80克酵母3克/1tsp高筋面粉175克以下为主面团高筋面粉75克淡奶油80克盐3克/0.5tsp糖30克/2...
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发表于:01-22
用料全麦粉125克高筋面粉100克面筋粉25克牛奶210克鸡蛋1个盐3克/0.5tsp酵母3克/1tsp无糖无油全麦吐司#玩转面包机的做法我是用松下面包机做的,除了酵母以外的其他材料全部放在桶里,酵母1...
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发表于:02-16
周末玩好玩的,一杯酸奶(我们用的是普通光明酸奶)就能在上面作画了。用料酸奶一杯羽衣甘蓝或菠菜类适量巧克力或其他你能想得到的作为眼睛👀拉花记录:♠️♥️告诉你如何玩转一杯酸奶大眼仔的做...
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发表于:03-11
突然脑洞大开,把午餐肉开洞!务求做到一块午餐肉双重享受。用料鸡蛋一个午餐肉7-8方块玩转餐蛋肉的做法午餐肉切方块,中间用小刀掏空鸡蛋打散,因为午餐肉稍咸,鸡蛋可以不放盐。小贴士1.午餐...
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发表于:02-20
用料蛋挞皮4个鸡蛋1个牛奶适量克炼乳适量克白砂糖适量奶酪适量蔓越莓干或则葡萄干玩转空气炸锅蛋挞的做法这个蛋挞皮便宜好用。鸡蛋,牛奶,练乳,白砂糖,用手动打蛋器搅拌好,过筛。加入奶酪蛋...
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发表于:05-10
昨天做的早餐,好多人都问怎么做,其实我就是瞎掰,觉得好玩而已,既然这么多人问做法我就写写咯,其实不用很多描述,把图片放上来大家一看就能明白,真滴很简单!大家有空可以试试哦!我之前用的抹茶吐...
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发表于:02-21
一直很心水北鼎的厨房电器,才买了新烤箱没多久,小北竟出了台美翻天的高级蓝烤箱。看厨友们轮番换设备秀小北家新烤箱,喵那个悔啊~这次也是一眼相中小北出了这台高颜值的茱萸粉迷你速热饮水...
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发表于:10-21
用料饺子皮张油克红糖克芝麻克玩转饺子皮——红糖脆饼的做法饺子皮刷油撒红糖芝麻,放入烤箱180℃,10分钟脆甜,脆甜,经期好零食。...
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发表于:03-14
🍔看了大星哥的饭团配蘑菇、突然来了脑洞🕳️做汉堡呀!好适合哄宝宝呀!🍔超级Q有木有!萌化啦!操作贼简单!组合完看着辣么可爱都不忍心吃了…但不忍心归不忍心、该吃还得吃啊、一口一个咦?怎么...
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发表于:12-13
用料原料:紫肉火龙果200克,面粉300克,酵母3克,白糖50克。火龙果馒头--玩转大自然的颜色的做法1.所有原料混合在一起,搅拌成团,揉到面团光滑,放到温暖处发酵,发到2倍大.(火龙果去皮,用小刀切小块...
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发表于:10-11
O(∩_∩)O~做吐司,不仅是玩不同的方子,还可以玩视觉。所以面包,不只是好吃,也可以很好看。很简单的方法,切出来每一片面包都是不一样的花纹,吃面包的心情也变得美美的。灵感来自“静心莲”,_,...