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  • 无门槛本帮油爆虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-16
    本帮菜都略带甜口,刚好新鲜海鲜也都甜肉质。很下饭。步骤极简用料基围虾半斤油一汤匙姜片三四片生抽三汤匙白糖两汤匙(可加减)无门槛本帮油爆虾的做法25块钱一斤的基围虾来10元就这些。去...
  • 本帮葱油如何做才美味,怎么做本帮葱油简单又好吃
    发表于:01-09
    熬葱油的时候,真的是满屋子的飘香,葱油拌面小时候的米道😋用料葱300克生抽180克老抽150克糖90克油240克本帮葱油的做法葱洗净沥干水分切成段备用热锅倒入240克食用油下葱段小火慢煎(切记...
  • 杭帮油爆虾如何做才美味,怎么做杭帮油爆虾简单又好吃
    发表于:08-01
    用料基围虾500克小葱段3克姜末3克蒜末5克盐适量生抽2勺老抽半勺白糖3勺料酒1勺青椒30克红椒30克植物油适量杭帮油爆虾的做法基围虾剪去虾须和挑去虾线青红椒去籽切丝将多功能健康烹饪...
  • (无门槛)香菇排骨汤食谱大全及做法,烹饪好吃的(无门槛)香菇排骨汤方法
    发表于:01-25
    冬天超级适合排骨汤,补充营养又暖胃,热量也非常低,好吃不胖哦用料排骨500克香菇8朵木耳6朵白胡椒5克盐4克葱半根姜5片蒜5瓣八角3个香叶2片料酒2勺(无门槛)香菇排骨汤的做法干香菇和木耳,热...
  • 本帮油爆大虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-06
    油爆虾🦐一直是爸爸烧给我吃的,一直吃不腻,不过随着时间推移,也许老爸年龄大了,味蕾退化了,烧出来的味道慢慢的偏咸了,我开始接收掌勺,烧油爆虾给家人吃!用料油40克姜3片生抽30ml白糖30g大头虾...
  • 本帮油爆河虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-14
    甜滋滋嘎嘣脆——下酒必备小河鲜用料河虾250克葱少许姜一小块冰糖、白砂糖、生抽、老抽、料酒、淀粉少许本帮油爆河虾的做法河虾冲洗干净,沥干水备用。葱切段,一小块姜拍裂开备用。起油...
  • 上海本帮油爆虾(拜托了煮夫)食谱大全及做法,烹饪好吃的上海本帮油爆虾(拜托了煮夫)方法
    发表于:03-26
    在万象城吃过一次这种甜口的油爆虾,觉得很好吃,酥脆可口的虾浸在甜甜的汤汁里特别美味,最近看拜托了煮夫发现了这种类似的做法,特意记录一下~材料超级简单,很快手,但也有需要注意的地方用料河...
  • 腊鸡腿汤扁粉ー无门槛腊味料理食谱大全及做法,烹饪好吃的腊鸡腿汤扁粉ー无门槛腊味料理方法
    发表于:01-14
    春节不相信没有存放各种腊味的冰箱,各种腊味不相信敌得过腊鸡腿的滋味,湖南扁粉适合吸汤汁,爽滑入口,层次滋味。用料湖南扁粉300克腊鸡腿1只(200克)嫩上海青4颗(300克)蒜瓣4瓣大葱白中指长...
  • 本帮油爆虾(少油版 )食谱大全及做法,烹饪好吃的本帮油爆虾(少油版 )方法
    发表于:03-19
    传统的本帮油爆虾需要用大油炸虾,炸至壳肉分离,在家里烧菜时总是会避免油炸这个步骤,改为炒糖色之后爆炒,可以减掉不少油的用量用料河虾500g白砂糖适量酱油2小勺油适量黄酒少许生姜少许盐...
  • 米其林大师上海本帮元宝油爆虾食谱大全及做法,烹饪好吃的米其林大师上海本帮元宝油爆虾方法
    发表于:05-13
    偶然学到的,相见恨晚。曾经引以为傲的自制油爆虾,在大师的调味面前,弱爆。下厨房有不少油爆虾制作方式,其中很多虾的品种已犯了大错,油爆虾必须选择小个头活河虾,小小的白米虾也是可以的。小...
  • 上海妈妈本帮秘制油爆河虾食谱大全及做法,烹饪好吃的上海妈妈本帮秘制油爆河虾方法
    发表于:09-06
    第一次吃到这个菜是我婆婆烧的,外面饭店也没吃过这个味道,大肚子时候每天一个人都可以吃一盆,不会腻的。秘制我是感觉放陈皮,味道尤其好吃,反正在外面没有吃过到这个感觉,个人觉得挺好吃,小孩...
  • 超简单无门槛酸奶蒸糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单无门槛酸奶蒸糕方法
    发表于:12-28
    用料酸奶130克鸡蛋3个糖30克面粉100克淀粉20克葡萄干20克超简单无门槛酸奶蒸糕的做法酸奶,面粉,淀粉,鸡蛋,白砂糖混合搅拌均匀成无颗粒状态倒入6寸磨具(磨具垫油纸),撒上葡萄干或蔓越莓或红...
  • 零门槛的白灼基围虾食谱大全及做法,烹饪好吃的零门槛的白灼基围虾方法
    发表于:04-13
    超级简单,无任何技术含量。吃不完可以做虾干用料基围虾半斤姜5片盐一勺零门槛的白灼基围虾的做法虾可以多买些,半斤八两都可以,吃不完用微波炉做虾干冷水,放姜片,一勺盐,放虾。大火煮开后,三...
  • 本帮油爆籽虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-27
    5月籽虾🦐上市了,老婆很喜欢油爆虾,今天就满足下她…………😄用料河虾500克姜少许葱花少许生抽10ml糖15克冰糖20-30克盐5克料酒20-30ml本帮油爆籽虾的做法新鲜籽虾🦐买来须须头剪掉😁准...
  • 本帮家常油爆虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-29
    十分钟就能搞定的油爆大虾,酱汁浓郁好吃到连壳也不想放过。用料大虾450克料酒2勺生抽1勺白糖2勺盐2克葱姜适量食用油适量本帮家常油爆虾的做法冰箱取出冻虾,自然解冻。剪去虾枪虾脚。用...
  • 上海本帮油爆虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-14
    作为上海本帮特色菜之一,每次去饭店都必点,有朋友到上海,也一定必点。但其实这个菜其实很好上手,在家也完全可以做出外面的味道~~用料河虾500克姜3片料酒3勺盐2小勺油2勺糖4勺葱2根上海本帮...
  • 上海本帮红烧肉(无水,无油)食谱大全及做法,烹饪好吃的上海本帮红烧肉(无水,无油)方法
    发表于:05-29
    尝试了多种烧肉的方法,在下厨房的app里面学习了这款不放水和油的上海烧肉,尝试了一下,还挺成功,投桃报李,好东西要分享啊。用料五花肉750克鸡蛋6个花雕1瓶冰糖50克生抽适量老抽适量姜10片香...
  • 正宗美味的达酷客-本帮油爆虾怎么做
    发表于:06-19
    用料油30克河虾200克姜(切丝)5克盐1茶匙白砂糖40克生抽10克达酷客-本帮油爆虾的做法装上搅拌桨,放入油、姜丝。30克油5克姜(切丝)设置:2分钟120º2档放入河虾。200克河虾设置:4分钟140º2...
  • 无门槛黄油蛋黄酥(含真空蛋黄处理)食谱大全及做法,烹饪好吃的无门槛黄油蛋黄酥(含真空蛋黄处理)方法
    发表于:12-14
    延长的寒假不搞点事岂不浪费根据@浅草君君kakun和@美丽女神经的方子结合制作🥰向前辈们鞠躬!做完以后好多朋友问起,故在此记录一下中国加油,武汉加油💪用料馅料:咸蛋黄20个豆沙20×75克油...
  • 「本帮菜」豉油河虾/油爆河虾食谱大全及做法,烹饪好吃的「本帮菜」豉油河虾/油爆河虾方法
    发表于:06-20
    用料活的小河虾150-200克蒸鱼豉油生抽糖盐葱花鱼露(可不放)【本帮菜】豉油河虾/油爆河虾的做法将新买的河虾用水冲洗干净,备用油五成热,下锅炸河虾,颜色变成金黄偏红色,捞出沥干装盘自制豉汁...
  • 四佰私厨-0门槛油焖麻辣小龙虾食谱大全及做法,烹饪好吃的四佰私厨-0门槛油焖麻辣小龙虾方法
    发表于:05-20
    用料小龙虾3斤啤酒一玻璃大瓶干辣椒个盐适量糖适量鸡精适量略多醋适量略少火锅底料一包-一包半四佰私厨-0门槛油焖麻辣小龙虾的做法野生小龙虾,肉Q鳃白,去虾线后刷洗干净!如果是沟里面的...
  • 本帮葱油面如何做才美味,怎么做本帮葱油面简单又好吃
    发表于:09-12
    —我用的是大葱的葱绿部分,按这个菜谱熬出来的葱十分地酥脆,并且口味偏甜,吃不惯甜口的同学可以适当减少糖。—勺为茶匙。用料老抽3勺酱油3勺大葱1根糖2.5勺食用油(最好用无味的,避免橄榄油...
  • 无门槛猪脚姜(姜醋)食谱大全及做法,烹饪好吃的无门槛猪脚姜(姜醋)方法
    发表于:08-10
    祛湿、补气、活血、养颜,就它了!大姨妈前后来上一碗,阴雨天来上一碗,手脚冰凉来上一碗…一直暖到脚指头啊用料猪蹄2只姜500克鸡蛋8个甜醋1瓶冰糖100克生抽酱油1小勺陈醋1小勺无门槛猪脚姜(...
  • 本帮油爆虾如何做才美味,怎么做本帮油爆虾简单又好吃
    发表于:09-24
    用料河虾700克葱花一把料酒少许生抽少许白糖四大勺盐少许本帮油爆虾的做法买好的的河虾处理干净,把须剪掉。油锅热油,中火,倒入河虾,炸至金黄,表皮微微皱起。捞出,转大火复炸10秒。虾一定要...
  • 本帮菜之油爆虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-11
    这道油爆虾是老师教给我的第一道本帮菜,这道菜的特点:色红;质:外脆里嫩;味:咸香、鲜、微甜:)用料老抽5g生抽5g糖15g油(炸虾)视厨具情况灵活调整用量盐0.5-1.5g白胡椒粉少许河虾150g清水100g...