网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 朱丹-白斩椒麻鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-05
    初夏的周末自己做上一道白斩椒麻鸡,麻辣又爽口,是满满怀念的老宜宾家乡味了。用料鸡半只小葱5钱干辣椒少许花椒少许独蒜2个小米辣适量(按个人口味)朱丹-白斩椒麻鸡的做法鸡肉清理干净,准备...
  • 白斩鸡/口水鸡/麻椒鸡 (小美)食谱大全及做法,烹饪好吃的白斩鸡/口水鸡/麻椒鸡 (小美)方法
    发表于:01-05
    外皮Q弹,鸡肉鲜嫩,用圈养的小鸡仔制作非常合适。超简单的白斩鸡,再制作个浇汁调料,立马变身:口水鸡、麻椒鸡或葱油鸡。大爱啊!18分/V/反转小勺,再焖10分钟。用料小鸡2斤以下盐(最好用粗盐)...
  • 地道的海南白斩鸡怎么做,如何烹饪海南白斩鸡才更好吃
    发表于:02-05
    用料海虾500克羊500克鸡1只姜片葱根蒜头海南白斩鸡的做法水煮前把整鸡抹配料再下锅白斩鸡,海南海鲜,海虾,黑山羊清蒸海虾红焖羊肉煎海鱼水煮海鸭砍件装盘小贴士海南家常菜,清淡少油。...
  • 麻辣白斩鸡:鸡肉鲜嫩,调料麻辣鲜香食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣白斩鸡:鸡肉鲜嫩,调料麻辣鲜香方法
    发表于:09-02
    用料鸡腿1个香葱3根姜2片花椒20粒味极鲜2勺醋2个蚝油1勺老抽半勺白芝麻1勺辣椒粉1勺油1汤勺麻辣白斩鸡:鸡肉鲜嫩,调料麻辣鲜香的做法鸡腿洗净凉水下锅,加入香葱,姜,花椒煮熟,约20分钟。用筷...
  • 鲜香白斩鸡如何做才美味,怎么做鲜香白斩鸡简单又好吃
    发表于:08-12
    用料土鸡1只生姜适量香葱适量蘸料:姜末少量蒜末少量李锦记薄盐生抽酱油适量白砂糖少量麻油少量香菜适量鲜香白斩鸡的做法土鸡洗净后去头去脖去尾去脚甲;生姜切片;香葱切段。洗净的土鸡用...
  • 丹陵椒麻鸡如何做才美味,怎么做丹陵椒麻鸡简单又好吃
    发表于:12-18
    用料藤椒鸡植物油花椒盐味精红尖椒贡菜丹陵椒麻鸡的做法将植物油烧热,放入花椒/藤椒,炒入味,将油逼出(千万不能把椒炒焦了),即这菜中非常重要的藤椒油。鸡洗干净,冷水下锅,水没过鸡,煮熟后,取出;...
  • 一鸡双吃(白斩鸡&藤椒鸡)食谱大全及做法,烹饪好吃的一鸡双吃(白斩鸡&藤椒鸡)方法
    发表于:10-20
    用料三黄鸡1只藤椒油2勺生抽3勺姜片3片料酒2勺新鲜藤椒少量杭椒1根糖1勺花生油20克盐3克红泡椒1勺香菜2根蒜泥1勺大葱1根良姜2块麻油1勺白胡椒粉少许味精1勺一鸡双吃(白斩鸡&藤椒鸡...
  • 白斩鸡💋麻椒鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-04
    用料三黄鸡1只姜几片葱几段八角2个白芷4---6片啤酒小半碗瓶香油适量勺蘸料生姜少许大蒜适量香菜适量蒸鱼鼓油适量拌料洋葱适量红辣椒适量盐适量生抽适量耗油适量糖适量芝麻适量香菜适...
  • 小美一鸡两吃白斩鸡椒麻鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的小美一鸡两吃白斩鸡椒麻鸡方法
    发表于:03-29
    转载用料花椒粒小美一鸡两吃白斩鸡椒麻鸡的做法好好...
  • 白斩鸡如何做才美味,怎么做白斩鸡简单又好吃
    发表于:05-03
    用料鸡生抽醋白糖细绿椒红辣椒蒜头白斩鸡的做法鸡肉提前化冻,提前一天用白水煮熟(汤可留可不留),冷凉后放冰箱冷藏,第二天吃的时候取出撕片,调好料汁浇上去即可。小贴士生抽适量以防止过咸...
  • 小美版白斩鸡、椒麻鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版白斩鸡、椒麻鸡方法
    发表于:07-23
    用料鸡(整鸡腿、鸡翅、鸡爪)2斤料酒盐姜花椒10粒大葱水100克胡椒粉青杭椒、小红米椒生抽花椒油耗油配菜(金针菇、香菜、欧芹、洋葱、黄瓜……)小美版白斩鸡、椒麻鸡的做法鸡用5分钟/50度/...
  • 清远白斩鸡如何做才美味,怎么做清远白斩鸡简单又好吃
    发表于:11-22
    新鲜的清远鸡从广东人肉背回,不做一道地道菜太过意不去,白斩鸡凉盘适合初夏的北京~用料三黄鸡1只葱段若干料酒小半碗姜丝若干蒜三瓣蚝油半勺酱油半勺八角2个冰块若干块冰水2000克香菜1根...
  • 白斩鸡🐔如何做才美味,怎么做白斩鸡🐔简单又好吃
    发表于:06-23
    每日都为怎么给孩子做好吃的食物烦心,这个季节易上火,不敢红烧,那就来只白斩鸡吧。用料白母鸡1只约4斤盐巴根据实际情况当归2片锡纸2张黑、白芝麻少许白斩鸡🐔的做法鸡肉处理干净后,用盐巴...
  • 麻香白斩鸡如何做才美味,怎么做麻香白斩鸡简单又好吃
    发表于:10-07
    前几年和老公几乎每周要去浦东鸡吃两次白斩鸡,真的很喜欢,肉很嫩很滑,可是后来很多店都关闭了,所以就想着自己在家里做,试过很多方式,这个做法最嫩,爱吃的也自己试试吧用料鸡1只姜4片葱一小把...
  • 白斩鸡(田式麻椒无辣型蘸水)食谱大全及做法,烹饪好吃的白斩鸡(田式麻椒无辣型蘸水)方法
    发表于:05-10
    因健康减脂对肉食的需求,目前推荐鸡肉、鸭肉、兔肉、牛肉、鱼肉等优质动物性肉食。但又要控制尽量少喝肉汤,故对鸡肉的烹饪就首推白斩鸡,然后用不同的蘸水来满足不同的口感需求。今天因吃...
  • 白斩鸡腿(不适用白斩鸡)食谱大全及做法,烹饪好吃的白斩鸡腿(不适用白斩鸡)方法
    发表于:11-19
    老爸做的白斩鸡,特别香嫩,超级好吃,现在胃口小了吃不了那么多,就简化成鸡腿版本了。味道确一点都不输整鸡!去皮吃的话妥妥就是减脂餐啊!这种餐我能一直吃!用料鸡腿2只葱姜料酒生抽香醋香油白...
  • 白斩鸡~如何做才美味,怎么做白斩鸡~简单又好吃
    发表于:10-28
    一款简易的家常凉菜,为你的厨艺加分哦用料大鸡腿两只小葱(实在不行大葱也可以)五根姜盐少许料酒少许香叶两片油六大勺花椒少许白斩鸡~的做法准备好材料,要三四片姜和一段葱白煮鸡腿用、剩下...
  • 麻辣白斩鸡如何做才美味,怎么做麻辣白斩鸡简单又好吃
    发表于:08-29
    “最近已经入伏,北京的温度每天都接近40度,就像个大蒸笼,白天没有急事谁都不愿意出门,可是呆在家里也得吃饭呀,总不能天天叫外卖,所以各种凉菜就开始轮番上阵,太家常的那种我就不多做介绍了,今...
  • 白斩鸡腿如何做才美味,怎么做白斩鸡腿简单又好吃
    发表于:08-14
    很喜欢吃白斩鸡,但是家人都是爱吃肉,说鸡身上肉不多,那就今天就按照白斩鸡的做法做纯鸡腿🍗吧用料鸡腿800-1000克盐适量水25克姜片4-5片酱汁大蒜2瓣糖5克芝麻油1勺葱花适量姜末适量蒸鱼豉...
  • 椒麻鸡 白斩鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-27
    香香麻麻的椒麻鸡,皮Q肉嫩,值得试试看!如果不要加辛香料只用盐巴那就是白斩鸡哦!用料童子鸡去脖子屁股一只花椒2大匙粗盐一大匙植物油2大匙葱末一大匙蒜末(可省略)一大匙辣椒圈(可省略)少...
  • 小美版 白斩鸡&麻油鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版 白斩鸡&麻油鸡方法
    发表于:07-03
    用料鸡1只小美版白斩鸡&麻油鸡的做法123456...
  • 地道的白斩鸡怎么做,如何烹饪白斩鸡才更好吃
    发表于:03-01
    从海南带回文昌鸡,洗干净处理好,交给小美做,吃好吃的海南鸡饭。假装在海边,惬意的吹海风。用料文昌鸡(或三黄鸡2斤左右)半只或1只盐适量水30克香葱1根姜20克糖5~10克酱油30克白斩鸡的做法整鸡...
  • 椒麻白斩鸡如何做才美味,怎么做椒麻白斩鸡简单又好吃
    发表于:11-26
    天气越来越热,胃口就不太好,结合于谦老师白斩鸡的配方搞了个独家口味,没想到味道绝了用料姜2片花椒8粒糖5克生抽1勺蚝油1勺香醋2勺香油1勺白芝麻5克鸡精1勺小米辣适量蒜5瓣藤椒8粒椒麻白...
  • 地道的白斩鸡腿怎么做,如何烹饪白斩鸡腿才更好吃
    发表于:10-05
    大鸡腿吃腻了,换个做法小孩也爱吃。用料小葱7-8根大蒜6瓣蒸鱼豉油2-3勺醋2勺酱油,要生抽4勺鸡腿2只料酒1勺麻油1勺白糖2勺大料,一般就五香八角就行姜3-4片香菜白斩鸡腿的做法大蒜,葱切碎,放...
  • 转运白斩鸡如何做才美味,怎么做转运白斩鸡简单又好吃
    发表于:03-02
    转转转,转运(晕)白斩鸡😆用料童子鸡(两斤以内)1只葱2根姜2片水100克转运白斩鸡的做法鸡洗净,鸡爪和脖子剪下来,连着葱姜一起塞进鸡肚子里。屁股朝下,坐在刀头正中间,坐稳了哦,倒一杯盖水,18分钟/v...