相关正宗皖北做法的最好吃的做法

馋到流口水的红烧鸡爪，正宗皖北做法，家乡的味道～

发表于：07-19

离开家乡一年来第一次吃到，寻着小时候妈妈烧菜的记忆，在新租的房子里尝试着做下了这道菜。用料鸡爪15只八角2个姜5片老抽1勺料酒3勺葱1根鸡精1勺冰糖5克蒜3瓣干辣椒3个盐适量生抽1勺面粉...
东北乱炖——staub珐琅铸铁锅

发表于：06-25

我也不知道为啥我们家两个人这么爱吃东北菜，小鸡炖蘑菇啦，猪肉炖粉条啦，东北乱炖啦都爱的不得了。那时候居住的小房子在市井的老街，对面就有一家东北小馆子，方寸大的地方却是生意火爆。晚饭...
正宗东北菜——酸菜炖五花肉的不正宗版本

发表于：03-20

不是东北人，只是家里爱吃酸菜。每年都会做，分享的是家里版本。炖酸菜先放盐，入味。炖的时间一定要半小时以上，好吃。用料酸菜适量五花肉适量白酒适量盐适量八角1个姜适量五香粉、胡椒粉适...
东北铁锅炖鱼-正宗东北味

发表于：12-23

自从前几天在家附近吃了铁锅炖鱼，这香到骨子里的味道就一直萦绕在我鼻尖和心头。无奈由于疫情，还是想尽量避免去饭馆吃饭。而且作为省钱小能手，出门点菜咱也不舍得放开了点哇~╭(･ㅂ･)و于...
皖北面疙瘩

发表于：08-18

我自己也做失败了2次！拌面时一定要少水！水龙头开一丝水就可以啦！我是南方人不会做面食，为了北方老公能够吃到从小吃的面疙瘩，特地请教了婆婆。菜谱是三个大人的分量。用料面粉一碗鸡蛋3个青...
正宗北方烧卖

发表于：12-20

作为从小吃着牛羊肉馅儿长大的北方人，到了南方才知道，原来还有糯米馅儿的烧卖。每次回老家都要跑去回民饭店吃上几顿，最爱的还得是妈妈牌的羊肉冬瓜馅儿的，特别是我家的大小两只神兽👧😈。...
东北炖菜

发表于：04-05

每次家里做这道菜、都是满满的一盘都消灭光、有菜也有肉、也很下米饭、再配一个汤吃的舒舒服服的^_^用料排骨土豆扁豆（四季豆、芸豆）叫法不一粉条（红薯粉、宽细都可以）姜、大葱花椒大料桂...
东北酱骨头

发表于：02-01

家常菜用料黄豆酱勺老抽勺八角个香叶片桂皮块姜片花椒粒干辣椒个盐克酒枣3只胡椒粉大豆酱油葱段枸杞东北酱骨头的做法家里的调料不是太多，这个也不挑，差不多就行脊骨或者棒骨泡冷水最少...
东北粘豆包

发表于：07-05

说起粘豆包，满满的都是小时候的回忆，那是只有在冬季才能吃到的食品。记得小时候，每到冬季妈妈都会淘洗好大黄米，拿到磨米碾去磨成黄米面，回来和面，放在炕上醒发。黄米面是一定要发透蒸出的豆...
非北京人的#正宗#北京打卤面

发表于：05-16

我不是北京人，但有一次在朋友家做客吃到一次北京打卤面，绝不夸张，好吃到词穷。于是和他请教了做法回来尝试，完美还原！这是第n次在朋友来我家时请他吃打卤面了，他说我现在都要做的比他好了。...
超级正正宗的东北辣椒焖子

发表于：12-22

用料鸡蛋4个食用油1勺克东北大酱2勺尖椒1个超级正正宗的东北辣椒焖子的做法尖椒切成碎块块四个鸡蛋。打在铁盆里然后搅拌均匀将步骤1切好的辣椒放在鸡蛋液里，搅拌，加2勺豆瓣酱和一勺油出...
东北地三鲜

发表于：04-16

土豆和茄子富含蛋白质，而青椒维生素c含量高，又有助于促进食欲，改善消化，简单家常的东北地三鲜就把这三个食材融合，炒出了一道营养丰富的下饭菜。用料长茄子1根青椒2个土豆2个大蒜5搬葱白1段...
锅包肉（东北正宗）

发表于：10-25

吃锅包肉，酱酱可算是吃过各种版本的，有加番茄酱的，有加黄桃的，但都不是正宗的！正宗东北锅包肉，一定是胡萝卜和姜丝，用白醋和糖做酱汁，另外裹的是什么糊很重要，不然炸出来的就不是锅包肉！用料里脊...
东北红烧肉

发表于：06-17

用料五花肉1.5斤葱适量姜适量大料几个白糖2勺老抽2勺盐一点点东北红烧肉的做法把五花肉切成块焯熟捞出放少许油，放白糖，熬化就行，立马放肉煎出肉，不然会很腻的放大葱，姜片，大料几个，老抽，加水，...
东北酱骨

发表于：02-13

大口吃肉是东北人的情怀，走到哪里都忘不了这一口用料豆瓣酱两勺脊骨1000g东北酱骨的做法排骨用冷水泡出血水，然后焯熟备用准备好炖肉的料放进调料盒里，放两颗山楂可以让肉质更软烂焯掉血...
北京烤鸭

发表于：08-15

人生的命运.（神奇得）早已天注定，真没有想到自己居然会做起北京烤鸭的买卖，不管怎样既然做了那么就得用心去做到最好，借此平台希望能够吸收到广大朋友更多的东西，同时也把自己的所学和好的一...
老北京炸酱面之炸酱

发表于：06-08

用料五花肉825克六必居黄酱2袋（150克/袋）六必居甜面酱2袋（150克/袋）绍兴花雕酒120克食用油150克白糖30克老北京炸酱面之炸酱的做法带皮五花肉，切大约一厘米见方的丁。热锅凉油，我用的胡麻油，...
东北泡菜

发表于：02-26

一个东北阿姨教的，记录下材料和步骤，夏天的大白菜不好，所以用了娃娃菜用料娃娃菜3个大概一共大概3斤苹果2个小香梨3个生姜一大块大蒜头6个糖6勺盐适量辣椒粉适量味精少许东北泡菜的做法把...
皖北千子

发表于：07-27

用料红薯粉一斤细粉丝一斤肉末半斤盐花椒粉葱姜末适量豆皮一张垫底鸡蛋两个封面皖北千子的做法把所有调料放在一起，加水搅拌均匀。糊和炸丸子糊是一样的粘稠。水开把豆皮铺上，把糊倒入笼...
东北溜肉段

发表于：08-18

最爱吃酸甜口的菜，比锅包肉容易，是东北的家常菜～用料猪肉250g鸡蛋一个青椒一个盐一小勺糖一勺醋两勺酱油两勺花椒粉一小勺淀粉一小碗葱姜蒜一样一点东北溜肉段的做法猪肉切丁加淀粉鸡蛋和...
皖北粉鸡

发表于：05-16

爽口清淡营养丰富用料瘦肉，红薯粉，鸡蛋，五香粉等皖北粉鸡的做法瘦肉化冻蘑菇洗净，红薯粉若干，鸡蛋一个，小米椒，葱姜切成蓉瘦肉化冻后，切成细条状，然后依次加入红薯粉鸡蛋，五香粉，盐和鸡精拌匀摔成...
蒿子粑粑（正宗皖南特产）

发表于：03-25

蒿子粑粑是皖南清明民俗小吃。中国传统美食，很多人已经不会做了，我也是从小看着妈妈做，第一次自己做，味道还是不错。用料蒿子咸肉大蒜盐糯米面和米面蒿子粑粑（正宗皖南特产）的做法忘了拍图，谅...
皖北水烙馍

发表于：05-06

离家在外，想吃妈妈做的水烙馍，只能自己动手了用料面粉克开水克皖北水烙馍的做法面粉加入开水活成面团，醒30分钟醒好的面团分成小份，每份擀成很薄的圆饼。锅中水烧开，放入第一张饼，盖上锅盖。...
皖北水饼

发表于：11-02

家乡早餐铺子最常见到的早点：卷饼用料面粉400g水300g皖北水饼的做法面粉加水揉一块稍软的面团，醒20分钟分为均匀的小剂子，擀成你能的最薄状，最好是圆形锅内加水放上蒸笼，水开后放入第一张盖...
北海道吐司--100%中种

发表于：09-18

参考了光神的方子，以前做的继续搬最近要做搬家狂人了，(⊙﹏⊙)b方子为450克吐司盒2个量用料种面团高筋粉500克细砂糖18克酵母3克蛋白40克牛奶150克淡奶油140克黄油10克主面团蛋白40克细砂...