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发表于:10-18
作为广西人在杭漂泊,最怀念的还是家里的各种美味。这个炒石螺以前在家里经常能吃到,现在在外面吃到的味道总是缺了点感觉,所以就自己做来试试看,没想到味道很让人惊喜。用料大蒜5瓣香叶3片...
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发表于:08-03
自己做的,干净卫生洗的特别干净没有味精,自然香甜。田螺细菌多,一定要多炒熟,不能贪图嫩食用料田螺1KG大蒜5头葱1大根姜一大块盐巴一勺老抽三勺八角5颗花椒一勺干椒10个鲜辣椒6个豆瓣酱少...
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发表于:03-28
香螺3只量太少!至少6-9只用料葱10厘米辣炒香螺片的做法3只香螺洗净、沸水入锅煮3分钟、一根筷子插入进去旋转,取出香螺肉、香螺把腮去除,底部是黄可以吃、清洗干净头部易有沙子、改刀切片...
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发表于:11-10
春天的螺狮最肥美螺狮最爽的吃法,就是嗦,最近吃了好多次,才想起把菜谱写出来🤪用料螺蛳500g基围虾350g香葱3根生姜3片蒜瓣3瓣藤椒一小把豆瓣酱1勺料酒2勺生抽3汤匙盐4克香菜末1把五香粉1~2...
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发表于:08-16
用料石螺半斤蒜2瓣姜5片小米椒3个花椒10粒料酒1勺生抽3勺辣炒石螺的做法洗净石螺,必须洗干净(这次买的是已经剪掉尾的不用自己再处理了)配料切好热油锅爆香蒜姜辣和花椒倒入石螺快速翻炒...
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发表于:03-27
用料石螺肉约两斤酸笋两根树辣10个石菖蒲(鱼草)两片花椒叶两小朵盐适量蒜3-5瓣姜4片料酒4勺生抽适量老抽两条炒石螺肉的做法准备好料。石菖蒲和花椒叶可以增香,和姜料酒配合可完全去掉石...
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发表于:10-14
用料盐2克青辣椒1个红辣椒1个紫苏10克姜5片蒜头3粒黄豆酱1勺耗油1勺石螺一斤料酒2勺葱2根味美石螺的做法先把石螺尾部去掉一点,用盐水泡三个小时把配料准备好,烧红炒锅,下蒜,姜下去爆香,然...
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发表于:05-14
香螺,其肉质肥嫩鲜美,口感细腻爽滑,营养价值很高,富含多种氨基酸及糖原、酶原等人体有益物质,是倍受消费者喜爱的天然滋补佳品~用料姜10g葱少许点缀辣椒两根根据个人口味来增减大蒜两掰酱油1...
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发表于:06-13
用料田螺1斤姜1块蒜瓣5瓣花椒十几粒葱3根盐适量生抽两勺啤酒1瓶辣椒可多可少根据自己口味紫苏一枝家常香辣炒田螺(螺蛳)口味唆螺做法的做法田螺加少许盐养净剪去尾巴准备田螺,生抽,豆瓣酱,...
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发表于:11-21
看世界杯好伴侣用料紫苏叶一两石螺一斤半青红辣椒各两条姜片四片蒜瓣五瓣葱少许米酒少许紫金辣椒酱两汤匙豆豉少许盐,酱油,油,糖,生粉少许水少许香辣炒螺的做法买回来用清水泡会大概两小时...
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发表于:03-02
清明节螺狮肥美,趁着周末来炒一锅吧!用料螺蛳3斤干辣椒5个料酒2勺花椒1小把葱1根姜片6片蒜瓣4瓣豆瓣酱2勺生抽2勺耗油1勺啤酒330毫升糖15克美味绝伦的香辣炒螺狮的做法螺狮洗净,去尾葱姜...
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发表于:12-30
夏天的味道怎么能少了螺蛳呢用料葱根姜片蒜瓣螺蛳斤干辣椒个糖克盐克香辣炒螺蛳的做法备料切料螺蛳洗干净备用热油,高温,下螺蛳,翻炒后盛出下五花肉炒出油加葱姜辣椒一起翻炒,炒香下螺蛳一...
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发表于:06-15
用料田螺1.5斤剁辣椒、泡椒、干辣椒能吃辣的人放越多越好啤酒1瓶姜蒜有多少放多少,放你最大承受的量花椒30粒木子油适量,我家的纯,放两滴就行了,市场买的估计得放一勺,适量胡椒适量酱油生抽...
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发表于:03-13
俗话说:清明螺肉赛肥鹅。我们喜欢吃一种来自湖里的美味~~螺丝,春天的螺丝虽然没有夏天的螺丝有肉,但还是能吃,经过一个冬天的净化,螺丝上的寄生虫相对少了很多,从卫生来说更加不错。味道还是一...
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发表于:03-26
用料石螺3斤紫苏1块钱柱侯酱生抽盐豆豉辣椒酱糖蒜米酒紫苏炒石螺的做法石螺买回来用清水养一天,让吐吐沙子,我们这边有些档主已经用清水养过两天,回去只需刷干净外壳就可以了。1块钱的紫...
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发表于:02-12
用料螺狮1000克啤酒1罐蒜头1头干红辣椒10个花椒粒适量大葱适量姜适量豆瓣酱2勺盐适量生抽适量味精适量辣炒田螺(炒螺狮),超香下酒菜的做法直接买的剪尾螺狮,(如果你买的是没有剪掉的,需要...
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发表于:07-30
简单,干净的炒螺!😊😊很多人都喜欢吃螺,因为味道长,男士喜欢宵夜配啤酒,因为含铁高女生们补血,不含脂肪爽了嘴巴还不会胖,味道辣鲜香甜,想起就流口水,但往往我们在外面不太敢吃,因为怕煮不熟很多...
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发表于:04-09
用料蒜。瓣盐克蒜头料酒勺姜片生抽勺酸笋克花椒粒紫苏片鸡精勺爆炒石螺的做法OK...
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发表于:03-15
用料生抽1勺老抽1勺啤酒半瓶大蒜一整个小米椒两个味好美白胡椒粉一点点味好美鲜辣粉一点点美味炒螺丝的做法起锅烧油,油要热。下大蒜和小米椒,拍照,大蒜有点糊了,油温高,大家一定要注意。然...
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发表于:04-12
炒螺蛳是一道比较有特色的菜,风味独特,非常下饭~嗦起来也很带劲!用料螺蛳若干薄荷少许生抽一些老抽一些姜少许蒜若干小米椒少许盐少许[香辣炒螺蛳]鲜香味美❗好吃到停不下来的做法①螺蛳买...
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发表于:06-06
很多人都喜欢和三五好友一起吃着辣辣的炒田螺,喝爽爽的啤酒,吵闹欢笑之间度过一个美好的夜晚。学会这道辣炒田螺,分享给你的朋友吃,他们一定会对你赞赏有加。用料田螺1斤蒜头四瓣豆瓣酱两...
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发表于:05-15
来一盘辣炒田螺,倒一杯小酒,追剧贼香~用料田螺500g蒜4瓣姜6片小辣椒5个花椒约30粒八角3个香叶3片桂皮1块豆瓣酱1勺啤酒半瓶酒香辣炒田螺~美味鲜香的做法田螺买回来放几勺盐养几小时,脏东...
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发表于:07-11
美味的夜宵啊用料石螺姜蒜瓣花椒粒蒜头紫苏叶小米椒酱油勺盐克蚝油辣椒炒石螺,炒田螺,炒螺的做法石螺剪尾,洗干净,然后继续在盆里用水养着,放块铁,会继续吐子和泥沙,炒之前再洗干净准备好,姜片...
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发表于:06-05
用料酱油2勺醋1勺小米辣椒1个辣螺一斤美味辣螺的做法辣螺煮熟边剥肉边泡入料汁,去除青筋和尾,只留头,全部剥完后开动去除青筋,青筋是靠近海螺上部的苦胆,不是尾巴。长辈们说辣螺没有哪个部...
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发表于:11-30
昨晚在家附近一家馆子店吃了炒螺,发现螺丝不新鲜,于是决定今天还是自己在家弄吧。用料新鲜石螺500g姜2-3片蒜适量盐适量白糖5-10g美极鲜酱油50g糯米酒/料酒适量小红辣椒2支干胡椒粒少量...