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发表于:10-08
用料猪皮随意年饭桌上的皮冻的做法首先准备好猪皮。(猪皮多少随意,当然不能是一片两片的,太少做不成。)锅里煮水烧开,水开放猪皮。猪皮煮一煮,煮完过下凉水,或者自然晾凉也可以。猪皮晾凉之后...
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发表于:04-28
以前和老婆谈恋爱的时候每次去外面吃饭,看到这道菜是必点的,老婆喜欢这酸甜的味道!后来怀孕了,孕吐厉害,也没什么胃口,出门也不方便,就想着在家做一道酸甜的松鼠鳜鱼,犒劳犒劳辛苦的宝妈!这道菜...
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发表于:12-01
最近天天研究年夜饭要做啥菜,毕竟在海滨城市,咋的也得整点海鲜,在路边的一个甜心大姨买的鲍鱼看起来十分鲜活,买十个还减五块,省钱达人小宋掐指一算,要十个!用料鲍鱼10只姜片5片生抽小半碗...
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发表于:11-21
用料牛腩一块西红柿2个配料蒜片、姜片、小葱末调料盐、白糖、生抽、老抽、蕃茄酱❤️番茄牛腩:年夜饭桌上的一道硬菜‼️的做法准备好食材,牛腩切块后提前焯水。番茄去皮切成小块热锅烧油放...
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发表于:12-03
连续几年的年夜饭必做的一道凉菜,特应景,好吃、《年年有余》寓意也很美好!其实从我记事起就记得爸爸每到冬天都会做几次,当然都是放在饭盒里。在一个大饭店吃过一次这造型,是酱油色的。所以...
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发表于:05-24
每年过年之前,妈妈一定要烀肘子猪蹄,还要做猪皮冻,是过年的味道。现在用菜谱把过年的味道记录下来。用料猪皮750g盐少许料酒少许年夜饭桌上的必备—猪皮冻的做法在超市买的大块猪皮剪成菜...
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发表于:10-08
年夜饭,有了腊肉年味四溢,从老家飞过来的腊肉,馋得立马下手,提前练习一下。用料腊肉200克青花椒40粒朝天椒4个青蒜苗2根香芹2根年夜饭桌上的年味之腊肉的做法挑一块肥瘦合适的腊肉,放锅中煮...
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发表于:07-25
千张和木耳这样做,营养均衡,简单又好吃,特别下饭,全家老小都喜欢,我家一周至少要吃三次,大家赶紧做起来吧😄用料千张2张黑木耳120克辣椒青红椒各一个生抽1勺老抽1勺蚝油1勺鸡精1小勺淀粉1勺...
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发表于:01-03
这是我家新年餐桌上必不可少的一道年菜,年夜菜中的颜值担当!寓意来年蒸蒸日上,团团圆圆。香软糯米包裹鲜嫩多汁的肉圆,营养好吃,因做法方便,平时也会经常给家里人做着吃。招待客人也是赞不绝...
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发表于:05-07
“鱼”有着年年有余、连年有余的吉祥喜庆喻意,我国自古就有“鲤鱼跳龙门”的传说,人们用鲤鱼祝福年年有余,事事康宁。一条不一般的鱼这款简单的年夜饭桌上甜点,既有颜值,又健康美味,口感清爽...
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发表于:09-29
香爆啦~配上炸至金黄色的蒜片加上又红又绿辣椒片爆炒烹制而成的鲍鱼片仿似一碟金钱片。年夜饭餐桌上的一道硬菜噢!用料8头鲜鲍鱼5只蒜肉2只青、红尖椒各1个香芹1根姜片3片香葱白3-5段老...
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发表于:10-03
这是个上桌次次都光盘的一道菜!老人孩子都吃的了的一个百搭菜,香而不腻,Q弹嫩滑有嚼劲,我家聚餐男人喝酒孩子下饭桌上从没少过它!年夜饭你上手做一次保准谁吃谁夸!说不定红包都能多领仨!🐮🐮...
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发表于:09-03
大鱼大肉吃多了,那就来一盘小清新的绿色蔬菜吧~~调味很简单,喜欢油麦菜的原味~~炒蔬菜的真谛是!!一定要有蒜蓉爆香!!用料油麦菜适量大蒜适量酱油+水淀粉适量油适量清炒油麦菜--年夜饭桌上...
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发表于:06-28
做八宝饭时小时候看大人们为过年准备年货的一个情节。仅管现在随时都能买到,吃到。但我还是觉得它是年夜大餐后必不可少的一道甜点,我的肚子永远会为它留一个角落!自己做八宝饭,只为已经日...
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发表于:12-02
一到过年,皮冻可真谓是北方菜桌上的经典菜肴,在我家,皮冻可真的是一年一次的菜品,近几年亲爱的👩爱上了自己做的皮冻,这道菜也成了餐桌上的必备~配上腊八醋和蒜末sodelicious!😋满满的胶原蛋...
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发表于:09-20
不知不觉步入了冬季,是时候来点肉肉了!简单腌渍一下,烤箱烤一烤就搞定!是不是超简单?而且完全不需要担心油渍喷溅的问题,厨房纸轻轻一搽,轻松搞定。用料羊排500克玫瑰海盐少许六月鲜轻盐原汁...
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发表于:02-01
猪皮冻,全是胶原蛋白没有任何添加剂的天然冻冻,是山东人年饭桌上必备的一款菜品。制作简单易操作,动动手指满足胃的需求吧!用料猪皮2斤猪蹄3只纯瘦肉适量大料适量姜适量酱油适量无添加纯天...
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发表于:11-30
从小住水边,又对肉类过敏,所以很喜欢吃鱼!现在小宝宝也好喜欢吃鱼,所以经常做清蒸鱼!用料鳊鱼1条生姜一块大葱两段小葱两根盐适量料酒1勺生抽1勺白糖一点香油适量花椒十粒枸杞几颗老抽半勺...
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发表于:10-23
酸、甜、辣可口的蛇皮黄瓜,餐桌上不可缺少的开胃小菜。练刀功最好的方法,高手都会拿来直接切,我还属于小白阶段,所以黄瓜下面垫两根筷子,怎么切都不会断。用料黄瓜3根干辣椒段4-5个醋1勺糖2...
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发表于:04-27
最爱吃闺蜜家旁边超市里辣辣的黄瓜拌大拉皮,感觉自己可以复制出来,做了两次最终找到了拌菜神器,现在的味道已经和超市拌的几乎没有两样了,她再也挣不到我的钱了,哈哈哈。用料旱黄瓜3根水晶...
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发表于:12-05
快过年了,春节对于咱中国人来说,就是团聚和吃好。再远的路程,在这天也要千里迢迢的赶回家,为的是给父母及家人团团圆圆的过个年,吃个团圆饭。每到这天,咱老百姓的餐桌上也最丰盛。。。。。。...
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发表于:06-26
现在鲜虾虽然经常出现在平时的餐桌上,但每到节日,它也会成为必不可少的一道美味佳肴!今天我们换个方式吃它,惊艳其美味的同时,也感受一家人团圆在一起的浓浓寓意~~~是的,没有什么比一家人健...
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发表于:12-03
用料羊排一整块(大概五斤)孜然粉五勺左右熟白芝麻五勺左右大葱1根姜适量麦芽糖四勺左右日式烧肉汁(桃屋)三勺左右年饭桌上的霸气大菜:蒙式烤羊排的做法准备新鲜羊排一整块,洗净沥干,因为没那...
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发表于:11-23
❤️2020新的一年,用新年的第一个菜谱祝大家新年快乐、年年有余、鸿运当头!年夜饭上一道寓意满满的凉盘——年年有鱼皮冻,跟着菜谱一步步来,你也可以做出让大家眼前一亮的新年菜~用料猪皮适...
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发表于:10-26
爷爷奶奶是老上海,从记事起每年过年都会看到爷爷手里拿一个圆勺,坐在煤炉旁做蛋饺,已经成了过年的常备了。蛋饺的形象是金元宝,恭喜来年发财,虽说是有点俗,不过蛋饺好吃又好做,一起试试看吧。...