相关100纯全麦吐司的最好吃的做法

100%纯全麦吐司

发表于：11-22

尝试了两次，终于做出来香喷喷又松软的纯全麦吐司了用料鸡蛋1个全麦粉300克纯牛奶150ml玉米油35克盐3克酵母4克100%纯全麦吐司的做法把黑全麦粉，鸡蛋，酵母放入盘内用筷子搅均匀。然后多次...
100%纯全麦吐司，超软！

发表于：10-12

含水量大的惊人，前期需要一点耐心，但是最后结果会回报你的，是我吃过最软的吐司！关于好吃的全麦吐司都是假全麦这句话，只有你自己做过才知道，不存在的，纯的全麦吐司也可以爆发力惊人！用料汤种全...
纯全麦吐司

发表于：10-21

用料全麦粉280-300克鸡蛋1个(50克左右)牛奶160克左右酵母3克盐2克黑芝麻20克红糖10-15克黄油10克纯全麦吐司的做法除黄油以外全部物品放入面包机桶内，用面包机调至和面档，同时黄油称好放...
波兰种｜无糖无油｜100%金像纯全麦吐司

发表于：10-07

使用间接法（中种、波兰种、汤种……）来做100%不含糖油的纯全麦吐司是必要的，因为使面包的保存期限久一些的两大元素就是糖和油，那么完全不添加糖油的面包想要让风味和口感保持得更久一些，一...
70%中种全麦吐司［100%全麦］

发表于：07-29

做过好多款吐司，有汤种，50%中种。70%中种，中种最得我心，出膜快，口感软成品高大，组织细腻我这款是用红磨坊全麦粉制作，吸水性太好了，我的鸡蛋液体加水的量水量配比在68%，所以出膜也是不错的，麦香...
全麦吐司(100%）

发表于：11-27

因为家人健身每周必做一次，做过太多次的方子啦，基本没有失败过。所以想记录下来🥸▲配方是两个450g吐司的量▲配方中的谷朊粉又称活性面筋粉，其蛋白质含量在80%以上，且氨基酸组成比较齐全，...
100%纯全麦核桃吐司汤种

发表于：06-30

这款吐司是100%纯全麦粉制作的，可以说非常健康了，很适合在减肥期间作为主食。这款吐司不含蛋不含奶，材料很简单了。核桃也可以不加，但是我觉得核桃非常有营养，所以我会放一些。含水量83%，吃...
100%中种100%全麦吐司

发表于：07-22

减肥是每个女生的永久的事业，不管是20/30/40/50/60岁。最近一直坚持运动和控制碳水，有了一定成效（45天减重12斤），每天都会吃这款100%全麦吐司，体重稳步下降趋势，所以把这款面包推荐给大家希望...
100%纯黑麦吐司

发表于：02-15

已经收藏的小伙伴们注意咯～食谱修改了一下，把原来的全脂牛奶直接换成了水，去掉了蜂蜜和鸡蛋，更减脂。酵母也换成了鲜酵母，因为之前的干酵母二发实在难长高，鲜酵母发得很成功。之前用的是松下...
黑芝麻全麦吐司 100%全麦

发表于：08-17

前几天做了黑芝麻全麦餐包，味道简直好吃爆炸了。所以这次又做了黑芝麻纯全麦的吐司。这是一款非常养生的吐司。哈哈哈，我吃的时候感觉头发都变多啦，开玩笑嘞。想做小餐包的戳右边的链接我...
100%纯黑麦吐司芝麻黑麦吐司

发表于：10-29

眼看着这个食谱从9分降到了7分开头，蓝瘦香菇。博主想说这个配方我研究调整过大概5次，而且都是亲自品尝味道后才发出来。请不要因为第一次的尝试不满意就否定它，码字不易研究更是个漫长的...
100%全麦面吐司

发表于：06-24

配方来着下厨房——柠檬夹馅Yoga.老妈是糖尿病人，没病前非常喜欢给我们做美食。现在我也想让她吃上既能解馋又健康的食品，所以学习了自己动手做。这里的全麦粉就是粮店售卖的全麦面不是...
波兰种100%纯全麦吐司

发表于：09-07

市售全麦吐司通常全麦面粉含量30%-50%，这款是100%纯全麦粉制作，控糖效果明显，超级适合健身人士（为自己打call～）方子是从某个烘焙群里捡来的为了加速出膜、增加成品的持水能力，我增加了面粉水...
100%纯全麦吐司汤种全麦

发表于：03-05

请首先注意，预留水量！至少50克吧，天气,面粉品牌，温湿度都影响水量。夏天我都要减少不少水，冬天用这个水量很合适！请注意要预留水量。我都放在食谱最前面了，再次！请预留水量呀！这是一款100%纯全...
100％纯全麦吐司（浸泡液加波兰种）

发表于：12-11

最后成品约965kJ/100g。根据学徒面包师上的全麦面包配方，有适当改动。鸡蛋很重要，不建议替换成水，实在不想放也行，但发不了这么高。记得先看最下面小贴士！用料浸泡液（前一天晚上制作）全麦面包...
100%纯全麦藜麦吐司波兰种

发表于：03-02

请首先注意，预留液体！至少50克吧，本配方中预留牛奶就行，或者全蛋液也可以。波兰种中就按照配方。天气,面粉品牌，温湿度都影响水量。夏天我都要减少不少液体，冬天用这个液体很合适！请注意要预...
100%纯黑全麦吐司🍞

发表于：11-25

之前笔记分享过碱水面包的做法🥖今天分享一下100%纯黑全麦面包非常适合减脂期的姐妹们吃自己在家烤的无添加剂，又是100%纯黑全麦肯定没有外面卖的所谓的全麦面包松软不过咸香的口感还是...
黑全麦吐司(100%中种用的100%黑全麦粉)

发表于：03-03

没来得及买食材，把仅有的全麦粉消耗掉，不得不说百分百黑全麦粉出手套膜真不容易。孩子大人便秘吃全麦的确实效果显著，不过吃着比较涩，难以下咽感觉，所以采用中种、汤种、液种都可以让它变得...
100%全麦粉的全麦吐司

发表于：01-20

用料新良全麦面包粉300克鸡蛋1个水150克一小勺盐黄油10克酵母5克100%全麦粉的全麦吐司的做法为了更好提前可以先把小美主锅放入冰箱冷藏下。把除了黄油以外的材料全部放入主锅。这次全...
全麦黑麦吐司 100%全麦+10%黑麦

发表于：08-28

天实在是太热了......我又很想做个全麦的面包来吃，就用了水合法。水合法对于控制面温很有效，而且水合过程中，面筋在逐步形成，所以揉面时间短了很多。一共揉了10分钟，可谓是非常节省时间的方...
黑芝麻全麦吐司 100%纯全麦

发表于：07-23

一定要提前预留至少50克水，看情况添加啊！！！嗯.....我想说，这是一个非常混日子的配方，因为这个配方我发过。。其实原型就是只所以再发一遍是因为这次我没有在外面包裹杂粮，而是在里面添加了很...
波兰种｜无糖无油｜100%新良纯全麦吐司

发表于：10-15

虽然中种确实更省时，但我还是更偏爱波兰种，除了烘烤的爆发力强，总觉得经过常规两次发酵的吐司，组织更细腻，口感也更绵润。中种的做法，可以看这里。用料波兰种全麦粉100克干酵母/鲜酵母1克/3...
100%全麦酸奶吐司纯全麦波兰种

发表于：08-03

我抱着一桶西域春酸奶，半躺在沙发上吃的时候，就想用酸奶和全麦粉来做个面包。可是又觉得西域春实在是不太好买，而且一桶有点太多了。决定还是买个小包装的普通酸奶。就买了图1里面这款都...
中种｜无糖无油｜100%鲍勃红纯全麦吐司

发表于：11-14

我一度以为，鲍勃红的全麦粉可能是，可以做100%全麦吐司，但是不能承受100%无糖无油的全麦吐司，毕竟废了三大袋粉之后，我都还没有做出组织满意的吐司。终于！！！昨晚！！本来并没有抱太大期待的，却非常非...
100%纯全麦吐司中种法

发表于：07-08

最近痴迷上100%纯全麦的吐司，直接法、汤种法、波兰种都做了一个遍，这次用的是中种法。70%的中种面团，放冰箱里冷藏发酵了一夜。所以也不算很浪费时间哈。我是比较喜欢山峰吐司的，但是这次...