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发表于：08-13
麻薯夹心用于制作蛋黄酥，软欧包都会增色不少。还可以包上新鲜水果，或馅料做成糯米糍我家那位就比较好养，直接揪一驼塞嘴里，就已经很满足了。这个没技术含量，混合材料→蒸熟→揉/拉就好。只...
![炒牛肉嫩滑不柴不硬食谱大全及做法，烹饪好吃的炒牛肉嫩滑不柴不硬方法]( "炒牛肉嫩滑不柴不硬食谱大全及做法，烹饪好吃的炒牛肉嫩滑不柴不硬方法")
发表于：06-29
用料牛里脊200克糖5克老抽1勺盐2克淀粉水（淀粉➕水）2勺生抽1勺蛋清半个姜末3克配菜随意，想加啥都可以葱半根蒜3瓣炒牛肉嫩滑不柴不硬的做法牛里脊肉切厚片，要逆纹切，要不咬不动然后一片一片...
![硬的不能再硬的硬菜之烤猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的硬的不能再硬的硬菜之烤猪排方法]( "硬的不能再硬的硬菜之烤猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的硬的不能再硬的硬菜之烤猪排方法")
发表于：05-18
做法简单但是上桌非常有排面的一道硬菜！上手操作时间不长，基本上就是在冰箱里腌制和在烤箱里烤制的功夫！但是太彰显个人厨艺了哈！来吧！做起来吧！用料猪排四根圣女果七八个迷你胡萝卜五六根大...
![红薯干-不发黑不变硬食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯干-不发黑不变硬方法]( "红薯干-不发黑不变硬食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯干-不发黑不变硬方法")
发表于：04-20
用料红薯若干个红薯干-不发黑不变硬的做法红薯买回来放上2-3天，晾干水汽。选择大小比较均匀的红薯，清洗干净泥土，削掉首尾两头电饭锅里放一个蒸东西用的架子，放入适量的水，但不要超过架子的...
![反沙芋头「反沙番薯，反沙腰果，反沙淮山同理」食谱大全及做法，烹饪好吃的反沙芋头「反沙番薯，反沙腰果，反沙淮山同理」方法]( "反沙芋头「反沙番薯，反沙腰果，反沙淮山同理」食谱大全及做法，烹饪好吃的反沙芋头「反沙番薯，反沙腰果，反沙淮山同理」方法")
发表于：08-12
返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。返沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯...
![不粘手不变硬的冰皮君食谱大全及做法，烹饪好吃的不粘手不变硬的冰皮君方法]( "不粘手不变硬的冰皮君食谱大全及做法，烹饪好吃的不粘手不变硬的冰皮君方法")
发表于：11-14
原谅我默默盗了张图因为我拍的实在丑哭了这也是在网上看到的方子实在很好用所以我就当搬运工了方子里的比例基本没有动减了很多油没减以前的面团我只能捂脸哭了这个方子的量我做了9个...
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发表于：06-08
昨晚突然很想吃，今天自己就胡乱做了，居然特别好吃用料香菇7个（大）杏鲍菇两个金针菇小半把茄子一个鸡蛋三个土豆三个黄瓜一根葱一个蒜五个甜面酱五大勺豆瓣酱两大勺芝麻酱一大勺盐五小勺蘑...
![不硬不柴的五香酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不硬不柴的五香酱牛肉方法]( "不硬不柴的五香酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不硬不柴的五香酱牛肉方法")
发表于：08-15
酱牛肉，日常生活中最常见的酒肴，一般都切成片状装盘食用。这种美食我个人认为应该起源于西北一带，那边牛羊资源比较丰富，据说是内蒙古当地非常有名的一道菜。单从字眼上理解，对于以前不怎么...
![不揉面不变硬猪肉馅饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不揉面不变硬猪肉馅饼方法]( "不揉面不变硬猪肉馅饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不揉面不变硬猪肉馅饼方法")
发表于：02-08
适合四口之家的发面猪肉洋葱馅饼用料面粉300克水200克水+酵母40克+3克糖10克猪肉馅儿适量洋葱一个鸡蛋一个味极鲜酱油适量老抽适量盐适量馅用糖适量馅用水适量黑胡椒粉适量不揉面不变...
![雪花酥、奶酥——冬季不硬版~不甜版~原味or可可巧克力味~（冷天不硬）新手也不怕(•̀⌄•́)食谱大全及做法，烹饪好吃的雪花酥、奶酥——冬季不硬版~不甜版~原味or可可巧克力味~（冷天不硬）新手也不怕(•̀⌄•́)方法]( "雪花酥、奶酥——冬季不硬版~不甜版~原味or可可巧克力味~（冷天不硬）新手也不怕(•̀⌄•́)食谱大全及做法，烹饪好吃的雪花酥、奶酥——冬季不硬版~不甜版~原味or可可巧克力味~（冷天不硬）新手也不怕(•̀⌄•́)方法")
发表于：01-01
自用菜谱~多次调整后目前最爱的一版~软硬甜度都适中~新手建议配方用料减半先试一次，可自行调整到适合自己的口味~自用材料品牌放在小贴士~用料pvc橡胶手套必备！后期需要！谁试谁知道！原味黄...
![不用炒不用洗锅的硬菜食谱大全及做法，烹饪好吃的不用炒不用洗锅的硬菜方法]( "不用炒不用洗锅的硬菜食谱大全及做法，烹饪好吃的不用炒不用洗锅的硬菜方法")
发表于：06-17
简单、易学，好吃用料口蘑5个橄榄油2勺水2勺洋葱半个淀粉3勺牛里脊500克生抽3勺蚝油5勺胡萝卜半根芹菜4根不用炒不用洗锅的硬菜的做法牛里脊切片，尽量薄片（建议肉切之前稍微冻一下，硬点好切...
![不硬不干的全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的不硬不干的全麦馒头方法]( "不硬不干的全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的不硬不干的全麦馒头方法")
发表于：08-23
用料全麦粉500克水285克酵母6克盐5克低脂奶粉40克不硬不干的全麦馒头的做法💛所有材料混合揉成面团，水量视情况自行加减💛面团醒发十五分钟，排气分成62克左右的小面团💛锅内加热水，揉好的...
![不干不硬的冰皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不干不硬的冰皮月饼方法]( "不干不硬的冰皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不干不硬的冰皮月饼方法")
发表于：09-25
我先说，这个方子不干不硬呀！第二天第三天都还是口感很好呀！下厨房里冰皮的方子很多，很多第二天就不能吃了，这个是参考了很多方子之后总结的几乎最优版本，方便以后查看。不似广式多糖苏式多油...
![不塌陷、不发硬艾草青团食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷、不发硬艾草青团方法]( "不塌陷、不发硬艾草青团食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷、不发硬艾草青团方法")
发表于：02-24
春天的第一个青团，在很多人心目中的地位，丝毫不逊色于秋天的第一杯奶茶！所以踏青郊游的美食一定少不了它！欣赏着眼前春暖花开的美景！咬一口绵绵软软，甜甜糯糯的青团，不甜不腻，带有艾草清淡却悠...
![炸茨菇(香脆不反潮)食谱大全及做法，烹饪好吃的炸茨菇(香脆不反潮)方法]( "炸茨菇(香脆不反潮)食谱大全及做法，烹饪好吃的炸茨菇(香脆不反潮)方法")
发表于：09-21
在新加坡，每逢新年过节时家家必备的一款小食，在超市里很常见炸茨菇片，且价格都不便宜。其实茨菇很多名字，它也叫芽菇，国内也有吃，不过大多数都是用来炒菜，炸的不多。这么简单易做的零食，我们就...
![反反复复如何做才美味，怎么做反反复复简单又好吃]( "反反复复如何做才美味，怎么做反反复复简单又好吃")
发表于：03-22
刚刚广告歌用料到底随时反反复复的做法的地方...
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发表于：02-13
潮汕人最爱的小吃之一——反沙芋头和反沙番薯，精选粉糯的荔浦芋头和甜糯的红薯，油炸后反沙，外脆内糯，甜而不腻，不要太好吃啦！用料芋头（去皮）1斤红薯（去皮）1斤油适量白砂糖100克水80-90克不要太好...
![没有硬菜？你看卤牛腱够不够硬！食谱大全及做法，烹饪好吃的没有硬菜？你看卤牛腱够不够硬！方法]( "没有硬菜？你看卤牛腱够不够硬！食谱大全及做法，烹饪好吃的没有硬菜？你看卤牛腱够不够硬！方法")
发表于：05-09
我是嘉兴人，嘉兴菜也说不清算是什么菜系，苏州的甜、上海的酱、杭州的鲜都能沾点边，但是真正家里做菜就是一把盐，哪怕炖肉都不会放香料。所以造就了我对各种香料一无所知，甚至一直以为八角掉...
![反正又不瘦，吃蛋糕吧食谱大全及做法，烹饪好吃的反正又不瘦，吃蛋糕吧方法]( "反正又不瘦，吃蛋糕吧食谱大全及做法，烹饪好吃的反正又不瘦，吃蛋糕吧方法")
发表于：12-24
用料细砂糖35克（蛋白25+10蛋黄糊）鸡蛋3个玉米油20克牛奶20克低筋粉45克反正又不瘦，吃蛋糕吧的做法蛋白蛋黄分离，蛋白放入无油无水的盆离（夏天蛋白我放在冰箱里了）加10克糖加玉米油，搅拌乳化加...
![辣椒炒肉 不硬不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒肉 不硬不腻方法]( "辣椒炒肉 不硬不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒肉 不硬不腻方法")
发表于：02-08
做过很多次辣椒炒肉，每次要么肉硬，要么肉腥还腻。这次终于成功了！关键在于小火煎五花肉，不腻还香！用料青椒3个五花肉1小条大蒜4瓣姜2片海鲜酱油1.5勺豆豉1小勺辣椒炒肉不硬不腻的做法第一次...
![糖霜花生（不反潮）食谱大全及做法，烹饪好吃的糖霜花生（不反潮）方法]( "糖霜花生（不反潮）食谱大全及做法，烹饪好吃的糖霜花生（不反潮）方法")
发表于：07-30
家里93岁的爷爷特别喜欢花生，而且也特别喜欢吃甜的，爷爷长年吃地瓜干地瓜身体依旧很健康，糖霜花生也是爷爷的最爱，自己做的干净放心用料花生150克糖80克水25克糖霜花生（不反潮）的做法一、花...
![反反复复反反复复付付付食谱大全及做法，烹饪好吃的反反复复反反复复付付付方法]( "反反复复反反复复付付付食谱大全及做法，烹饪好吃的反反复复反反复复付付付方法")
发表于：12-20
发发发发发发付付付付付付付付付用料腐竹克白糖克生抽勺盐克反反复复反反复复付付付的做法发发发小贴士发发发发发发付付付付付付付付付付付付付付付...
![网红青团（不塌不硬）食谱大全及做法，烹饪好吃的网红青团（不塌不硬）方法]( "网红青团（不塌不硬）食谱大全及做法，烹饪好吃的网红青团（不塌不硬）方法")
发表于：03-22
用料糯米粉260克澄粉80克糖30克食用小苏打1克猪油（无色无味植物油）20克开水140克艾草汁适量豆沙馅适量肉松咸蛋黄适量网红青团（不塌不硬）的做法新鲜艾草洗净锅里放水，放小苏打煮开（这个小苏...
![青团(软糯不粘，放凉不硬)食谱大全及做法，烹饪好吃的青团(软糯不粘，放凉不硬)方法]( "青团(软糯不粘，放凉不硬)食谱大全及做法，烹饪好吃的青团(软糯不粘，放凉不硬)方法")
发表于：11-06
清明前后是吃青团的时节，家人每年扫墓都会在野外采回一大把艾草，艾草叶可以用来煮野菜汤，也可以做成青团，剩下的艾草梗可以用来煮水泡脚，有祛湿气的作用。青团在我们这叫艾糍粑，传统的做法是...
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发表于：12-17
用料羊腿肉一斤左右生抽，料酒，蚝油，盐，鸡精，适量葱姜蒜，干红辣椒适量淀粉适量孜然粉，辣椒面适量孜然羊肉(不柴不硬)的做法准备辅料，切好蒜和香菜羊肉冷水浸泡4小时以上去血水，攥干(不攥干的话还...
烹饪屋
