爽辣的口感与软绵的莲藕的相得益彰，很适合微凉的天气。
用料
莲藕排骨煲的做法
准备好配料，洗净排骨。
将莲藕切条，排骨切块，放入小葱，姜片，蒜，加水，开大火煮沸。
5分钟后撇去血沫，关小火。
加入泡椒，盐等调料，盖上盖子焖煮50分钟。
打开锅盖，放入香葱叶调味。
可以享用了。
小贴士
1.最好用砂锅焖煮。2.可以不放泡椒，或加入冰糖调味。
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