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发表于:06-08
用料酱油适量个沙茶酱可选根香菇酱可选个面粉勺油克豆腐块净素豆腐饼的做法嫩豆腐一包,捣碎加入酱油油香菇酱沙茶酱拌匀。(图片中加了一些冰箱里剩下的绿豆凉粉,正常做法不建议加凉粉)根...
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发表于:03-26
年轻的时候来上海,在亲戚家里吃到这道江南小菜,每年到了炎热的夏季胃口欠佳时就会做这道菜,下饭过粥皆可,一道百搭家常小菜~关于臭豆腐的卤水其实也就是用某种蔬菜发酵而成的,再将豆腐放入卤...
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发表于:04-26
很简单的一盆炒素,用小美来操作很简单,掌握时间点就不会出错~我精确到克了,方便厨房小可爱们—小白童鞋们的操作🤪😂……正好生抽没了,用了素蚝油,亲们随意~用料干腐竹100克青椒半个(约50克)红...
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发表于:04-14
【食材】2人份北豆腐:1盒青红椒:各1根木耳:50g(泡好的)豆豉酱:10g泡椒:5根生抽:10g老抽:2g鲜蔬精:1g糖:2g油:10g水:10g用料北豆腐1块青椒1个红椒1个木耳10朵豆豉酱10克泡椒5克生抽10克老抽2克蔬菜精...
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发表于:09-21
很多事其实不难,悟出原理就更不难了,很多事情需要耐心,有了耐心,困难什么的就烟消云散了!一起做豆腐吧,它需要你的耐心和毅力,当你做出来一块完美的豆腐,那一刻的人生即是圆满了……我们一起加...
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发表于:05-30
朋友们在一起聊早餐,聊到色香味俱全时,想到润滑又营养的豆腐花~提起豆腐花,意识里一直认为豆花是卤料卤出来的,口味咸,经了解,还有甜甜的豆腐花~不仅营养丰富,而且方便快捷。没有品尝过,但内心...
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发表于:12-15
如果你愿意,这道菜我们可以从一粒黄豆开始,先泡发、研磨、过滤、熬煮成豆浆,再从豆浆到豆腐脑,再从豆腐脑到压制成豆腐,最后和菌菇在一起烧成味道鲜美、无比迷人的菌菇豆腐羹,制作豆腐的链接...
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发表于:10-09
有没有素藕盒/藕饼呢?于是摸索着做了。江南人喜欢把两层藕夹馅料叫做藕饼,北方人则叫做藕盒——因为另有一种把藕切碎用面粉和馅料一起拌然后捏出形状下锅的被叫做藕饼。我是南方人,爱吃...
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发表于:07-06
我家璐不小心把一辈子的木耳都泡出来了,那一大盆哟,于是做一锅包子来消灭它们。这个菜谱是我吸取了几家之长,发明的方子。简单好操作,味道浓郁,汁水丰富,最重要的是素净不发胖,身心都没有负担...
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发表于:03-04
今天分享一道快手面点,特别香,特别好吃,外酥里嫩用料普通面粉100克水50克盐一小撮油适量低粉适量椒盐粉适量椒盐千层饼(净素)的做法50克水加入主锅,设置3分钟/60℃/速度1加热。(面粉基本是水...
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发表于:02-09
家里有几个皮蛋,买一块内脂豆腐,剥两个皮蛋,淋上香油和调料,简单一拌,一勺一勺停不下来。用料皮蛋2个内脂豆腐1块香油2勺生抽2勺糖1勺盐1小勺蒸鱼豉油1勺葱花适量最素净的凉菜CP——皮蛋豆...
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发表于:03-04
“雨前椿芽嫩无丝”,说的就是谷雨前夕正是吃椿芽的好时节,提醒大家真正吃到新鲜的椿芽也就十多天的时间。香椿芽就是一种长在树上的野菜,其独特的香味和丁香花的馥郁有些类似,但又没丁香的...
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发表于:03-23
土豆饼不放面粉不成形,放了味道不好,就按照土豆泥的干湿程度酌情处理吧~一定要用不粘锅,不然会粘锅~这是纯净素食,味道较淡,您可以添加其他食材,比如鸡蛋、火腿等等~用料土豆1个卷心菜叶2片胡萝...
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发表于:02-07
用料油豆腐个盐克咖喱粉酱油红小扁豆(可不选)任意蔬菜红薯黑胡椒粉咖喱油豆腐红薯➕任意蔬菜(净素)的做法油豆腐切开方便入味,红薯切块,红小扁豆泡发洗净,蔬菜洗切热锅入少量油,入油豆腐和红薯...
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发表于:12-24
这是一道纯粹的素食,净素食!何谓净素?无蛋奶,无五辛。何谓五辛?大蒜、大葱、韭菜、洋葱、兴渠。用料油豆腐150-200克生抽15克老抽15克冰糖粉30克八角2粒食用油20克温水150克蜜汁油豆腐干(净...
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发表于:09-16
按照豆果美食中“轻素小厨房”的菜谱做了无数次,哈赞啊!赶紧移植过来,和茹素朋友一同分享,绝对下饭。照片以后做时补拍,实在快手没空拍。*茹素者请不要放香菜。用料嫩豆腐1盒素豆条(大豆蛋白...
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发表于:07-15
就想简单的做点好吃的~用料蘑菇100克老豆腐150克干黑木耳5克油5-10克盐1克勾芡———生抽5克生粉5克水15克家常蘑菇豆腐黑木耳(美善品)净素食的做法准备好所有食材~这款老豆腐不软不硬挺适...
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发表于:03-30
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的800道营养辅食,有了这800道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。补钙对于正处于生长发育的...
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发表于:05-15
昨天做的豆腐还剩小半块,菜场的大姐送了我几根芦笋,泡一点黑木耳,又是一道美丽可口的素食~继续量化食材,这是我的优点,哈哈,大家继续只是参考,无需刻意我的用量,按自己手边的食材选择定夺,芦笋可...
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发表于:12-01
无蛋,无奶,无芝士,无五辛,纯净素提拉米苏用料饼底:即食燕麦/即食麦片80克原味大杏仁100克椰枣(去核)2-3个椰子粉2克水78克第二层:农夫山泉植物酸奶135克5瓶第三层:奥利奥饼干(原味)2盒(95克/盒)表层...
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发表于:12-26
这是我家的土豆丝的做法,不知道别的清炒土豆丝用不用料酒和葱段,但至少我觉得加了葱段和料酒,味道就和单炒的不一样了。用料土豆丝大葱料酒盐素净土豆丝的做法土豆切丝泡水备用;大葱切段备...
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发表于:05-07
无油、纯素配方,原料易得,操作简单,缺点就是容易散,在乎成型的可自行加鸡蛋用料卤水老豆腐/北豆腐1块黄豆+黑豆200g盐适量孜然粉/五香粉适量黑胡椒粉适量干香料碎适量白洋葱半颗bp低脂花生...
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发表于:04-27
一道简单美味的凉拌菜,您可以自由发挥辅助食材,黄瓜可以换成芹菜,花生米可以换成蒜末,小米辣可以换成辣椒酱……真的很简单!用料干腐竹100克黄瓜半根小米辣6只(随意)花生米随意(可无)白芝麻随意...
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发表于:03-28
脑海里记忆深刻的味道不多,唯独这款酥饼,常常从脑海里冒出,一直向自己说:“hello”~于是,行动...这款酥饼是家乡的特色黄桥烧饼改编而来。对于江苏的小伙伴来说一定非常熟悉,产于江苏泰兴的...
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发表于:08-24
用料芹菜1根花生20克木耳10朵香菇5朵黄花菜10根盐1克香油1勺味精0.5克大料1克花椒5或6粒素净素什锦的做法芹菜切斜段(可焯水),木耳,香菇,黄花菜泡发,择净,沥干水分,备用。热油,放大料,花椒,翻炒爆...