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发表于：04-02
第一次尝试卤菜，先生说“这菜是外面买的吧”，我说“以后这样的惊喜多了。”用料八角5个桂皮2块盐15克冰糖3克生抽3勺黄豆酱3勺黄酱（另一牌子黄豆酱）3勺姜5片牛角干200克海带400克莲藕2根卤...
![超赞下酒菜~酱香卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的超赞下酒菜~酱香卤牛肉方法]( "超赞下酒菜~酱香卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的超赞下酒菜~酱香卤牛肉方法")
发表于：01-28
要喝酒的朋友，过年一定要整一次酱牛肉，绝对不会让你失望，方子简单，还可以卤鸡翅、卤蛋，卤好的牛肉还可以凉拌香菜也是很赞的。用料牛肉或牛腱子2斤鸡翅随意八角2个花椒20粒桂皮1块姜6片老抽...
![下酒菜：凉拌卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜：凉拌卤牛肉方法]( "下酒菜：凉拌卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜：凉拌卤牛肉方法")
发表于：01-22
超市买的卤好的牛肉，加上自己炸的辣椒油，才有灵魂呀用料黄瓜（打底）1根卤牛肉250克香菜3根蒜2瓣生抽1勺醋1勺以下辣椒油：芝麻1勺辣椒粉1勺椒盐半勺热油大概3-4勺下酒菜：凉拌卤牛肉的做法黄瓜...
![‼️下酒神菜🍻【香卤鹌鹑蛋]( "‼️下酒神菜🍻【香卤鹌鹑蛋")
发表于：04-03
😚😚又到周末了哈哈哈哈哈哈提前卤点鹌鹑蛋，等着晚上边看剧边喝酒时可以下酒吃🍻哈哈哈哈用料【食材】鹌鹑蛋20个【调料】八角3个花椒1小把桂皮1块香叶2片干辣椒3个老抽2勺生抽2勺冰糖1...
![下酒小菜--香卤鸡肝食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒小菜--香卤鸡肝方法]( "下酒小菜--香卤鸡肝食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒小菜--香卤鸡肝方法")
发表于：07-17
这个鸡肝有明目的效果，尤其是夏天还可以作为下酒小菜来食用，切记不要贪杯哦！哈哈！制作时间30分钟用料鸡肝500克料酒1汤勺生抽2汤勺老抽1汤勺香叶3片花椒10粒八角3个桂皮1块盐5克葱姜蒜适量...
![卤鸡脖子（下酒菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸡脖子（下酒菜）方法]( "卤鸡脖子（下酒菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸡脖子（下酒菜）方法")
发表于：10-19
想吃辣辣的鸡脖子，买个3斤，再加藕片和海带结一起，简直就是完美用料鸡脖子3斤藕2节海带结300克香叶5片干辣椒10克八角2个花椒10克胡椒10克桂皮1块草果2个姜1块大葱1/2根鲜小米椒40克生抽60...
![下酒菜卤鸡爪和鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜卤鸡爪和鸡蛋方法]( "下酒菜卤鸡爪和鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜卤鸡爪和鸡蛋方法")
发表于：12-20
用料姜4片生抽6勺酱油1勺鸡爪12只鸡蛋7个大葱一节冰糖两颗卤料3小袋香叶6片花椒10粒啤酒1瓶料酒5勺下酒菜卤鸡爪和鸡蛋的做法卤料用茶包分开装好准备好配料鸡爪加料酒焯水，白水煮蛋待用...
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发表于：05-25
记得10多年前在日本时，水上夫人带我们去外面郊游、泡温泉时总会去超市采购一些吃的回来，其中就有一大袋碧绿青翠的毛豆角。第一次看见毛豆角也有速冻的，拆开就可以吃，最吸引我的还是那个碧...
![卤煮下酒菜如何做才美味，怎么做卤煮下酒菜简单又好吃]( "卤煮下酒菜如何做才美味，怎么做卤煮下酒菜简单又好吃")
发表于：01-29
用料百叶2片蒜瓣花椒粒八角个香叶片桂皮块小米椒个盐克鸡蛋5个鸡爪8只鸡翅6个藕1节豆腐干4块百叶2片卤煮下酒菜的做法准备食材鸡翅爪加入姜葱料酒洋葱焯水冷锅入冷油加热后入冰糖融化...
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发表于：12-27
本美食由亲子健康分享：周姳妡一用料肉豆蔻鲜鸡胗姜陈皮小茴香桂皮八角白芷花椒丁香、甘草老抽、生抽、料酒、糖、盐绝佳下酒菜-卤水鸡胗的做法准备卤水；把各种卤料包起成卤料包。锅内放...
![辣卤花生（下酒神菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣卤花生（下酒神菜）方法]( "辣卤花生（下酒神菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣卤花生（下酒神菜）方法")
发表于：12-03
口说好话，心想好念.就会有好事“花生.”用料花生2斤盐50克干辣椒段适量花椒适量辣卤花生（下酒神菜）的做法将鲜花生把泥洗干净锅内加水，放入食盐，花椒，辣椒段。花生倒进去，水没过花生，搅拌均匀...
![卤牛肉——增肌减脂下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉——增肌减脂下酒菜方法]( "卤牛肉——增肌减脂下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉——增肌减脂下酒菜方法")
发表于：04-27
增肌必备～除了鸡胸肉、鸡蛋，也可以卤牛肉试试。优质蛋白，热量低，好吃又营养用料牛腱500克冰糖适量生抽适量老抽2勺盐适量生姜5-8片料酒适量卤料包1包卤牛肉——增肌减脂下酒菜的做法牛腱肉...
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发表于：03-06
我喜欢吃花蛤之类的，做成辣卤的，超级爽！但是花蛤有时候买到不好的会有泥沙~而且瘦小了些~所以这次用的美贝！肉更肥厚鲜嫩~这款辣卤的做法可以适用于各种贝壳类喔！下酒菜一级棒！用料美贝葱，姜，...
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发表于：06-07
夏天到，啤酒卤菜可真妙用料鸭货30只牛肉500克千张，土豆4个料酒2勺盐适量生抽适量老抽适量糖适量花椒一把八角2个桂皮1块香叶3片干辣椒8个洋葱1个大葱半根生姜1块大蒜8瓣下酒神器，家常卤菜...
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发表于：11-05
我第一次吃到糟卤是上海菜糟熘鱼片，惊为天人，从此爱上糟卤味。搬到中国住以后，偶然间了解到有糟卤这样东西，就时常做糟卤毛豆，糟卤鸡爪。有时候在家吃，有时候去朋友家喝酒的时候带着去，好吃又...
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发表于：05-23
简单好操作的一道卤味拼盘，四毛个人是很喜欢这个牛腱子肉的，夏天备一些卤味，配点啤酒，感觉棒棒哒！用料五花肉牛腱子肉鸡蛋豆干盐生抽鸡精家常卤味拼盘（下酒菜）的做法五花肉洗干净；牛腱子肉洗干...
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发表于：08-19
我爱吃蛋，卤蛋也爱吃，空口吃，配饭吃，吃拉面一定要切半个卤蛋放在上面。做红烧肉的时候，我一定会煮半打蛋，小心翼翼地剥去壳，和红烧肉一起煮。第一顿一定不吃，等浸过一夜，卤味稍稍渗入，蛋白也变硬...
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发表于：12-21
今天是情人节，宅在家里过。烛光晚餐牛扒玫瑰是没有的了，先生提议饭后小酌一杯以示纪念，我就卤了点鹌鹑蛋当下酒菜。节日快乐。用料鹌鹑蛋适量老抽1勺八角香叶桂皮小茴香适量生抽2勺冰糖/...
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发表于：10-30
用料香料如图1生抽5勺老抽7勺料酒3勺白酒2勺蚝油4勺葱结1个豆皮2张鸡爪爱牛肉吃豆腐什面筋么鸡蛋就鸭爪卤猪耳什猪舌么下酒好卤菜的做法材料都在这老抽生抽老酒白酒蚝油葱结还可以放点...
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发表于：10-07
从小就喜欢吃鸡皮，所以鸡爪就成了最爱。用料鸡爪14只姜5片葱1根料酒1大勺生抽2大勺老抽1大勺盐5克肉豆蔻1颗草果1颗小茴香2克绿花椒30粒大料1颗白胡椒10粒小树椒1个最佳下酒菜~卤鸡爪的...
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发表于：11-20
夏天的傍晚，如果没有一盘糟卤毛豆，终将难息！用料糟卤1瓶毛豆1斤八角2颗香叶1片花椒10粒下酒好菜：糟卤毛豆的做法将毛豆洗净，然后剪去两头，这样方便腌的时候入味。锅中添水，大火，水开后放入毛豆...
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发表于：07-07
用料牛腱肉2斤糖生抽老抽盐花椒八角香叶桂皮料酒白酒葱姜冰糖【下饭菜/下酒菜】卤牛肉的做法将牛腱肉洗干净，切成大块锅中放凉水，将牛腱肉放入锅中焯水，洗净沥干锅中放少许油，放入适量白糖...
![周黑鸭卤鸭 简单下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭卤鸭 简单下酒菜方法]( "周黑鸭卤鸭 简单下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭卤鸭 简单下酒菜方法")
发表于：10-15
适合各种鸭货～基本上家里有啥调味料都加进去就差不多了，这些调料加进去咸淡合适不用加水加盐了我觉得～喜欢吃蔬菜的，在出锅之前15分钟的样子加菜进去用料鸭1只老抽30克生抽30克料酒80克花...
![健康下酒菜:卤花生米食谱大全及做法，烹饪好吃的健康下酒菜:卤花生米方法]( "健康下酒菜:卤花生米食谱大全及做法，烹饪好吃的健康下酒菜:卤花生米方法")
发表于：09-23
用料花生米250克油克盐克健康下酒菜:卤花生米的做法1.花生米冷水浸泡1宿2.花生米3倍清水加大料，食盐，桂皮，香叶，花椒，大火烧开，中小火烧50分钟3.关火，浸泡3小时4.捞出花生米用生抽蚝油，香油拌...
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发表于：07-28
用料牛腱子400克糟卤2袋葱姜花椒少许和啤酒最搭的下酒菜--糟卤牛腱子的做法牛腱子买回来后放清水里面漂漂血水、然后放水里面绰一下。绰好水的牛肉要再洗洗干净（这次我放了点鸡肫一起做...
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