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  • 正宗美味的云朵蛋糕——细腻😋更柔更软更可口怎么做
    发表于:02-09
    一款非常棒👍🏻的水浴法烤制蛋糕,更柔更软更受欢迎,如云朵般细腻的蛋糕,即可口又美味!用料1、鸡蛋5个(每个去壳重约47-50克)2、低筋面粉60克3、玉米淀粉15克4、纯牛奶60克5、玉米油50克6、细...
  • 不可能有比这更更更简单更酥脆的奶酪薄脆了!食谱大全及做法,烹饪好吃的不可能有比这更更更简单更酥脆的奶酪薄脆了!方法
    发表于:10-21
    知乎上学到的方法!对付不爱喝奶宝宝的福音!一岁到九十九岁宝宝都会爱吃!特别酥脆!特别简单!不简单你打死我!!!!用料大孔奶酪若干克不可能有比这更更更简单更酥脆的奶酪薄脆了!的做法不需要配图!完...
  • 中空,烟囱戚风,柔柔软软柔柔如云朵般💯食谱大全及做法,烹饪好吃的中空,烟囱戚风,柔柔软软柔柔如云朵般💯方法
    发表于:05-28
    用料牛奶60克鸡蛋4个玉米油30克低筋面粉70克细砂糖40克柠檬汁或者白醋几滴中空,烟囱戚风,柔柔软软柔柔如云朵般💯的做法将蛋白蛋黄分离,蛋白盆里要保证无水无油;打散蛋黄,加入玉米油,牛奶搅...
  • 戚风(气疯)蛋糕,烫面法,更柔软,细腻食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风(气疯)蛋糕,烫面法,更柔软,细腻方法
    发表于:08-19
    家没有低筋面粉了,用了中筋60克+玉米淀粉20克,就是低筋面粉了这是低糖的,喜欢甜的需要再+糖的用料低筋面粉80克90玉米油28克30牛奶60克50鸡蛋4个5细砂糖32克32柠檬1/3个戚风(气疯)蛋糕,烫面法,...
  • 金橘柠檬气泡水,让夜色更温柔… …食谱大全及做法,烹饪好吃的金橘柠檬气泡水,让夜色更温柔… …方法
    发表于:04-26
    一时心血来潮,置办了调酒神器,就想捯饬一下,放松一天的疲惫,感受酒吧调酒师的工作愉悦…气氛无与伦比、效果出奇美好、感觉无可替代的美妙……用料青柠檬1片黄柠檬1个冰块6块苏打水1罐小金...
  • 正宗美味的撕着吃的一发老面包!食材改良了,更柔软,全家都爱!怎么做
    发表于:03-18
    Judy几乎每周都要做一次到两次面包,这个老面包,在保证口感的同时,把食材做了减法,让食材和制作方法更简单!新手小白也更容易上手!晾凉后的味道是回忆中的味道!用料高筋面粉(王后,金象都可以)330...
  • 正宗美味的看着就香 吃着更香甜柔软的多拿滋怎么做
    发表于:02-25
    油炸食品的香气总是让人难以抵抗。因此多拿兹也就是甜甜圈,一直是甜品店常年销售的单品。其实自己制作甜甜圈并不复杂,最重要是自己制作还可保证用油的安全和健康。并且还可以根据家人的...
  • 香葱芝士辫子排包(冷藏中种更柔软)食谱大全及做法,烹饪好吃的香葱芝士辫子排包(冷藏中种更柔软)方法
    发表于:07-01
    突然爱上了冷藏中种的面包,提前一晚把中种材料随便一揉就放可以放冰箱,第二天和主面团材料揉。大爱了,一盘和H先生吃不停,两人简直可以一次全消灭掉。用料中种材料高筋面粉180克酵母3克温...
  • 口感更柔软长得更大的麻薯食谱大全及做法,烹饪好吃的口感更柔软长得更大的麻薯方法
    发表于:08-16
    关注我的朋友会发现我是有多爱麻薯,为了追求更完美的麻薯坚持不懈,不断尝试各种配方。。。用料麻薯粉220克牛奶75克鸡蛋80克黄油45克盐2克各种口味配料适量口感更柔软长得更大的麻薯的做...
  • 烫面蛋糕卷,更加柔软细腻,而且不容易裂食谱大全及做法,烹饪好吃的烫面蛋糕卷,更加柔软细腻,而且不容易裂方法
    发表于:05-29
    我们都知道蛋糕卷有很多种,戚风蛋糕卷、烫面蛋糕卷、浮云卷、日式卷等等。不同蛋糕卷的手法、原料各有差别。今天做的是烫面蛋糕卷,面糊经过烫了之后,做出的蛋糕卷更加柔软细腻,而且不容易...
  • 老面包,改良版,更柔软!更香浓!食谱大全及做法,烹饪好吃的老面包,改良版,更柔软!更香浓!方法
    发表于:10-02
    比较喜欢柔软一些的面包,就尝试做了下~( ̄▽ ̄~)~符合我们家人的胃口,不失嚼劲,很不错哦(´-ω-`)此配方适合28*28的方形金盘的一个量呢✪ω✪用料种面部分:牛奶270克砂糖30克高筋面粉200克低筋...
  • 酸奶100%全麦无糖油吐司(波兰种),更柔软·健身首选食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶100%全麦无糖油吐司(波兰种),更柔软·健身首选方法
    发表于:06-22
    消耗没吃完的酸奶,随手试了下,居然比汤种冷藏发酵的还软,就又多做了几次稳定配方。需要提前一晚准备(波兰种、以及浸泡面粉),浸泡使麦麸变软,可以很大程度上改善口感(避免粗糙);对夏天而言也利于...
  • 多一步汤种,老面包松软柔韧更好吃!食谱大全及做法,烹饪好吃的多一步汤种,老面包松软柔韧更好吃!方法
    发表于:11-06
    原本是为了消耗多余汤种,做了老面包,成品口感超好,绵润又不失韧劲儿。特意记录下来,以后就找这个整了。汤种和老面都不能省,提升口感延缓老化的关键。汤种:25g高粉+100g水,混合均匀后小火加热...
  • 比梦龙更上头,外脆里温柔,椰子油脆皮巧克力雪糕食谱大全及做法,烹饪好吃的比梦龙更上头,外脆里温柔,椰子油脆皮巧克力雪糕方法
    发表于:05-18
    每到夏天,都会做这款巧克力冰淇淋。之前都是做好了放乐扣盒子里,吃的时候取出挖球。今年入手了经典的硅胶雪糕模具,雪糕的样子,就可以拔草脆皮啦。巧克力坚果脆皮需要预调,先从最省力的椰子...
  • 轻乳酪古早蛋糕‼️口感轻柔‼️冷藏风味更佳食谱大全及做法,烹饪好吃的轻乳酪古早蛋糕‼️口感轻柔‼️冷藏风味更佳方法
    发表于:03-17
    最近经常做古早蛋糕。大家都知道古早蛋糕是采用采用烫面和水浴来提高饱水性,口感非常绵润。今天我尝试了加入奶油奶酪,和轻乳酪蛋糕相比,没有使用黄油,整体风味清淡,热量也大幅降低。下面和...
  • 更更更简单的「蓝莓爆浆磅蛋糕」食谱大全及做法,烹饪好吃的更更更简单的「蓝莓爆浆磅蛋糕」方法
    发表于:01-07
    二零二零年春节,大半个网络沉溺于打发蛋白,感叹大家的动手能力太强了,除了手动打发到“残”,四驱车、电风扇、矿泉水瓶……各种工具窍门,让人大开眼界,但是戚风蛋糕依然是“气疯”蛋糕,塌方事...
  • 改良后的老面包!有酸味,更柔软!食谱大全及做法,烹饪好吃的改良后的老面包!有酸味,更柔软!方法
    发表于:02-25
    老面包是在没有生吐司之前,做的比较多的!自从有了香浓柔软的生吐司,老面包早就被我们遗忘了,毕竟它的口感偏硬偏干,味道不够香甜!这几天看了几个前辈的方子,想着把它也改良一下,改成更适合我们...
  • 「更新版」超柔软白面包(白パン)食谱大全及做法,烹饪好吃的「更新版」超柔软白面包(白パン)方法
    发表于:09-06
    之前的菜谱在点击编辑icon后,原菜谱就不存在了,后台一开始说法无法恢复。之后也是一会有一会没有,我的小心脏受不了了。😓这是每隔一段时间会循环会做的菜谱,只能重新写记录。还好老公说go...
  • 破酥包子——没吃过比这更酥松、软、柔、润的包子啦食谱大全及做法,烹饪好吃的破酥包子——没吃过比这更酥松、软、柔、润的包子啦方法
    发表于:02-20
    这是一款感动到了自己的包子,这包子皮,那真是从口感、视觉上——(没一个多余的形容词)还没吃就已经感受到了:层次分明,手感轻盈,洁白饱满,香气四溢;那口感是:油而不腻,柔软、松酥、润口、盈香,不咀...
  • 凉拌小柔柔如何做才美味,怎么做凉拌小柔柔简单又好吃
    发表于:10-31
    凉拌小柔柔用料凉拌小柔柔凉拌小柔柔凉拌小柔柔的做法凉拌小柔柔凉拌小柔柔小贴士凉拌小柔柔...
  • 培根吐司,咸香美味,柔软细腻,做早餐比三明治更方便食谱大全及做法,烹饪好吃的培根吐司,咸香美味,柔软细腻,做早餐比三明治更方便方法
    发表于:11-20
    今天要分享的培根吐司就显得非常别致,因为它是一款裹着肉馅的咸味吐司。柔软细腻、拉丝明显、鲜香美味是它最大的特点,闻起来香气扑鼻,用来做早餐,比平淡的白吐司还够味,比需要另外准备配菜...
  • 不起酥的牛角,热量低更柔软,香味依旧食谱大全及做法,烹饪好吃的不起酥的牛角,热量低更柔软,香味依旧方法
    发表于:01-19
    Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。(欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文字,若未通知原创作者或未经本人授权,不得擅自以...
  • 中种南瓜吐司 更柔软,有馅无馅都好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的中种南瓜吐司 更柔软,有馅无馅都好吃方法
    发表于:02-27
    有馅无馅都好吃的一款南瓜吐司,组织细腻,风味浓厚,大人孩子都爱吃。记录自己每一款面包的制作过程。用料中种高筋面粉320克贝贝南瓜泥100克酵母2克糖20克水180克主面团高筋面粉180克鸡蛋2...
  • 发表于:11-23
    班蘭棉花蛋糕温柔的日式棉花蛋糕,口感比威风更润更有空气感,吃一口如同踩在云☁️上.做原味的班蘭汁換去牛奶就可以了。完整視頻食譜,用料班蘭汁50克蛋白3個蛋黃3個全蛋1個低筋面粉50克砂...
  • 更有料更简单更美味的三鲜焖子食谱大全及做法,烹饪好吃的更有料更简单更美味的三鲜焖子方法
    发表于:01-28
    用料扇贝10只虾仁300克鱿鱼4只焖子两块葱1根蒜10瓣香菇5朵油菜2棵更有料更简单更美味的三鲜焖子的做法准备食材:焖子切块、扇贝、鱿鱼、虾仁、香菇切块、油菜切片、葱切末、蒜切片、切...