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发表于:01-12
12个宝贝饼全程保鲜膜捂的严严实实就怕他们冷用料❤️水油皮中筋面粉115克黄油38克糖15克水50克❤️油酥中筋面粉90克玉米油或黄油45克❤️芋头馅芋头300g红薯(上色用)100g淡奶油30克黄油15克...
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发表于:10-18
用料玉米油40克芋头1个紫薯2个糖80克牛奶100克紫薯芋头馅的做法把所有的材料放进料理机打成泥,可以做成包子馅料也可以做蛋糕卷夹心...
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发表于:01-23
用料紫薯香芋馅紫薯50克芋头150克炼乳10克细砂糖15克黄油10克淡奶油20克水油皮中筋面粉150克猪油45克白砂糖20克水50克油酥低筋面粉120克猪油60克配料鸡蛋1个白芝麻适量紫薯香芋梅花酥...
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发表于:12-09
二师兄太贵了,剩下的红烧肉剁剁包馅饼了😂前几天做的红烧肉,没吃完,老公又出差,看到肥肥的我也吃不下,于是突发奇想😛😛——5到6块红烧肉(剩下的肉到最后只剩油,没有汤汁的那种,要不然不行)然后...
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发表于:07-14
自制香芋馅(月饼蛋黄酥用的油性芋头+紫薯馅料)加紫薯是为了让颜色好看一些些,不加也可以。用料芋头个炼乳克黄油克糖克水克紫薯个(可不加)自制香芋馅(月饼蛋黄酥用的油性芋头+紫薯馅料)的做法...
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发表于:04-18
家里吃剩的舒芋头和熟栗子,凉了但不想热热吃,拿来做馅吧!第一次做,还不错!用料芋头3个白糖适量黄油适量牛奶适量板栗5个芋头栗子馅的做法原谅我前面忘记拍了,那就从这里开始吧!栗子剥出来,芋头...
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发表于:11-21
如果需要做点心馅料一定要多油多糖!!!不变质的决定因素!!!点心在烤制过程中,糖份会挥发,所以馅料一定要甜于平时直接吃的口味!!!芋头陷可做:芋头奶茶,芋头老婆饼,芋头酥,荷花酥……⚠️淡奶油不是必需品...
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发表于:11-02
第一次做芋头馅,切条状高压锅蒸10多分钟,冷后用加白糖果机打成泥,小火慢慢翻炒,这个时间要有足够的耐心。。。。放点油哦。不沾锅,看不是很稀,成型。。用料糖少许芋头泥馅的做法成品这样方便...
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发表于:03-21
用料芋头盐糖油芋头馅儿的做法偷懒没有解冻,直接丢进锅里用牛奶煮。。。。结果就是要不停地搅拌以防糊底。。。加一丢丢盐一边听老吴叨叨,一边享受自己在家的小时光也不赖😶。。油和糖一...
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发表于:12-08
用料油芯低筋粉185克猪油100克水皮低筋粉245克高筋粉55克猪油85克水135克(我用了紫甘蓝汁)组合红豆沙215克组合红豆沙215克全蛋液烘焙上色用梅花酥的做法油芯制作:将低筋粉和猪油放入主锅...
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发表于:09-15
香芋馅做法用料水油皮中筋面粉115克猪油38克糖15克水49克油酥低粉90克猪油45克内馅香芋馅360克表面装饰蛋黄1个白芝麻少许香芋梅花酥的做法水油皮的材料混合揉成光滑的面团油酥材料混...
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发表于:03-01
很有奶香味的芋泥用料芋头350克牛奶30克细砂糖48克无盐奶油(黄油)20克奶粉15克奶油芋头馅的做法把芋头切块蒸熟,蒸熟后倒入料理机然后再放入牛奶,细砂糖,黄油和奶粉盖上盖打至顺滑的即可小...
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发表于:11-26
纯属记录亲手做的每一道美食。用料芋头400克(1个中等)玉米油42克糖60克(15%)牛奶35克实用芋头泥馅(香芋头包)的做法芋头剥皮称好重量,切成块状,装盘后放锅里蒸熟,大概上汽30分钟左右。蒸熟的芋头...
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发表于:07-10
用料芋头半个水适量白糖适量油适量葱花少许酥炸芋头的做法某大妈买的粉芋头,切块上锅蒸熟,装盘晾凉。锅里倒入少许食用油,倒入晾凉的芋头,煎到金黄酥脆。开小火,倒入葱花,撒上适量白砂糖,快速...
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发表于:03-05
用料芋头荔浦芋头1个鸡蛋2个淀粉红薯淀粉5勺糖白砂糖100克油玉米胚芽油500克面包糠150克香酥芋头的做法现将荔浦芋头削皮切块,上蒸锅蒸熟;趁热加入白糖捣烂。捣烂后,稍凉不烫手后,带一次性...
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发表于:12-12
酥脆的外皮咬下去满口的芋头><用料filopastry/酥皮一盒芋头一个牛奶一杯糖150克常温无盐黄油一小块蛋黄2个芋头酥角的做法将芋头洗净,去皮切块。煮水,把切好的芋头块隔水蒸,蒸到用筷子...
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发表于:04-24
一直爱梅花,爱她临寒独开的风姿,爱她雪中傲立的芬芳,雪中红梅尤有几分惊艳……借助梅的造型做个中式面点,造型美,口感酥,味微甜,梅艳花香味正酥……真真是低调的奢华!用料油皮#:普通面粉140克玉...
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发表于:08-07
用料芋头一大个紫薯3个调和油40克芋头馅的做法蒸熟芋头,紫薯揉碎放油下锅炒。小贴士样子不是很完美...
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发表于:08-07
用料高筋面粉500克鸡蛋2只酵母5克糖40克芋头馅若干芋头馅面包的做法蒸熟紫薯和芋头勺子压烂用调和油炒成泥揉好面团第一次发酵完毕(忘拍,这盗图😂)包好馅包好了二次发酵上锅蒸出锅弹性不...
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发表于:01-05
不久前,小伙伴阿兔@兔子洞笔记鼓捣出了圈家南瓜大鼓+野菜毛豆包的……整合版。我一眼心动。心动是因为圈家的野菜毛豆包是微辣的,每每阻拦住我搓了又搓、准备伸出去的爪——竟然没想过自...
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发表于:07-08
北方其实不太容易买到荔浦芋头那么香甜好吃的大芋头,常见的是小芋头,那想吃芋泥酥怎么办呢?!自己发明创造啊!这个芋泥很好吃,奶香味,但又不会太过,淡淡的甜,糯糯的,口感正好,做蛋黄酥,代替豆沙,也很...
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发表于:09-12
白糖适量牛奶1杯红薯淀粉1盘芋头(蒸熟)1个用料芋头个芋头酥的做法1、将蒸熟的芋头去皮后,捏碎放入碗中,加入适量的白糖和牛奶,并搅拌均匀,先将芋头泥捣松散,再捏成椭圆形的芋球。2、将芋球表...
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发表于:02-05
芋头的品种也很多,在国内可以找到两种品种是适合用来做在糕点或蛋糕里的。一种是产于桂林的荔浦芋头,另一种是产于福建的槟榔芋头。芋头营养丰富,含粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和...
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发表于:12-17
用料香芋馅儿(甜度适合空口吃,做馅儿白砂糖可以用到40克)荔浦芋头450克椰浆100克黄油20克炼乳25克白砂糖20克椰蓉馅儿(16个)黄油50克蛋液70克奶粉40克白砂糖30克椰蓉140克蔓越莓干或葡萄干...
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发表于:04-23
每次在网上买芋头一般都5斤起拍。买回来立刻就要处理。洗净、削皮、切块。然后可以选择直接装袋子里冻起来或者蒸熟直接用或煮熟直接吃。用料荔浦芋头个白糖/冰糖克玉米油/黄油克想调...