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发表于:04-16
软软弹弹的面包配上自己做的香肠出炉还没凉透两个崽就吵着要吃,一个接一个一点也不夸张。上面沾上自己炒熟的熟芝麻更是绝配比配方为12个的量用料面团部分高筋粉(山茶花)320克牛奶175克全...
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发表于:10-21
女儿想吃肠仔包了,安排😄香葱与芝士完美混搭,自制沙拉酱香浓无比😋液体部分建议留10克水暂时不加。我用的鸡肉早餐肠,从色泽上来说猪肉肠应该颜值更高用料高筋面粉200克低筋面粉50克水80...
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发表于:10-01
可爱又好吃的萌兔肠仔包+好吃看得见的芝士沙拉肠仔包~用料面包面团:高筋面粉(王后吐司粉)200g低筋面粉(王后软白)50g细砂糖40g盐3g干酵母2.5-3g鲜牛奶120g鸡蛋30g黄油30g辅料:香肠6根巧克力...
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发表于:12-20
🍞松软的面包体里藏着好吃的脆皮香肠和肉松,这个搭配怎么也不会出错,表面的芝麻超级香,咬上一口大满足!‼️配方可做6个小面包。用料🔻烫种山茶花高粉20克开水22克🔻面团材料山茶花高粉250克...
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发表于:10-10
面团中用了香浓的芝士味炼乳,水量比较大哦,需要用到厨师机,出品就是软fufu的口感,颗粒感的芝士粉,加上肉香满溢的脆皮肠~味道还不错哦。用料面团部分高筋面粉300克糖30克盐3克芝士味炼乳15克...
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发表于:03-04
最近外面早点摊还没全部复工,安全起见还是在家做最方便啦!最近撸馒头撸的有点心得,就买了香肠做了肠仔包,超好吃!用料鲁王自发粉400克水(常温)200克盐3克双汇台湾风味香肠12根肠仔包包包的做...
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发表于:05-20
这原是妞妞给我的一个配方,但我改了材料和方式。做芝士包和肠仔包,是觉得他们是很好的搭配。只是吃芝士包,会太腻!只吃肠仔包,会太单调啦!今天我们做好朋友吧!用料高筋面粉400克黄油30克酵母4...
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发表于:02-18
在烘焙这条路上折腾了一年,令自己很满意的作品并不多,尤其是自己在家操作的时候🤦♀️……也许是家用烤箱温度不够?也许因为没有专业发酵箱?虽然脑海里总是🈶️这样的质疑🤨但并没有减少我对...
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发表于:04-15
外层浓郁的芝士粉,柔软的面包,一口下去香滑可口会拉丝的鸡肉肠,配上芝麻海苔肉松就是今天带来的口感丰富的芝士肠仔包了。用料夹心和装饰材料:鸡肉肠6根海苔肉松适量芝士碎适量芝士粉适量...
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发表于:05-30
本来想做个芝士的,没有了,下雨不想出去买,没有芝士,那,芝麻也不错,换个口味。也很香。用料香肠7根高筋面粉250克熟黑芝麻一把细砂糖30克鸡蛋60克黄油20克酵母3克牛奶110克盐4克番茄酱适量沙...
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发表于:03-03
永远在拔草的路上☺️☺️愉悦自己用料高筋面粉300克奶粉18克水+蛋液150克+30克细砂糖45克蜂蜜5克盐3克酵母4克黄油30克表面装饰:沙拉酱,千岛酱马苏里拉芝士蛋液青葱末/黑胡椒粉/色拉油肠仔...
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发表于:04-11
晓廷爱烘焙配方,6个量用料牛奶65克水65克蛋液25克高筋面粉200克中筋面粉67.5克糖32.5克酵母3克盐1.5克黄油20克马苏里拉芝士碎芝士片,夹心用香肠沙拉酱番茄沙司酱葱爆酱香葱芝士肠仔包的...
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发表于:01-11
改造了心心念念的理想厨房,所有设备都要最大化利用起来,今天原创了芝士肉松肠仔包,真的非常好吃,松软的面包🍞卷入肉松和玉米肠,外层加芝士碎,沙拉酱,最后洒上灵魂小葱花,烤好出炉真的是诱人~配...
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发表于:10-16
买了一包芝心肠没人吃想着法儿做成了肠仔包终于有人吃了😄😄用料中裕高粉200克新良低粉50克细砂糖20克食盐3克奶粉10克安琪干酵母3克全蛋液30克纯牛奶150克安佳黄油18克芝心肠仔9条香...
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发表于:11-22
🌭面包店里超诱人的肠仔包!加了芝士和沙拉酱,口味提升了不少🤪乐荷的有机黄油,应该是今年用的最多的黄油了吧,很健康,纯正,除了略微贵了点也没其他毛病🤩注意:夏季记得用牛奶,减水量用料高筋...
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发表于:11-05
太太太好吃了,废话不说,开撸🤭【本方子为4个芝士包】用料高筋面粉(王后)125克冰糖粉20克全蛋液20-25克冰牛奶65克酵母2克盐1.5克黄油15克【表面食材】芝士碎1汤匙美乃滋3汤匙葱适量【其他...
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发表于:04-07
没啥故事,只是冰箱里有啥就做啥。刚好有芝士和肠仔而已。用料高筋面粉250克老面100克牛奶70、80克(看面团状态加减)鸡蛋可以不用,如果用的话牛奶就要减去鸡蛋的重量黄油20克糖30克盐2克...
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发表于:04-21
一个大面团,可以做8个面包,4个做成了芝士肠仔包,另外4和做成蒜香火腿包。本次最遗憾的就是家里没有小葱,烤之前放点葱花点缀,样式更好看。每个烤箱都有自己的脾气,温度根据自己的实际情况来...
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发表于:10-17
娃娃即将秋游,又爱吃香肠,也想与好友们分享美食,现在正是吃南瓜的季节,香喷喷的香芋南瓜,垂涎三尺!刚好家里前几天做了南瓜包子剩下了半个南瓜,直接撸南瓜肠仔包!用料黄油50克高筋面粉500克(最...
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发表于:04-09
軟身的咸豬仔包吃過沒有?這就是一個裡面不用放什麼饀也可以吃很多也不厭的包。這個包有不同做法,但今天用了双重夜种法去發酵,的確出來的較果比當天做的面包軟度更佳。有興趣去做一個成功...
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发表于:02-14
原面包体配方出处为哈奇老师,经过实践使用凯萨琳粉,记录一下用料高粉380g凯萨琳低粉80g紫罗兰烫种80g(45g开水➕40g凯粉)鲜酵母12g糖70g粉盐6g全蛋液60g脱脂奶粉20g16°冰水228g凯粉黄油50...
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发表于:05-22
用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋25克白糖20克盐1克酵母3.5克黄油20克水120-140克配料肠仔6条芝士适量番茄酱适量沙律酱适量碎葱花可有可无肠仔包/芝士包的做法1、把除了配料和黄油,...
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发表于:03-27
孩子特别爱吃肠仔包,所以经常研究各种肠仔包的制作,记录一下,方便以后制作。用料高筋面粉250克酵母3克牛奶150克鸡蛋30克盐3克糖15克黄油15克蜂蜜15克奶粉6克配料芝士2片烤肠6根吃不腻的...
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发表于:08-20
肠仔包用料中筋面粉300克水135克细砂糖30克盐3克食用油15克酵母粉2克火腿肠8条肠仔包的做法除了食用油和火腿肠之外所有的材料混合均匀,投进面包机桶中,启动揉面功能开始揉面,想要蒸出来...
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发表于:03-16
时间:约200-2200分钟难度:有点挑战🖖份量:9个用料高筋粉250g白砂糖20g盐3g干酵母3g鸡蛋1个牛奶140g黄油20g原味沙拉酱20g番茄沙司20g全蛋液30g肠仔包的做法高筋粉里加入糖、盐、酵母、鸡...