-
发表于:01-01
彭城鱼丸是徐州很多高档酒店里面的主打菜,都由名师烹制。它讲究材料新鲜上乘,制作手法精妙细致。用清水汆熟的办法保留了鱼肉原滋原味的鲜美度。有人说正宗的彭城鱼丸颜色白嫩,质细味鲜,放...
-
发表于:12-09
用料墨鱼饼一盒油电城墨鱼饼的做法墨鱼饼,放冷冻室融化一个晩上。第二天中午就可以煎了热锅下油,小火!小火!不然很容易会焦哦煎着两边微微焦黄即可完成啦!小朋友的最爱🤗🤗...
-
发表于:04-04
在湖南衡阳吃的那一碗鱼粉着实把我馋到了在家自己鼓捣一番复刻出来这一碗“彭海军鱼粉”奶白色的汤堪称美食届行走的sk2好次,物依#一周一道新菜#用料黄骨鱼2条湖南米粉一人份湖南辣椒1...
-
发表于:12-23
清热解毒祛湿健脾补肺养阴去痰火对清热毒痰火核及化解体内毒素有帮助用料瘦肉350克土茯苓100克彭鱼腮两块蜜枣两颗姜两片土茯苓彭鱼腮解毒汤的做法彭鱼腮也就是魔鬼鱼腮声明不是我买的...
-
发表于:01-14
用料鱿鱼30条粘米粉1包电城鱿鱼炸的做法鱿鱼尽量隔少水,眼睛戳爆里面的水分,不容易下油锅的时候炸锅一半的粘米粉用水烧开,放凉之后用2:1的比例加入生的粘米粉2是熟的,1是生的油锅一点要热...
-
发表于:05-11
学校门口5角钱一碗的回忆每到夏季都喝不够的美味用料红薯淀粉1碗水4碗花椒10粒盐5克糖5克麻汁酱20毫升耗油5毫升生抽10毫升古城黑蛙鱼的做法一碗红薯淀粉,一碗水搅拌均匀3碗水煮开,小火...
-
发表于:06-05
一周家里几个感冒都不敢煲汤水了,现在来个清热毒的汤水清清感冒后的余毒用料瘦肉300克彭鱼鳃10克海龙10克陈皮1片蜜枣1粒生姜2片彭鱼鳃海龙炖瘦肉汤的做法彭鱼鳃海龙提前浸泡半小时彭鱼...
-
发表于:02-10
用料鮸鱼1条姜适量盐10克淀粉75克葱4根温州鱼丸(鹿城人家版)的做法取下两面整片鱼肉去骨(鮸鱼每面有两排骨)切段,5厘米左右。切丝,5毫米左右,从鱼背往鱼肚方向切(不能从鱼头往鱼尾方向切,否则鱼...
-
发表于:08-21
芝麻丸的功效不用多说了,当你自己会做九蒸九晒芝麻丸的时候,你就不敢出去买几十元的芝麻丸了,看看制作就知道。这么好的东西,值得花时间精力自己制作,毕竟健康无价啊!是否是九蒸九晒芝麻丸,看...
-
发表于:10-02
用料猪肉馅适量克红薯欠煮肉汤或者骨头汤盐香油姜沫藁城过年才会做的灌丸子的做法红薯欠,可能也叫红薯淀粉,咱藁城就叫红薯欠,大块的欠粉擀碎擀成粉沫,用量根据肉汤控制好,把红薯欠粉放入大...
-
发表于:03-19
蝠鲼鳃,又称、膨鱼鳃、角鱼鳃或畚斗鱼鳃,产于沿海地区,分布于我国黄海、东海和南海水域,其原动物为日本蝠鲼、无刺蝠鲼、双吻前口蝠鲼。亚洲地区有将其入药的民间习俗,认为其具有清热解毒,透...
-
发表于:01-30
用料鸡翅10个可乐瓶翅根10个酱油适量芝麻适量姜3片葱1根彭彭最爱的可乐鸡翅的做法啦啦啦小贴士下次再记录...
-
发表于:06-08
功效:清热、解毒解毒也是彭鱼腮瘦肉汤的重要功效,平时人们出痘时,及时喝一些彭鱼腮瘦肉汤就能把身体内的痘毒分解,能让痘尽快消退,另外彭鱼腮瘦肉汤还是治疗人类扁桃体炎的常用食疗佳品,它能...
-
发表于:12-19
爷爷奶奶说浦城人,每年过年都会做一些,孩子们都很喜欢吃,做过千层蛋糕的一定很容易就能学会这道美食用料鸡蛋8个地瓜粉300克水350克油45克盐4克浦城特色小吃—蛋皮燕丸的做法第一步先把馅...
-
发表于:09-30
大多数喜欢海鲜的,都喜欢吃嫩嫩的鱼丸,我也不例外,开海了,来个新鲜的鲅鱼丸子!配米饭超级棒!调好的馅也可以直接做鲅鱼饺子哦!用料鲅鱼1条鸡蛋两个植物油适量花椒面适量胡椒面适量料酒适量味...
-
发表于:02-08
用料猪腿肉750克玉米生粉450克葱1根姜5片蒜6瓣鸡蛋1个山西面食-正宗阳城炸肉丸的做法这是我做第三次,前两次都成功了,所以这次多做点。菜市场买一斤半的猪肉(绞碎)、生粉三小包(150克一包)。...
-
发表于:05-19
适合所有人用料奶油克抹茶克鸡蛋两颗彭培民的做法这步很实用小贴士哈哈哈哈,就是这么简单...
-
发表于:07-27
江西石城肉丸,是老公家乡的丸子,没有牛肉丸名气那么大,但是很好吃,之前是大石臼做的,他说现在工业化了,用机器打的,我陪他回家的时候见识过,老公一直说没有他家那种三相电的特定机器肯定做不出...
-
发表于:06-26
用料鸡蛋12个猪肉500g白地瓜500g浦城蛋皮丸的做法摊蛋皮,按照一个鸡蛋对应一瓷汤匙地瓜粉(满满冒尖的),12个鸡蛋我放了2碗清水(普通吃饭用的碗)。地瓜粉先在清水中溶解,蛋打均匀后,加入地瓜粉...
-
发表于:07-08
用料莜面250克沸水250克山西交城版莜面鱼鱼的做法沸水加入面粉中用筷子拌一拌,稍微晾凉后揉成光滑面团,此处大约需要五分钟,很好揉,注意水不能多了,我是用电子秤严格计量的,没有电子秤的话一...
-
发表于:12-08
这个年过的特别的无聊,但是也要服从国家号召-在家不能出去在婆婆家已经半个月了,从未呆过这么久,想吃妈妈的味道,于是自己开始动手第一次制作盐城炸肉丸用料猪肉1000克鸡蛋10只盐10克生抽2...
-
发表于:05-12
一起来做出家乡的味道用料前腿肉2.4斤藕3斤淀粉200g鸡蛋8-9个葱姜适量生抽20g耗油20g盐20g零失败盐城藕丸子肉圆tuo子的做法把图上藕洗净去皮藕用料理机打成如图碎末状态,不建议切,太累...
-
发表于:05-29
豆腐丸是福建闽北的一道特色小吃,是我们夜宵的一道好选择,这道特色小吃在其他城市都吃不到,每次我们就到我们县城那家最火爆需要排队的小吃店吃,豆腐丸都是现做现吃的。每次都要等十几分钟...
-
发表于:11-09
麻城本土特产用料猪肉200g胡罗卜400g垂鱼250g麻城垂鱼的做法选肉,切肉切罗卜炒肉罗卜肉一起炒5分钟加水煮开放入电饭饱OK了...
-
发表于:03-12
用料糯米1000克鸡蛋5个葱1把姜1块猪肉丁1500克盐15克耗油1勺鸡粉1勺油适量盐城糯米肉丸的做法炒锅放蒸碟铺上纱布垫,倒上淘好的糯米蒸30分钟,八成熟即可肉丁顺时针搅拌,加葱姜调料搅到不...