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发表于:01-01
烘焙类的开酥还真是没做过呢,这款香酥小糖饼应该算是个中式包酥做法吧,也算是先感受一把开酥~嘿,其实,这款酥饼之前做过一版咸香口味滴做法点这里。这回改良了下,做了甜味,一样的美味,一样酥滴...
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发表于:01-07
今天和大家分享一个油酥小糖饼,外皮金黄焦酥,层次很多,酥酥的直掉渣儿,内里是柔软香甜的蜜糖流心,特别好吃,当然里面也可以不加馅料做原味,或者换成椒盐,芝麻,花生等自己喜欢的馅料,做法简单,特别...
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发表于:05-21
用料白糖10克面粉30克水50克油50克芝麻少许香酥糖饼的做法活出水油面和油面水面里放一点点油在放水活出别太硬醒发二十分钟水油面切成等剂的小份用水油面包油面都包好,像馒头一样用擀面...
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发表于:04-04
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:1份用料原味手抓饼2张香蕉2根全蛋液适量白糖少许黑芝麻根据口味添加香蕉小酥饼的做法将香蕉用手抓饼包裹住。然后切成薄片。将薄片依次摆在烤盘上,表面...
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发表于:06-29
爸爸喜欢吃糖酥饼,总是从外面买!我想了想研究一下自己做吧,看看能不能成功,没想到出奇滴好吃!绝了!酥得掉渣,连同芝麻的香一起溶化到嘴里,很是美味!用料油皮原料,低筋面粉110克白糖90克玉米油38...
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发表于:07-01
其实做酥饼很简单,我也是第二次做,不过很成功,第一次没有用馅料,虽然酥脆,但是没有太大甜味,这次加了红糖馅料,味道刚刚好,不会太甜也不会太淡,出炉没一会儿就没了,(个人口味淡,具体的可以根据自己...
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发表于:12-28
第一次上传菜谱!酥皮小糖饼简单容易上手,不用发面、醒面!希望大家喜欢!用料面粉300克水210克糖40克油15克盐2克花椒粉1勺酥皮小糖饼的做法300克面粉,加入210克开水和面,将面搅成棉絮状后,用手...
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发表于:04-20
用料面粉400克酵母3克糖15克黑芝麻15克油酥面粉150克油适量糖酥小饼的做法糖加少许热水融进后加入少许凉水,放置为室温。把酶母混合在面粉中,加水揉成光滑面团。软硬适中,室温发酵。等待...
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发表于:12-18
吃烦了大馒头,就来做油酥小糖饼吧。它简单、快手,味道却不一般,外皮脆香,里面有层次,软软的,夹上糖馅,真是好吃拔不下嘴。用料面粉450克30度温水250克玉米油10克酵母粉6克油酥面粉50克玉米油5...
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发表于:12-06
用料蛋黄6个玉米淀粉40克奶粉40克白糖12克黑芝麻12克香酥小饼干的做法材料准备好,蛋黄加白糖打发至蛋黄变白,打到纹路不易消失就可以其他材料到入搅拌均匀放裱花袋里准备吸油纸放烤盘上...
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发表于:04-06
这款小饼干对新手非常友好,配料简单,操作步骤少,耗时短,味道却很棒。家里有小宝宝的,一定要尝试下哦!用料低筋面粉80克细砂糖50克我个人觉得有点偏甜下次打算40克试试鸡蛋2个黑芝麻15克香酥...
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发表于:11-28
想象着店里刚出锅的热热的,脆脆的,甜甜的糖饼,口水就忍不住了,奈何有糖饼的餐厅都太远,外卖缺少了那种刚出锅的口感。最近刚好迷恋上了做菜,于是第一次尝试和面,做饼更是几十年来的第一次尝试...
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发表于:02-15
这款饼干是米小诺去年春节期间爆卖的冰淇淋曲奇饼干中的一种,也是最受欢迎的一种,今天拿出来给米粉们分享咯!小伙伴们赶紧动手做起来吧😊用料蛋黄13g低筋面粉62克高筋面粉62克杏仁粉15克...
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发表于:01-11
这是一款香酥的小饼干,我个人比较喜欢它酥酥的口感。做这些饼干的料,是我抄一个韩国方子做南瓜派的派皮剩料。因为自己的派模小,所以剩了许多,放在冰箱里冻着,想吃饼干了就拿出来软化一下,做...
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发表于:02-03
闺女就好这口,为娘就想办法做用料高筋面粉200克油适量温水适量盐少许玉米淀粉20克蜂蜜水1勺糖粉适量芝麻适量香酥小烧饼的做法1.将玉米淀粉和盐混入高筋面粉中2.再加入温水,一边倒一边用...
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发表于:06-22
椰粉本来就有甜味,糖粉我就减量了,喜欢甜的可以适当加个10-20g用料黄油80克糖粉40克鸡蛋1个(约50g)低筋面粉200克速溶椰粉15克奶粉15克椰香小酥饼的做法黄油软化加入糖粉用手动打蛋器搅打...
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发表于:05-09
用料中筋面粉500克水300克酵母5克糖50克油30克酥脆小糖饼的做法面粉、水、酵母揉成光滑面团发酵成2倍大油加热后倒入干面粉制成油酥糖、面粉制成糖馅油酥涂在面皮上卷成筒状,切成小剂子...
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发表于:12-04
简简单单却如此可口sablediamantvanllie配方来自-PH大师用料无盐黄油90g盐1克香草荚1根细砂糖40g高筋面粉30g低筋面粉100g蛋清少量装饰细砂糖少量香草小酥饼的做法软化黄油后,用刮刀把...
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发表于:04-22
甜香酥软的小糖饼,上手简单又美味,搭配点浓香的小米粥,南瓜粥,一定好吃停不住😍用料中筋面粉500克(水面团)中筋面粉110克(油面团)馅料白糖50克,熟芝麻60克,面粉40克食用油70克(和油面团用)猪...
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发表于:01-24
用料面粉克酵母克白糖克香酥小糖饼(发面版)的做法300面粉加3酵母和软面发酵。可以前晚揉好放进冰箱慢发酵。熟油(热)+面粉做成中间碗里的样子。不能太稠抹不开,不能太稀,包不住。糖馅:面粉加白...
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发表于:04-06
这个小酥饼奶香浓郁入口即化,最受小孩子欢迎,我也好喜欢,一口一个,好吃的停不下来,是消耗奶粉最好的方子~用料蛋黄4个蛋白4个浓稠酸奶30克玉米淀粉25克细砂糖35克奶粉80克奶香小酥饼的做法1️...
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发表于:07-15
记录用料面粉适量红糖适量食用油适量芝麻适量开水适量酥皮小糖饼的做法1.面粉中加入开水,搅拌成绪,加入2适量食用油,揉面成团。2.醒面20分钟3.准备油酥,面粉加食用油,搅拌均匀,不稠不稀就行...
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发表于:05-14
喜欢做美食,因初恋失败,没有地方诉说,只能做自己喜欢的事去分散注意力。😁😁好尬~用料面粉克姜末克大葱根鸡蛋个十三香勺生抽勺盐克白菜猪肉香酥小肉饼的做法面粉加温水+鸡蛋+熟油+酵母(温水化...
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发表于:08-05
简单快手,酥脆可口,原料简单,加馅口感更丰富,适用性更广,多变实用。馅料可放芝麻糖或花生糖,一般使用红糖,变成糖饼。不用揉面,简单快手。如果不加馅,就放一次面糊,稍微做薄一点,口感会更好。适合...
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发表于:11-15
浓浓枫糖香,低油,不添加泡打粉和小苏打,没有白砂糖!健康!!!用料低粉120g全麦粉120g玉米油60ml枫糖浆80ml鸡旦1个盐1g枫糖小酥饼的做法低粉、全麦粉和盐混合均匀。倒入玉米油,混合成粗粉状倒入...