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  • 青椒素炒野生菌的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-26
    淘宝搜【阿坝油辣菇】即可买到油辣菇干品每百克含蛋白质17.4克,脂肪2.3克,碳水化台物56.8克,磷300毫克,铁50毫克,维生素B23.11毫克,尼克酸60.9毫克。菇用料高原野生油辣菇100g青椒3个大蒜5瓣...
  • 黄焖野生菌~见手青/白葱菌食谱大全及做法,烹饪好吃的黄焖野生菌~见手青/白葱菌方法
    发表于:06-12
    一年一季的野生菌大量上市了,在云南流行这样一句话:没见过小人人的云南人,不算有完整的人生。🤪这道老鸭焖菌,也只有云南玉溪这边流行,一大块一大块的下口,很是过瘾哦。用料见手青1000g老鸭...
  • 野生菌焖饭(见手青)食谱大全及做法,烹饪好吃的野生菌焖饭(见手青)方法
    发表于:09-12
    我是云南昆明人!云南得天独厚的气候,特别是多温度气候带造就了很多美味食材!云南是动植物王国也是400多种野生菌的产地,在每年五月至10月是大量食用野生菌的最佳品尝时段。干巴菌、鸡枞、...
  • 爆炒干巴菌/野生菌食谱大全及做法,烹饪好吃的爆炒干巴菌/野生菌方法
    发表于:12-27
    云南人的夏天,野生菌中的劳斯莱斯,咋个说嘛都的尝一次用料干巴菌100克青椒/二荆条5个小米椒5个大蒜1瓣盐适量食用油适量爆炒干巴菌/野生菌的做法我家一年也就吃一两次,所以选择精品,基本没...
  • 爆炒野生菌~见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌食谱大全及做法,烹饪好吃的爆炒野生菌~见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌方法
    发表于:06-28
    作为云南人,这段时间,去哪,都离不开“菌”,各种各样的的野生菌。用料白葱500g大蒜5瓣青椒(二荆条)5个红椒(二荆条)5个花椒叶适量盐适量爆炒野生菌~见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌的做法白见手(...
  • 香喷喷的炒野生牛肝菌(见手青)食谱大全及做法,烹饪好吃的香喷喷的炒野生牛肝菌(见手青)方法
    发表于:12-08
    用料牛肝菌600克青椒3个大蒜7个(独蒜)食用油适量盐适量香喷喷的炒野生牛肝菌(见手青)的做法见手青是牛肝菌的一种,“毒”性很强,但也是最香的!今天买的16元100克,还不算太贵,买来解解馋!试毒...
  • 素炒野生黑牛肝菌的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-24
    口感鲜美,做法简单,超级美味。用料牛肝菌200克大蒜7瓣盐适量素炒野生黑牛肝菌的做法干野生牛肝菌冷水里泡5分钟(泡久了鲜味都在水里),清洗掉根部泥土,洗好的牛牛肝菌准用,锅中加油放入蒜,花椒,...
  • 炒野生葱菌如何做才美味,怎么做炒野生葱菌简单又好吃
    发表于:10-04
    七月,云南的各种野生菌大量上市,菌,一种极其鲜美可口的美食,因大多数菌都有一定的毒性,所以好些人都是望而却步,做菌子,关键是一定要熟透!用料野生葱菌、火腿、干椒、大蒜炒野生葱菌的做法选择...
  • 蒜炒野生菌如何做才美味,怎么做蒜炒野生菌简单又好吃
    发表于:04-05
    实不相瞒,这是我7月13号做的,夏天遇到下雨容易出菌子,今天10月29,写完这个菜谱,我还有17个菜谱需要写。这个菌子是朋友送的,在路边买的,有3-4斤,分了我一斤,各种菌子,我也认不全,还是勇敢的做菜吃...
  • 炒野生菌(牛肝菌)食谱大全及做法,烹饪好吃的炒野生菌(牛肝菌)方法
    发表于:11-21
    用料干椒5个牛肝菌半斤大蒜10个食用油适量盐适量炒野生菌(牛肝菌)的做法把菌洗尽,切片,把辣椒切段,大蒜切片油烧开后干椒跟蒜片同时入锅,炒香后放入菌,快速搅拌,火候不能太大,慢慢翻炒15分钟,加...
  • 野生菌炖鸽子汤(青头菌黑皮菌)食谱大全及做法,烹饪好吃的野生菌炖鸽子汤(青头菌黑皮菌)方法
    发表于:08-15
    朋友回老家遇到街边有乡民卖野生菌,一斤40,居然还有青头菌,这可是我的爱。朋友把菌子全买下了,一共两斤,分了大概半斤给我。鸽子是朋友家亲戚养的,是闷死的,据说鸽子血大补,壮阳。我就不必了年...
  • 素炒野生菌(奶浆菌)食谱大全及做法,烹饪好吃的素炒野生菌(奶浆菌)方法
    发表于:06-27
    每年雨季来临,雨水冲刷大地,在暖阳的照射下,野生菌悄无声息地生长,舌尖上的盛宴开始了。奶浆菌是我们云南特有的野生菌,其最大特点就是,弄断菌子任何部位,都会流出牛奶一样颜色的乳白液体,有非...
  • 爆炒青头菌/野生菌食谱大全及做法,烹饪好吃的爆炒青头菌/野生菌方法
    发表于:12-10
    作为云南人,这个季节,怎能少了野生菌。用料青头菌500g青椒3个大蒜3瓣盐适量爆炒青头菌/野生菌的做法野生菌~青头菌,无毒。炒时易碎,所以一定要切大块哦炒菌必备两件套(青椒,大蒜)炒菌要用混合...
  • 炒云南野生菌(牛肝菌)食谱大全及做法,烹饪好吃的炒云南野生菌(牛肝菌)方法
    发表于:02-19
    夏季来临,雨水落地后,云南大山里的各种野生菌从土里探出头,越长越大,越长越美,于是,云南人的餐桌开始丰富起来,人们冒着中毒的风险,纷纷品尝野生菌特殊的美味,有种“拼死吃菌"的味道。悄悄告诉...
  • 青椒炒野生杂菌的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-27
    托一位昆明的朋友帮我买的干野生菌,是他回乡下帮我买的,对于野生菌大脑里最早的味道是在10多年前去了屏南无意间吃到的,那个味道始终难忘,随着社会的进步和发展街上也出现各种各样的菌类,但...
  • 野生菌如何做才美味,怎么做野生菌简单又好吃
    发表于:08-10
    雨季来了的味用料盐2克干辣椒4个青辣椒2个牛肝菌4只蒜一头野生菌的做法清洗干净切片备用菜籽油爆香大蒜干辣椒放入菌炒熟放青辣椒至熟放盐出锅...
  • 鲜掉眉毛的青椒蒸野生菌食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜掉眉毛的青椒蒸野生菌方法
    发表于:09-21
    夏天是吃野生菌的好时节,但野生菌要价一般都很贵,我们这边的三塔菌要七八十一斤,平时都不舍得买,但因为女儿在家的关系,还是买下了一些鸡枞菌做来吃。野生菌自身鲜美异常,不需要繁复的烹调方...
  • 素炒美味野生牛肝菌食谱大全及做法,烹饪好吃的素炒美味野生牛肝菌方法
    发表于:06-21
    鲜嫩美味的牛肝菌用料牛肝菌250克大蒜6瓣新鲜辣椒5个素炒美味野生牛肝菌的做法新鲜牛肝菌用刀刮掉根部的泥土,快速冲洗干净,记得不要泡水洗鲜美味会丢失。用猪油炒牛肝菌,锅中倒入猪油,加...
  • 素炒青头菌如何做才美味,怎么做素炒青头菌简单又好吃
    发表于:07-24
    作为一个云南人,雨季总是用生命试毒。不过今天的青头菌无毒,脆嫩、爽滑、多汁。最近锦鲤上身,想吃就有人送。用料青椒少量盐一丢丢蒜少量干辣椒少量素炒青头菌的做法清洗干净,嫩的适合炒,老...
  • 青椒野山菌如何做才美味,怎么做青椒野山菌简单又好吃
    发表于:09-09
    用料青椒3个羊肚菌5个姬松茸5个野生松蘑10个野生小黄蘑适量菜籽油适量青椒野山菌的做法把所有的蘑菇洗净冷水浸泡起锅烧油放入青椒炒香再放入泡好的蘑菇,翻炒,放入盐调味,即可...
  • 野生菌之炒青头菌的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-13
    又到了吃菌的季节,小时候每到这个季节就会和小伙伴们一起去山里找菌,青头菌特别多,每次可以找一大筐,然后小时候的记忆里总有吃不完的野生菌😝青头菌、奶浆菌等还可以用火烤着吃,撒点盐,看着...
  • 野生菌炒蛋如何做才美味,怎么做野生菌炒蛋简单又好吃
    发表于:04-19
    用料鸡蛋3个野生菌2把大红椒2个蒜苗3根盐2克生抽1勺大蒜5瓣葱数根野生菌炒蛋的做法打蛋时加少许水和盐,蛋会更嫩。野生菌提前三小时以上泡水。大红椒大蒜切碎葱蒜苗切段备用。热锅热油...
  • 素炒野生牛肝菌的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-31
    牛肝菌不仅营养丰富,烹调后的口味异常鲜美,是吃惯肉类之外的别样美味,用来炒菜煲汤都很不错,今天给大家推荐这道素炒野生牛肝菌,也是人人都能做的快手菜。用料牛肝菌25g青辣椒1个红辣椒1个...
  • 素炒野生羊肚菌的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-25
    羊肚菌除了炖汤,还可以素炒,这是我家放了一年的干野生羊肚菌,我把它浸泡清洗干净,然后素炒的一会就被抢完了。用料羊肚菌180克大蒜1瓣姜2片葱1根盐适量素炒野生羊肚菌的做法干羊肚菌浸泡十...
  • 炒野生菌如何做才美味,怎么做炒野生菌简单又好吃
    发表于:08-11
    本地有老话:“宁愿脚掰眼瞎,不可嘴放塌”。在云南,一到夏天雨季过后就是满街的菌子,当然明天因为食用野生菌中毒的人也不少,但是为了这一口季节独特的美味,人们还是还是忍不住买买买,毕竟只是...