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发表于:11-28
方子來自黑川愉子《小小乳酪蛋糕》P56『杏仁乳酪雙層蛋糕塊』,稍做了改動此款蛋糕為雙層:上層為乳酪蛋糕層,下層是杏仁蛋糕。原方子用的是15*15的方形烤模,我用18*18的烤,結果扁了,結果只能...
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发表于:01-17
用料1黄油75克2糖分40克2盐0.5克3鸡蛋液25克4奶粉6克4小苏打1克4低粉120课马苏里拉奶酪装饰用适量杏仁片装饰用适量乳酪饼干和杏仁饼干的做法黄油四部曲小苏打放多了会苦,搓一点进去就...
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发表于:08-29
最喜欢奶油奶酪,喜欢重乳脂的甜食,心心念念想做派,有点类似于台式蛋挞的派皮,想像上面撒着脆脆的杏仁片,配一大杯美式,于是今天尝试实现一下念想。用料黄油100克鸡蛋1个低粉200克杏仁片随意...
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发表于:07-18
弟弟生日,印象中多数男性都不爱吃奶油,今天做了符合男性气质的蛋糕,简单中透着不平凡,杏仁的搭配简直是灵魂注入,蛋糕是被抢完的🤭用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油35克细砂糖(蛋糕部分)35克低筋面...
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发表于:10-21
这个乳酪挞味道超香超美味的下午没什么事情做了这个挞味道真是好的不得了!用料面粉80g鸡蛋25g黄油40g糖40g奶油奶酪125g鸡蛋1个糖30g面粉12g黄油25g去皮大杏仁1小把牛奶50g杏仁乳酪挞的...
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发表于:01-05
用料安佳淡奶油120克卡夫奶油奶酪125克(250克一盒,正好用二次)美玫低筋面粉160克杏仁粉30克黄油120克糖100克鸡蛋2个泡打粉一小勺杏仁乳酪麦芬的做法黄油软化后打发,加入糖继续打发加入软...
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发表于:10-08
用料去皮干杏仁60克糯米30克牛奶500毫升冰糖15克干桂花少许杏仁酪的做法糯米杏仁淘洗干净。牛奶。冰糖。破壁机五谷浆或滋补糊档位。撒少许干桂花。小贴士浓度要尝试几次,如果太浓可能...
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发表于:03-19
根据八卦兔的配方做的,下厨房找不到,发出来分享给大家。用料蔓越莓80克黄油68克奶油奶酪212克细砂糖85克牛奶125克蛋黄117克蛋白128克玉米淀粉20克酸奶43克低筋粉5克杏仁蔓越莓乳酪蛋糕...
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发表于:07-03
用料派皮材料上一道低筋面粉120克总统黄油60克全蛋液15克淡奶油25克细砂糖15克雀巢奶粉20克杏仁粉20克海盐1克派馅材料奶油奶酪100克光明如实酸奶200克鸡蛋1个细砂糖20克玉米淀粉20克...
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发表于:07-31
好几天不吃甜食,感觉身体被掏空,看着家里剩余的吐司做个快手的岩烧乳酪吐司,吃完快乐又回来了😊😊😊用料吐司2片芝士片2片细砂糖10克牛奶15克黄油15克淡奶油25克杏仁片适量杏仁乳酪吐司的...
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发表于:06-07
昨天被同期烘焙班姐姐的做的乳酪包所吸引、因为嘴馋😋到处搜方子最后终于总结出来这个好吃的面包🍞喜欢的朋友可以做出来试试此方为8个的量我做的是双倍的🙈如果怕吃不完可以除以二就...
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发表于:03-18
我喜歡吐司條配上一杯綠茶,享受悠閑的下午。用料方包2片雞蛋1只杏仁適量可可脆片適量蜂蜜適量糖5克蜂蜜杏仁吐司條的做法雞蛋加糖充分打散,攪拌均勻方包兩片切成條狀方包條只沾上一面的...
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发表于:12-15
用料杏仁粉48克黄油44克细砂糖40克鸡蛋1只盐3克奶油奶酪130克焦糖酱40克糖15克玉米淀粉5克焦糖杏仁双层乳酪蛋糕的做法黄油室温软化,先用蛋抽把黄油打匀,加入细砂糖和盐把黄油打均匀,不必...
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发表于:10-11
这货纯属是个消灭失败小马和剩余奶酪的黑料,不过没想到很好吃诶,我妈第一次!真的是第一次!吃我做的面包棒!以前做的可嫌弃了!这款甜度正好,奶味十足,小小份无负担,当然吃多了就另当别论了哈(比...
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发表于:02-20
报了烘培班学习烘培,这是学的第一个方子,记录下来,防止自己以后忘记,也和大家一起交流用料1、黄油75g2、糖粉40g+精盐0.5g3、鸡蛋液25g4、奶粉6g+小苏打1g+低筋面粉120g杏仁饼干和乳酪饼干...
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发表于:03-14
这款乳酪条的口感滑顺,底层的杏仁饼干香香脆脆的搭配起来刚刚好,配方里加了淡奶油,所以没有重乳酪那么扎实,相对多了一些奶香,表面的糖粉增加甜味,也可以使用糖霜来代替用料杏仁餅乾底黄油75...
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发表于:09-21
方子是参考了月梦的乳酪椰子三明治酥饼,方子棒棒的!家里没有椰蓉了,所以改成杏仁粉。味道也不错的。下次再做椰蓉的。用料低筋面粉100克白砂糖50克黄油60克杏仁粉20克泡打粉1克蛋黄1个乳...
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发表于:12-16
用料全麦面粉120g中筋面粉120g泡打粉12g(3大勺)苏打粉2.35g(1/2小勺)细砂糖20g盐2.5g(1/2小勺)无盐黄油113g光明畅优优酪乳113g来伊份杏仁3袋全麦杏仁优酪乳小饼的做法将所将粉类、糖、盐混...
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发表于:11-27
为了使乳酪蛋糕吃上去更香浓,我使用了美国大杏仁片!又是另外一种特别的口味!用料低筋面粉35克奶油乳酪125克淡奶油50克原味酸奶75克白砂糖50克裱花用奶油100克糖粉10克杏仁片适量朗姆酒10...
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发表于:07-19
做了一款超级简单的杏仁乳酪饼干,杏仁可以换成核桃,腰果,烤出来的口感酥软,好吃的停不下来!用料低粉250克黄油100克细砂糖60克盐2克杏仁粉40克美善品杏仁乳酪饼干的做法杏仁放入主锅,涡轮加...
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发表于:12-26
黑川愉子的乳酪小甜品实践中。【敬请期待更多实践...下层是杏仁蛋糕,上层是乳酪蛋糕!底部为15*15方形烤模一个。(唔我用的22*9cm的长方玻璃烤盘,也可以的呢)用料杏仁底蛋糕糊:杏仁粉60g无盐...
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发表于:08-01
外脆內軟的小餅,濃郁的乳酪味帶點檸檬清香充滿口腔,放一晚更有芝士蛋糕的風味。用料黃油140克乳酪88克糖粉80克雞蛋1個檸檬汁15克杏仁粉/低筋粉120克芝士粉10克杏仁乳酪小餅的做法1)室溫...
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发表于:01-26
低碳水,无麸质。用料奶油奶酪200g杏仁粉120g鸡蛋4个香草精5滴椰子油50g泡打粉5g代糖5g可不加生酮乳酪杏仁粉面包的做法预热烤箱。奶油奶酪室温软化,加椰子油,代糖,用电动搅拌器搅拌均匀,加...
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发表于:08-14
这是个8寸的海绵切割出来的一块,以下配方也是8寸圆形蛋糕模的量~喜欢6寸的同学自行减半哦~老妈爱红枣,女儿爱杏仁,老公爱乳酪,我喜欢海绵蛋糕~用料鸡蛋4个低筋面粉70克杏仁粉70克细砂糖40克去...
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发表于:11-10
FruitandVeganCreamCheeseToast10分钟!简单面包制作美味甜点!水果搭配质朴的面包,也能做出各式简单又令人惊艳的甜点!吃面包同时吃到水果美味。自制纯素杏仁乳酪抹酱加上水果、烤脆面包片...