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  • 川味醇香炖牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-25
    几年前跟一对四川夫妇为邻,某日女主人大显身手做了一锅烧牛肉,味道惊艳的无以伦比。遂赶紧学来技艺,这么多年本道菜在我家的点单率极高,直接盛出一碗就是小碗牛肉;加些蘑菇西红柿继续炖了也...
  • 川味红油萝卜炖牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的川味红油萝卜炖牛肉方法
    发表于:01-02
    做这个菜源于上次和闺蜜去川菜馆,点了土豆烧牛肉,和我以前吃的红烧或酱烧土豆牛肉不同,端上来一大碗土豆牛肉上面是一层红彤彤的红油,格外的扎眼,立即胃口大开。后来有天就想到萝卜牛腩,过去...
  • 酱牛肉(醇香牛肉味道)食谱大全及做法,烹饪好吃的酱牛肉(醇香牛肉味道)方法
    发表于:11-11
    以往的方子都放好多酱油和糖之类的调味料煮牛肉,结果煮出来基本吃不出牛肉味,失去了原有的味道。这个方子无数人实践过,操作简单,效果特别好,人人都说味道棒!用料牛肉(腱子肉)一斤肉能出八两酱...
  • 浓厚酥烂醇香,红酒炖牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的浓厚酥烂醇香,红酒炖牛肉方法
    发表于:10-07
    带着些许酒香的大块牛肉酥烂入味,是冬季的一道好菜。用料牛腩600克土豆2个胡萝卜一根白洋葱一个红酒300毫升香叶两片*砂糖一勺*老抽一勺*番茄酱两大勺盐适量黄油30克水500毫升浓厚酥烂...
  • 川味土豆炖牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-27
    用料牛楠300克土豆350克姜15g料酒15毫升油15克葱根姜15克八角2个花椒10粒郫县豆瓣酱30g生抽10ml川味土豆炖牛肉的做法牛肉切1·5cm见方的小方,土豆去皮切滚刀块,郫县豆瓣酱剁碎,姜切片,大...
  • 地道的川味仔姜牛肉怎么做,如何烹饪川味仔姜牛肉才更好吃
    发表于:11-07
    又到吃仔姜的季节,这碗下饭神器是多少重庆人家常餐桌上的最爱!更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛肉(小黄瓜条)200克仔姜150克大葱2根泡椒50克青、红椒2个生抽10克料酒5毫升蚝油5克鸡...
  • 土豆炖牛腩-醇香入味多种吃法-牛腩粉食谱大全及做法,烹饪好吃的土豆炖牛腩-醇香入味多种吃法-牛腩粉方法
    发表于:04-10
    用料牛腩500克土豆2个西红柿2个姜片8片老抽3勺八角1个桂皮1块白芷8片白蔻10颗干辣椒2个土豆炖牛腩-醇香入味多种吃法-牛腩粉的做法如图备料水烧开放入牛肉焯1分半钟,沥干水备用热锅加油...
  • 川味牛肉干如何做才美味,怎么做川味牛肉干简单又好吃
    发表于:09-14
    本菜谱来源于知乎的白豆蔻,本意是想自己找菜谱的时候更方便。图片来源于网络,等我自己做了以后,再换主图,用料牛肉一斤半卤料包(八角花椒桂皮香叶草果)葱,姜,蒜料酒干辣椒辣椒面花椒面鸡精冰糖...
  • 川味牛肉面如何做才美味,怎么做川味牛肉面简单又好吃
    发表于:10-15
    超级美味的川味牛肉面用料牛肉1000克川味牛肉面的做法好吃的川味牛肉面做法来了,步骤如下哟😘1.准备好新鲜牛腩「我买的是2斤,都够6个人吃啦」先放在冷的清水里泡血水泡60分钟左右🎮玩玩...
  • 醇香奶味咖喱牛肉土豆食谱大全及做法,烹饪好吃的醇香奶味咖喱牛肉土豆方法
    发表于:11-14
    用料咖喱粉一袋土豆1个牛肉250克胡萝卜1根洋葱1个料酒2勺白胡椒粉纯牛奶1包醇香奶味咖喱牛肉土豆的做法牛肉洗净切小块,放冷水里浸洗干净血水,捞出加两勺料酒和一勺白胡椒粉腌制几分钟洋...
  • 川味卤牛肉如何做才美味,怎么做川味卤牛肉简单又好吃
    发表于:01-09
    喜欢吃牛肉,也喜欢吃卤牛肉。川味的略带一点辣,很爽口。用料牛腱1000克八角山奈草果桂皮橘皮白扣香叶小茴香等大料(找干货店老板配)若干花椒干辣椒增辣若干川味卤料(可网购)半袋冰糖一小块川...
  • 软烂醇香:牛肉炖土豆食谱大全及做法,烹饪好吃的软烂醇香:牛肉炖土豆方法
    发表于:03-31
    牛肉炖土豆是道家常又经典的菜,牛肉养胃益气,强筋健骨,正在长身体的娃吃是极好的。这道菜有牛肉有土豆有胡萝卜,集合了家里人各自的食物喜好,各取所需,甚好~用料牛肉800克姜适量土豆2个八角...
  • 川味炖牛肉如何做才美味,怎么做川味炖牛肉简单又好吃
    发表于:03-28
    如果喜欢吃辣,可以试试。用料牛肋条1000克葱8根蒜4瓣姜、洋葱若干郫县红油豆瓣酱若干八角、干辣椒若干桂皮、花椒、香叶若干香菜一颗川味炖牛肉的做法1.准备工作:牛肋条切块,稍大一点的;...
  • 川味炖牛腩如何做才美味,怎么做川味炖牛腩简单又好吃
    发表于:12-22
    鲜香微辣半筋半肉的5层牛腩用料半筋半肉的5层牛腩750g八角7g桂皮7g郫县豆瓣酱45g六月鲜黄豆酱40g姜片15g生抽15ml老抽10ml糖10克盐5克川味炖牛腩的做法牛腩洗净沥干水分切成一指半宽的...
  • 川味炖牛排如何做才美味,怎么做川味炖牛排简单又好吃
    发表于:11-18
    牛肉是无法被替代的用料肋排800克姜9片大葱1根酱油3勺盐10克花椒35粒八角4个香叶5片桂皮2块小茴香2-3g草果1个丁香10粒豆蔻2-3个冰糖7粒西红柿0.25个耗油10g食用油15克川味炖牛排的做...
  • 川味烧牛肉如何做才美味,怎么做川味烧牛肉简单又好吃
    发表于:05-24
    现在不管线上还是线下都充斥着各种进口牛肉,国外牛肉千里迢迢来到中国,比国产牛肉还便宜。不知是国内养牛成本太高,还是国外牛肉太多,太便宜?这种烧法强烈建议选用国产牛腩肉,我用的是超市的...
  • 川味牛肉锅如何做才美味,怎么做川味牛肉锅简单又好吃
    发表于:12-07
    用料牛肉片100g乾辣椒20g豆鼓5g大陆妹80g花椒5g姜末10g白芝麻适量葱花适量牛头牌豚骨汤块2块牛头牌麻辣沙茶酱1小匙辣豆瓣酱1大匙糖1小匙水700cc川味牛肉锅的做法大陆妹洗净切大段,放入...
  • 香醇牛肉如何做才美味,怎么做香醇牛肉简单又好吃
    发表于:08-15
    用料姜3片牛肉500克土豆1个花椒2粒胡萝卜半根料酒1勺耗油1勺海鲜酱油1勺葱花半根辣椒半根香醇牛肉的做法将牛肉切成小方块凉水时牛肉下锅,煮沸后2-3分钟捞出备用。将土豆,胡萝卜切成小块...
  • 「川味十足的」川香灯影牛肉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的「川味十足的」川香灯影牛肉丝方法
    发表于:05-05
    我记得第一次吃灯影牛肉丝,是老公从重庆带回来的,好吃到抓狂,虽然非常辣,但是牛肉丝脆脆的,甜甜的,我记得我貌似一次就全吃光了。。。不过有点很莫名的是,也不知道为什么,我开始大概有一年都以...
  • 发表于:02-22
    某天半夜,好闺蜜发微信给我,说特别想吃我做的牛奶炖时蔬。说想得连灵魂都要颤抖,口水忍不住往下淌,肚子叫了一晚上。第二天,我一大早就网上买了食材,云视频教她做了这道菜。她做完后感慨,不光...
  • 川味牛肉炖萝卜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-14
    用料牛腩750g白萝卜一根郫县豆瓣两勺盐少许生抽四勺白糖少许八角两个陈皮少许桂皮少许葱姜蒜适量川味牛肉炖萝卜的做法将牛腩切块,冷水下锅,开锅煮出浮沫,将牛肉用清水洗净备用姜切块,大葱...
  • 川味牛肉如何做才美味,怎么做川味牛肉简单又好吃
    发表于:09-08
    用料食材500克牛肉适量料酒3片姜20克油20克泡姜,切段30克泡椒,切段1片香叶3个八角1块桂皮¼茶匙花椒1个草果2支葱,切段5克姜,切片3支干辣椒20克辣豆瓣酱,如:郫县豆瓣酱1茶匙糖1小撮胡椒...
  • 正宗美味的香菇牛肉酱(香辣味)~~川味怎么做
    发表于:07-03
    想做自己喜欢的事,就这么单纯用料牛肉500克黄豆酱(六月香)250克干香菇40克芝麻适量食用油350克白糖10克花椒面一小勺蒜110克鲜香菇160克永川豆豉110克小米辣80克辣椒面20克花生米60克香菇...
  • 醇厚多汁--川味红烧牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的醇厚多汁--川味红烧牛肉方法
    发表于:09-16
    土豆烧牛肉,如同豆腐之类的原料一样,因地域的不同,烧制的方法也不尽相同,因着调料的各异而具有各种风味。有东南亚风格的咖喱土豆烧牛肉,有上海本帮的浓油赤酱土豆烧牛肉,有北方特色的东北味...
  • 原味醇香清炖牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-19
    从品诺王那看到的,自己根据口味改进了一下,做了几次都很成功。这样做不同于平时用花椒草果那种味道,很醇厚温和,汤清肉烂,更突出牛肉本来的味道。记录分享一下菜谱,有需要的小伙伴可以试试,简...