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发表于:10-11
酸酸甜甜的滋味很容易让人胃口大开,这道经典的糖醋鱼片是很多人爱吃的味道。炸得外酥里嫩的鱼片,搭配酸甜可口的糖醋汁,酸、甜和鱼的鲜味结合得非常好,热吃冷吃都很不错,在年夜饭的餐桌上也...
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发表于:01-06
口感酸中帶甜,還有一些辛香料的麻、辣風味,加上高麗菜的爽脆口感,相信許多人一吃就被這獨特的美味吸引上了。-粉絲專頁:我的新書『在家吃台菜』:用料高麗菜500g蒜頭6顆醬油1大匙砂糖0.5大匙...
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发表于:06-07
用料去刺鱼肉块葱段姜片料酒1勺酱油2勺白糖2勺醋4勺清水6干淀粉盐糖醋鱼柳的做法腌鱼调料:料酒盐2克、花椒粉面糊原料:淀粉120克、色拉油5克糖醋汁调料:料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、醋4勺...
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发表于:04-21
用料水或高汤5醋4糖3老抽2料酒1经典糖醋汁的做法按比例混合...
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发表于:01-08
大闺女想吃了,全部吃光,相信我这量三人家庭版正好够!用料鸡胸肉300克盐2克料酒1勺面粉4勺淀粉100克白糖50克白醋3勺番茄酱2勺左右色拉油1勺糖醋嫩鸡柳的做法鸡胸切厚片,放一点盐和料酒腌十...
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发表于:06-17
用料鸡胸肉2块盐1勺料酒1勺生抽1勺胡椒粉适量番茄酱4勺白醋2勺白糖2勺清水小半碗鸡蛋1个玉米淀粉适量糖醋鸡柳的做法鸡胸肉切条,放盐料酒白胡椒生抽腌制15分钟,加入一颗鸡蛋,适量玉米淀粉...
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发表于:03-03
用料带鱼条米醋勺酱油勺姜片盐克白糖克麵粉蔥糖醋帶魚的做法帶魚洗淨後撒點鹽抓勻,醃製一會後撒麵粉,全部裹住下過爆香薑片,下魚煎下醬油,醋,糖,少許水,和蔥,燜煮一下,翻面再煮差不多收汁,即可...
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发表于:02-06
超級簡單、超級家常也超級經典、美味的蜜汁雞翅,看看這個醬色,誰能不愛她呢?-粉絲專頁:我的新書『在家吃台菜』:用料雞翅12隻砂糖1大匙蜂蜜1.5大匙醬油2大匙米酒2大匙開水100ml蜜汁雞翅-{家...
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发表于:10-18
這是一道口感很獨特的一種點心,經過時間沉澱的香味,外皮與內裡截然相對的口感,是一個充滿異域氣息甜點用料高筋面粉150克鸡蛋2个蛋黃2个牛奶500克砂糖160克香草4滴朗姆酒50cc法式經典小點...
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发表于:11-25
用料草魚400g西红柿、番茄酱等糖醋魚片的做法...
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发表于:09-15
1T=15cc1t=5cc1C=240cc(1c=標準量杯)用料黃魚一尾青椒半個彩椒各半糖4T醋4T番茄醬4T太白粉一小包絕對夠蔥段1~2根薑片一小塊米酒1杯蓋鹽依個人白胡椒少許(5克.1t)🥢松鼠黃魚(糖醋)的做法1.將...
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发表于:09-05
這道菜,做了好幾次,每次都獲得家人的好評,首先光盤,因此把過程記錄下來,也介紹給廚友們,希望大家會喜歡。用料吳郭魚一條蕃茄醬約半碗左右(視魚的大小)白醋4大匙沙糖4大匙蔬菜粒(豌豆,玉米,胡蘿蔔...
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发表于:09-26
难度:容易准备时间:20分钟总时间:1小时产量:4人份用料带皮白肉鱼片(切块)500克米酒10克盐1/2茶匙鸡蛋(打散)2个面粉70克油10克洋葱(切丝)80克葱(切段)10克黄糖30克白醋30克水30克番茄酱30克综合甜...
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发表于:11-23
一直以為這道菜很難,今天在我老母親的在線教學下做成功啦,超美味,分享給大家~用料鯊魚皮200g杏鮑菇2顆香菇3個干貝10個香菜1把雞腳8只豬骨250g蒜頭6瓣經典潮菜-紅燜鯊魚皮的做法先用豬骨和...
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发表于:03-11
簡單快手的一道下飯菜鯖魚腥味重,適合重口味的烹飪方法用料鯖魚一條姜三片白糖一湯勺生抽一湯勺陳醋二湯勺蠔油半湯勺(可加可不加)水小半碗糖醋鯖魚的做法鯖魚洗淨擦干水份,熱鍋用薑片壓緊...
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发表于:03-05
磅蛋糕的由來:食材皆為1磅,為西方早期便於背誦的簡易糕點食譜,而且重奶油就是好吃啊!冬季常溫保存,可放一週左右,若是夏季的話,還是乖乖進冷藏吧!原味經典磅蛋糕的完整內容🎬用料黄油100克糖粉...
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发表于:08-28
香港地道小炒里面,黑椒薯角牛柳粒应该是耳熟能详了,这道菜工序看似复杂,其实煮的过程并不难,美食就是值得花心思和时间嘛。把材料准备好后其实过程很简单,焦香的薯角,軟嫩鲜甜的牛柳,配上简单...
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发表于:04-16
用料鸡胸肉2块盐,糖,陈醋适量淀粉,面粉适量鸡蛋1个番茄酱适量白芝麻糖醋小鸡柳的做法将鸡胸肉切成条状加入盐,鸡蛋,黑胡椒腌制。也可加入少量料酒。腌制约半个小时。腌制半个小时完成后,加入...
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发表于:01-23
利用辣豆瓣醬當作調味主軸,結合蝦仁,用大火快炒出這道鹹鮮香辣的美味料理,不論什麼時候端出它,立刻讓你成為餐桌上的主角!!-粉絲專頁:我的新書『在家吃台菜』:用料蝦仁300g白胡椒少許鹽巴少許...
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发表于:07-24
一口一勺滑入嘴里,热腾腾的蛋香和蟹肉香气毫不吝啬地在嘴里漫溢开来,滑蛋像云朵一般绵密湿润,挂着糖醋汁儿的酸甜和蟹柳的鲜嫩,简直开胃又解馋。用料鸡蛋4个蟹棒120克生抽1大勺白糖1大勺白...
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发表于:12-06
經過拍打的豬里肌煎到香味四溢,再加入調製好的醬汁讓豬排吃起來充滿了醬香味,更重要的是料理的步驟簡單又快速,非常推薦給下班沒時間準備晚餐的大家。-粉絲專頁:IG:我的新書『在家吃台菜』:...
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发表于:03-27
這絕對是家常經典的料理之一,但是要怎麼炒出它該有的香氣,而且還保有高麗菜的清甜,這就是我們今天要跟大家分享的地方了,話不多說,我們開始吧。-粉絲專頁:Youtube頻道:IG:我的新書『在家吃台菜...
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发表于:09-21
傳統醬料比應該是1:1:1都是5T(但那樣有點可怕🤣用料任一種魚(鱸魚黃魚吳郭魚)一隻洋蔥半個青椒半个太白粉炸粉半包足以____醬____番茄醬5T(75克)糖2T(30克)醋2T(30克)鹽4之1t(1.25克)糖醋魚球的做...
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发表于:10-08
酸甜的糖醋系列一直是我特别喜爱的,万能糖醋汁,让我们一起糖醋全世界。用料鸡胸肉一块约400g盐适量葱一根蒜两瓣鸡蛋1个/面粉适量生抽两勺白醋两勺白糖1勺(喜欢甜的可多加半勺)番茄酱4勺-6勺...
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发表于:03-02
用料鸡蛋4个番茄酱适量糖醋五柳菜适量糖适量盐、油适量糖醋五柳蛋的做法1.热油,煎蛋2.煎好的鸡蛋装盘3.热油,放入蒜头爆香,加入番茄酱。一起爆香。4.加入半碗水煮开,放入糖醋五柳菜。5.加...