相关客之蔓的最好吃的做法

达酷客之蔓越莓司康

发表于：02-06

记得黄油要提前软化哦夏天室温高，建议用冰牛奶用料低筋面粉200克蔓越莓干30克牛奶90克泡打粉5克鸡蛋1个白砂糖60克黄油50克达酷客之蔓越莓司康的做法将低筋面粉、泡打粉过筛、白砂糖、...
待客之道

发表于：09-06

宴请日本回来的弟弟妹妹哦用料银鳕鱼，牛排，法棍待客之道的做法烤，煎，炸...
＂不素之客＂西多士

发表于：10-06

厨神妈妈教我的，很快手，也挺好吃的😋用料火腿1片芝士片1片鸡蛋1个面包2片／1片植物油少量＂不素之客＂西多士的做法将鸡蛋打成蛋液。并将其它的食材拿出冰箱解冻。让你可爱的小面包出来吧（我个...
年味之【客家让豆腐】

发表于：10-09

年，越来越近；年味越来越淡；少了点过年的期盼，气氛，情怀；多了一点过年的负担，劳累，人情……用料五花肉250克干香菇6朵干鱿鱼1只（小点的）蒜头半个生粉1汤匙胡椒粉、鸡精少许盐、蚝油适量年味之【客...
宴客菜之「百鸟归巢」

发表于：02-01

这几天，天天宴客。。。真累，不过也挺开心😁过年不就是吃吃喝喝嘛。今日分享宴客菜之「百鸟归巢」西蓝花🥦胡萝卜🥕做鸟巢，不管是颜色搭配还是营养价值，都是绝绝子呀✌️赶快跟我一起做起来吧...
慢食客家系列之客家肉圆

发表于：01-30

肉圆，因其吃肉又不用吐骨头的舒爽感，颇受男女老少们的欢迎。尤其是手工肉圆，颗颗饱满，吃起来爽口弹牙。肉圆最常见的做法就是煮汤，汤底用的是制作肉圆时留下的第一锅高汤。只有最老道的食客...
客家美食之清流兜汤

发表于：02-05

清流兜汤是福建省三明市清流县的常见特色早餐，小小的县城里就有两家开了三十年以上的早餐老店，招牌就是店里的兜汤、油饼、牛肉汤，安逸的小县城里的居民时常以一碗热腾腾的兜汤及两个皮酥...
达酷客之山药红枣羹

发表于：02-16

用料山药（去皮切段）150克无核红枣6颗水600克达酷客之山药红枣羹的做法将山药（去皮切段）、水、无核红枣放入主锅。防溢锅提示：不盖量杯盖，将网锅倒扣在主锅盖上！！！设置设置14分钟110度2速盖上量...
慢食客家系列之客家清明粄

发表于：02-23

艾粄，也叫清明粄，是混合十几种草药和糯米、粘米一同蒸制出来的客家传统小吃。要做最正宗的清明粄，需要收集齐十几种青草，其中的主力自然是艾叶，除此之外还有鸡池封、柒树芯、白头翁、鸡屎藤...
达酷客之奶油蘑菇汤

发表于：02-17

用料鲜奶油（淡奶油）200克洋葱（切块）150克面粉（低筋或中筋）30克盐1茶匙无盐黄油75克白胡椒粉一茶匙口蘑（白蘑菇）200克水200克达酷客之奶油蘑菇汤的做法炒制黄油面粉：装上搅拌桨，将50克黄油放入主...
客家人约饭（二）之客家人过春节

发表于：09-02

菜谱图片来源于网络。"百节年为首"，客家人与中国多数地方一样，视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。习俗包括有：祭灶、入年界、过大年、守岁、开大门、拜年、吃岁饭、出年界、元宵节。客...
慢食客家系列之客家牛肉丸

发表于：05-26

和潮汕人喜欢把牛肉丸用来打边炉不同，梅州人吃牛肉丸更随性。食时用只需要原汤和牛肉丸，下锅煮至初沸，加入适量味精、花生油、胡椒粉和芹菜，配上蘸酱食用。不用过多的步骤，也不用过多的配菜...
慢食客家系列之客家焖饭

发表于：11-23

客家焖饭，选用粘米和糯米作为主食材料，添加香菇、鱿鱼、五花肉和豌豆等丰富食材，口感好营养佳。用料粘米适量糯米适量香菇5-7朵鱿鱼5g豌豆适量香芹大蒜五花肉半斤食用油酱油蚝油慢食客家...
慢食客家系列之客家蒸菜

发表于：11-04

客家蒸菜是家常菜的其中一种烹饪方式，蒸能够最大限度的保留食材的味道以及营养成分，油脂少，高蛋白，含水量高，滋润软糯，把家常菜的好处最大化。用料鸡粉半勺胡椒一勺耗油一勺老抽半勺生抽两勺...
慢食客家系列之客家烤牛肉

发表于：03-01

炭火客家烤牛肉，选用新鲜切片黄牛，简单调味，烤出客家人喜爱的原汁原味。用料新鲜黄牛肉一斤竹签若干酱油食用油孜然葱花慢食客家系列之客家烤牛肉的做法牛肉切片，尽量保持厚度大小相近。根...
慢食客家系列之客家米粉圆

发表于：03-25

在客家菜系中，很多菜都被做成了“圆”的形式，耳熟能详的“猪肉圆”、“牛肉圆”、“萝卜圆”还有米粉圆，今天这期就教大家做米粉圆。用料米粉三块刀肉半斤鱿鱼半只香菇7朵酱油鱼露木薯粉5...
红烧肉之刺客伍六七

发表于：12-08

用料五花肉2克糖3克生抽100000勺老抽233勺盐666克冰糖8787克料酒54088勺附带一句粉5654254384254红烧肉之刺客伍六七的做法鸡大保体操男之电光毒龙钻梅花十三故乡韩剧看就看更何况不服...
非常优秀之客家碌鹅

发表于：12-26

小时候，这是新年的味道。年三十晚上拜完后山的伯公伯婆回家的路上，经过每个村里人家的门口，飘来的都是碌鹅的味道，每家的香味也有差异，但如果只让我闭眼闻味道，我肯定能闻出来属于我家、我老...
达酷客之肉松蛋糕卷

发表于：02-06

用料鸡蛋4个沙拉酱少许肉松少许低筋面粉50克白沙糖50克玉米油25克香草精（或柠檬汁）1茶匙葱（切末）少许白芝麻少许海苔碎少许达酷客之肉松蛋糕卷的做法装上搅拌桨，放入鸡蛋、白砂糖。注意：不盖...
回头客最多的蔓越莓饼干

发表于：07-06

我就是用这个方子来做私房烘焙的，开业两个月，卖出了400袋，其实也很简单，不过每一个步骤都不能忽视，都很重要。这个配方是我调整了很久的不甜不腻这是它最多的评价。祝大家都成功，哈哈～这是我...
慢食客家系列之客家茶香鸭

发表于：03-05

客家茶香鸭，创新融合了茶香和鸭肉，色香味俱全，做法简单，用料方便，在家也能做。用料茶叶适量鸭子一只小红椒适量辣椒酱一勺酱油两勺食用油没过鸭肉的量麻油半勺慢食客家系列之客家茶香鸭的做...
蔓越莓饼干（改之君之的蔓越莓配方）

发表于：10-24

用料全蛋液15Ml-20Ml低筋小麦粉115G糖粉50G-60G无油黄油75G蔓越莓35G柠檬汁几滴蔓越莓饼干（改之君之的蔓越莓配方）的做法黄油正常软化+糖粉搅拌均匀（糖粉可减到50G，对于不喜欢吃太甜腻的人...
慢食客家系列之客家腌面&蕉岭三及第

发表于：11-11

客家腌面，选用客家地区独有的碱水面，搭配醇香猪油，面香四溢。吃完腌面喝一碗三及第汤，给严寒的冬日注入一丝温暖。用料碱水面2两肌顶尖适量猪肝适量猪粉肠适量甜菜适量红曲少量慢食客家系...
客家人约饭（一）之客家美食总汇

发表于：09-17

客家人来聚会只限于发客家美食客家人一起来约饭吧用料用心客家菜客家人约饭（一）之客家美食总汇的做法（一）客家酿豆腐（二）客家酿粄（三）客家开锅肉丸（四）客家盐焗鸡（五）客家萝卜丸（六）客家酿豆腐泡（七）客...
桂花慕斯 | 香蔓眼及处，客自月中来

发表于：07-28

桂子芬芳，牛奶浓郁，枣糕温润，桂花镜面若金色穹顶，慕斯绵密似细软金银，枣糕略粗粝却香气氤氲，枣泥隐于其中，恰如蓬莱阁中太真，只闻揽衣声。三种食材所带来的味感并未混作一团，而是纷沓而至，落入口...