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发表于:01-29
很多人喜欢带椒盐风味的糕点,如椒盐桃酥、椒盐牛舌饼、椒盐馅饼等。自制万能椒盐很简单,每次不要做多,最好是用多少做多少。现做的椒盐味道好。用料小茴香5克白芝麻5克花椒10克盐10克万能...
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发表于:10-25
最近什么都涨价,连八角桂皮这些常用的香料都涨了,自己做剁椒,可以蒸鱼,可以做水煮的底料。用料盐100克蒜头6个姜末50克小辣椒2斤糖30克万能的剁椒的做法1,小辣椒洗干净晾干后去蒂。2,准备一...
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发表于:04-06
用料粗辣椒粉150克细辣椒粉150克花椒粉2勺白糖3克食盐1勺八角桂皮香叶各10克白芝麻20克高度白酒5滴大葱1根香菜2两洋葱半个万能辣椒油的做法把辣椒粉、花椒粉、盐糖、白芝麻放到碗里,加...
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发表于:10-08
又香又麻做法简单的椒盐,纯手工0添加,吃的放心。用料盐20克青花椒20克红花椒20克小茴香一些八角3个自制万能椒盐的做法除了盐不用清洗,其余青红花椒,小茴香和八角全部洗净控水备用。青花椒...
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发表于:09-10
有时候无意试出一道味道特满意的菜,如果不及时记录下来,发现下次再做就总是差点意思,这个黑椒汁就是参考了好几个方子,最终调出自己喜欢的味道😋这里存一份,也可以分享给其他爱美食的小伙伴...
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发表于:05-17
黑椒汁是一种万能的调味汁,用黑椒汁配牛排、炒肉、烤鸡翅排骨,甚至是炒饭,都是不错的选择。平常可以多做一些,在冰箱保存3~5天用来做菜。不过自制的黑椒汁由于没有防腐剂,最好不要冷藏超过5...
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发表于:05-01
用料二荆条辣椒(青红都要)适量紫皮独头蒜适量香油适量芹菜适量香菜适量香叶适量鸡精适量生抽适量冰糖适量盐适量麻油适量八角适量洋葱适量大葱适量食用油适量万能烧椒酱的做法二荆条洗净...
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发表于:09-25
早餐:各种面条都可以放,下馒头也可以哦配火锅,水煮鱼的蘸碟也超完美的😜放凉拌菜也美味到爆做为一个四川人+上班族这是超级必备👍方便快捷又美味👍平时在家看剧时,拌个小土豆🥔🥰🥰🥰嘿嘿...
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发表于:05-30
正是吃豆角的季节,各种炒,煸都吃腻了,本来就喜欢椒盐,顺便体验一波检验豆角用料椒盐5克豆角300克线椒4个大蒜2瓣瘦肉50g万物皆可椒盐的椒盐豆角的做法蒜拍碎,线椒切碎豆角掰短,炒菜2倍的油,中...
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发表于:04-10
写给自己看的用料红花椒3盐3黑芝麻3孜然粒1青花椒1白芝麻1小茴香1味精1椒盐烧烤拌菜万能料的做法除味精之外的料炒熟(最后放芝麻和盐),放凉加入味精拌匀,入料理机打成粉。...
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发表于:03-27
这个辣椒酱,是老公从婆婆那里学来的,完美传承了婆婆的手艺。。。家里一年四季从未断过它,只因它太万能!抹馒头,拌米饭,拌面条,卷干豆腐皮,炖鱼,炖豆腐,凉拌菜等等,无所不能😎😎😎吃过的辣椒酱版本...
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发表于:01-20
用料独头蒜2头香油1勺醋3勺盐2克香菜1颗糖适量小米辣3只生抽6勺蚝油1勺芝麻5克味好美青花椒40粒菜籽油适量姜一小块万能椒麻蘸料的做法准备好所有材料将除青花椒,芝麻外的全部固体食材...
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发表于:09-11
夏天没胃口,常备万能辣酱,炒菜放一勺,蒸菜放一勺,拌饭来一勺~~~用料油150克辣椒100克小米椒3个大蒜40克生姜15克万能辣椒酱的做法把所有食材都准备好小美8秒5速打碎倒入食用油150克20分钟/V/0...
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发表于:02-23
【自制椒盐】它在饮食中是不可或缺的一味调味料,椒盐大虾、椒盐排骨都少不了它,即能提味,又增进食欲,让人胃口大开,自己做的吃的安全又放心,快来学学吧~用料盐1份花椒2份万能椒盐(厨宝必备)的...
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发表于:03-10
快到夏天了,吃凉皮的季节又到了其实一年四季都需要这款辣椒油吃不了辣的可以把辣椒粉换成不辣的那种成品就不辣了,但是依然很香、狠下饭!制作简单,全程15分钟左右用料⚠️干料部分细辣加面一...
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发表于:01-11
椒盐粉可用于手抓羊肉,腌鸡翅、椒盐皮皮虾等腌料。用料花椒25克盐50克胡椒粉5克黑胡椒粉5克白芝麻15克味精3克辣椒面15克小茴香10克陈皮1片(四分之一个)八角2个万能的椒盐粉的做法步骤1:...
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发表于:12-10
可拌饭、拌面、炒青菜、拌汤,万能的,想咋吃就咋吃。用料小米辣10个细青椒3个番茄1个生姜1小块蒜3瓣盐适量白糖适量(少一点)白酒适量万能剁椒酱的做法辣椒、番茄、生姜洗干净,沥干水或者擦干...
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发表于:11-16
湖南人无辣不欢,这款剁辣椒用来蒸鱼,拌面或炒菜都是极好的用料小米辣椒430克盐20克糖糖5克油油50克豆豉60克万能剁辣椒的做法小米辣椒洗净晾干水,去蒂切碎,你也可以用机器打碎,个人认为切出...
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发表于:05-17
这款辣椒油是看电视节目学的,所以想着做做看,没想到巨香。用料白芝麻一勺花椒10粒香叶3片八角2个姜3片干辣椒5个盐一勺半葱2根蒜3瓣甘草2片小茴香半勺辣椒面3勺花椒粉1勺孜然粉1勺糖1勺...
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发表于:01-30
用料辣椒面2大勺蒜籽十瓣花椒20粒胡椒粉适量白醋5滴盐5克万能油辣椒的做法蒜籽去皮切成末花椒切碎辣椒面放入碗中加入盐,花椒碎和蒜末搅拌均匀起锅烧油待油温烧至八成热倒入碗中搅拌至...
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发表于:07-25
泡椒酱在川菜中用的比较多,做法也有所不同。我这款可用于烤脑花,泡椒鲫鱼,泡椒茄子,泡椒魔芋等等用料葱油5斤灯笼椒8斤青小米4斤野山椒4斤大蒜1斤泡姜2斤豆瓣酱50克孜然粉80克花椒粉60克糊...
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发表于:03-01
重庆入冬了,辣椒也不长了,最后一波秋辣椒,长得奇形怪状的,想着冬天经常吃汤锅,可以做一个蘸酱,这个简单,又不辣!喜欢吃辣的朋友可以加小米辣朝天椒之类的用料线椒适量大青椒6个大蒜头5个老姜4...
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发表于:06-11
这次做的椒盐烤排骨绝对是我迄今为止做过最好吃的排骨!肋排肉被烤得紧致且鲜嫩,外焦香内多汁,四海八荒都闻得到它的勾人香气,一口咬下,微甜的酱料和花椒的香在口腔里爆发~用这个方子还能烤...
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发表于:12-17
光闻味道就能给人幸福感的一个酱喜欢焦糖味的一切东西,焦糖玛奇朵、焦糖拿铁、海盐焦糖蛋糕、焦糖饼干……等等这款焦糖酱难度不高,只要把握好几个关键点就能做出优秀的焦糖酱1.焦糖色不...
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发表于:07-14
盐曲有调整肠内环境的作用预防便秘、美肌、提高免疫力的效果。用料米曲300克盐100克纯净水370克盐曲(塩麹)万能调料的做法干米曲盆里放入米曲和盐用手搅拌揉搓3分钟以上(盆一定要干净没油...