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发表于:02-13
爱做面包的小伙伴对发酵篮一定不会陌生这可是制作欧式乡村面包整形利器在最后发酵时使用,烤好的面包会有明显的纹路再经过割包后形成裂缝花纹面包外表简朴粗犷但又不失可爱,切片吃起来最...
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发表于:07-19
家里那台岁数快赶上我闺女的老式ACA面包机基本上没用几次,回回皆以失败告终。不是成了没发起来的死面团、就是里面不熟口感极差。比劣质馒头还难吃。直接导致我对烘培望而却步,留下很深...
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发表于:11-03
平时我们常用的那种蛋糕连模,其实不仅仅可以用来做小蛋糕,也可以用来烤小面包——比如,今天这款松软、柔润的红糖面包。配一杯浓浓的红茶,你试试美不美!【红糖面包】(8个)用料高筋面粉150克鸡...
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发表于:06-22
我觉得墨西哥面包是属于低调型的平平无奇的外表帮着让人欲罢不能的味道外酥香甜酥脆,内里绵软其实我很想说不好吃你找我但是不能,毕竟萝卜青菜各有所爱嘛😄做法蛮简单的,可以尝试一下哦⭕...
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发表于:08-27
辰哥喜欢赚了钱之后,出!去!“浪”!去各地的面包店,买各种各样的面包吃。拍拍照片,装装逼。把好吃的面包君记录在这里,你们可以去买原版吃,也可以尝试跟着辰哥亲手做。不能保证风味完全一样,所以...
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发表于:02-01
#晚餐•2020年3月10日#疫情特殊时期,家有馋娃激发了做面食的潜力,一袋面已吃光。今晚又一锅红豆沙小面包出笼,馋娃两眼放光连吃两个,真的好吃😋用料面粉200克鸡蛋3个植物油50克白糖50克酵...
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发表于:03-22
为什么我做的面包成了烤馒头用料高筋面粉500糖5盐8酵母8水325我想做面包的做法我按步骤来结果成烤馒头的口感了...
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发表于:02-08
用料挂面0.2把生抽0.5勺虾斤22只左右的4只某贝类半斤第二贝壳半斤扇骨1块盐齁死你想吃一碗面的做法1、虾去肠胃加盐局熟,刚熟就好,久了老难吃。自然风干一天至表皮干燥,肉质弹牙。2、扇骨...
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发表于:01-25
懒人有懒人的方法。用料普通中筋粉300克酵母3克白糖30克(喜欢吃甜的可以多放)鸡蛋4个(其中一个蛋清分离)牛奶50克(也可以多放,就不用放水了)食用油10克黑芝麻随意懒人想吃面包的做法面粉,鸡蛋(...
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发表于:08-25
最近迷上了做大的面包,我对做面包有种痴迷,爱研究,一起交流研究哈,家里有藜麦,我就想说要不要做一个藜麦欧包,比较健康用料高筋面粉300克酵母5克水70克盐5克黄油25克糖20克蜂蜜20g鸡蛋1个藜...
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发表于:03-10
新良新出了一款美硬红高筋面粉,吸水高且吸水速度较快且均匀,灰分低,蛋白质量佳……适合做各类甜面包等。根据它的特性于是有了这款面包,真的想想这些食材组合就知道必定属美味面包系列用料...
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发表于:04-04
摸鱼用料面粉150克鸡蛋5个牛奶(最好用纯牛奶)1瓶烤箱1个糖10克我也想不出来面包的做法把面粉倒入,再把鸡蛋打入,糖加入,牛奶加入搅拌,搅拌成糊就可以放入模具在放如烤箱,烤5分钟OK好了小贴...
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发表于:01-25
很多朋友喜欢做些甜点,因时间问题不尽如意,就想到用面包机做面包,但是一看到自己用面包机出炉的面包就一脸懵逼心里直问为什么做出来的不是像图上的那样😖不要泄气,今天我终于来了,让我来与...
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发表于:05-04
记录生酮期间做过的吃的。用料鸡蛋6只杏仁粉1+1/2cup(大约140g)黄油4tbsp(我用了65g)塔塔粉1/4tsp泡打粉3tsp盐1/4tsp生酮,但我想吃面包的做法蛋清,蛋黄分开打蛋清,到细密泡沫的时候加入塔塔...
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发表于:01-24
小红书上看到的一款入口即化、香甜松软的云朵面包~看着好诱人,就实验着做。零失败。挺好弄的。用料鸡蛋3个白糖2勺柠檬汁3-5滴玉米淀粉2勺云朵面包,想棉花糖一样的面包的做法先将鸡蛋蛋清...
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发表于:07-12
早餐做一餐意面,嚼劲很重要,一早上努力的咀嚼,口齿留香精神起来~罗勒酱,酱油,虾仁,火腿肉,一丁点黄油,不能太腻用料意面,或通心粉蒜瓣盐克想吃意面?的做法早餐做一餐意面,嚼劲很重要,一早上努力的咀...
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发表于:12-28
去年买的美的面包机。之前一直烤出来都是那种会塌陷的面包,失望又不得不吃掉。终于在参考了好多个方子之后,找到了成功的配方。这几次都烤出了好的理想面包,所以就忍不住也试试写一篇菜谱...
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发表于:03-04
朋友送来好多柿子,都熟透了,特别甜。学习烘焙一年多了,做过很多面包。今天突发奇想,柿子放面包里会是什么味道呢?下午就把想法实现了。其实后来在下厨房上搜了搜,其实已经有人做过柿子面包了...
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发表于:05-04
记录自己做过的,这次没拍全,回头再补图用料鸡蛋3个奶油奶酪3tbsp塔塔粉1/8tsp盐1/8tsp生酮,但我想吃云面包的做法烤箱预热150度,蛋清蛋黄分离打蛋器打蛋清到细密泡沫加入塔塔粉,再打到干性...
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发表于:02-21
这个方子试了一下,以后不采用了用料高筋粉(或自发粉)500克白糖10克酵母(用自发粉就不用)5克盐5克小苏打1克鸡蛋2个温水200毫升菜籽油30克想做面包成了发糕的做法我是做来试试,高筋面粉100克,...
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发表于:08-31
现在早上不想做饭又需要轻松解决早餐问题的MM可以试试做着吃,早上吃块牛奶炼乳面包再配杯热热的牛奶,吃完既暖和又营养,一天都会元气满满的,简单易做,会拉丝的面包哦用料高筋面粉300克白糖3...
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发表于:04-27
烤肠面包做过几次,总是忘记写菜谱。今天娃说想吃我做的烤肠面包了。自己做的烤肠卫生又好吃(参考我之前写过的菜谱),外面的烤肠我觉得能不吃尽量不要吃,毕竟现在食品安全让人堪忧是不争的事...
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发表于:07-05
尝试了网红版的荷包蛋焖面,真的太好吃了。用料鸡蛋1个盐5克西红柿半个个辣椒酱1勺面1小把葱花3根生抽1勺好吃到想舔碗的荷包蛋焖面的做法先煎一个荷包蛋,我煎荷包蛋会先放点盐再倒点油这...
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发表于:07-06
面包是个坑…进去了就出不来辣~记录撸面包的辛酸史…用料耐心毅力你想要的面包的做法揉啊揉,揉啊揉~面包就越来越好啦~黄油卷普通小面包玫瑰花面包~...
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发表于:04-13
用料鸡蛋个糖克醋勺想吃糖醋荷包蛋焖面的做法想吃想吃...